DON Pizza Bar
141 gerechten verdeeld over 21 secties
Meze (Voorgerecht)
Friet
Mix friet (portie)
Petal fries, zoete aardappel.
Focaccia met knoflook
Focaccia, chili-knoflookolie, ansjovis.
Don cheddar
Friet, wudy, cheddarsaus.
Don Pistacchio friet
Friet, pistachecrème, guanciale.
Don burrata
Burrata met truffel, parmaham, mix van tomaten, geserveerd met brood en rucolasalade.
ONZE BRUSCHETTA'S (Geserveerd per 3 stuks)
La Bella
Cherrytomaten, gele datterino-tomaten, verse basilicum, Italiaanse olijfolie, oregano.
DON Star
Plak lardo, regenhonig, walnoten.
Donna Mela
Pistachesaus, stracciatella, mortadella DOP, basilicum en geplette pistache.
Schotels
Don Amore
Een kleine selectie Italiaanse vleeswaren, gerijpte kazen, olijven en huisgemaakte focaccia. Perfect om te delen vóór het hoofdgerecht
Donna Lola
Grote selectie inclusief twee drankjes
Pasta
Amatriciana
Guanciale, tomatensaus, pecorino.
Norma
Gefrituurde aubergine, tomatensaus, gezouten ricotta, basilicum.
Carbonara
Guanciale, eidooier, zwarte peper, pecorino.
Don Italy
Basilicumpesto, stracciatella di bufala, krokante capocollo, zongedroogde tomaten.
Pistacchio
Pistachecrème, speck, stracciatella.
Salade
Caesar Salad
Gemengde sla, gegrilde kip, grana kaas, cherrytomaten, caesar dressing, amandel en croutons. (Voeg bacon toe voor 2€)
Zalmsalade
Gemengde sla, cherrytomaten, wakame, walnoten, mango, gerookte zalm en vinaigrette.
ONZE MARGHERITA'S
Margherita
San Marzano DOP-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, verse basilicum.
Gele Margherita
Gele datterino-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, verse basilicum.
Bufala
San Marzano DOP-tomaten, rauwe Campaanse buffelmozzarella in blaadjes, verse basilicum.
ONZE SPECIALITEIT
Marinara
San Marzano DOP-tomaten, knoflook, Italiaanse olijfolie, verse basilicum.
Pepperoni
San Marzano DOP-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, pittige salami.
Norma
San Marzano DOP-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, gefrituurde aubergine, ricotta salata DOP.
DON Chapo
San Marzano DOP-tomaten, spianata-salami, Calabrische nduja, krokante ui, zwarte olijven
Capricciosa
San Marzano DOP-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, artisjokken, eieren, gekookte ham, zwarte olijven, verse champignons, Italiaanse olijfolie.
Donna Daniela
Verse fior di latte-mozzarella, truffelcrème, gerijpte truffel-mortadella, porcini-paddenstoelen.
Cannoli Siciliano (chapo)
Verse fior di latte-mozzarella, ricotta-mousse, geplette pistachenoten, cherrytomaten, mortadella.
Donna Mari
San Marzano DOP-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, cherrytomaten, rucolasalade, parmaham, parmezaanschilfers, Italiaanse olijfolie.
DON Giovanni
Verse fior di latte-mozzarella, romige gorgonzola, parmezaanschilfers, ricottamousse, pittige spianata-salami.
Gourmetpizza's
Carbonara
Pecorino-kaas, mozzarella, eieren, eidooier, peper, guanciale.
Amatriciana
Tomatensaus, guanciale, pecorino, fondue.
Parmigiana
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gefrituurde aubergine, ham, kaas, gegratineerde grana, gekookte eieren.
Tonijn
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, tonijn, ui, olijven.
Menu
DON Michele
San Marzano DOP-tomaten, verse fior di latte-mozzarella, zwarte olijven, salami Napoli, rode uien, Siciliaanse tuma-kaas.
Donna Ivana
Gerijpte cheddar, verse fior di latte-mozzarella, knapperige bacon, gefrituurde zoete aardappel, cheddarsaus.
DON Ciro
Verse fior di latte-mozzarella, Italiaanse worst gesauteerd in witte wijn, friarielli, tuma persa-kaas met citroenaroma.
DON Alessandro
Verse fior di latte-mozzarella, gebakken Grana-kaas, rucolasalade, bresaola, citroenrasp, burrata.
Donna Vic
Champignon- en porciniroom, verse fior di latte-mozzarella, speck, truffelfondue, geroosterde amandelschaafsel.
