Ta' Kris Restaurant
7 खण्डहरू मा 46 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
Babbuljata ta' Bullufi
बाब्बुलजाता, परम्परागत माल्टिज परिकार, स्क्र्याम्बल्ड अण्डा, कोर्न्ड बिफ, पाकेका टमाटर, लसुन, पार्स्ले, नुन र मरिचबाट बनाइन्छ
Bebbux
स्थानीय रूपमा फार्ममा उत्पादन गरिएको, रातो वाइन, बियर, सेलेरी, गाजर, प्याज र लसुनसँग बिस्तारै ब्रेज गरिएको, हल्का पिरो टमाटर ससले समाप्त
गाजिन लसुन, बेसिल र रिकोटा सेतो सससँग
सेतो लसुन र बेसिल ससमा परोसिएको स्पागेट्टी, माथिबाट ताजा स्थानीय रिकोटाको एक मुठ्ठीले अन्त्य गरिएको
माल्टिज प्लाटर
माल्टिज ससेजको छनोट, पेपर स्टेक (कोल्ड स्मोक्ड), सेतो र पहेंलो चीज, स्थानीय ब्रेड र ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर (gożit), bigilla (बिन डिप), ġbejniet (घाममा सुकाइएका र मरिच मिसाइएका) र ġbejna (वाटर चीज) सहित परोसिन्छ
३ डिप्सको छनोट
बिगिला, आइओली, ब्लु चिज, साल्सा र लसुन, तातो स्थानीय ब्रेड र ग्रिसिनी सहित परोसिन्छ
टमाटर र 'Gbejna' (भेडाको चीज) सलाद
लसुनमा च्याउ
घरमै बनाइएको ताजा सुप
माल्टिज फ्राइड ‘Gbejna’
ब्रेड क्रम्ब्स र नट्सले कोट गरिएको भेडाको चीज
लसुनमा अक्टोपस
अक्टोपस, लसुन, ताजा काटिएका टमाटर, जडीबुटी, सेतो वाइन, बेसिल, पुदिना र कागतीको रस
सलादहरू
चिकेन सलाद
ग्रिल गरिएको टमाटरसँग परोसिएका चिकेन स्ट्रिप्स सलादमाथि, नरिवल र तिल / पिना कोलाडा ड्रेसिङसँग परोसिन्छ
समुद्री परिकार सलाद
मसल्स, क्यालामारी, झिँगा र सलादका पातमाथि स्मोक्ड साल्मनका स्लाइसहरूको मिश्रण
माल्टिज सलाद
अक्टोपस सलाद
रसिलो अक्टोपस, ओलिभ तेल, ताजा काटिएका टमाटर र तुलसी
पार्मा ह्याम सलाद
पार्मा ह्यामका स्लाइस, अंगुर र ग्राना पादानोका पातला टुक्रासहित परोसिन्छ
पास्ता परिकारहरू
माल्टिज राभिओली
रिकोट्टा र पार्स्लीले भरिएको पास्ता र टमाटर सस
पास्ता रुस्टिका
पालुङ्गो, पार्स्ले, बेसिल र क्युबमा काटिएको नरम चिजसहित पास्ता
ब्रोकोली पास्ता
ब्रोकोली पास्ता, लसुन, सेतो वाइन, ग्राना चीजका पातला टुक्रा र कुकिङ क्रिम
बैंगन पास्ता
तारेको बैंगन, सेतो वाइन अलिकति क्रीम टमाटर र बेसिल
खरायोको सस
परम्परागत रेसिपी, रातो वाइन, प्याज, लसुन, बेसिल, क्यूबमा काटिएको मह, माल्टिज रोटी
टुना र हरियो खुर्सानी पास्ता
टमाटर, टुना, हरियो खुर्सानी, ओलिभ, पुदिना र क्रीम
माल्टिज पास्ता
