Bayview Seafood House
63 gerechten verdeeld over 11 secties
WARME VOORGERECHTEN
01. Vissoep
Calamari, kreeft, krab, garnalen, knoflook, wortel & dille.
02. Champignons in knoflook
Babychampignons in de pan gebakken met knoflook en witte wijn.
03. Loempia met eend
Eendenborst, verse lotus & zoete chilisaus.
04. Gestoomde garnalendumplings (6 stuks)
Tijgergarnalen, courgette, bieslook & Aziatische kruiden.
05. Gestoomde gemengde zeevruchten-dumplings (6 stuks)
Tijgergarnalen, coquille, octopus, bieslook & Aziatische kruiden.
06. BBQ chicken wings
Gefrituurde chicken wings, geserveerd met BBQ-saus.
07. Gebakken mosselen
Verse mosselen, witte wijn, knoflook, tomatensaus & olijfolie.
08. Gefrituurde Calamari
Verse babycalamari geserveerd met tartaarsaus.
09. Gegrilde octopus
Octopus, lokale krieltjes, cherrytomaten & olijven.
10. Gebakken brie
Sla, granaatappel, honing & zoete chilisaus.
Koude voorgerechten
11. Zalm-tartaar
Rauwe zalm, brioche & extra vierge olijfolie.
12. Tonijntartaar
Rauwe tonijn, olijvensap & extra vierge olijfolie.
13. Garnalencocktail
Garnalen 6 st., avocado, komkommer, slablaadjes & Marie Rose-saus.
14. Carpaccio van zeebaars
Rauwe zeebaars, olijvensap & extra vierge olijfolie.
15. Bruschetta California
Krabvlees, kaviaar, roomkaas en komkommer.
Salades
16. Griekse salade
Tomaten, knapperige komkommer, rode uien, paprika, feta kaas, kikkererwten, oregano & Griekse Kalamata-olijven.
17. Caprese-salade
Verse mozzarella, tomaten, basilicumblaadjes, honing & extra vierge olijfolie.
18. Bay View zeevruchtensalade
Calamari, mosselen, octopus, venusschelpen, king prawns, sla & zure dressing.
19. Gegrilde zalmsalade
Verse zalm, cherrytomaten, rucola, uien & huisgemaakte dressing.
Gevogelte
21. Gegrilde kipdijfilet zonder bot
Kipdij, knoflook & olijfolie.
22. Gegrilde kipfilet
Kipfilet, gehakte dragon, paprikapoeder & olijfolie.
Pasta & Risotto
23. Spaghetti Cozze
Mosselen, cherrytomaten, peterselie, knoflook en tomatensaus.
24. Spaghetti Carbonara
Pecorino Romano, guanciale & ei.
25. Spaghetti Vongole
Verse vongole, knoflook, witte wijn, peterselie & cherrytomaten.
26. Spaghetti Frutti di Mare (Linguine/Spaghetti)
Calamari, vongole, mosselen, garnalen, octopus, witte wijn, knoflook, peterselie & extra vierge olijfolie.
27. Linguine met ossenhaasfilet (tenderloin)
Gebakken ossenhaasfilet, witte wijn, room, champignons, ui, knoflook & truffel.
28. Tagliatelle met octopus
Octopus, zongedroogde tomaten, plakjes truffel, knoflook, witte wijn en tomatensaus.
29. Risotto met garnalen
Tijgergarnalen 4 st., kingmosselen 3 st.
Zeevruchtenschotels
30. Prawn Lover Platter (voor 1)
Tijgergarnalen 5 st., Argentijnse garnalen 3 st. & babycalamari Met een vleugje van onze huisgemaakte saus.
31. Sea Breeze schotel (voor 2)
Verse oesters 2 st., rauwe lokale garnalen 3 st., rauwe scampi 2 st., carpaccio van lokale tonijn & zeebaars.
