Rubino (रुबिनो)
4 खण्डहरू मा 19 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
Aljotta
लसुन, टमाटर र मार्जोरामसहितको परम्परागत माल्टिज माछाको सुप।
Neonati
नाजुक ह्वाइटबेट (सानो सेतो माछा) का फ्रिटर — सिसिलियन- माल्टिज क्लासिक।
Gozo Asparagus
मौसमी जंगली Gozo एस्पारागस। बजार मूल्य।
इन-हाउस स्मोक्ड अक्टोपस
इन-हाउस स्मोक गरिएको अक्टोपस, गाजरको प्युरीमाथि परोसिएको।
पास्ता
माल्टिज ससेज र 'एनडुजा सहित ओरेकिएत्ते
हातले बनाइएको ओरेकिएत्ते, माल्टिज ससेज र पिरो 'एनडुजा सहित। €13.50 मा स्टार्टर पोर्शन उपलब्ध छ।
स्पागेटी बोटार्गा
ग्रेट गरिएको बोटार्गा (क्योर गरिएको टुना रो), ओलिभ तेल र खुर्सानीसहितको स्पागेटी। €19.00 मा स्टार्टर पोर्शन उपलब्ध छ।
मुख्य परिकारहरू
टालियाता दी मान्जो
ग्रिल गरिएको गाईको मासुको टालियाता, स्लाइस गरेर रकेट र पार्मिजियानो सहित परोसिन्छ।
मह र थाइममा पोर्क फिलेट्स
मह र ताजा थाइमले ग्लेज गरिएको पोर्क फिलेट्स।
Fenek Moqli
परम्परागत माल्टिज तारेको खरायो, देहाती साइड डिशहरूसँग परोसिन्छ।
Ħaruf Brasato
बिस्तारै ब्रेज गरिएको भेडाको मासु, नरम र स्वादमा समृद्ध।
हड्डीसहित भिटेला मिलानेजे
हड्डीसहित भिल मिलानेजे, ब्रेडक्रम्बले लेपिएको र प्यानमा फ्राइ गरिएको।
बादाम र पुदिनासहित सिबास इनभोल्टिनी
बादाम र पुदिनासहित रोल गरिएको सिबास। बजार मूल्य।
Gurbell Al Cartoccio
मीग्र (gurbell) पार्चमेन्ट कागजमा बेके गरिएको। बजार मूल्य।
ग्रिल्ड क्यालामारी
ताजा क्यालामारी, सरल रूपमा चार-ग्रिलमा पकाइएको। बजार मूल्य।
मिठाइहरू
कासाता सिसिलियाना
मिठो रिकोट्टा र क्यान्डिड फलसहितको क्लासिक सिसिलियन स्पन्ज केक।
ह्वाइट चकलेट चीजकेक
ह्वाइट चकलेटसहित घरको चीजकेक।
कासाता जेलाटो
कासाता स्वादको आइसक्रिम।
भ्यानिला पान्ना कोट्टा
रेशमी भ्यानिला पान्ना कोट्टा।
क्रेम ब्रुले
माथि क्यारामेलाइज्ड चिनीको तहसहित क्लासिक भ्यानिला क्रेम ब्रुले।