The Brew Grill & Brewery

Twee pretzels met kaassaus

Roggebrood met knoflook (GREXND

Grote friet

PAAR PEPERONI-PRETZELS

Boter, kaassaus, pepperoni.

Uienringen

KAASFRIET

Voeg bacon toe voor €1.5

Zoete en pittige maïsribs

Mozzarellasticks

Varkensoren met teriyakisaus

Aardappelpartjes met truffel

KIPPENVLEUGELS

BBQ/Buffalo/honing-mosterd/Adjika/Inferno-saus. Sesamzaad, maïs, peterselie.

Friet met pulled pork en jalapeño

Tuinsalade

CAESARSALADE MET KIP

Sla, tomaten, croutons, grana kaas, caesardressing, kipfilet, gegrilde bacon.

ZALMSALADE

Gegrilde zalmfilet, sla, avocado's, tomaten, basilicumolie, brie, sesamzaad.

BIERPLANK VOOR 1

Klassieke pretzel, wildzwijn- & truffelworst, pittige varkens worst, Maltese worst, geserveerd met geroosterde aardappelen

BIERPLANK VOOR 2

Klassieke pretzel, wildzwijn- & truffelworst, pittige varkens- worst, Maltese worst, lamsworstjes, BBQ-worstjes, geserveerd met geroosterde aardappelen

BREW VLEESSCHOTEL VOOR 2

Halve rack ribs, chicken wings, wildzwijn- & truffelworst, lamworst, uienringen, salade, friet.

NACHO'S

Rund/varken/kip/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

FLATBREAD MET PULLED PORK

Piri-pirisaus, chilipeper, ranchsaus, uien.

12 uur langzaam gegaarde ribs

BBQ / honing-mosterd / Buffalo / adjika / Inferno-saus sesamzaad, maïspopcorn, friet, salade, uienringen.

VEGGIEBURGER

Gepaneerde groenteburger, Red Leicester-kaas, sla, basilicumolie, tomaat.

NAKED BURGER

Burger zonder broodje, 200 g runderpatty, Red Leicester-kaas, verse uien, augurken, grove salsa, gegrilde courgette, pico de gallo.

KIPBURGER

Gegrilde kipfilet, sla, tomaten, ranchsaus, pittige piri piri-saus, Caesar-dressing, verse ui.

PICKLE MY FUNNY BONE BURGER

200 g runderburger, cheddar, gefrituurde augurken, sla, Jay’s saus.

DE AMERIKAANSE KLASSIEKER

200 g runderburger, bacon, cheddar, kaas, sla, tomaat, augurken, Jay’s saus, sesambroodje.

VISBURGER

Gepaneerde kabeljauw, huisgemaakte pittige kimchi, rucola, sla, tartaarsaus, tomaten.

CHEESY KILLER

Rundvleespattie van 200 g, cheddar, gesmolten cheddar, ketchup, mosterd, augurken, ui, sesambroodje.

THE GODFATHER

200 g runderburger, mozzarella di bufala, tomaten, pistachenoten, rucola, pesto-mayo saus.

DJANGO

200 g runderpatty, pepperoni, pico de gallo, Red Leicester-kaas, guacamole, Mexica-saus.

STEAKHOUSE BURGER

200 g runderburger, bacon, Red Leicester-kaas, krokante uien, coleslaw, tomaat, BBQ-saus.

El DIABLO BURGER

200 g runderburger, jalapeño, knapperige nacho's, cheddar, bacon, sla, rucola, chipotlesaus.

Burger met varkensrib

BBQ-saus, ui, langzaam gegaarde varkensrib, ca. 200 g, tomaten, geroosterde aardappelen.

TRUFFELBURGER

200 g runderburger, handgemaakte truffelmayonaise, cheddar, tomaat, sla.

Krokant gebakken sardines

Gefrituurde gezouten spiering

Fish & chips met bierboter

GEGRILDE ZALM

Gegrilde zalmfilet. Geserveerd met friet en salade

ADJIKA

Pepersaus

Champignonsaus

BBQ

INFERNO

Honing - mosterd

Buffalo

Chipotle-mayo

Ranch

Guacamole

Caesar-dressing

Geroosterde aardappelen

Gegrilde groenten

Friet

Salade

300 g GEGRILDE KIPFILET MET ZWITSERSE KAAS & CHAMPIGNONSAUS

Geserveerd met friet en salade.

300 g VARKENSSCHNITZEL

Geserveerd met geroosterde aardappelen en champignonsaus.

300 g TAGLIATA MET RUCOLA & PISTACHENOTEN

Geserveerd met friet en salade.

Ribeye steak 300 g

Geserveerd met friet en salade.

WINGS-DONDERDAG

ONBEPERKT KIPVLEUGELS

RIBS ZONDAG

ONBEPERKT VARKENSRIBS

PILS SHANDY

3.0% ABV Een van de simpele geneugten van de zomer komt in shandy-vorm. We namen onze klassieke Summer Pils en ontwikkelden die precies tot dit: een heldere, citroenige zomerse verfrisser!

BEIERSE HEFEWEIZEN

5% ABV, 20 IBU Een klassieke, licht roodgouden hefeweizen in Beierse stijl met typische smaken van banaan en kruidnagel.

