Ta' Marija Restaurant

ब्रुस्केट्टा ताल-फ्तिरा बिज-ज़ैत

टोस्ट गरिएको माल्टिज रोटी | टुना | बिफ टमाटर | केपर्स | ओलिभ | ताजा पुदिना | एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल

FOKKAĊĊA VEGAN

घरमै बनाइएको प्याजको जाम कम्पोट | भेगन चीज | Benny's का घाममा सुकाइएका चेरी टमाटर | तिलका दाना | रुकुला

पानिनी बिल-पुलपेट्टी तान- नान्ना मारिजा

२ वटा टोस्ट गरिएका बन स्लाइडर | गाईको मासुको प्याटी | लसुन बटर | माल्टिज पेकोरिनो | चेडर चीज | गाजरका चाना

बेब्बुक्स फिल-कॉक्सरा ब्ल-अलजोली

परम्परागत फार्महाउस घोंघा | अलजोली डिप

माल्टिज सससहित अरान्चिना

विशेष बेक गरिएको आर्बोरियो चामल | ब्रोड बिन्स | माल्टिज पेकोरिनो | पिरो माल्टिज ससेज | चुरिएको बाख्राको चीज | भुटेको पिस्ता

घोडाको मासुको स्लाइस

विशेष स्मोक्ड घोडाको मासुको कार्पाच्चियो | रुकुला | गोजितान पेकोरिनोका पातला टुक्रा | गोलभेंडा मरिचका दाना | हर्सर्याडिश डिप

ZALZETT U BASAL MOQLI

ग्रिल गरिएको माल्टिज ससेज | क्यारामेलाइज गरिएको प्याज

खरायोको कलेजोसँग आलु

साते गरिएको खरायोको कलेजो | बटर | कुरकुरा लसुन | रोजमेरी

नान्नु बेनीको एन्कोभी स्फिन्ज

परम्परागत रूपमा पिठोको घोलमा तारेको एन्कोभी सन-ड्राइड टमाटरसँग | पुदिना र दही डिप

कालामारेट्टी मोक्लिजियेन

तारेको स्थानीय क्यालामारी | केपर, लाइम, पुदिना र मेयो डिप

ROTUNDA TAL-MOSTA

बिगिल्ला | Benny's का घाममा सुकाइएको टमाटर | माल्टिज ससेज | धुवाँमा सुकाइएको घोडाको मासु | बटर बिन्स | अचार गरिएको प्याज | ताजा र मरिच मिसाइएका साना चीजहरू | माल्टिज पेकोरिनो | कापोनाटा (तरकारी राटाटुई) | घरमै बनाइएको मीठो चिली डिप

IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA

Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip

माल्टिज सलाद तारेको सानो बाख्राको चीजसहित

तारेको सानो बाख्राको चीजसहित माल्टिज सलाद ब्रेडक्रम्ब्स र घरमै बनाइएको अञ्जिर कम्पोटसहित | Msticanza | चना | ब्रोड बिन्स | चेरी टमाटर | मह-तोरी ड्रेसिङ

गाम्ब्ली फ्रिस्की उ एभोकाडो

क्लासिक स्थानीय प्रन ककटेल | एभोकाडो | लेट्युस

परम्परागत अक्टोपस सलाद लसुन र वाइनसँग

परम्परागत अक्टोपस सलाद | वाइन | लसुन | कागती | अखरोट | अंगुर | लेटुस | टमाटर

कुस्कसु बिल-फुल ब'ग्बेइना फ्रिस्का

परम्परागत सिमी र पास्ताको सुप | ताजा सानो चीज

विधवाको सुप

परम्परागत विधवाको सुप काउली | आलु | केराउ | पोच गरिएको अण्डा | ताजा सानो चीज

अल्जोट्टा बिल-फ्रोट ताल-बहार

परम्परागत माछा र शेलफिसको सुप

FROĠA TAT-TARJA A LA BEN

विशेष कुरकुरे प्यान-फ्राइड पातलो पास्ता | बेकन | स्थानीय पेकोरिनो | अण्डा | प्याज | टमाटर | पग्लिएको चेडर | गुलियो पाप्रिका | क्रिमी केसर

