The de Mondion
6 gerechten verdeeld over 2 secties
‘Taste of Malta’-menu
Taste of Malta-dinermenu
Vast dinermenu per persoon. De gangen omvatten: lokaal zuurdesem met Xara Gardens olijfolie, 'Tribute to the Mediterranean Sea', Xara Garden 'Barigoule' met hazelnoot uit Piemonte & lokale Pecorino, 'Agnolotti' van ossenstaart & Bahrija-ui, varkenswang 'Grenobloise' en het dessert 'Kannoli'. Wijnarrangementen beschikbaar.
Wijnarrangement uit Malta
Wijnarrangement ter begeleiding van het Taste of Malta-dinermenu, met wijnen uit Malta
Premium wijntour-pairing
Premium wijnpairing ter begeleiding van het Taste of Malta-dinermenu
Menu met signaturegerechten
Signature Dishes-dinermenu
Vast dinermenu per persoon. De gangen omvatten: lokaal zuurdesembrood met Bretonse boter, 'Tribute to the Mediterranean Sea', Xara Garden 'Barigoule', 'Agnolotti' van ossenstaart & Bahrija-uien, lokaal met de lijn gevangen zeebaars 'a la Plancha' met Hispi-kool & béarnaise, duif uit 'Bresse' met Xara-biet & gerookte kers, en het dessert 'Tarte Ambroisie'.
Keldertour met wijnarrangement
Wijnarrangement ter begeleiding van het Signature Dishes-dinermenu
Signature-wijnarrangement
Premium Signature-wijnarrangement ter begeleiding van het Signature Dishes-dinermenu
