The Exiles Beach Club
17 खण्डहरू मा 113 परिकारहरू
एपेटाइजर
Rings & Rolls (G)(L)
कुरकुरा ब्याटर-लेपित अनियन रिङ्स र सुनौलो डक स्प्रिङ रोल्स, स्वीट चिली सससँग परोसिन्छ (५ अनियन रिङ्स र ५ डक स्प्रिङ रोल्स)
चिजी गार्लिक (G)(L)(V)
लसुन बटर र मोजारेला फिओर दी लाते
क्लासिक ब्रुस्केट्टा (G)(V)
ताजा टमाटर, प्याज, लसुन, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र बेसिल
अतिरिक्त मोजारेला (G)(L)(V)
Gozo Cheeselets (G)(L)(V)
तिलको दानाले क्रस्ट गरिएको स्थानीय गाईको दूधको चीजको मिश्रण, डीप-फ्राइ गरी मह–दालचिनी सिरप र बेरी कम्पोटसँग परोसिन्छ
स्टिकी BBQ विङ्स
हाम्रो घरमै बनाइएको स्टिकी BBQ ड्रेसिङसँग ग्लेज गरिएको ६ वटा चिकेन विङ्स
स्टीम गरिएको मसल्स
ताजा कालो खोल भएका मसल्स (500 ग्राम) स्टीम गरेर परोसिन्छ सेतो वाइनमा स्प्रिङ अनियन, लसुन र चेरी टमाटरसँग
डीप फ्राइड क्यालामारी (G)
डीप फ्राइड बेबी क्यालामारी, कागती आइओलीसँग परोसिएको
प्राउन टेम्पुरा (G)
टेम्पुरा ब्याटरले ढाकिएका ५ वटा कुरकुरा प्राउन, टेरियाकी सससँग परोसिन्छ
साझा गर्नका लागि प्लाटरहरू
द डीप सी प्लाटर (G)
कुरकुरे डीप-फ्राइड क्यालामारी, श्रिम्प, स्प्रिङ रोल्स र फिस पपकर्न (COD), स्वीट चिली डिपिङ सससँग परोसिन्छ
फोकाचिया एक्साइल्स (G)(L)
चेरी टमाटर, रुकुला, पार्मा ह्याम, पार्मेजानका पातला टुक्रा, E.V. भर्जिन ओलिभ तेल र ओरेगानो छर्किएको
माल्टिज फोकाच्चा (G)(L)
कालामाटा ओलिभ, प्याज, क्यापर्स, मरिच मिसाइएको स्थानीय चीजका टुक्रा, टुना र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल र रुकोलासहित ताजा टमाटर
पुल्ड पोर्क नाचोज (L)
ढिलो पकाइएको स्थानीय पुल्ड पोर्क, जालापेनोस, स्प्रिङ अनियन, पग्लिएको रेड लेस्टर चिज, BBQ सस र सावर क्रिम छर्किएको
चिजी नाचोस (L)
घेरकिन्स र टमाटर साल्सा सहित, माथि रेड लेस्टर चिज र मोजारेला टपिङ, ग्वाकामोले, स्वीट चिली र सावर क्रिमसँग परोसिन्छ
Exiles Combo (G)(L)(N)
BBQ विङ्स, अनियन रिङ्स, चेडार पपर्स, मोजारेला स्टिक्स, चिकेन बल्स र डक स्प्रिङ रोल्स—नाचो बास्केट र सावर क्रीमसँग परोसिन्छ
सलादहरू
Exiles मेलोन सलाद (L)
ताजा तरबूजलाई अलि पिरो रुकोलासँग, काक्रो, फेटा चिज र पुदिनाका पातसँग मिसाएर, माथिबाट ओलिभ तेल छर्किएको
तेरियाकी बीफ क्रन्च सलाद (N)
ग्रिल गरिएको बीफका स्ट्रिप्स, तेरियाकी ससले ग्लेज गरिएको स्टिर-फ्राइ तरकारीसँग, काजु, तिलका दाना छर्किएको, मसालेदार लाइम ड्रेसिङमा टस गरिएको मिश्रित सलाद पात
Mozzarella DI Bufala (DOP) (L)(V)
दिव्य टमाटर कार्पाचियोमाथि परोसिन्छ, रकेट पात र ओलिभ तेल
