Al Legna Pizzeria

GEFRITUURDE GEITENKAAS

Diepgefrituurde Maltese geitenkaas met een walnootkorst en besprenkeld met honing.

KIPPENVLEUGELS

Een half dozijn kippenvleugels, geglazuurd met hickory-bbqsaus.

VARKENSWANGEN

Gestoofd in appelsap en met geroosterde amandelen.

ANTIPASTO

Fijn gesneden bresaola, verse mozzarella, verse tomaten, pijnboompitten en basilicumolie.

Pot mosselen

Zwarte mosselen gegaard in witte wijn, afgewerkt met geplette zwarte peper.

GEFRITUURDE CALAMARI

Vers in ringen gesneden calamari, gefrituurd met citroen en verse kruiden.

OCTOPUS IN KNOFLOOK

Octopus gemarineerd in knoflook, olijfolie, cherrytomaten, zwarte olijven en verse kruiden.

Fritto Misto

Vers gesneden inktvis, king prawn en gepaneerde visfilet, alles gefrituurd.

GARNALEN

King prawns, in de pan gebakken in boter, knoflook en rum, met een vleugje tomatensaus.

LA BURRATA

Geroosterde cherrytomaten met burrata, afgewerkt met parmezaanschilfers, geroosterde amandelen, balsamicoglazuur en rucola.

CAPRESE

Plakjes verse tomaat, verse mozzarella di bufala, verse basilicum, oregano en olijfolie.

Zalmsalade

Verse zalmfilet op bladgroen, cherrytomaten met pistache en avocado.

KIPSALADE

Gegrilde kipfilet op bladgroen, cherrytomaten met honing en amandelen.

RUNDSALADE

Vers Uruguayaanse flap-meat, geroosterde cherrytomaten, paprika en bladgroen. En Grana-schaafsel.

THE CLASSIC

250 g huisgemaakte runderburger, belegd met Red Leicester-kaas en knapperige bacon, met onze speciale rokerige saus.

Cancun (CANCUN)

250 g huisgemaakte pittige runderpatty met jalapeñopepers en schaafsel van pittige Mexicaanse kaas, met onze speciale rokerige saus.

CHICKEN DELIGHT

Gegrilde kipfilet, belegd met Parmaham en mozzarella di bufala, met onze speciale rokerige saus.

Caribbean Cruise

250 g huisgemaakte runderburger met spianata piccante, gesmolten applewood-kaas en mango chutney, met onze speciale rokerige saus.

MALTEES

250 g huisgemaakte runderburger gemengd met Maltese worst, belegd met gekarameliseerde uien en geitenkaas, met mayo en saus van zongedroogde tomaten.

Den Haag

250 g huisgemaakte runderburger, belegd met Old Amsterdam-kaas en porcini paddenstoelen met honing-basilicum mayosaus.

O'SFIZZIO

Gepaneerde kipfilet met friarielli, provola-kaas en gepaneerd spek, met onze speciale rokerige saus.

TROCADERO

250 g Uruguayaanse flap-meat, rucolablaadjes, parmezaanschaafsel, walnoten, cherrytomaten en afgetopt met gorgonzola-fondant.

JUICY LUCY

350 g huisgemaakte runderburger, gevuld met provolakaas en pancetta, met onze speciale rokerige saus en gekaramelliseerde uien.

TEXAS BURGER

250 g Ierse varkensribben zonder bot in onze beroemde huisgemaakte BBQ Jack Daniels-saus, afgetopt met coleslaw-salade, geserveerd in een briochebroodje.

KAASRAVIOLI

Huisgemaakte ravioli, gevuld met Gozitaanse kaas en geglaceerd met een delicate tomatensaus.

PENNE MANZO

In plakjes gesneden rib-eye steak met porcini, Franse mosterd en een vleugje room,\nafgewerkt met schaafsel van Grana Padano.

