Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Vers knoflookbrood uit de oven

Extra mozzarella

Extra verse tomaten

San Diego (SAN DIEGO)

Gestoomde dumplings gevuld met mals gehakt kippenvlees. Geserveerd met ponzu-boter saus

ROCK THE CAMEMBERT

Gefrituurde camembert, geserveerd op een bedje van salade met baguette en cranberrysaus

MADISON

Krokante kippenvleugels geserveerd met een Jack Daniel's-saus

San Francisco

Sappige gegrilde worst, geserveerd met knapperig knoflookbrood uit de oven, belegd met verse mozzarella

South Dakota

BBQ-kippenvleugels met barbecuesaus

Georgia (GEORGIA)

Onze heerlijke taco’s! Zachte tortilla’s gevuld met gekruid rundvlees, kleurrijke paprika, verse guacamole en pittige, friszure tomatensalsa

BOSTON

Rundvleesfocaccia met knoflook, malse stukjes runderfilet en schaafsel van Parmezaanse kaas

EDAMAME MET ZOUT

Gestoomde edamame met Maldon-zout

Pittige edamame

Edamame omgeschept met Aziatische chili-knoflooksaus en yuzusap en gefrituurde knoflook

DYNAMITE GARNALEN

krokant gefrituurde garnalen, omgeschept met dynamite saus en sesamzaad, gegarneerd met erwtenscheuten

SANTA FE

Aromatische eendenloempia’s geserveerd met een fijne pruimensaus

GARNALEN TEMPURA

Garnalen tempura is een populair Japans voorgerecht – knapperig gefrituurde garnalen met romige sriracha-mayo

USDA BLACK ANGUS GRASGEVOERDE SIRLOIN

Geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet en huisgemaakte saus apart 250 GRAM 300 GRAM

BLACK ANGUS IERS FILET

Geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet en huisgemaakte saus apart 250 GRAM 300 GRAM

ARGENTIJNS GRAANGEVOERDE RIBEYE

Geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet en huisgemaakte saus apart 250 GRAM 300 GRAM

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Geserveerd met een knapperige salade, krokante friet en huisgemaakte saus apart 500 GRAM

SMAAK VAN BRAZILIË

Onze specialiteit, Braziliaanse picanha, geserveerd aan een spies, met knapperige friet en knapperige salade 300 GRAM

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye aan het bot, geserveerd met knapperige friet en een krokante salade 500-550 GRAM

TOMAHAWK VOOR 2 PERSONEN

Ribsteak met bot, gesneden uit de voorrib met het volledige ribbot, geserveerd met een knapperige salade en krokante friet 1000 GRAM

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IERS FILET

Verse prime Angus-filet met een peperkorst, geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet en huisgemaakte saus apart 300 GRAM

LAMSKOTELETTEN

Verse lamskoteletten perfect gegrild en geserveerd met een verfrissende, huisgemaakte munt saus en knapperige friet 300 GRAM

FRANKFORT RUND TAGLIATA VOOR 2 PERSONEN

Prime rund-tagliata geserveerd met rucola, cherrytomaten, afgewerkt met Parmezaanse schilfers, geserveerd met knapperige friet en huisgemaakte saus 600-650 GRAM

CHURRASCO STEAK

Ierse Black Angus ossenhaas geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet, chimichurri-saus 250 GRAM

ZALM SASHIMI 4 STUKS

Verse zalm in dikke plakken, geserveerd met ingelegde gember, sojasaus en wasabi

ZALM NIGIRI 2 STUKS

nigiri gecombineerd met sushirijst en een plakje zalm, geserveerd met ingelegde gember, soja en wasabi

Nigiri met zeebaars 2 stuks

nigiri gecombineerd met sushirijst en een plakje zeebaars, geserveerd met ingelegde gember, sojasaus en wasabi

LOBSTER ROYAL SUSHI

Mals kreeftenvlees, bereid met dashi- boter, Lori sushirijst op eieren, geserveerd met een luxueuze presentatie met wasabi en sojasaus

CALIFORNIA SUSHI

Een klassieke favoriet met imitatie-sushirijst gerold met krabstick, roomkaas, avocado en komkommer. geserveerd met wasabi en sojasaus

Crazy Salmon Sushi

Een klassieke favoriet met zalm en roomkaas. Avocado gerold in gekruide sushirijst en nori, belegd met een plakje zalm en altijd bevredigende kewpie-mayo en teriyakisaus, geserveerd met wasabi en soja

OMAKASE

Omakase is een gevarieerde sushi-platter met: New volcano hosomaki 4 st. Salmon hosomaki 4 st. Spicy tuna uramaki 4 st. Crazy salmon 4 st. Sea bass nigri 2 st. Salmon sashimi 4 st. Sea bass sashimi 4 st. Wasabi, ingelegde gember, soja

NEW SEATTLE

Knapperige chicken popcorn, knapperige chicken strips, malse gemarineerde kipfiletsticks, krokante chicken wings met een zoete chilisaus

VERSE SOEP VAN DE DAG

Vraag gerust naar de selectie van de dag

Krokante asperge tempura maki

Sushirijst met buitenste smaak met taki nori, krokante asperge-tempura, roomkaas en kosto-mayo. Geserveerd met ingelegde gember, soja en wasabi

