Fluid Rib & Steak House

OREGON

Vers knoflookbrood

Extra mozzarella

Extra verse tomaten

BOSTON

Rundvleesfocaccia met knoflook, malse stukjes ANGUS FILLET en schaafsel van Parmezaanse kaas

Extra verse mozzarella di bufala

Florida (FLORIDA)

Klassieke focaccia met verse tomaten, knoflook, rucolablaadjes, olijven en geraspte Parmezaanse kaas

Extra parmaham

ROCK THE CAMEMBERT

Gefrituurde camembert, geserveerd op een bedje van salade met Frans stokbrood en cranberryjam

IDAHO

Cheesy crispers! Aardappelcrispers geserveerd met onze eigen cheesy jalapeño- en champignonsaus apart JE KUNT NIET STOPPEN MET DIPPEN!!!

Delaware

Pittige kipreepjes geserveerd met zoete chilisaus

New Seattle

Krokante kipstukjes in reepjes, kip-popcorn, malse gemarineerde kipfiletsticks, krokante kippenvleugels met zoete chilisaus

RIO GRANDE

Dip en crunch: uienringen, gepaneerde feta, camembert bites, gewikkelde garnalen, mozzarellasticks met sweet chilisaus.

VERSE SOEP VAN DE DAG

Vraag gerust naar de selectie van de dag

USDA BLACK ANGUS GRASGEVOERDE SIRLOIN

Geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet en huisgemaakte saus apart 250 gram 300 gram

Ierse Black Angus ossenhaas

Geserveerd met een knapperige salade, krokante friet en huisgemaakte saus apart 250 gram 300 gram

ARGENTIJNSE GRAIN-FED RIBEYE

Geserveerd met een knapperige salade, knapperige friet en huisgemaakte saus apart 250 gram 300 gram

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Geserveerd met een knapperige salade, krokante friet en huisgemaakte saus apart 500 gram

SMAAK VAN BRAZILIË

Onze specialiteit: Braziliaanse picanha-cut geserveerd aan een spies, met knapperige friet en een krokante salade 300 gram

USDA GREENFED NEW YORK STRIP

Onze specialiteit: strip sirloin steak, belegd met een gebakken ei en gerookte streaky bacon, geserveerd met krokante friet en een knapperige salade 250 gram

RIB-EYE MET BOT

Ribeye met bot geserveerd met knapperige friet en een krokante salade 500-550 gram

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IERS FILET

Verse prime Angus-filet met een peperkorst geserveerd met een knapperige salade, krokante friet en huisgemaakte saus apart 300 gram

FRANKFORT RUND TAGLIATA

VOOR 2 PERSONEN Prime rund-tagliata geserveerd met rucola en cherrytomaten, afgetopt met Parmezaanse schilfers, geserveerd met knapperige friet en huisgemaakte saus 600-650 gram

TOMAHAWK

Voor 2 personen Ribsteak met bot, gesneden uit de voorrib, geserveerd met het volledige ribbot, met een knapperige salade en krokante friet 1000 gram

VIRGINIA USDA ANGUS FILET SIZZLING STRIP

USDA PRIME ANGUS FILET met geroosterde paprika, geserveerd op een sissende schotel met geroosterde paprika, gegrilde maïs aan de kolf en knapperige friet 250 gram

Uienringen in beslag

Mozzarellasticks

Friet

Zoete-aardappelfriet

Bijgerecht salade

Witte rijst

Aardappelpuree

Champignon- en roomsaus

Peperkorensaus

Barbecuesaus

Blauwekaas- en roomsaus

Pittige chilisaus

Jack Daniel's-saus

MANNENCOMBO

DE POPULAIRSTE KEUZE! 200 gram verse, malse ribeye, BBQ varkensribben, BBQ kippenvleugels uienringen BBQ-saus tortilla coleslaw krokante friet

