21 खण्डहरू मा 163 परिकारहरू
टोस्ट गरिएको ब्रेड, एक्स्ट्रा भर्जिन अलिभ तेल छर्किएको, लसुन, अलिभ, टमाटर (G)
टोस्ट गरिएको रोटी, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल छर्किएको, ताजा जडीबुटी, तरकारी र पार्मा ह्याम (G)
माल्टिज बागेट, लसुन स्प्रेडसहित र माथि ग्रेट गरिएको चेडर चीज (G) (D)
पिरो चिकेन विङ्स, माथि स्वीट चिली र BBQ सस
कुरकुरा तारेको क्यालामारी रिङ, कागती, टार्टर सस, सानो सलाद (SH), (G), (E)
लसुन बटर, बेसिल र बिस्क ससमा पकाइएका मसल्स (SH), (D)
सानो सलादसँग परोसिन्छ (D), (G)
होलग्रेन र ग्लुटेन-फ्री पेन्ने र स्पागेटी उपलब्ध छन्
समृद्ध बीफ रागु’ सस (G)
स्लाइस गरिएको कुखुरा, सुँगुरका गाला ‘guanciale’, तातो खुर्सानी र चेरी टमाटरको सस (G)
किङ प्राउन, रेजर क्ल्याम, ब्ल्याक मसल्स र क्ल्याम ताजा जडीबुटी, लसुन र सेतो वाइनमा पकाइएका (SH)(G)
समृद्ध टमाटर सससँग परोसिन्छ (G) (D)
बिस्क र ताजा जडीबुटीमा पकाइएको, साथमा अलिकति ताजा क्रीम र सेतो वाइन (G), (SH) (D)
ताजा साल्मन, ताजा क्रीम र ताजा जडीबुटीसँग पकाइएको, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र चेरी टमाटर (F), (G),(D)
कुखुराको छातीको मासु, म्यारिनेट गरी ताजा क्रीममा पकाइएको र नेपोलिटन पेस्टोसँग, माथि पार्मिजियानो रेज्जियानो (G),(D)
क्रिमी र चीजयुक्त ससमा पकाइएको म्याकरोनी पास्ता, माथि पुल्ड पोर्क (G), (D)
टमाटर सस, मोज़ारेला र ओरिगानो (G), (V), (D)
टमाटर सस, मोजारेला, च्याउ, ह्याम, आर्टिचोक, ओरेगानो, ओलिभ (G),(D)
टमाटर सस, मोजारेला, च्याउ, ह्याम र ओरेगानो (G ), (D)
मोजारेला, रुकुला, पार्मा ह्याम, चेरी टमाटर, पार्मेजान चीज (G), (D)
मोजारेला, टमाटर सस, चिकेन, मिठो मकै र BBQ सस छर्किएको (G), (D)
मोजारेला, टमाटर सस, टुनाका टुक्राहरू, प्याज, मिठो मकै, ओरेगानो (G), (D), (F)
मोजारेला, टमाटर सस, पेपर्रोनी, ओरेगानो (G), (D)
मोज्जारेला, टमाटर सस, क्यापर्स, कालामाता ओलिभ, माल्टिज ससेज, फेनेल, कालीमिर्च मिसाइएको चिज let (G), (D)
मोज्जारेला, टमाटर सस, क्याप्सिकम खुर्सानी, च्याउ, जुकीनी, प्याज, एस्पारागस, मिठो मकै र पालुङ्गो (G), (D), (V)
मोज्जारेला, टमाटर सस, क्ल्याम्स, श्रिम्प्स, किङ प्राउन्स (G), (D), (SH)
ताजा कड फिले, बियर ब्याटरले कोट गरिएको, परोसिन्छ टार्टर सस, म्यासी पीज वा सलादसँग (F), (G)
होलान्डेज सस, ग्रिल गरिएको एस्पारागस, चेरी टमाटरसहित परोसिन्छ, सलाद र फ्रेन्च फ्राइजसहित परोसिन्छ (F), (E)
ताजा जडीबुटी, लसुन र चेरी टमाटरसँग पकाइएको र सलाद तथा फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ (SH)