हलौमी कुसकुस (G)(L)(V)
ग्रिल गरिएको हलौमी मोरक्कन कुसकुसमाथि परोसिएको & ग्रीक दही
ग्रीक सलाद (L)(V)
फेटा चीज, टमाटर, प्याज, काक्रो, मिश्रित पात, बेल पेपर र ओलिभ
चिकेन सिजर (G)(L)
चार-ग्रिल गरिएको म्यारिनेटेड चिकेन ब्रेस्ट, क्रिस्पी पान्चेटासहित, आइसबर्ग लेट्युस, क्रुटोन, पार्मेजान शेभिङ्स र चेरी टमाटर—हाम्रो आफ्नै सिजर ड्रेसिङ छर्केर
ग्रिल्ड साल्मन सलाद
नर्वेजियन ताजा साल्मन मिश्रित सलाद पातसँग परोसिन्छ, चेरी टमाटर, काक्रो, मिठो बेल पेपर र ओलिभसहित, मह–सिट्रस ड्रेसिङ छर्केर
सिट्रस साल्मन राइस बाउल
स्मोक्ड साल्मन बास्मती चामलसँग परोसिएको, सुन्तलाका स्लाइस & हरियो स्याउका स्लाइस, मौसमी तरकारी, चेरी टमाटर, काक्रोमा हर्ब तेल छर्किएको
टोफु सलाद (V)(N)
ताजा हरियो सलाद, टोफु, स्याउका स्लाइस, चना, चेरी टमाटर र काक्रो
पास्ता र रिसोट्टो
ट्रफल रिसोट्टो र ग्वानचियाले (G)(L)
आर्बोरियो चामललाई लसुन र स्प्रिङ अनियनसँग ग्वानचियालेसहित सोटे गरिएको, च्याउ र ताजा थाइमलाई सेतो वाइन, क्रीम र ट्रफल पेस्टसँग टस गरी, पार्मेजान शेभिङ्ससहित परोसिन्छ
स्पागेट्टी कार्बोनारा (G)(L)
सोटे गरिएको ग्वानचाले, पेकोरिनो चीज र अण्डाको पहेंलो भागसहित
चिकेन टिक्का मसाला राइस (G)
मसिनो, हल्का मसलेदार मसाला ससमा साते गरिएको चिकेनका टुक्रा, बासमती भातसँग परोसिन्छ
गार्गानेले चिकेन (G)(L)
ताजा पास्ता, सोटे गरिएको चिकेन फिलेट, पान्चेट्टा र बेल पेपरसहित, काजुन मसला, प्याज, टमाटर र क्रिम सस
टालियातेल्ले अल रागु (G)
एङ्गस गाईको मासु बिस्तारै पकाइएको, साते गरिएको प्याज, गाजर र सेलरीसँग र हाउस वाइन—समृद्ध टमाटर फोन्ड्युमा
लिङ्गुइनी ब्ल्याक मसल्स र अक्टोपस (G)(L)
ब्ल्याक मसल्स र अक्टोपससहित, ह्वाइट वाइन र ताजा जडीबुटीमा टस गरिएको
अग्नोलोत्ती क्र्याब र लोब्स्टर (G)(L)
क्र्याब र लोब्स्टरले भरिएको ताजा स्टफ्ड पास्ता प्राउनको क्रीमी बिस्कमा
स्पागेट्टी मारीनारा (G)
प्राउन र अक्टोपससहित शेलफिसको मिश्रण लसुन, सेतो वाइन र चेरी टमाटरसँग
टालियातेल्ले प्राउन्स र क्यालामारी (G)
सोटे गरिएको छिलिएको प्राउन्स र बेबी क्यालामारी, साम्बुका मा फ्लाम्बे गरिएको लसुन, स्प्रिङ अनियन र प्लम टमाटरसँग, अन्त्यमा प्राउन भेलुटेमा हल्का क्रीमको स्पर्शसहित
पेन्ने साल्मोने (G)(L)
ताजा र स्मोक्ड नर्वेजियन साल्मन, जिनसँग फ्लाम्बे गरिएको स्प्रिङ अनियन र लसुनसँग, ताजा जडीबुटी, क्याभियार र क्रिमको हल्का स्पर्श
ग्रिलबाट
दिनभरि परोसिन्छ
चार-ग्रिल्ड चिकेन ब्रेस्ट
सुन्तला, ताजा थाइम र काजुन मसला/स्पाइसमा मेरिनेट गरिएको
चिकेन मशरूम (L)