टमाटर सस, माल्टिज ससेज, टुक्रा पारिएको हरियो क्याप्सिकम, घाममा सुकाइएका टमाटर, क्रीमको हल्का झल्को
समुद्री परिकार स्पेगेटी / भात
क्यालामारी, प्राउन, सेतो वाइन, लसुन, कागती, काटिएका टमाटर र बेसिलको मिश्रण
स्पागेटी/भातसँग अक्टोपस एन ब्लाँ
अक्टोपस, सेतो वाइन, लसुन, माछाको स्टक, बेसिल, ताजा क्युबमा काटिएको टमाटर, बेसिल र कागती
मुख्य परिकारहरू
Dad’s को प्रसिद्ध ब्राजोली
बिस्तारै पकाइएका माल्टिज गाईको मासुका स्लाइसहरू, भरिएका फोर्समिटले र रातो वाइनमा बिस्तारै पकाइएका, जडीबुटी र टमाटर सससँग
Laħam tal-Borma
४ घण्टा बिस्तारै पकाइएको नरम गाईको मासु तरकारीको ब्रथमा कम आँचमा
Ħaruf il-Forn
हड्डीसहित ओभनमा पकाइएका भेडाको श्याङ्क, पकाइएको रातो वाइनमा, प्याज, लसुन, ताजा पुदिना, कागतीको जेस्ट, सौंफ, तोरीको हल्का झल्को, सेतो वाइन, नुन र मरिचको मिश्रण
Stuffat tal-Qarnit
बियरमा बिस्तारै पकाइएको अक्टोपस, प्याज, आलु, स्याउ, किसमिस, कालो ओलिभ, अखरोट, लसुन, माछाको स्टक, नुन र मरिच
Majjal il-Forn
बिस्तारै पकाइएको पोर्क प्याज, लसुन, मस्टर्ड, सेज, रोजमेरी, मह, सौंफ र आलुको मिश्रणमा। आफ्नै जुससहित परोसिन्छ
गाईको मासु
ताजा गाईको रिब-आइ स्टेक
ताजा रम्प स्टेक
बिफ टालियाता
रकेट (अरुगुला) र ग्राना चीजका पातला टुक्रासहित परोसिन्छ
सादा गाईको फिले
मशरूमसहित बीफ फिलेट, कोन्याक र क्रीम सस
बीफ फिलेटसँग पेपरकर्न सस
बिफ फिलेटका मेडलियनहरू - हाई राइज
बिफ फिलेटका तहहरू, ग्रिल गरिएको बैगन, भरिएका च्याउ, माथि स्थानीय चीज, बाल्सामिक ग्रेभीसँग परोसिन्छ।
अतिरिक्त सस
माछाका परिकार
बेक गरिएको सी ब्रीम ‘Alwrat’
सी बास ‘Spnot’
साल्मन फिले
सुन्तला र झिँगेको सससँग
स्थानीय सी बास, सी ब्रिम, मीगरको ट्रायो
अन्य ताजा माछा दैनिक रूपमा उपलब्ध
मिठाइहरू
Hell Malti
banquet सँगै परोसिन्छ। काटिएका खजुर, कोको, कर्नफ्लेक्स, मह, दूध र कुटिएका digestive बिस्कुटबाट बनाइएको परम्परागत माल्टिज मिठाई। भुटेका बदाम थपिएको ताजा, कुरकुरो क्रस्ट भएको फज, Gelat Malti (इभापोरेटेड दूध, कुटिएको बदाम/पिनट र अखरोटबाट बनेको माल्टिज आइसक्रिम), Carrot (गाजर केक), Min- pec (चोकलेट चिप्स र किसमिस), फलफूल सलाद (चोकलेट र नट्स)। एक आदर्श प्रि- चोकलेट चिप्स र किसमिस, फलफूल सलाद (चोकलेट र नट्स)। एक आदर्श प्रि- चोकलेट चिप्स र किसमिस, फलफूल सलाद (चोकलेट र नट्स)।
