Ta Kolina

माल्टिज प्लाटर €20 (साझा गर्न सिफारिस गरिएको)

स्थानीय मरिच हालिएको चीज। माल्टिज ससेज। बिगिला, भरिएका ओलिभ। म्यारिनेट गरिएको बटर बिन्स, अचार गरिएको प्याज, घाममा सुकाइएका टमाटर। म्यारिनेट गरिएको आर्टिचोक, Hobz biz-zeit।

Bebbux घोंघा €13

लसुन, वाइन र जडीबुटीसँग बिस्तारै पकाइएको।

क्यालामारी फ्रिट्टी €12

हल्का पीठोले छर्किएको तारेको क्यालामारी, कागतीको टुक्रा। मिश्रित पातहरू र टार्टर सस

लसुनमा अक्टोपस €14

लसुन बटरमा पकाइएको

बाफमा पकाइएका मसल्स €15

ब्ल्याक मसल्स, लसुन, ओलिभ तेल, सेतो वाइन। ताजा टमाटर, ताजा जडीबुटी

माल्टिज चीजलेट्स €10

ब्रेडेड स्थानीय चीज, प्याजको मार्मलेडसँग परोसिन्छ

खरायोको कलेजो €10

लसुन, प्याज, रातो वाइन

अलजोट्टा €12

परम्परागत माल्टिज माछाको सुप

कुस्क्सु €9

चौडा सिमी, साना पास्ता दाना र ताजा Ġbejna बाट बनेको परम्परागत माल्टिज सुप

चिकेन सलाद €11

मिश्रित पातहरू, क्रुटोन, टमाटर, पार्मेजान चीज, भिनेग्रेट ड्रेसिङ

रोस्टेड साल्मन र एभोकाडो सलाद €13

मिश्रित पात, टमाटर, एभोकाडो, काक्रो र भिनेग्रेट ड्रेसिङ

माल्टिज सलाद €13

मिश्रित पातहरू, टमाटर, काक्रो, ओलिभ, बटर बिन्स, आर्टिचोक, स्थानीय नरम चीज

खरायो स्पागेटी €12

खरायोको मासु, टमाटर, रातो वाइन, केराउ, जडीबुटी

रिकोटा राभिओली €12

टमाटर सससँग परोसिन्छ

मसल्स र क्यालामारीसहित लिङ्गुइने €13

लसुन, ओलिभ तेल, सेतो वाइन, चेरी टमाटर, पार्स्ली र अलिकति खुर्सानी

चिकेन पेस्टो €11

चिकेन, पेस्टो, मशरूम, क्रिम र पार्मेजान

खरायो राभिओली €13

लसुन, प्याज, वाइन र टमाटर सस

माल्टिज पास्ता €10

माल्टिज चीज, लसुन, जैतुन, घाममा सुकाइएका टमाटर र टमाटर सस

स्पागेट्टी मारिनारा €13 (रिसोट्टो वैकल्पिक)