PILSNER

5,2% ABV, 35 IBU Een pilsner in Duitse stijl, gebrouwen met vloergemoute gerst geteeld in Bamberg. Lichtblond met een witte kraag, laat deze frisse lager een licht broodachtig aroma zien met wat florale tonen. Het mondgevoel is zeer licht, met een krokante hopafdronk. Het moutaroma zet door op het gehemelte met brood- en lichte honingtonen, aangevuld door florale, kruidige hop. De bitterheid is medium, maar zeer schoon. Eindigt droog en zuiver.

HELLES

5% ABV, 15 IBU Wij brouwen onze Helles Lager met de klassieke Europese edele hopsoorten Hallertauer en Saaz, die synoniem staan voor de traditionele Europese stijl.

IPA

5,8% ABV, 50 IBU Onze India Pale Ale wordt gebrouwen met vier hopgiften om een krachtig hopprofiel te creëren. Een stevige moutbasis tempert echter de bitterheid van de Amerikaanse hopsoorten, waardoor onze IPA een balans krijgt die je in deze stijl niet vaak aantreft. Het eindresultaat is een mooi uitgebalanceerd, moutig bier met de frisse smaak van hop en een uitzonderlijk fruitige neus.

VALLETTA

4,8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, een heldere en aangename ondergistende lager die zijn onderscheidende karakter dankt aan de delicate bitterheid van de hop en een subtiele citrusachtige afdronk

AARDBEI SOUR

4,5% ABV, 5 IBU Verfrissend sour bier met de smaak en het aroma van aardbei. Het bier wordt verzuurd via een Kettle Sour-proces met behulp van melkzuurbacteriën

GOLDEN ALE

6% ABV, 15 IBU Onze kijk op een klassieke Golden Ale lest je dorst en laat je klaar voor nog eentje. De lichte, honingachtige broodigheid van de mout wordt in balans gebracht met "slechts een kus van de hop", met een subtiel sinaasappelaroma.

BELGISCHE STOUT

6,7% ABV, 40 IBU Belgische stout is een uniek bier dat ertussenin zit Het bier is nog steeds zeer doordrinkbaar, niet vol in de mond en niet zoet.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU In de wereld van champagne en mousserende wijn wordt "brut" gebruikt om bubbels aan te duiden die "droog" zijn, wat betekent dat ze weinig tot geen restzoetheid hebben. Het is een term die net zo goed van toepassing is op deze extra droge IPA. De experimentele HCB 586-hop geeft smaken van mango, guave, lychee en citrus, met lichte zwavel- en kruidige tonen die nog intenser worden door het gebrek aan suikerigheid in het bier

IPAROL SPRITZ

Aperol, passievrucht, citroensap, Valletta Beer.

Bierproevers

4 Testers

5 testers

6 testers

7 testers

AFHALEN:

Fles van 2 L

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

PASSIEVRUCHT SPRITZ

Prosecco, Aperol, passievrucht, Passoa

WILD BERRY SOUR

Gin geïnfuseerd met wilde bessen, limoen, braam, sinaasappel Bitters

MEZCAL SOUR

Mezcal, passievrucht, limoen, agave, sinaasappelbitters

PITTIGE PALOMA

Tequila, jalapeño-likeur, limoen, maïsdrank, grapefruitsoda

TIKI BREW

Witte rum, Donkere rum, Ananas, Bramen, Limoen, Mango

APEROL GIN SMASH

Aperol, The Brew Gin, munt, suiker, limoen

HIGH SOCIETY

Rabarbergin, citroen, Cointreau, amandelsiroop, absint

IPEROL SPRITZ

Aperol, passievrucht, sinaasappelbitters, het legendarische Valletta Beer

HOPPY BOSBES

Bosbessen, aardbeien, dry gin, citroen, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

Gin, citroen, ananas, fruitige IPA

KINNIE FIZZ

Gin, vlierbloesem, citroen, Kinnie

MAI TAI

Witte rum, Donkere rum, Triple sec, Limoen, Orgeat

NEGRONI

Gin, Campari, rode zoete vermout

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari, rode zoete vermout

STANLEY SOUR

Aardbeiengin, citroen, aardbeien

MOJITO CLASSIC/AARDBEI/FRAMBOOS/MANGO/PASSIEVRUCHT

Rum, limoen, suiker, munt, sodawater

WHISKEY SOUR

Bourbon, citroen, suikersiroop

NEW YORK SOUR

Bourbon, citroen, suikersiroop, rode wijn

MOSCOW MULE

Wodka, citroen, ginger beer

Margarita

Tequila, limoen, triple sec

LONG ISLAND ICED TEA

Wodka, rum, tequila, gin, triple sec, sweet & sour-mix, cola

TEQUILA SUNRISE

Tequila, sinaasappel, grenadine

SEX ON THE BEACH

Wodka, perzikschnaps, sinaasappel, cranberry's

BELLINI

Perzikpuree, Prosecco

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple Sec, cranberries, limoen

CAIPIRINHA

Cachaça, limoen, Demerara-suiker

CUBA LIBRE

Witte rum, limoen, cola

APEROL SPRITZ

Prosecco, Aperol, sodawater

HUGO SPRITZ

Vlierbloesemlikeur, Prosecco, limoen, munt

PINA COLADA

Cubaanse witte rum, kokos, ananassap

GODFATHER

Scotch whisky, Amaretto