1862
173 gerechten verdeeld over 17 secties
Hapjes aan het zwembad
Punjabi groentesamosa
Knapperig deeg, gekruide groenten, tamarinde- en muntchutney.
Gefrituurde calamari
Krokante calamari, sumak, ingelegde citroen en tahini.
Knapperige garnalen
Goudbruine garnalen, dipsaus van soja en gember.
Kip satéspiesjes
Gegrilde kip, kokos- en pindadipsaus.
Zeebaars crudo
Verse zeebaars, citrus, dungeschaafde venkel, kappertjes, roze peperkorrels, dille en extra vierge olijfolie.
Salades
Tomaten- & burratasalade
Rijpe tomaten, romige burrata, basilicumolie, rucola en ingelegde citroen.
Watermeloen & feta
Zoete watermeloen, feta, paprika, cherrytomaten, knapperige bladeren en sinaasappelvinaigrette.
Power salade
Babyspinazie, geroosterde zoete aardappel, granaatappel, quinoa tabouleh, geroosterde walnoten, dun geschaafde venkel en citrusdressing.
Gegrilde kipsalade met sesam
Gegrilde kip, komkommer, tomaten, chili, verse kruiden en ansjovis-Parmezaandressing.
PASTA
Strigoli Verdi
Geroosterde biet, geitenkaas, boter met maanzaad en balsamico-reductie.
Paccheri alla Norma
Geroosterde aubergine, ricotta salata, basilicum en extra vierge olijfolie.
Tagliolini Vongole
Venusschelpen, knoflook, chili, witte wijn, cherrytomaten, dille en citroen.
Garganelli met witte kalfsragù
Langzaam gegaard kalfsvlees, tijm, paddenstoelen, aardperen en verse kruiden.
Burgers & handgerechten
Allemaal geserveerd met knapperige friet.
Harissa wrap met groenten en feta
Harissa-hummus, spinazie, geroosterde paprika, tomaten en feta.
Short rib shawarma
Malse short rib, za’atar, rucola, augurken, tomaat en geroosterd pitabrood.
Klassieke runderburger
Premium rundvlees, gerijpte cheddar, sla, tomaat, augurken en huisdressing op een geroosterd briochebroodje.
Krokante kipburger met pittige honing
Krokante kip, gerijpte kaas, sla, augurken, chipotle-mayo en pittige honing.
Knapperige falafel
Goudbruine falafel, sla, tomaat, ui, gekruide labneh en een sesambroodje.
Grill
Aangebraden tonijnsteak
Tomaten-uiensalade, ingelegde gember, miso- en sesamdressing.
Gegrilde kip
Gefermenteerde paksoi, knapperige koolsla en levendige salsa verde.
Ribeye met chimichurri
Gegrilde ribeye, asperges met truffel, Portobello-paddenstoelen en dikke frieten.
Op steen gebakken flatbreads
Op steen gebakken, in stukken gesneden om te delen en gemaakt voor op tafel.
Margherita
San Marzano-tomaat, fior di latte-mozzarella, verse basilicum en extra vierge olijfolie.
Quattro Verdure
Basilicumpesto, geroosterde paprika, courgette, aubergine, gekonfijte rode ui, olijven en oregano.
Diavola
San Marzano-tomaat, fior di latte-mozzarella, pittige salami, ingelegde rode ui, pittige honing en chili-olie.
Cocktails
Margarita aan het zwembad
Tequila, triple sec, verse limoen, agave.
Rockin’ Mojito
Witte rum, verse munt, limoen, suiker, soda.
Sunset Spritz
Aperol, prosecco, soda, sinaasappel.
Paloma
Tequila, grapefruit, verse limoen, soda.
Passion Star
Wodka, passievrucht, vanille, limoen, prosecco.
Piña Colada
Rum, kokos, ananas, verse limoen.
Bevroren aardbeien-daiquiri
Witte rum, aardbei, verse limoen.
Espresso Martini
Wodka, koffielikeur, espresso.
Rocktails — alcoholvrij
Virgin Mojito
Verse munt, limoen, suiker, soda.
Tropical Crush
Ananas, passievrucht, limoen, kokos.
Aardbei-cooler
Aardbei, limoen, munt, soda.