PAPPARDELLE POLLO

In blokjes gesneden kipfilet en pancetta, pistachepesto en een vleugje room, afgewerkt met ricotta en geplette pistache.

Risotto al Pescatore

Arboriorijst, bereid in een lichte, frisse tomaten- en knoflooksaus, met in wijn en verse kruiden gemarineerde zeevruchten.

Fettuccine Scampi

Verse tomatensaus, gemarineerde scampi bereid in witte wijn, rum, knoflook en verse kruiden.

RISOTTO PORCINELLA

Arboriorijst, bereid met porcini en truffelcrème, afgewerkt met schaafsel van Grana Padano en verse kruiden.

Pappardelle Cinghiale

Wild zwijn, bereid in een romige saus met porcini-paddenstoelen en gegarneerd met carpaccio di tartufo.

FETTUCCINI AGRUMI (BEVAT AMANDELEN)

Vongole en king prawns, bereid in pesto di agrumi, witte wijn, olijfolie en verse kruiden.

Paccheri met garnalen en burrata

Garnalen met staart, bereid in de garnalenbisque van onze chef en met verse burrata, afgewerkt met king prawn en pijnboompitten.

GEGRILDE KIPFILET

Met mangosaus, geserveerd met gegrilde groenten en gepofte aardappelen.

VARKENSWANGEN

Gestoofd in appelsap, met geroosterde amandelen en zeven uur langzaam gegaard in onze houtoven, geserveerd met gegrilde groenten en gepofte aardappelen.

Rib-eye steak

350 g Uruguayaanse Black Angus rib-eye steak, op houtskool gegrild naar wens en geserveerd met gegrilde groenten en gepofte aardappelen.

Tagliata

500 g Uruguayaanse flap-meat, bereid naar wens, geserveerd met parmezaanschaafsel, rucola en gepofte aardappelen.

In de pan gebakken zalm

Op een bedje van asperges, afgewerkt met vis- en pistachesaus, geserveerd met gegrilde groenten en gepofte aardappelen.

IERSE VARKENSRIBS - HALF / HEEL RACK

Onze volledige rack ribs bestaat uit 1,3 kg Ierse varkensribben, sous vide gegaard en daarna in de oven gestoofd met onze huisgemaakte BBQ Jack Daniels-saus, geserveerd met coleslaw en friet

PAW PATROL

Kipnuggets en friet.

MICKEY'S CLUB HOUSE

Krokante kipburger en friet.

POPEYE'S BURGER

150 g huisgemaakte runderburger en friet.

George & Peppa Pig

Pasta met tomatensaus.

Olafs favoriet

Pasta met room en kaas.

Water Kristal 1/2 L

Panna plat water 750 ml

Water Panna plat 250 ml

Pellegrino bruiswater 750 ml

Pellegrino bruiswater 250 ml

Coca-Cola

Coca Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Kinnie

Dieet Kinnie

Cappy sinaasappel

Cappy apple

Cappy Peach

Nestea perzik

Nestea citroen

Bittere citroen

Tonic

Sodawater

Red Bull

Espresso

Americano

Macchiato

Cappuccino

Zwarte koffie

Latte'