गाजिन बिज-जाल्जेट माल्टि

ताजा कासारेच्ची पास्ता | माल्टिज ससेज | ट्रफल क्रिम | स्थानीय पेकोरिनो

स्पेगेटी खरायोको सससँग

परम्परागत ताजा स्पेगेटी गाढा खरायोको ससमा

माल्टाका झिंगासँग लिङ्गुइने

ताजा लिङ्गुइने पास्ता | ताजा माल्टाका झिंगा | झिंगाको बिस्क | चेरी टमाटर | कागतीको बोक्राको किस

राभजुल मोक्ली मिम्ली बिल- ग्बेइन्येत ताल-मोग्जा

विशेष घरमै बनाइएको तारेको राभियोली सानो बाख्राको चीजले भरिएको | स्थानीय क्यारोब सिरप | अनार

RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR

परम्परागत रिकोट्टा भरिएको राभियोली | तुलसी र पाइन नट्स | चेरी टमाटर सस

टाट-तुर्सिना चीजसहित राभियोली र च्याउको सस

विशेष गोर्गोनजोला भरिएको राभियोली | क्रिमी बटन मशरूम | ट्रफल तेलको सस

ARANĊINA MALTIJA

माल्टिज ससेज | बाख्राको चीज | पिस्ता | सिमी सहित आर्बोरियो चामल

अल्जोट्टा बिल-फ्रोट ताल-बहार

परम्परागत माछा र शेलफिसको सुप

गोर्गोनजोला चीजले भरिएको राभियोली च्याउ र ट्रफल तेलको सससहित (V)

गोर्गोनजोला भरिएको राभियोली | क्रीमी च्याउ र ट्रफल तेलको सस

KLAMAR MIMLI

बेक गरिएको स्क्विड, टेन्टाकल, ओलिभ, केपर्स र ताजा जडीबुटीले भरिएको | कटलफिशको मसीसहित लिङ्गुइने पास्ता

घोडाको मासुको स्ट्यु

परम्परागत रूपमा बिस्तारै पकाइएको घोडाको मासुको स्ट्यु | गाढा रातो वाइन र ल्याक्टो बियर सस | तारेको जंगली थाइम ‘हर्सशू’ रोटी

फेनेक मिम्ली ब'जाल्जा ताल-पोर्ट

विशेष रूपमा बेक गरिएको हड्डीविहीन खरायो, भरिएको खरायोको कलेजो, जडीबुटी र चामलले | फलफूलको स्वाद भएको पोर्ट वाइन सस ओखर, सुल्ताना किसमिस र खुबानीसहित

चिकेन ब्रेस्ट रोल

विशेष चिकेन ब्रेस्ट पार्सल | भरिएको पालुंगो, चीज र बेकनले | क्रिमी केसर, घाममा सुकाइएका टमाटर र काजु

TRAJFIL TA' MARIJA

भ्यानिला कस्टर्ड | बदाम लिकर भएको स्पन्ज केक | बेरीहरू | साभोयार्दी बिस्कुट | क्रीम | कुटिएका नट्स

LAMPUKI GĦAD-DOBBU

परम्परागत स्थानीय माही माही वाइन, ओलिभ तेल र लसुनमा बिस्तारै पकाइएको | टमाटर, ओलिभ र केपर सस

KLAMAR MIMLI

परम्परागत रूपमा बेक गरिएको स्क्विड टेन्टाकल, ओलिभ, केपर, ताजा जडीबुटीले भरिएको | कटलफिसको मसीसहित लिङ्गुइने पास्ता

SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX

स्थानीय सी बास | गोजिटान ढुंगे नुनमा ओभनमा बेक गरिएको | ब्रान्डीसँग फ्लाम्बे गरिएको | तपाईंको टेबलमै काँडा हटाइने

गुर्बेल उ गाम्ब्ली इम्पेरजाली

हल्का सेकिएको स्थानीय मिगर र स्थानीय विशाल झिँगा | तिख्खर कागती, लसुन र पार्स्ली सस

FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM

परम्परागत रूपमा वाइनमा बिस्तारै पकाइएको स्थानीय खरायो, ओलिभ तेल, लसुन र ताजा जडीबुटीहरू सहित | ग्रेभी बोट (अनुरोधमा खुर्सानी विकल्प उपलब्ध)

स्टुफात ताल-फेनेक ता' मारिजा

परम्परागत रूपमा बिस्तारै पकाइएको स्थानीय खरायो, वाइन, टमाटर, प्याज, मटर र ताजा जडीबुटीसहितको ससमा

FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT

विशेष रूपमा बेक गरिएको हड्डीविहीन खरायो, भरिएको खरायोको कलेजो, जडीबुटी र चामलले | फलफूलको स्वाद भएको पोर्ट वाइन सस ओखर, सुल्ताना किसमिस र खुबानीसहित

सेयर गर्नका लागि खरायो प्लेटर

माथि उल्लेखित सबै खरायो परिकारहरूको प्रस्तुति कम्तीमा २ जना

विशेष चिकेन ब्रेस्ट पार्सल

विशेष चिकेन ब्रेस्ट पार्सल | पालुङ्गो, चीज र बेकनले भरिएको | क्रीमी पालुङ्गो, घाममा सुकाइएका टमाटर र काजुको सस

परम्परागत रूपमा बिस्तारै पकाइएको घोडाको मासुको स्ट्यु घोडाको नाल आकारको पास्तासँग

परम्परागत रूपमा बिस्तारै पकाइएको घोडाको मासुको स्ट्यु | गाढा रातो वाइन र ल्याक्टो बियर सस | जंगली थाइमसहित तारेको ‘घोडाको नाल’ रोटी

ब्राजियोली उ जाल्जेट माल्टी

परम्परागत गाईको मासुको पार्सल किमा गरिएको गाईको मासु, अण्डा र चीजले भरिएको | टमाटर, प्याज र केराउको सस | बिस्तारै पकाइएका माल्टिज ससेजहरू

WARDIET TAL-MAJJAL

विशेष रूपमा बिस्तारै पकाइएको सुँगुरको गाला | बटन च्याउ | मार्साला सस

PEXXUL TAL-ĦARUF

बिस्तारै पकाइएको भेडाको श्याङ्क | गाढा रातो वाइन सस

काराबाग्ली मिम्ली (भेगन)

परम्परागत भरिएका बेक गरिएका म्यारो | सोया प्रोटिनबाट बनाइएको किमा | दालमा आधारित भेगन ‘चिज’

टालियाटा (350ग्राम)

ब्ल्याक एङ्गस फ्ल्याप मासु | रुकुला | पार्मेजानका कतरनहरू

रिब-आइ स्टेक (३५० ग्राम)

ब्ल्याक एङ्गस रिब-आइ स्टेक

भिल टोमहक (४०० ग्राम, हड्डीसहित)

दूध खुवाएर हुर्काइएको बाछाको भिल टोमहक

BIL-LUMI

बटर | कागती | पार्स्ली

BIL-BŻAR

खुर्सानीका दाना | क्रिम | चाइभ्स | बोर्बन व्हिस्की

STIL DIANE

च्याउ | क्रिम | तोरी | ब्रान्डी

माल्टिज शैलीका बेक गरिएका आलु

माल्टिज शैलीका बेक गरिएका आलु सौंफसहित

KAPONATA

परम्परागत तरकारी राटाटुई

बोक्रासहित तारेका माल्टिज आलु र गोजिटन समुद्री नुन

मिठा नरम केराउ र मसलेदार गाजरका चिरा

तारेको प्याज Cisk ब्याटरमा

टमाटर सलाद

ĠELAT TAN-NANNA ANNIE

हजुरआमाको शैलीको क्यारामेल आइसक्रिम | नट्स र क्यान्डिड फलफूल

TRAJFIL TA' MARIJA

भ्यानिला कस्टर्ड | बदाम लिकर भएको स्पन्ज केक | फलफूल बेरी | साभोयार्दी र अमारेट्टी बिस्कुट | क्रीम | कुटिएका नट्स

TORRI TAL-MARMURAT

विशेष चकलेट र बदाम बिस्कुट केक

इम्कारेट ब्ल-गासेल माल्टी उ जेलात तान-नान्ना

परम्परागत तारेको खजुरे फ्रिटर | माल्टिज मह | आइसिङ सुगर | हजुरआमाको शैलीको क्यारामेल आइसक्रिम

प्रिन्जोलाटा पाभलोभा

परम्परागत कार्निभल केक | बिस्कुट | स्पन्ज | क्यान्डिड फल | पाइन नट्स | चकलेट | क्रिम | चेरी

टोर्ता ताज-जुन्नारिजा (भेगन)

भेगन गाजर केक - तातो परोसिन्छ | किसमिस | बदाम | नरिवल क्रिम