Bier & cider
Cisk Lager 33cl
Cisk 0.0% 33cl
Corona 35,5 cl
Heineken 0,0% 33cl
Verfrissingen
Plat / bruisend water 75 cl
Verse sinaasappelsap
Verse ananassap
Frisdranken
Red Bull / Suikervrij
Wijnen per glas
Sortesele Valdadige, Santi 2024
Wit · Italië · Pinot Grigio
Laurenti, Camilleri
Wit · Malta · Vermentino
Sauvignon Blanc, Makutu Bay
Wit · Nieuw-Zeeland · Sauvignon Blanc
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, Umani Ronchi 2025
Wit · Italië · Pecorino
Chardonnay, Robert Mondavi Winery 2024
Wit · USA · Chardonnay
1919, Marsovin
Rosé · Malta · Ġellewża, Syrah, Merlot
M, Minuty 2024
Rosé · Frankrijk · Syrah, Grenache, Cinsault
1919, Marsovin
Rood · Malta · Ġellewża
Uno Primitivo di Manduria Riserva, Masseria La Volpe
Rood · Italië · Primitivo
Alto Nero d’Avola, Tenuta Rapitalà
Rood · Italië · Nero d’Avola, Zinfandel
Graves, Château de Lugey
Rood · Frankrijk · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Reserva, Marqués de Riscal 2021
Rood · Spanje · Tempranillo
Prosecco Extra Dry, Serena
Mousserend · Italië · Glera
Legras & Haas
Champagne · Frankrijk · Chardonnay
Veuve Clicquot Brut
Champagne · Frankrijk · Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vin Santo Valdichiana, Santa Cristina 2022
Zoet · Italië · Malvasia Bianca & Trebbiano Toscano
CHAMPAGNE
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé
Moët & Chandon Ice Impérial
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
Dom Pérignon Brut 2013
Dom Pérignon Rosé 2006
Dom Pérignon Luminous Label 2013
Dom Pérignon P2 2002
Dom Pérignon Magnum 2008
Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Brut Rosé
Veuve Clicquot Rich
Krug Grande Cuvée
Ace of Spades Brut Gold
Ruinart Brut
Ruinart Blanc de Blancs
Laherte Frères Les Longues Voyes 2019
Laherte Frères Ultradition Extra Brut
Legras & Haas
Mousserende wijnen
Franciacorta Satèn, Castel Faglia
Italië · Chardonnay
Prosecco Extra Dry, Serena
Italië · Glera
Gold, Bottega
Italië · Glera
Versterkte en zoete wijnen
Ruby Port, Dow's
Portugal · Touriga Nacional
Tien jaar oude port, Dow's
Portugal · Touriga Nacional
Twintig jaar oude port, Dow's
Portugal · Touriga Nacional
Vin Santo Valdichiana, Santa Cristina 2022
Italië · Malvasia Bianca & Trebbiano Toscano
Witte wijnen
Isis, Meridiana Estates 2024
Malta · Chardonnay
Astarte, Meridiana Estates 2024
Malta · Vermentino
Laurenti, Camilleri
Malta · Vermentino
Laurenti, Camilleri
Malta · Sauvignon Blanc
1919, Marsovin
Malta · Chardonnay, Girgentina
Antonin Blanc, Marsovin
Malta · Chardonnay
Jean Parisot, Ta’betta 2025
Malta · Chardonnay
Sortesele Valdadige, Santi 2024
Italië · Pinot Grigio
Colforte Soave, Santi 2023
Italië · Garganega
Piano Maltese Sicilane, Tenuta Rapitalà 2024
Italië · Catarratto Bianco, Grillo
Lighea, Donnafugata 2024
Italië · Zibibbo
Passiperduti DOC, Donnafugata 2024
Italië · Grillo
Gavi del Comune di Gavi, Enrico Serafino
Italië · Cortese
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, Umani Ronchi 2025
Italië · Pecorino
Albus Bourgogne Aligoté, Roux Père & Fils 2021
Frankrijk · Aligoté
Sancerre Blanc, Bernard Reverdy & Fils 2024
Frankrijk · Sauvignon Blanc
Pouilly-Fumé, Tinel-Blondelet 2024
Frankrijk · Sauvignon Blanc
Chablis, J. Moreau & Fils 2024
Frankrijk · Chardonnay
Rueda Verdejo, Finca Montepedroso
Spanje · Verdejo
Torrontés, Alta Vista 2024 Mendoza
Argentinië · Torrontés
Long Row Sauvignon Blanc, Angove 2024 Zuid-Australië
Australië · Sauvignon Blanc
Amplus Chardonnay, Santa Ema 2023 Aconcagua
Chili · Chardonnay
Sauvignon Blanc, Sheep’s Dream 2024 Marlborough
Nieuw-Zeeland · Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc, Makutu Bay Marlborough
Nieuw-Zeeland · Sauvignon Blanc
Chenin Avec Chêne, Simonsig Stellenbosch
Zuid-Afrika · Chenin Blanc
Karia, Stag’s Leap Wine Cellars 2023 Napa Valley
Verenigde Staten · Chardonnay
Chardonnay, Robert Mondavi Winery 2024 Napa Valley
Verenigde Staten · Chardonnay
Roséwijnen