Ranchman’s Platter

OOK EEN VLEUGJE LAM! Mixed grill met 200 gram verse, malse ribeye Lamskotelet BBQ-kippenvleugels Varkensworstjes Ei Gegrilde tomaten geserveerd met knapperige salade krokante friet en twee plakjes bacon

Tennessee

VOOR BARBECUE-LIEFHEBBERS Barbecue varkensribben Barbecue kippenvleugels 200 gram verse, malse ribeye Gegrilde maïskolf Mozzarella sticks Barbecuesaus en Knapperige friet

COLORADO COMBO

Baby chicken 200 gram ribeye Barbecue varkensribben Worstjes Chicken sticks Coleslaw Barbecuesaus Krokante friet Uienringen VOOR 2 PERSONEN

HOUSTON COMBO

VOOR VLEESLIEFHEBBERS BBQ varkensribben BBQ kalfsribben 200 gram verse, malse ribeye Rundvlees kebab Lamskotelet BBQ kippenvleugels en Pittige kipreepjes Uienringen Knapperige friet Coleslaw erbij en BBQ-saus VOOR 2 PERSONEN

LOUISVILLE COMBO

DE POPULAIRSTE KEUZE VOOR 2! Barbecue varkensribben 200 gram verse, malse ribeye Barbecue kippenvleugels Uienringen Caesar-salade (bijgerecht) geserveerd met zoete chilisaus en barbecuesaus Knapperige friet VOOR 2

ARIZONA

De klassieker: rund of kip

200 gram SCOTTONA rundvleesburger

Burger met 200 gram verse, malse kipfilet

MIAMI BEEF

Extra smaak aan onze klassieke burgers

200 gram SCOTTONA runderburger, belegd met een ei, cheddar en bacon

Burger van 200 gram verse, malse kipfilet, belegd met een ei, cheddar en bacon

Extra Jack Daniel’s-saus

THE FLUID BULL BURGER

Calorierijke burger 200 gram SCOTTONA runderburger belegd met een ei, cheddar, gekarameliseerde uien en gebakken champignons

LONG ISLAND BURGER

ROKERIGE BURGER 200 gram SCOTTONA runderburger, belegd met cheddar

DAYTONA

GEZOND BRUIN BURGERBROODJE 200 gram gegrilde, malse kipfiletburger belegd met verse mozzarella di bufala en gekarameliseerde uien, geserveerd op een bruin broodje

GREEN BAY BURGER

GORGONZOLA-SMAAK 200 gram SCOTTONA runderburger belegd met gorgonzola en augurkjes

MANHATTAN

KOESTER DIE KAZIGE MOMENTEN! 200 g SCOTTONA runderburger, afgetopt met onze eigen pittige, kazige jalapeño- en champignonsaus

JACK DANIEL’S BURGER

200 g SCOTTONA runderburger, belegd met cheddar, bacon, gekaramelliseerde ui, ei en Jack Daniel-saus.

Camembertburger

Camembertburger geserveerd met cranberrysaus

FLUID DOUBLE SPECIAL

KOESTER DE KAZIGE MOMENTEN! 400 g dubbele SCOTTONA runderburger. Geserveerd met cheddar, ei en bacon, getopt met runderworst, uienringen en onze huisgemaakte saus

Friet van zoete aardappel

Gerookte kaas

Gebakken aardappelen

Ei

Bijgerecht salade

Cheddar kaas

Uienringen

Spek

Koolsla

Gorgonzola

CHICKEN NEVADA

Wij zijn trots om de meest malse, verse om-van-te-watertanden kipfilet te serveren, gegrild en geserveerd met een knapperige salade en krokante friet

CHICKEN CHEYENNE

Plakjes verse, malse kipfilet met champignons, afgetopt met een pittige kaassaus, geserveerd op een stapel van onze chef’s traditionele in plakjes gesneden gebakken aardappelen

CHICKEN DALLAS

Plakjes verse, malse kipfilet met bacon en romige champignonsaus, geserveerd op een stapel van onze traditionele, in plakjes gesneden en gesauteerde aardappelen van de Chef, afgetopt met bacon