Hoso maki zalm

Sushirijst met een volle smaak vanbinnen met taki nori, zalm en roomkaas, geserveerd met ingelegde gember, soja en wasabi

NEW VOLCANO

Sushirijst met een buitenste smaaklaag met taki nori-roomkaas, tonijn, zalm, krabsticks, komkommer, sinaasappel-teriyaki en New Volcano-saus; geserveerd met ingelegde gember, soja en wasabi, met rook van droogijs

DRAGON ROLL

Sushirijst met een buitenste smaaklaag met taki nori, roomkaas, zalm, tempura-garnaal, komkommer, avocado, teriyakisaus, chipotle-mayo, topping van mango en ingelegde gember, soja, wasabi-rook met droogijs

PITTIGE TONIJN

Sushirijst met een buitenste smaaklaag met taki nori en roomkaas, sushi mix, tonijn, zalm, yuzu kosto mayo, sriracha mayo en afgetopt met rode chili; geserveerd met ingelegde gember, soja en wasabi

ATLANTIC SUSHI

Premium krokant gefrituurde kip met sushirijst en nori, sriracha-mayo en teriyaki, geserveerd met wasabi en sojasaus

MEN'S COMBO

MEEST POPULAIRE KEUZE! 200 gram verse, malse ribeye BBQ varkensribben, BBQ kippenvleugels Uienringen BBQ-saus Tortilla Coleslaw Krokante friet

Tennessee

VOOR BBQ-LIEFHEBBERS BBQ varkensribben BBQ kippenvleugels 200 gram verse, malse ribeye Gegrilde maïskolf Mozzarella sticks BBQ-saus Krokante friet

RANCHMAN'S PLATTER

OOK EEN VLEUGJE LAM! Een mixed grill van 200 gram vers, mals vlees Ribeye Lamskotelet Barbecue kippenvleugels Varkensworstjes Ei Gegrilde tomaten Geserveerd met knapperige salade Knapperige friet Bacon

HOUSTON COMBO

VOOR VLEESLIEFHEBBERS - VOOR 2 PERSONEN! Barbecue varkensribben Barbecue kalfsribben 200 gram verse, malse ribeye Rundvleeskebab Lamskotelet Barbecue kippenvleugels Kipreepjes Uienringen Knapperige friet Coleslaw apart Barbecuesaus

Louisville

De populairste keuze voor 2! Barbecue varkensribben 200 gram verse, malse ribeye Barbecue kippenvleugels Uienringen Caesar-bijgerecht salade geserveerd met een zoete chili Saus Barbecuesaus Knapperige friet

COLORADO COMBO

ONZE NIEUWE COMBO - VOOR 2 PERSONEN! Baby chicken 200 gram verse, malse ribeye Uienringen BBQ varkensribben Worstjes Chicken sticks Coleslaw BBQ-saus Knapperige friet

Ierse Black Angus ossenhaas

Met gemengde groenten, geserveerd op een sissende schotel, gegrilde maïskolf en knapperige friet

BABYKIP & GRAIN-FED RIBEYE

Met gemengde groenten en worst, geserveerd op een sissende schaal en met knapperige friet

Champignonsaus

Pepersaus

Barbecuesaus

Blauwekaassaus

Pittige chilisaus

J. DANIEL’S-saus

Uienringen

Friet

Friet van zoete aardappel

Witte rijst

Gemengde groenten

Bijgerecht salade

Aardappelpuree

KENTUCKY RIBS

Het origineel Hele rack malse varkensribben, gemarineerd en ingesmeerd met onze eigen barbecuesaus, geserveerd met coleslaw en knapperige friet

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Een hele rack malse varkensribben, gemarineerd en gegaard in onze speciale Jack Daniel’s-saus, gegrild en geserveerd met coleslaw en krokante friet

PENNSYLVANIA

Malse gegrilde kipfilet, verse salade, cherrytomaten, bacon, croutons, parmezaanschilfers, Caesar-dressing apart

IOWA

Verse gegrilde zalm op een bedje van verse salade met ui, komkommer, tomaten en citrus saus apart

DENVER

Caesarsalade met gefrituurde kip op een bed van verse sla, cherrytomaten, maïs en schaafsel van Parmezaan, caesardressing apart

MICHIGAN

200 gram verse Ierse ossenhaas, gegrild naar wens, op een bed van verse salade met vlokken blauwe kaas of parmezaanvlokken, chefsauce apart

GREAT SALT LAKE

Verse mozzarella di bufala DOP, parmaham met frisse knapperige rucolasalade, cherrytomaten, olijven en basilicumolie

OHIO

Falafel geserveerd op een bedje van verse salade, cherrytomaten, zoete paprika, komkommer hummussaus

CHICKEN NEVADA

Wij zijn trots om de meest malse, verse om-van-te-watertanden kipfilet te serveren, gegrild en geserveerd met een knapperige salade en krokante friet