Warme chocolademelk

Thee

Kruidenthee

Lager ⅓ L

Excel ⅓ L

Heineken ⅓ l

Budweiser ⅓ l

Hopleaf ⅓ L

Cisk Chill Citroen ⅓ L

Cisk Chill Berry ⅓ l

Carlsberg ½ l

Guinness ½ L

Corona ⅓ L

Skol ⅓ l

Ichnusa

Tennents

Messina

Moretti

Wodka ¼ cl

Gin ¼ cl

Bacardi ¼ cl

Havana ¼cl

JB ¼cl

Famous Crouse ¼cl

White Label ¼ cl

Red Label ¼ cl

Black Label ¼ cl

Jack Daniels ¼cl

Chivas Regal ¼ cl

Martini ¼cl

Baileys ⅓ cl

Kahlua ¼ cl

Jägermeister ¼ cl

Averna ¼ cl

Frangelico ¼cl

Campari ¼ cl

Amaretto ¼ cl

Limoncello ¼ cl

Drambuie ¼ cl

Amaro del Capo ¼ cl

Grappa ¼ cl

Amaro Montenegro ¼ cl

Unicum ¼ cl

Sambucca ¼ cl

Passoa ¼ cl

Hennessey ¼ cl

Likeur ¼ cl

Woodpecker ⅓ l

Strongbow ⅓ L

Bulmers Original ½ L

Bulmers Rode bessen ½ L

Bulmers Peer ½ L

Bulmers

Glas witte wijn

Glas rode wijn

Glas roséwijn

Martini per glas

Prosecco

CLASSIC COLLECTION, CASELLA – MOSCATO

Een heerlijk goudkleurige, zoete, rijke en geconcentreerde wijn die de perfecte begeleider is van de meeste desserts. Deze weelderige wijn, volledig gemaakt van Moscato-druiven, heeft een prachtige marmeladesmaak met geuren van honing en butterscotch.

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Gellewza Frizzante is Malta’s originele rosé, volledig gemaakt van de unieke inheemse rode druivensoort Gellewza. Deze heerlijke, licht mousserende, mediumdroge wijn barst van een delicate aardbeienboeket, gevolgd door een constante stroom fijne bubbels.

MOSCATO D’ASTI DOCG – TENIMENTI CA BIANCA ITALY

Strogeel, fijne mousse, delicaat en intens met hints van perzik en salie en sporen van citrusvruchten; zoet, zuiver met levendige citrusnoten, een elegante fruitige afdronk.

MARTINI ROYALE BIANCO – PIEMONTE, ITALIË

Een mousserende wijn uit Piemonte, Noord-Italië. Zeer helder met een subtiele goudkleurige tint; een delicate fruitige neus met een bruisend accent en kruidige herinneringen.

MARTINI ROYALE ROSATO – Piemonte, Italië

Een mousserende wijn uit Piemonte, Noord-Italië, gemaakt van Glera. Kruidige, fruitige aroma’s, afgerond met een partje sinaasappel. Een wervelende combinatie die de verfrissende citrusnoten van Rosato naar voren brengt.

CLASSIC COLLECTION, DONATO – CHARDONNAY

Dit is Delicata’s klassieke, lichter gestileerde monovariëtale witte wijn met een frisse, smaakvolle en fruitige afdronk, volledig gemaakt van de edele Chardonnay-druif in een romige, aantrekkelijke stijl die trouw is aan het typische kenmerk van de variëteit.

CLASSIC COLLECTION, GABRIELI - PINOT GRIGIO

Dit is Delicata’s klassieke, lichter gestileerde mono-cépage witte wijn met een fruitige, licht florale neus en een knisperend droge smaak, mooi afgerond door de Pinot Grigio-druif in een elegant, makkelijk drinkbaar stijl.

MEDINA GIRGENTINA - CHARDONNAY, D.O.K. MALTA.

Zonovergoten Girgentina-druiven van struikgesnoeide, inheemse oude stokken zijn vakkundig geblend met edele Chardonnay-trossen voor volheid en fruitigheid. Deze ongehoute, lichte en knisperfrisse droge wijn verleidt met subtiele bloemige geuren en verfrissende smaken van groene appel, kenmerkend voor de delicate Girgentina en haar gewaardeerde regionale expressie.

Classic Collection, Cavalli – Sauvignon Blanc

Deze frisse en aromatische droge witte wijn heeft een kruidig karakter en is gemaakt in een heerlijk verfrissende stijl. Deze aantrekkelijke Sauvignon Blanc is heerlijk om op zichzelf te drinken en een uitstekende begeleider van schelpdieren, wit vlees en oosterse gerechten.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

Deze vollere, droge witte wijn wordt gemaakt van de geselecteerde Viognier-druif. Hij is niet op eikenhout gerijpt, heerlijk fris en heeft een aantrekkelijke florale neus met perziktonen. In de mond is hij rijp, maar biedt hij ook de beroemde, weelderige abrikoossmaken; alles doordrenkt met bloesemgeuren en een toets van exotisch fruit.