32. Sailor Delight schotel (voor 2)
Tijgergarnalen 5 st., scampi 2 st., gegrilde zalm, zwaardvis & Argentijnse garnalen 2 st. met een vleugje van onze huisgemaakte saus.
33. Sea Pride schotel (voor 2)
Halve kreeft, tijgergarnalen 5 stuks, sint-jakobsschelpen 2 stuks, octopus, zwaardvis & zeebaarsfilet met een vleugje van onze huisgemaakte saus.
34. Bay View schotel (voor 3)
Halve kreeft, poot van Alaskan King Crab, tijgergarnalen, sint-jakobsschelpen 3 stuks, oktupus, zeebaarsfilet, calamari, venusschelpen & mosselen met een vleugje van onze huisgemaakte saus.
BURGERS
(Geserveerd met friet)
34. Chicken Supreme Burger
Gegrilde kipfilet, sla, plakjes tomaat, uien & huisgemaakte dressing.
35. Meat Master Burger
Rundergehakt, sla, plakjes tomaat, uien en huisgemaakte dressing.
36. Bay View Burger
Dubbel gemalen rundvlees, kaas, sla, uien, plakjes tomaat & huisgemaakte dressing.
Vlees van de houtskoolgrill
37. BBQ varkensspareribs (hele rack)
Paprika, komijn, knoflook & BBQ-saus.
38. Beef tagliata
Rucola, balsamico & Parmezaan.
39. Argentijnse ribeye steak (300 g)
Verse knoflook, geplette zwarte peper & rozemarijn.
40. Braziliaanse ribeye steak (300 g)
Verse knoflook, geplette zwarte peper & rozemarijn.
41. Gegrilde lamskoteletten
Verse knoflook & olijfolie.
42. Australische runderfilet
Verse knoflook, geplette zwarte peper & rozemarijn.
43. Tomahawk
Geserveerd met champignon- en zwartepepersaus.
HOOFDGERECHT VIS & ZEEVRUCHTEN
47. Sissende gemengde zeevruchten
Tijgergarnalen, kreeft, mosselen, babycalamari, champignons & hollandaisesaus.
48. Tempura vis & zeevruchten
Verse zalm, witte vis, calamari, tijgergarnalen & pittige mayo.
49. Gesauteerde plakjes van drie soorten vis
Verse zalm, zeebaars, lokale tonijn, jasmijnrijstwijn & sojabonensaus.
50. Zeebaars met pistachekorst
Zeebaarsfilet, witte champignons, garnaal, bisque & kokosmelk.
51. Zwaardvis (280 g)
Gegrild en in de oven gebakken.
52. Lokale tonijn (280 g)
Gegrild & in de oven gebakken.
53. Zalm met pistachekorst (280 g)
Gegrild & in de oven gebakken.
54. Alaskaanse koningskrab (200 g)
Alaskaanse koningskrab, knoflook, cherrytomaten, verse basilicum & boter.
KINDERMENU
Tot 7 jaar
55. Penne Crema
Pennepasta met Alfredo-saus.
56. Penne Napoletana
Pennepasta met tomatensaus.
57. Chicken nuggets
Chicken nuggets geserveerd met friet.
VERSE ZEEVRUCHTEN
Verse oester
Crudo
Verse sint-jakobsschelp
In de oven gebakken / Gesauteerd
Lokale zeebrasem
Gegrild / AcquaPazza / In de oven gebakken
Lokale zeebaars
Gegrild / In zoutkorst Acqua Pazza / In de oven gebakken
Lokale calamari
Gegrild / Gegrild met huisgemaakte saus (Min. bestelling: 250 g)
Red Snapper
Gegrild / AcquaPazza / In de oven gebakken
Argentijnse rode garnaal
Gegrild / Gegrild met huisgemaakte saus / Zoutkorst (Min. bestelling: 250 g)
Verse kreeft
Gegrild / Gegrild met huisgemaakte saus / Acqua Pazza
Verse octopus
Gegrild / Gegrild met huisgemaakte saus (Min. bestelling: 250 g)