ग्रिल गरिएको चिकेन ब्रेस्ट, पान्चेट्टा र फिओर दी लाते मोज़ारेला सहित, मशरूम सससँग परोसिन्छ
पोर्क चप (L)
दुई वटा ग्रिल गरिएको पोर्क चप परोसिन्छ क्रिमी लसुन मिसाइएको म्यास्ड आलुसँग
BBQ स्पेयर रिब्स
हाम्रो घरमै बनाइएको BBQ सस र तिलका दानासहित ग्लेज गरिएको पोर्क लोइन रिब्स
माग्रे बतखको छाती
प्यानमा सियर गरिएको बतखको छाती, परोसिन्छ मह र सुन्तलाको सससँग
बिफ रिब-आइ ३५० ग्राम
लावा-ग्रिलमा ग्रिल गरिएको अर्जेन्टिनी अन्न-खुवाइएको एङ्गस बिफ क्रिमी म्यास्ड आलुको माथि परोसिएको
बिस्तेका ताग्लियाता (G)(L)
(350 ग्राम €29.00) (1 केजी साझा गर्न €70.00) लावा ग्रिलमा ग्रिल गरिएको अर्जेन्टिनी ग्रेन-फेड ताजा फ्ल्याङ्क स्टेक टाग्लियाता शैलीमा, ग्राना शेभिङ्ससहित परोसिन्छ, चेरी टमाटर र रुक़ोला
ससहरू - मशरूम (L), पेपरकर्न (L), गोरगोनजोला (L), वा BBQ
माछा
फिश ’एन’ चिप्स (G)
परम्परागत घरमै बनाइएको बियर ब्याटरले ढाकिएको COD फिलेट लेमन आइओली र लेमन वेजसँग परोसिन्छ
सीबास फिलेट (G)
ओभनमा बेक गरिएको सीबासको फिलेट, प्राउन बिस्क रिसोट्टोमाथि परोसिएको
साल्मन फिलेट (L)
ताजा नर्वेजियन साल्मन फिलेट, जडीबुटीको क्रस्टसहित रोस्ट गरिएको लगभग पूर्ण रूपमा पाक्ने स्तरसम्म क्रिमी एस्पारागस रिसोट्टोमाथि राखेर परोसिन्छ साथै दुई वटा किङ प्राउन पनि परोसिन्छ
क्यालामारी
बेबी क्यालामारीलाई लसुनसँग सोटे गरिएको, सेतो वाइन, चेरी टमाटर र बगैंचाका जडीबुटी
अक्टोपस
स्थानीय रूपमा मेरिनेट गरिएको अक्टोपस लसुनसँग पकाइएको, सेतो वाइन, चेरी टमाटर र बगैंचाका जडीबुटी
सिफुड प्लाटर
किङ प्राउन्ससहित मिश्रित सिफुड प्लाटर, ब्ल्याक मसल्स, क्ल्याम्स, रेजर क्ल्याम्स र क्यालामारी, सेतो वाइन, लसुन र हर्ब्समा पकाइएको
ताजा माछा
हाम्रा सेफले तयार गरेको ताजा माछा स्वाद लिनुहोस्। ग्रिल्ड, al Cartoccio, पोच्ड वा नुनको तहमा (बजार मूल्य)
गुरमे बर्गरहरू
दिनभरि परोसिन्छ
क्लासिक बर्गर (G)
ब्रियोश बनमा परोसिने 200 ग्राम एङ्गस गाईको मासुको बर्गर, साथमा क्यारामेलाइज्ड प्याज, लेटुस, टमाटर, मारी रोज सस र फ्रेन्च फ्राइज
लोडेड एग, बेकन र चिज बर्गर (G)(L)
200 ग्राम एङ्गस बीफ बर्गर ब्रियोश बनमा परोसिन्छ, साथमा BBQ क्यारामेलाइज्ड प्याज जाम, डबल ग्रिल्ड बेकन, फ्राइड एग र डबल म्याच्योर चेडार चिज, लेट्युस र फ्रेन्च फ्राइज
ट्रफल बिफ बर्गर (G)(L)
रसिलो बिफ प्याटी, पग्लिएको चेडारको तहसहित, अलिकति पिरो अरुगुला, ट्रफल मेयो, ताजा टमाटर, पार्मेजान, कुरकुरा फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
Exiles Signature Burger (G)(L)