PERI PERI KIP

Malse, gegrilde jonge kip gemarineerd in peri peri-saus, geserveerd met maïskolf, knapperige friet en coleslaw erbij

Nashville

Gemarineerde, verse malse stukjes kipfilet zonder bot en malse stukjes gemarineerd rundvlees, geserveerd aan een spies, gelaagd op een bed van rijst en tortilla’s, afgetopt met naar keuze huisgemaakte honing-uiensaus of chilisaus, en geserveerd met een knapperige salade en krokante friet

Pittsburgh

Gemarineerde, verse malse stukjes kipfilet zonder bot, geserveerd aan een spies, gelaagd op een bedje van rijst en tortilla’s, afgetopt met naar keuze huisgemaakte honing-uienaus of chilisaus en geserveerd met een knapperige salade en krokante friet

Kentucky

JACK DANIEL’S

JACK DANIEL’S SPECIAL! Een hele rack malse varkensribben, gemarineerd en gegaard in onze speciale Jack Daniel’s-saus, geserveerd met coleslaw en knapperige friet

HONOLULU

Volledige rack malse varkensribben, gemarineerd en gegaard in onze huisgemaakte chilisaus, geserveerd met coleslaw en knapperige friet

NIEUWE RIBS IN DE STAD

MIS DE ROKERIGE SMAAK NIET! Een volledige rack malse varkensribben, gemarineerd en gegaard in een rokerig gekruide saus, geserveerd met coleslaw en knapperige friet

North Carolina

Gegrilde zeebaars geserveerd met gemengde groenten en knoflook-kruidensaus

MONTANA

King prawns (met schaal) bereid in een delicate boter-knoflooksaus, specialiteit van de chef, geserveerd met knapperige friet

ALABAMA

Gegrilde zalmsteak geserveerd op een bedje van aardappelpuree

Pennsylvania

KIPPENBORSTSALAD malse gegrilde kipfilet, frisse knapperige salade, cherrytomaten, verkruimelde bacon, croutons, parmezaanschilfers, Caesar-dressing apart

DENVER

GEPANEERDE KIPSALADE Gepaneerde malse kipreepjes op een bed van verse knapperige salade, cherrytomaten, maïs en Parmezaanse schilfers, met Caesar-dressing apart

GREAT SALT LAKE

SALADE MET MOZZARELLA EN PARMAHAM Verse mozzarella di bufala DOP, parmaham met frisse knapperige rucolasalade, cherrytomaten, olijven en basilicumolie

IOWA

ZALMSALADE Verse gegrilde zalm op een bedje van frisse, knapperige salade met ui, komkommer en cherrytomaten, met citrussaus apart

MICHIGAN

BIEFSTUKFILET-SALADE Ierse Angus-filet gegrild naar wens, op een bed van verse knapperige salade met blauwe-kaasvlokken of parmezaanvlokken — chefsaus apart

OHIO

GROENTESALADE / VEGETARISCH Falafel geserveerd op een bedje van verse salade, cherrytomaten, zoete paprika, komkommer, hummussaus

Detroit (DETROIT)

Tomatensaus, mozzarella en oregano

New York

Tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano

New Orleans

Tomatensaus, mozzarella, champignons, eieren, ham, artisjokharten, olijven en oregano

Texas

Tomatensaus, mozzarella, groene paprika, salami, olijven, chilivlokken en oregano

CALIFORNIA

Gesloten pizza gevuld met mozzarella, ham en eieren, belegd met tomatensaus en oregano

ATLANTA

Tomatensaus, mozzarella, champignons, artisjokharten, uien, doperwten, groene paprika, suikermaïs, olijven en oregano

CHAMPLAINMEER

Tomatensaus en vier verschillende kazen: Parmezaan, mozzarella, blauwe kaas en edammer

New Hampshire

Barbecuesaus, verse malse gegrilde kipfilet, bacon, champignons, uien en mozzarella