CHICKEN DALLAS

Plakjes verse, malse kipfilet met bacon en romige champignonsaus, geserveerd op een stapel van onze Chef’s traditionele, in plakjes gesneden gebakken aardappelen, afgetopt met bacon

CHICKEN CHEYENNE

Plakjes verse, malse kipfilet met champignons, afgetopt met een pittige kaas- saus, geserveerd op een stapel van onze Chef’s traditionele in plakjes gesneden, gesauteerde aardappelen

PERI PERI KIP

Malse, gegrilde jonge kip gemarineerd in peri peri-saus, geserveerd met maïs op de kolf, knapperige friet en coleslaw erbij

Nashville

Gemarineerde, verse malse stukjes kipfilet zonder bot en malse stukjes gemarineerd rundvlees, geserveerd aan een spies, in laagjes op een bed van rijst en tortilla’s, afgetopt met naar keuze huisgemaakte honing-uien- of chilisaus en geserveerd met een knapperige salade en krokante friet

Pittsburgh

Gemarineerde, verse malse stukjes kipfilet zonder bot geserveerd aan een spies, in laagjes op een bed van rijst en tortilla’s, afgetopt met naar keuze huisgemaakte honing-uiensaus of chilisaus, en geserveerd met een knapperige salade en krokante friet

KLASSIEKE CHEESEBURGER

200 gram verse runderburger, augurkjes, kaas, verse sla, tomaat, ui

ARIZONA CHICKEN BURGER

200 gram verse, malse kipfiletburger, tomaat, kaas, bacon, verse sla, tomaat, ui

MIAMI BEEF BURGER

Extra smaak aan onze klassieke burgers: 100 gram verse runderburger, ei, cheddar, bacon, verse sla, tomaat, ui

JACK DANIEL'S BURGER

200 gram verse runderburger, cheddar, bacon, krokante uien, ei, Jack Daniel's-saus

Cheesy Wheezy Burger

200 gram verse runderburger, bacon, cheddar, krokante uien, huisgemaakte kaassaus, baconjam

FLUID SPECIAL BURGER

200 gram verse runderburger, gekaramelliseerde uien, verse sla, cheddar, bacon, huisgemaakte kaassaus

Fluid Spicy Burger

200 gram verse runderburger, verse sla, kimchi en pittige huisgemaakte saus

Friet van zoete aardappel

Gebakken aardappelen

Ei

Cheddar kaas

Spek

Koolsla

BERMUDA

Bereid met een verse tomatensaus en basilicum

HEAVEN

Bereid met uien, wortels, rundergehakt en tomatensaus

MISSISSIPPI

Bereid met stukjes kip, uien, knoflook, courgette, verse tomaten en een scheutje tomatensaus

ARKANSAS

Bereid met knoflookolie, bacon, eidooier, Parmezaanse kaas en een vleugje room

LIQUEFIED

Bereid met gemengde zeevruchten, zwarte olijven, verse tomatensaus of met knoflooksaus

Las Vegas

Bereid met stukjes kip, champignons, uien, bacon en verse room

Yaki udon met rundvlees

Udonnoedels gewokt, geplukt rundvlees, paksoi, bosui, dashi-botersaus

LAKE SUPERIOR

Gigantische ravioli met ricotta en babyspinazie, met knoflook, boter en romige spinaziesaus

NEW HEAVEN

Kalfsvleesravioli met kalfsbisque, cherrytomaat, knoflook en een vleugje room

TOLEDO

Kipkerrierijst, bereid met stukjes kip, uien, kerrie, room en een scheutje tomatensaus, afgetopt met ananas en cashewnoten

MARYLAND

Vegetarische rijst, bereid met courgette (marrows), spinazie, suikermaïs, doperwten, gekleurde paprika’s, champignons, wortel en een vleugje tomatensaus

NEW PORT

Zeevruchtenrijst, bereid met gemengde zeevruchten, mosselen, zwarte olijven, uien en tomatensaus

New Bern

Vers, mals gesneden Angus-filet, bereid in een delicate romige saus met uien, pimento, wortel en champignons, geserveerd op een bedje van rijst en afgetopt met Parmezaanse kaas

Roergebakken rundvlees met jasmijnrijst

Roergebakken rundvlees met gember en knoflook, gemengde paprika, rode ui, bosui, shimeji-paddenstoelen en zwartepepersaus, geserveerd met jasmijnrijst

ALABAMA

Gegrilde zalmsteak geserveerd op een bedje van aardappelpuree

MONTANA

King prawns (met schaal) bereid in een delicate Chef's Speciality-boter met knoflook en tomatensaus, geserveerd met knapperige friet

North Carolina

Gegrilde zeebaars geserveerd met gemengde groenten en knoflook-kruidensaus

Detroit (DETROIT)

Tomatensaus, mozzarella en oregano

New York

Tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano

New Orleans

Tomatensaus, mozzarella, champignons, eieren, ham, artisjokharten, olijven en oregano

New Hampshire

Barbecuesaus, verse malse gegrilde kipfilet, bacon, champignons, uien en mozzarella

MASSACHUSETTS

Tomatensaus, mozzarella, rundergehakt, ham, pepperoni en Maltese worstjes

ATLANTA

Tomatensaus, burrata