मिश्रित समुद्री परिकार, लसुन, टमाटर र बेसिल

बिफ र मशरूम रिसोट्टो €13

प्याज, मशरूम र क्रीमको हल्का स्पर्श

लाम्पुकी (डोराडो भनेर पनि चिनिन्छ) €20

टमाटर र केपर सससँग परोसिन्छ

सीबास €24

टमाटर, वाइन र जडीबुटीसँग पोच गरिएको

ग्रिल्ड अक्टोपस €27 GF

लसुन, पार्स्ली र ओलिभ तेलमा मेरिनेट गरिएको

मिक्स्ड माछा १ जनाका लागि €29 २ जनाका लागि €55

मसल्स, झिँगा, अक्टोपस, क्यालामारी, स्वोर्डफिस, सीबास

सबै मुख्य परिकारहरू रोस्ट गरिएको आलु र बजारका तरकारीसँग परोसिन्छन्

घोडाको स्ट्यु (GF) €22

समृद्ध, स्वादिलो टमाटर र रातो वाइनको ससमा बिस्तारै पकाइएको

भरिएको भान्टा V €18

च्याउ, लसुन, प्याज, पार्स्ले, मोज्जारेला र टमाटर सस।

तीन प्रकारको मासुको ट्रायो €26

खरायो, क्वेल, घोडाको मासुको स्ट्यु

Rabbit GF €22

जडीबुटीको सुवास मिसिएको वाइन र टमाटरको ससमा पकाइएको

भुटेको खरायो €20

लसुन र सेतो वाइन जुससँग।

ब्राजियोली €20

किमा गरिएको मासु र जडीबुटीसहित बेफ रोल

कर्नफेड चिकेन सुप्रिम €22

म्यास्ड आलु, पोर्क रिडक्सन

रोस्टेड पोर्क बेली €22

ग्रिल गरिएको तरकारी, प्याज जुस

बिफ फिलेट €32

टेन्डरलोइनको प्राइम सेन्टर कट, कम बोसोयुक्त र नरम, नाजुक स्वादसहित

रिब आइ €28

हाम्रो रिब आइसँग तपाईंले दुवै पक्षको उत्कृष्टता पाउनुहुन्छ—यसमा बोसोको एक तह हुन्छ, जसले पक्दै गर्दा मासुलाई आफैं बेस्ट गर्दै रसिलो बनाइराख्छ

सबै स्टेकहरू ग्रिल गरिएको तरकारी र तपाईंले रोजेको सससँग परोसिन्छन्।

-पेपर, गोर्गोनजोला वा मशरूम

स्टार्टर

माल्टिज चीजलेट्स

ब्रेडक्रम्बले बेरिएको बाख्राको चीज, प्याजको मार्मलेडसँग परोसिन्छ

Aljotta

परम्परागत माल्टिज माछाको सुप

रिकोटा राभिओली

टमाटर सससँग परोसिन्छ

माल्टिज सलाद

मिश्रित पात, टमाटर, ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर। बिगिला—सिमीको पेस्ट, बाख्राको चीज

मुख्य

खरायो

जडीबुटीको सुवास मिसिएको वाइन र टमाटर ससमा पकाइएको

Bragjoli

किमा र जडीबुटीले भरिएको गाईको मासु रोल

रोस्ट गरिएको रोल्ड पोर्क

बिस्तारै पकाइएको, प्याजको जुस, म्यास्ड आलु

लाम्पुकी (डोराडो भनेर पनि चिनिन्छ)

टमाटर र केपर सससँग परोसिन्छ

भरिएको भान्टा

च्याउ, लसुन, प्याज, मोजारेला र टमाटर सस

डेजर्ट

परम्परागत चकलेट ब्रेड पुडिङ।

कफी

स्टार्टर

चिकेन पेस्टो टालियातेल्ले

चिकेन, पेस्टो, च्याउ, क्रीम र पार्मेजान

माल्टिज चीजलेट्स

ब्रेडक्रम्बले बेरिएको बाख्राको चीज, प्याजको मार्मलेडसँग परोसिन्छ

Kusksu

चौडा सिमी, साना पास्ता दाना र ताजा ġbejna बाट बनेको परम्परागत माल्टिज सुप

साल्मन एभोकाडो सलाद

मिश्रित पातहरू, टमाटर, एभोकाडो, काक्रो र भिनेग्रेट ड्रेसिङ

मुख्य

ग्रिल गरिएको लेमन पेपर चिकेन

ग्रिल गरिएको तरकारी

रोस्ट पोर्क

ग्रिल गरिएको तरकारी, जुस

गाईको फिलेट

टेनडरलोइनको प्राइम केन्द्र कट, कम बोसोयुक्त र नरम, नाजुक स्वादसहित; मशरूम वा पेपर सससँग परोसिन्छ

सी बास

टमाटर, वाइन र जडीबुटीसँग हल्का पोच गरिएको

सबै मुख्य परिकार ग्रिल गरिएको तरकारी र रोस्ट आलुसँग परोसिन्छन्।

डेजर्ट

इमकारेट

खजुरले भरिएको मिठो पेस्ट्री, तारेको र भ्यानिला आइसक्रिमसँग परोसिन्छ।

कफी