1919, Marsovin
Malta · Ġellewża, Syrah, Merlot
Piemonte Rosato, Batasiolo 2023
Italië · Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Centovie Rosato, Umani Ronchi
Italië · Montepulciano
Whispering Angel, Château d’Esclans 2024
Frankrijk · Grenache
Whispering Angel Magnum, Château d’Esclans 2024
Frankrijk · Grenache
Rock Angel, Château d’Esclans 2022
Frankrijk · Grenache
M, Minuty 2024
Frankrijk · Syrah, Grenache, Cinsault
Acústic Rosat, Acústic Celler
Spanje · Garnacha
Rode wijnen
1919, Marsovin
Malta · Ġellewża
Celsius, Meridiana Estates 2021
Malta · Cabernet Sauvignon
Gebal, Meridiana Estates 2021
Malta · Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Laurenti, Camilleri
Malta · Merlot, Cabernet Sauvignon
Melqart, Meridiana Estates 2023
Malta · Cabernet Sauvignon, Merlot
Nexus, Meridiana Estates 2023
Malta · Merlot
Philippe Villiers, Ta’betta 2019
Malta · Syrah, Cabernet Franc
Santico Amarone della Valpolicella Classico, Santi 2020
Italië · Corvina, Rondinella, Molinara
San Costantino Cannonau di Sardegna, Poderi Parpinello
Italië · Cannonau
Castello di Brolio Chianti Classico, Ricasoli 2023
Italië · Sangiovese
Chianti, Frescobaldi
Italië · Sangiovese
Harmonium Nero d’Avola, Firriato
Italië · Nero d’Avola
Infinitum Primitivo 2025
Italië · Primitivo
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Antinori 2022
Italië · Sangiovese
Alto Nero d’Avola, Tenuta Rapitalà 2024
Italië · Nero d’Avola, Zinfandel
Ottocento Primitivo di Manduria, De Feudis
Italië · Primitivo
Ripasso della Valpolicella, Bottega
Italië · Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Corvinone
Salice Salentino Riserva, Leone de Castris
Italië · Negroamaro
Brunello di Montalcino, Tenuta Il Poggione 2019
Italië · Sangiovese
Taurasi, Terredora
Italië · Aglianico
Tignanello, Antinori 2016
Italië · Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Uno Primitivo di Manduria Riserva, Masseria La Volpe
Italië · Primitivo
Villa Antinori Chianti Classico Riserva, Antinori 2022
Italië · Sangiovese
Valpolicella Classico, Zonin
Italië · Corvina, Rondinella, Molinara
Château de Tholomies “La Chapelle” Minervois La Livinière 2022
Frankrijk · Syrah, Grenache
Margaux, Château d’Issan 2019
Frankrijk · Cabernet Sauvignon, Merlot
Pomerol, Château La Pointe 2022
Frankrijk · Merlot
Graves, Château de Lugey 2018
Frankrijk · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Margaux Grand Cru, Château Marquis de Terme 2018
Frankrijk · Cabernet Sauvignon
Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon 2022
Frankrijk · Grenache
Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 2018
Frankrijk · Cabernet Sauvignon
Héritage No. 299, Barton & Guestier 2023
Frankrijk · Syrah, Grenache
Château Lamothe Vincent
Frankrijk · Merlot, Cabernet Sauvignon
Crianza Rioja, Lan
Spanje · Tempranillo
Clos Adrien, Terra Remota
Spanje · Syrah, Garnacha Tinta
Secastilla Garnacha 2022
Spanje · Garnacha
Reserva, Marqués de Riscal 2021
Spanje · Tempranillo
Estate Malbec (Premium), Alta Vista 2022
Argentinië · Malbec
Malbec, Callia
Argentinië · Malbec
Ultra Malbec, Kaiken
Argentinië · Malbec
Reserva Malbec, Terrazas de los Andes
Argentinië · Malbec
Filius Shiraz, Vasse Felix 2023
Australië · Syrah
Cabernet Sauvignon Reserva Classic, Montes
Chili · Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Syrah, Fritz Waßmer 2016
Duitsland · Syrah
Pinot Noir, Cloudy Bay 2022
Nieuw-Zeeland · Pinot Noir
Douro Redoma Tinto, Niepoort
Portugal · Tinta Amarela
Constitution Road Shiraz, Robertson Winery 2022
Zuid-Afrika · Syrah
Beyer Ranch Zinfandel, Wente Family Vineyards
Verenigde Staten · Zinfandel
Napanook, Dominus 2013
VS · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Artemis, Stag’s Leap Wine Cellars 2021
VS · Cabernet Sauvignon
Fay Hillside, Stag’s Leap Wine Cellars 2021
VS · Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Robert Mondavi Winery 2024
Verenigde Staten · Pinot Noir