Mortazza
Verse fior di latte-mozzarella, ambachtelijke mortadella, pistachecrème, stracciatella, geplette pistachenoten.
DON Ricardo
Verse fior di latte-mozzarella, burrata, gebakken grana, parmaham, pistachecrème.
DON Vincenzo
Verse fior di latte-mozzarella, dubbele pistachecrème, Siciliaanse worst, porcini-paddenstoelen, krokante uien, pistachenoten, aardappelchips.
De Zalm
Verse fior di latte-mozzarella, gerookte zalm, stracciatella, zwarte peper, citroenrasp, cherrytomaten en gele cherrytomaten.
KIDDO
Kleine Margherita
Verse fior di latte-mozzarella, San Marzano-tomaat DOP, verse basilicum, wudy en friet.
Don Kiddo
Kipnuggets en friet.
EXTRA INGREDIËNTEN
EIEREN
Olijven
Artisjokken
Spek
Parmezaan
Tomatensaus
Ui
RUCOLA
Wudy
Mozzarella
Salsiccia
Zwarte olijven
Gefrituurde aubergine
Nduja Calabrië
Normale salami
Pistachecrème
Paddenstoel
Pittige salami
Tonijn
Ham
Friet erbovenop
Truffelroom
Parmaham
Cherrytomaat
Porcini
Buffalo
Guanciale
Zalm
Burrata
Calzone
Napoli
Ricotta-mousse, salami Napoli, verse fior di latte-mozzarella, San Marzano DOP-tomaten, verse basilicum.
Parm
Verse fior di latte-mozzarella, porcini paddenstoelen, rucolasalade, Parmaham, cherrytomaten, balsamicoglazuur uit Modena.
Truffel Gorgonzola
Verse fior di latte-mozzarella, truffelcrème, speck, gorgonzola, honing en walnoten.
PIZZA BACIATA
Bomba
Verse fior di latte-mozzarella, plakjes mortadella DOP, pistachecrème, stracciatella-kaas.
DON Carmelo
Verse fior di latte-mozzarella, porcini, champignons, Siciliaanse worst en Parmezaanse schilfers.
Dessert
Trio Siciliaanse cannoli
Tiramisu
Affogato al Caffè
Frittelline met Nutella en pistache
Nutella- & ricottapizza
Dranken Don
Limoncello spritz
Prosecco, limoncello, schijfje citroen.
Mandarino spritz
Prosecco, mandarincello, soda, schijfje sinaasappel.
Amaro del Capo spritz
Prosecco, Amaro del Capo, soda.
Rossini
Prosecco, aardbeiensiroop, limoen.
Bellini
Prosecco, perziksap, perzik.
Aperol spritz
Prosecco, Aperol, soda, schijfje sinaasappel.
Campari spritz
Prosecco, Campari, soda, schijfje sinaasappel.
Negroni
London Dry gin, Campari, rode vermout.
Negroni sbagliato
Prosecco, Campari, rode vermout.
Americano
Rode vermout, Campari, soda.
Klassieke Mojito
Witte rum, limoensap, munt, suiker, soda.
Mojito met passievrucht
Witte rum, passievruchtsiroop, limoen, munt, soda.
Aardbei Mojito
Witte rum, aardbeiensiroop, limoen, munt, soda.
Virgin Mojito
Limoen, munt, suiker, sodawater.
Sex on the Beach
Vodka, perzikschnaps, verse sinaasappel, cranberry.
Blue Lagoon
Wodka, blue curaçao, huisgemaakte limonade.
Espresso Martini
Vodka, dubbele espresso, koffielikeur, suikersiroop.
Gin Basil Smash
Gin, verse basilicum, verse citroen, suikersiroop.
Paloma
Witte tequila, grapefruitsoda, citroen, zout.
Pornstar Martini
Vanillevodka, passievruchtensiroop, citroen, prosecco apart geserveerd.
Margarita
Tequila, triple sec, vers citroensap.
Piña Colada (regular of frozen)
Witte rum, kokosroom, ananassap.
Frozen Daiquiri (aardbei of passievrucht)
Witte rum, vers fruit, citroen, suiker.
Menu
Traditionele Mai Tai
Donkere rum, amberrum, sinaasappel-curaçao, limoen.
Amaretto Sour
Amaretto, citroen, suikersiroop, eiwit.
Whiskey Sour
Whiskey, citroen, suikersiroop, eiwit.
Vodka Sour
Vodka, citroen, suiker, eiwit.
Pisco Sour
Pisco, citroen, suikersiroop, eiwit.
Frisdrank
Coca-Cola klein
Coca-Cola Zero klein
Fanta
Sprite
Groot water
Plat of bruisend