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

Lichtgeel met groenige schakeringen. Fruitig en geurig met een delicate aromatische toets. Licht, fris, levendig en aangenaam.

SAUVIGNON BLANC - HANS GREYL NIEUW-ZEELAND

Krachtig aromatisch, met levendig puur fruit, kruidig en exotisch tropisch, plus minerale diepgang.

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- DI PUGLIA, ITALIË

Intens strogeel van kleur met een fruitig en floraal bouquet. Evenwichtig en fris in de mond. Aroma’s van onrijpe banaan en citroencrème leiden naar een helder, levendig palet. Knapperige citroen bepaalt de smaak, met een hartige, gistige toets.

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – Monteprandone, Italië

De wijn maakt indruk met een elegant samenspel van zuren, expressieve mineraliteit, body en intense fruittonen. Het microklimaat van de heuvels en de kleihoudende bodems van Monteprandone dragen bij aan het karakter, de complexiteit en de lange levensduur van deze wijn.

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

Intense en briljante kleur. Geurige tonen, fruitig, frisse en evenwichtige smaak. Intens en breed bouquet. Zacht en aanhoudend met hints van tropisch fruit en cederhout.

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

Een makkelijk drinkbare wijn met fraaie geuren van witte bloemen en tropisch fruit. In de mond is hij eenvoudig en zuiver, met witte perzik, appel en ananas, naast een frisse zuurgraad.

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

Ontdek de beste Siciliaanse wijnen met een unieke en elegante stijl. Deze witte wijn van Donna Fugata, wereldwijd gewaardeerd, wordt gekenmerkt door een fris en geurig bouquet met fruitige en florale tonen.

VERMENTINO DI SARDEGNA, VILLA SOLAIS DOC - SANTADI, ITALIË

Briljant strogeel, met groene en gouden tinten. Fris en aangenaam in de mond, met een aantrekkelijke minerale toets.

SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - DOMAINE LA GEMIERE, FRANKRIJK

Sauvignon-neus (kruisbesstruik, knop van zwarte bes), met daarnaast aangename florale en citrusnoten. In de mond gul en fruitig, met witvlezig fruit en een zuivere, mooi uitgebalanceerde zurigheid.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

Deze wijn is een combinatie van twee wijngaarden – met Inzolia- en Chardonnay-druiven – geproduceerd door topproducent Milazzo.

MEDINA ROSÉ GRENACHE CABERNET IGT MALTESE ISLANDS.

Een verrukkelijke, aromatische droge roséblend, gemaakt van met de hand geplukte, op Malta geteelde rode Grenache-druiven—bekend om het leveren van rosés van topkwaliteit—en geblend met Cabernet Sauvignon. Deze heerlijke, licht kruidige rosé smaakt naar aardbeien en vers rood zomerfruit en toont een uitgesproken regionaal karakter.

VICTORIA HEIGHTS ROSÉ SHIRAZ, D.O.K. GOZO

Een verrukkelijke, geurende droge rosé, gemaakt van Syrah-trossen die met zorg zijn gerijpt en met liefdevolle handen zijn geplukt in de beste, door families onderhouden wijngaarden van Gozo. Deze onweerstaanbaar smakelijke rosé biedt heldere florale aroma’s met smaken van rood zomerfruit en kruiden. Prachtig gemaakt: deze Gozitaanse rosé blijft gul geven, net als de vriendelijke eilandbewoners. Gozo in een glas

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

Lichtroze kleur. Fruitig met tonen van witte perzik en hints van citrusfruit. Een frisse en levendige wijn met een aromatische afdronk.

