Trattoria Da Manuele (त्रात्तोरिया दा मानुएले)
7 खण्डहरू मा 48 परिकारहरू
पिज्जा – माल्टिज ब्रेडको आटा
Gozitan Pizza
टमाटर, मोज़ारेला, केराउ, ओलिभ, प्याज, क्याप्सिकम, च्याउ, करी
Manuele
टमाटर सस, मोज्जारेला दी बुफाला, ताजा बेसिल, चेरी टमाटर
मार्घेरिटा
टमाटर सस, मोज्जारेला
Maltija
टमाटर सस, मोजारेला, माल्टिज ससेज, प्याज
Fenek/Rabbit
टमाटर सस, खरायोको ग्रेभी, मोजारेला, तानेको खरायोको मासु
क्याप्रिचियोसा (Capricciosa)
टमाटर सस, मोजारेला, बेकन, च्याउ, केराउ, ओलिभ, अण्डा
बीबीक्यू चिकेन र बेकन
टमाटर सस, मोजारेला, बेल पेपर
स्टार्टर – साझा गर्नका लागि
लसुन मोत्जारेला र रोजमेरीसहित फोकाच्चा
टोस्ट गरिएको माल्टिज टमाटर ब्रुस्केट्टा
भुटेको स्थानीय चीज
सुँगुरको ससेजको त्रय
प्यानमा भुटेको खरायोको कलेजो
मिठो, कुरकुरो क्यालामारी
किना/ट्राइप
घोंघा (Bebbux)
सलादहरू
मह-ग्लेज्ड साल्मन सलाद
टमाटर, लसुन, प्याज, क्विनोआ, अखरोट, भुटेका तरकारी
चिकेन सिजर सलाद
कुरकुरा लसुन क्रुटोन, स्थानीय कुरकुरा बेकन, ग्राना पादानो
बिफ टालियाता र कुरकुरो हरियो सलाद
कालो ओलिभ, भुटेको प्याज, ग्राना पादानो, स्थानीय ओलिभ तेल
रिसोट्टो र पास्ता
रिसोटो काप्रेजे
टमाटर, बेसिल, बुफाला मोजारेला
चिकेन रिसोट्टो
सिफुड स्पागेटी
किङ प्राउन, मसल्स, क्ल्याम्स, क्यालामारी, अक्टोपस
अक्टोपस पेन्ने
कालो ओलिभ, क्यापर, चेरी टमाटर
खरायो स्पागेटी
ब्रड बिन्स, लसुन, प्याज, तानेको खरायोको मासु
चिकेन पेन्ने
बेकन, च्याउ, ग्राना पादानो, क्रीम
कार्बोनारा स्पागेट्टी
ग्वान्चियाले, च्याउ, कुटिएका मरिचका दाना
स्पागेटी बोलोनेज
मुख्य परिकार
असली रेसिपीको पूरा खरायो
प्यानमा तारेको, साइडमा ग्रेभीसहित परोसिन्छ। फ्राइज, रोस्टेड आलु, सलाद वा रोस्टेड तरकारीमध्ये रोजाइअनुसार परोसिन्छ
Portion Rabbit
प्यानमा फ्राइ गरिएको, छेउमा ग्रेभीसँग परोसिन्छ
बिस्तारै पकाइएको घोडाको मासु
भुटेको खरायो र घोडाको मासुको मिश्रण
चिकेन पार्मिजियाना
मोजारेला, बेसिल टमाटर, जुकीनी, म्यास्ड आलु
Beef Olives (Braġjoli-Nanna)
गाईको मासुको जुस, आलु म्यास
बिस्तारै पकाइएको पोर्क बेली
प्यानमा फ्राइ गरिएको, वसन्तकालीन बन्दाकोबी, क्यारोब-इन्फ्युज्ड ग्रेभी
फुल र्याक स्लो-कुक्ड BBQ पोर्क रिब्स
हाफ र्याक स्लो-कुक्ड BBQ पोर्क रिब्स
चारकोल ग्रिल्ड रिबआइ
रोस्ट गरिएका तरकारी
चारकोल ग्रिल्ड टालियाटा (फ्ल्याप मिट)
रुकोला, ग्राना पादानो, ओलिभ तेल
Dani Burger
हाउस बीफ प्याट्टी, तारेको चिज, एडाम चिज, स्मोक्ड बेकन, कुरकुरे लेटुस, ताजा बन
क्रिस्पी चिकेन बर्गर
एडाम चीज, कुरकुरो लेटुस, मेयोनेज
मुख्य परिकार – माछा
साल्मन अल कार्टोच्चियो
भुटेका तरकारी
नरम अक्टोपस
कालो ओलिभ, क्यापर्स, चेरी टमाटर, भुटेका आलु
सिफुड मिस्टो
मसल्स, किङ प्रन्स, क्ल्याम्स, क्यालामारी, मिठो मकै, क्रोस्टिनी