ग्रिल गरिएको सीबास फिलेट, तारेको क्यालामारी, किङ प्राउन, सलाद र फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ, (F) (SH)
खरायो, रातो वाइन र तेजपातमा मेरिनेट गरिएको, मटर, गाजर, प्याज र लसुनसहित रातो वाइनको ससमा पकाइएको
समृद्ध आलु म्यास, रोस्ट गरिएको तरकारी र ग्रेभीसँग परोसिन्छ। ससको छनोट - रेड वाइन/पेपरकर्न वा मशरूम (D)
ग्रिल गरिएको पोर्क टोमहक, महको ड्रेसिङले ग्लेज गरिएको, फ्रेन्च बिन्स र पोटेटो वेजेससँग परोसिएको र माथि फ्राइड अन्डा राखिएको (F), (G), (D)
बिस्तारै पकाइएका पोर्क रिब्स, मह र BBQ सससँग। कोलस्लो र फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
समृद्ध आलु म्यास, रोस्ट गरिएको तरकारी र सलादसँग परोसिन्छ (D)
रुकोला, पार्मेजानका पातला टुक्रा र चेरी टमाटरसँग परोसिन्छ
ताजा क्रीम, ताजा पोर्चिनी च्याउ, प्याज, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, लसुनका कोया, थाइम, पार्स्ले, ट्रफल तेल र ड्राइ सेतो वाइनसँग पकाइएको (D)
किङ प्राउन, क्ल्याम्स, रेजर क्ल्याम्स र मसल्स, घरमै बनाइएको ससमा पकाइएको (SH)
ग्रिल्ड चिकेन ब्रेस्ट मशरूम सस, सलाद र फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
६ टुक्रा चिकेन नगेट्स फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
200g गाईको मासुको प्याटी ब्रियोश बनमा परोसिन्छ र फ्रेन्च फ्राइज
जिन, रातो भर्मुथ, क्याम्पारी
एपेरोल, प्रोसेको, सोडा पानी
पीच स्न्याप्स, भोड्का, सुन्तलाको जुस, क्र्यानबेरी जुस, ग्रेनेडिन
ब्लु कुरासाओ, भोड्का, लेमोनेड
अनानासको जुस, रम, नरिवलको दूध
मालिबु, बाकार्डी, अनानास र सुन्तलाको जुस, ग्रेनेडिन
बाकार्डी, उखु, चिनी पानी, ताजा पुदिना पात, लाइमको रस
सुन्तलाको जुस, अनानासको जुस, स्याउको जुस, स्प्राइट, ग्रेनाडिन
स्वच्छ, चम्किलो पराल-पहेंलो। सूक्ष्म र दीर्घकालीन पर्लाज। हरियो स्याउ, नासपाती, सिट्रस फल र फूलका नोटहरूसहित विशिष्ट र परिष्कृत। सन्तुलित, सुरुचिपूर्ण र
Macabeo, Parellada र Xarel lo अङ्गुर। फिक्का पहेँलो रङको वाइन, सूक्ष्म बबलहरू र सेता फलफूल, सिट्रस तथा फूलका नोटहरूको सुगन्धसहित। मुखमा यो कुरकुरो, ताजगीपूर्ण र सन्तुलित छ, लामो र सुरुचिपूर्ण फिनिशका साथ।
जटिल। फिक्का पराल- पहेँलो रङ भएको हल्का र ताजगी दिने वाइन। नाजुक फूलको सुगन्ध, राम्रो तीव्रता र दीर्घ टिकाउपनसहित। मुखमा यो सुक्खा र मनमोहक रूपमा ताजा छ, अन्त्यमा बदामको सम्झना दिलाउने विशिष्ट अनुभूति दिन्छ।