शेफको विशेष डबल बीफ प्याटी, Red Leicester चीजको तहसहित, कुरकुरो बेकन, फ्राइड एग र सुनौलो अनियन रिङ्स, BBQ ग्लेजले फिनिस गरिएको, ताजा लेटस, टमाटर, घेरकिन्स र हाउस ड्रेसिङसहित, कुरकुरा फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
एङ्गसमेल्ट बर्गर (G)(L)
घरमै बनाइएको बीफ प्याटी ब्रियोश बनमा पस्किन्छ, पग्लिएको Applewood र Red Leicester, लेट्युस, टमाटर र फ्रेन्च फ्राइजसहित
द चिकेन स्ट्याक बर्गर (G)(L)
पग्लिएको Red Leicester चीजसँग तह-तहमा राखिएको चिकेन फिले, मिठो क्यारामेलाइज्ड प्याज, कुरकुरो लेट्युस, ताजा टमाटर र घेरकिन्स टोस्ट गरिएको ब्रियोश बनमा, कुरकुरा फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
क्रिस्पी चिकेन बर्गर (G)(L)
क्रिस्पी चिकेन, लेटुस, टमाटर, चिज, कोलस्लो, क्रिस्पी फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
शेफको क्रिस्पी डबल स्ट्याक (G)(L)
पग्लिएको रेड लेस्टर चीजसँग तह-तहमा राखिएको डबल क्रिस्पी चिकेन, जालापेन्यो, घेरकिन्स, क्रिस्प लेटुस र ताजा टमाटर टोस्ट गरिएको ब्रियोश बनमा, क्रिस्प फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
Exiles Ocean Burger (G)(L)
ब्याटरमा डुबाएर तारेको पर्च माछाको फिले ब्रियोश बनमा आइसबर्ग लेट्युस, प्लम टमाटर, टार्टर सससँग परोसिन्छ र फ्रेन्च फ्राइजसँग सँगै दिइन्छ
भेगन बर्गर (G)
घरमै बनाइएको शाकाहारी बर्गर कुरकुरा फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ
अतिरिक्त: फ्राइड अण्डा, ग्रिल्ड पान्चेट्टा, चिज, पोर्क ससेज र मशरूम
साइड सलाद वा फ्रेन्च फ्राइज
मिठो आलुका फ्राइज
सिग्नेचर पिज्जा
Ferretti (G)(L)
मोजारेला फिओर दी लाते सहित बन्द पिज्जा, च्याउ, चेरी टमाटर, ब्री चीज, पार्मा ह्याम, रुकुला, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र ओरेगानो छर्किएको
The Exiles (G)(L)
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, पार्मेजानका पातला टुक्रा, पार्मा ह्याम र चेरी टमाटर
Haywharf (G)(L)(N)
मोज्जारेला फिओर दी लाते, स्मोक्ड साल्मन, झिँगा, चेरी टमाटर र बेबी पालुङ्गो
पिज्जा
मार्घेरिटा (G)(L)(V)
टमाटर, मोज़ारेला फिओर दी लाते, तुलसी
Al Funghi (G)(L)(V)
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, च्याउ र ओरेगानो
पेप्परोनी (G)(L)
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, पिरो सालामी पेप्परोनी र ओरेगानो
Capricciosa (G)(L)
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, च्याउ, ह्याम, आर्टिचोक, कडा उमालेका अण्डा, ओलिभ र ओरेगानो
Tartufo (G)(L)(V)
मोजारेला फिओर दी लाते, ट्रफल क्रिम, च्याउ, प्याज र माथिबाट ओलिभ तेल छर्किएको