ROSE D’ANJOU – CHATEAU DE MONTGUERET, FRANKRIJK

Zeer fris, met sappige smaken van wilde aardbei en citroen.

CLASSIC COLLECTION, CARISSIMI – CABERNET SAUVIGNON

Deze ongehoute, medium-bodied rode wijn heeft een stevige aanzet met volop smaken van cassis en rode bessen, typisch voor Cabernet Sauvignon. Drink hem op zichzelf of combineer met rood vlees, wild of gevogelte, pastagerechten en milde kazen.

CLASSIC COLLECTION, MARENZIO – MERLOT

Dit is Delicata’s klassieke, lichter gestileerde mono-cépage rode wijn met een zachte, milde en soepele smaak, volledig opgebouwd uit de edele druivensoort Merlot. Deze makkelijk drinkbare, zachte rode wijn laat echte druiftypische kenmerken zien.

MEDINA SYRAH - CARIGNAN - MOURVÈDRE, IGT MALTESE ISLANDS.

De Maltese zomerwarmte en Delicata’s vakkundige zorg voor hun familiepercelen in de wijngaard geven deze kundige blend van drie complementaire druivenrassen een onderscheidende uitbarsting van rijpe zomerfruittonen en kruidigheid. Deze ongehoute, zachte, kersenrode droge wijn is lichter van stijl, maar rijk aan regionaal karakter.

VICTORIA HEIGHTS CABERNET SAUVIGNON, D.O.K. GOZO PRIJS

Deze granaatrode wijn wordt gemaakt van met de hand geplukte druiven van geselecteerde Cabernet Sauvignon-stokken, geteeld in door de familie verzorgde valleiwijngaarden in het hart van Gozo. Deze goed uitgebalanceerde en elegante rode wijn is gul met intense fruittonen van zwarte kers en zwarte bes. Het is het resultaat van de zoektocht van de wijnmaker naar regionale expressie. Gozo in een glas!

MEDINA CABERNET FRANC, D.O.K. MALTA, SUPERIOR.

Uitsluitend gemaakt van met de hand geplukte Cabernet Franc-druiven van geselecteerde stokken, geteeld op tal-Hamri- of terra rossa-bodems. Deze granaatrode wijn barst van de intense fruittonen van zwarte kers en zwarte bes. Deze elegante, droge wijn zonder houtrijping is vol van body en blijft trouw aan de aantrekkelijke regionale expressie van het ras.

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

Diepe robijnkleur en een volle bouquet die een stevige en krachtige structuur aankondigt, met duidelijke maar niet opdringerige tannines en een delicate zuurgraad.

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

De kleur is intens en levendig robijnrood, terwijl het bouquet omhullend en complex is met uitgesproken tonen van rijp fruit (marasca-kers en framboos) en aangename florale geuren (iris, viooltje). De smaak is vol, soepel en fruitig, levendig en harmonieus.

PRIMITIVO DEL SALENTO, IGP 12 E MEZZO - PUGLIA, ITALIË

Met een geweldige structuur, soepel en vol rijpe tannines, heeft deze wijn een zeer elegante robijnrode kleur, met intense fruitige aroma’s van rijpe pruimen, tabaksbladeren en cacao. Licht kruidig, met een afdronk die aan vanille doet denken.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

Een volle, fruitrijke blend van Shiraz die het middenpalet opvult, gedomineerd door zwartebessmaken van de Cabernet Sauvignon-druiven. Deze op vat gerijpte, robuuste wijn heeft een mooie lengte en een elegante afdronk.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

Intens robijnrood, neigend naar granaat. Complexe tonen: aroma’s van blauwe bes en rijpe braam, kruiden met een zoetige inslag, tabak en chocolade. Warm en zijdezacht, met zoete tannines van zeldzame intensiteit.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

Intense, dieprode kleur met een granietachtige zweem. Elegant in de neus, opent met lichte tonen van fruit, specerijen, wierook, inkt en mediterrane struikvegetatie.