पिनो ग्रिजियो। ताम्र आभाससहित चम्किलो पराल-पहेंलो रङ। एल्डरफ्लावर र अकासियाका नाजुक पुष्पीय नोटहरू र नासपाती तथा पीचका फलफूल सुगन्धसहित सुरुचिपूर्ण र परिष्कृत। अन्त्यमा बदामको हल्का संकेतसहित मनमोहक रूपमा ड्राइ। ड्राइ, ताजा, सन्तुलित; यस वाइनको राम्रो संरचना र मृदुतासँग अम्लता पूर्ण रूपमा सन्तुलित छ।
फालाङ्घिना। फालाङ्घिना एक प्राचीन र सुगन्धित अंगुर हो, जो इरपिनिया क्षेत्रको ज्वालामुखीय माटोमा राम्रोसँग फस्टाउँछ। मध्यम बडी, पराल- पहेंलो रङ; यसले स्वादिलो युवा फलफूल, जीवन्त अम्लता र प्रभावशाली टेक्स्चर प्रदान गर्छ। फिनिश राम्रो लम्बाइको छ, जसमा लाइम र कागतीको बोक्रा (जेस्ट) का नोटहरू देखिन्छन्।
ग्रिल्लो। हरियो झल्कोसहित पराल-जस्तो पहेंलो रङ र सिट्रसका सुगन्धहरू, लामो समयसम्म टिक्ने। तालुमा पहेंला फलफूल, सिट्रस र सुगन्धित जडीबुटीका नोटहरू भेटिन्छन्। यो ड्राइ, ताजा र स्वादिलो छ, सन्तुलित अम्लता र लामो फिनिशसहित।
भेर्देहो। हरियो झल्को भएको फिक्का पहेंलो रङ। यसमा उत्कृष्ट तीव्रता र दीर्घ टिकाउपन छ। सिट्रस, सेतो गुदी भएका स्टोन फलफूल र सौंफजस्ता जडीबुटीको सुगन्ध पाइन्छ। मुखमा यो लामो र ताजगीपूर्ण छ, सन्तुलित अम्लता र लामो फिनिशसहित।
पिनोट ग्रिजियो। चम्किलो पराल- पहेंलो रङ। एल्डरफ्लावर र अकासियाका नाजुक फूलका नोटहरू र नासपाती तथा पीचका फलफूलका सुगन्धसहित, आकर्षक र परिष्कृत। अन्त्यमा बदामको संकेतसहित मनमोहक रूपमा ड्राइ। ड्राइ, ताजा, सन्तुलित; यस वाइनको राम्रो संरचना र मृदुतासँग अम्लता पूर्ण रूपमा सन्तुलित छ।
शेनिन ब्लाङ्क। फूलजस्तो सुगन्ध र रोमाञ्चक अम्लता सन्तुलन भएको हल्का र फलफूलयुक्त सेतो वाइन। सुगन्ध र स्वादमा अनानास, खरबुजा र हरियो स्याउका नोटहरू, खनिजीय र लामो समय टिक्ने फिनिशसहित।
साभिन्योन ब्लाङ्क। चम्किलो स्ट्रो-हरियो रङको वाइन, जसमा ताजा काटिएका जडीबुटी, प्यासनफ्रुट, ग्रेपफ्रुट र खनिजीय नोटहरूको जटिल सुगन्ध छ। मुखमा उत्कृष्ट सन्तुलनका साथ लामो, ताजगीपूर्ण फिनिश दिन्छ।
साभिन्योन ब्लाङ्क। ताजा काटिएको घाँस, गुजबेरी र सिट्रसका सुगन्ध भएको वाइन। मुखमा यसले प्यासन फ्रुट, लाइम र खनिजीय फिनिशका स्वाद देखाउँछ।
गामे। फ्रान्सको लोआर उपत्यकाबाट आएको फलफूलयुक्त र फूलको सुवास भएको रोजे वाइन, गामे अंगुरबाट बनाइएको। यसमा साल्मन-गुलाबी रङ र रास्पबेरी, चेरी तथा रातो फलहरूको सुगन्ध हुन्छ। मुखमा ताजा र मृदु महसुस हुन्छ, स्ट्रबेरी र चेरीका स्वादसहित। राम्रोसँग सन्तुलित, लामो र ताजगीपूर्ण आफ्टरटेस्टका साथ।