भेजिटारियाना (G)(L)(V)
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, च्याउ, प्याज, क्याप्सिकम, स्वीट कर्न, केराउ, ओलिभ, आर्टिचोक र ताजा टमाटर
पुल्ड पोर्क (G)(L)
BBQ सस बेस, मोज़ारेला फिओर दी लाते, पुल्ड पोर्क, पान्चेट्टा प्याज, रेड लेस्टर, बेल पेपर्स र ओरेगानो
Meat Lovers (G)(L)
टमाटर सस, मोजारेला फिओर दी लाते, गाईको मासु, ससेज, बेकन, पेपर्रोनी (मसलेदार सलामी), प्याज र माथिबाट स्वीट चिली छर्किएको
BBQ चिकेन (G)(L)
BBQ सस, मोज़ारेला fior di latte, चिकेन ब्रेस्ट, बेकन, बेल पेपर्स, प्याज र धनियाँ
माल्टिज (G)(L)
मोज्जारेला फिओर दी लाते, माल्टिज ससेज, आलु, ताजा टमाटर, गबेइना (स्थानीय ताजा सानो चिज), प्याज र ओरेगानो
क्वात्रो फोर्माज्जी (G)(L)
मोजारेला फिओर दी लाते, गोर्गोनजोला, ब्री र ग्राना चीजका पातला कतरन
Al Tonno (G)(L)
फिओर दी लाते मोज्जारेला, टुना, प्याज, कालो ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर, चेरी टमाटर र बेल पेपर
चिकेन टिक्का मसाला (G)(L)
मोजारेला फिओर दी लाते, टिक्का मसाला, चिकेन, ताजा धनियाँ र काजु
सिसिलियन पिज्जा (G)(L)
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, केपर्स, एन्कोभी, ओलिभ, प्याज र चेरी टमाटर
अतिरिक्त सामग्री
ग्वान्चाले
ट्रफल पास्ता
पार्मा ह्याम
मोज्जारेला दी बुफाला DOP
सेतो वाइन
LA TORRE SAUVIGNON BLANC
(माल्टा टापु - MARSOVIN)
CARAVAGGIO CHARDONNAY
(MALTA D.O.K. - MARSOVIN)
1919 शार्दोने, मोस्कातो र जिरजेन्टिना
(MALTA D.O.K. - MARSOVIN)
PINOT GRIGIO BOLLA
(त्रेन्टिनो आल्तो आदिजे)
GAVI DI GAVI
(पल्लादिनो - पिएमोन्टे)
VERMENTINO Di SARDEGNA – LA CALA
(SELLA E MOSCA - SARDEGNA)
MOSCATO D’ASTI
(UMBERTO FIORE - PIEMONTE, इटाली)
PECORINO
(BARBA - D’ABRUZZO)
BENEVENTANO FALANGHINA
(DONNACHIARA - CAMPANIA)
CHABLIS
(J.MOREAU ET FILS - बर्गन्डी)
सौविन्योन ब्लाङ्क
(SQUEALING PIG - MALBOROUGH)
ALBARIÑO
(LAN SANTIAGO RUIZ - RIAS BAIXAS)
GRILLO
(फिना केब्रिल्ला - सिसिली)
TAIF ZIBIBBO
(FINA - सिसिली)
रोजे वाइन
ODYSSEY, GRENACHE ROSÉ
GOZO D.O.K - MARSOVIN
ROSE D’ANJOU
पोइन्ट दे लिभिए
STUDIO BY MIRAVAL
CHATEAU MIRAVAL - MIRAVAL
रातो वाइन
LA TORRE MERLOT
माल्टा टापु - MARSOVIN
CARAVAGGIO MERLOT
माल्टा D.O.K - MARSOVIN
NERO D’AVOLA
REGALEALI TASCA D'ALMERITA - सिसिली
PRIMITIVO DI MANDURIA
GRAN MAESTRO - पुलिया
MONTEPULCIANO
BARBA - डी'अम्ब्रुज्जो
120 CARMENERE
सान्ता रिता - सेन्ट्रल भ्याली