जिन्फान्डेल। क्यालिफोर्नियाबाट आएको जीवन्त र फलफूलयुक्त रोजे वाइन, जिन्फान्डेल अंगुरबाट बनाइएको। मुखमा नरम र ताजगीपूर्ण, चेरी, तरबूजा र मसालाका स्वादहरूसहित।
सान्जियोभेसे। रास्पबेरी र फूलको सुगन्ध भएको चम्किलो रुबी रातो वाइन। गोलो, ताजा र राम्रोसँग सन्तुलित स्वाद, लामो समयसम्म टिक्ने फिनिशसहित।
मोन्टेपुल्चियानो। यस वाइनको रङ गहिरो रुबी छ र ब्ल्याक चेरी, ब्ल्याकबेरी तथा कालो मरिच र दालचिनी जस्ता मसालाको सुगन्ध आउँछ। मुखमा यसले सन्तुलित अम्लता र मखमली ट्यानिनसहित साहसी र समृद्ध स्वाद दिन्छ।
प्रिमिटिभो। रातो चेरी र पाकेको चेरीका भरिपूर्ण सुगन्ध, जसमा नाजुक मसालाका झल्काहरू थपिएका छन्। यसमा वाइनका विशेष नोटहरू छन्। संरचित, भरिलो र गोलो, परिपक्व र कोमल ट्यानिनसहित।
नेरो द’आभोला। गाढा रुबी रातो वाइन, रातो बेरी र मसला सुगन्धसहित; फुल-बडी, समृद्ध र सरल, र ताजा तथा ट्यानिनयुक्त फिनिशसहित लामो समयसम्म टिक्ने स्वाद।
ग्रेनाश, सिराह, मुरभेद्र। मार्सेलान र कारिन्यान। स्ट्रबेरी र रास्पबेरी जस्ता रातो फलका सुगन्धसँगै मसला, जडीबुटी र प्लमको आभास भएको फुल-बडी रातो वाइन। सिराहले यसको मृदुतामा स्वादिलो जीवन्तता थप्छ
गार्नाचा। गहिरो रुबी रातो रङको वाइन, सुन्दर र तीव्र चेरी रङसहित। नाकमा अत्यन्त फूलको सुगन्ध, लाइल्याक र गुलाबका फूलका नोटहरू, निकै ताजा ‘नर्भ’ र उत्कृष्ट तीव्रतासहित। मुखमा शक्तिशाली फलको भार, काठका स्पर्शले बलियो बनाइएको र सन्तुलित। जटिल संरचनासहित यसको व्यक्तित्व अनौठो र विशिष्ट छ।
Xinomavro र Syrah। भव्य बैजनी-रातो रङ। भ्यानिला, मरिच र ल्वाङ जस्ता मसालाको जटिल, विशिष्ट बुक्के, पाकेको ब्ल्याकबेरीको झल्कोसहित। मुखमा भरिलो—भ्यानिलाको सुगन्ध, गोलाइएका ट्यानिन, सन्तुलित अम्लता र काठका टोन। तीव्र क्विन्सको सुगन्धसहित लामो आफ्टरटेस्ट।
कार्मेनेरे। गाढा रातो-बैजनी रङ, चेरी, कालो मरिच र चकलेटका असाधारण सुगन्धसहित। मुखमा यो गोलो र सन्तुलित छ, उत्कृष्ट संरचना र उच्च सघनतासहित।
पिनोटाज। गहिरो रुबी-रातो रङ र रातो तथा गाढा फलफूलको सुगन्ध—जस्तै ब्ल्याक चेरी, प्लम र ब्ल्याकबेरी। फुल-बडी र स्मूथ पलेट, जसमा ब्ल्याक चेरी, प्लम, मसला र हल्का धुवाँको झल्कोका स्वादहरू छन्। नरम ट्यानिन र ओकको हल्का स्पर्शसहित लामो र टिकाउ फिनिश।
शिराज। मध्यम-बडीको वाइन, जसमा ब्ल्याकबेरी, कालो मरिच, मसला र ओकका सुगन्ध र स्वादहरू छन्। यसको बनावट मृदु छ र फिनिश लामो हुन्छ।
मस्कातो। हल्का र ताजगी दिने मिठो वाइन, नाजुक फिज र मिठो फूलको सुगन्धयुक्त बुकेसहित। मुखमा पीच, एप्रिकट, अञ्जिर र सुन्तलाको फूलका नोटहरू, चुस्किलो अम्लताले सन्तुलित र क्रीमी फिनिशसहित।