MASSACHUSETTS

Tomatensaus, mozzarella, rundergehakt, ham, pepperoni en Maltese worstjes

LOUISIANA

Pizza pie gevuld met tomatensaus, mozzarella, champignons, gorgonzola en Parmaham, bovenop geglazuurd met onze honing-sesamspread

EXTRA TOPPINGS €1.50 / €2.50

Extra mozzarella €3.25

BERMUDA

Bereid met een verse tomatensaus en basilicum

HEAVEN

Bereid met uien, wortels, rundergehakt en tomatensaus

MISSISIPPI

Bereid met stukjes kip, uien, knoflook, courgette, verse tomaten en een scheutje tomatensaus

ARKANSAS

Bereid met knoflookolie, bacon, eidooier, Parmezaanse kaas en een vleugje room

LIQUEFIED

Bereid met gemengde zeevruchten, zwarte olijven en een verse tomatensaus of met knoflooksaus

ORLANDO

Bereid met vier kazen, kip en cashewnoten

Las Vegas

Bereid met stukjes kip, champignons, uien, bacon en verse room

LAKE SUPERIOR

Reuzenravioli met ricotta en babyspinazie, met knoflook, boter en romige spinaziesaus

NEW HEAVEN

Kalfsvleesravioli met kalfsbisque, cherrytomaat, knoflook en een vleugje room

Yaki Udon met rundvlees

Udonnoedels bereid met draadjesrundvlees, paksoi, bosui en dashi-botersaus

Phoenix (PHOENIX)

Een paddenstoelenrijst, bereid met paddenstoelen, uien, Parmezaanse kaas en room

TOLEDO

Kipkerrierijst, bereid met stukjes kip, uien, kerrie, room en een scheutje tomatensaus, afgetopt met ananas en cashewnoten

NEW PORT

EEN ZEEVRUCHTENRIJST, bereid met gemengde zeevruchten, mosselen, zwarte olijven, uien en tomatensaus

NEW BERN

Verse, malse plakjes ANGUS-filet, bereid in een delicate romige saus met uien, pimientos, wortel en champignons, geserveerd op een bedje van rijst en afgewerkt met Parmezaanse kaas

MARYLAND

Vegetarische rijst, bereid met courgette, spinazie, suikermaïs, doperwten, gekleurde paprika’s, champignons, wortels en een vleugje romige tomatensaus

Tiramisu

Biscuitbodem gevuld met mascarpone, vanille, koffielikeur en donker cacaopoeder.

BANOFFEE

Koekbodem met banaan, afgetopt met karamel, room en een vleugje gehakte noten.

AARDBEIEN-CHEESECAKE

Biscuitbodem, ricotta en roomkaas gemengd met citroenrasp, citroensap en suiker, afgewerkt met aardbeienjam

KERSENCHEESECAKE

Biscuitbodem, ricotta, roomkaas gemengd met citroenrasp, citroensap en suiker, afgewerkt met kersenjam

CITROEN-CHEESECAKE

Biscuitbodem, ricotta, roomkaas gemengd met citroenrasp, citroensap en suiker, afgewerkt met citroenjam

NUTELLA-CHEESECAKE

Bodem van pure chocoladewafel, Nutella, poedersuiker, roomkaascrème, afgewerkt met gesmolten chocolade & gehakte noten.

WORTELTAART

Zoete worteltaart in laagjes met wittechocoladecrème, geserveerd met verse room

Appeltaart

Malse appels, bestreken met kaneel, op een zoet, bladerig en boterig deeg, geserveerd met verse room.

KINDER-CAKE

Zachte en smeuïge Kinder-notencake. Bevat: melk, soja, gluten, eieren. Geserveerd met verse room

FERRERO ROCHER-TAART

Gelaagde room met nocciola. Bevat: lactose, soja, gluten, noten en eieren, geserveerd met verse room. Kan sporen van pinda’s bevatten.

Regenboogtaart

Lagen vanillecake met voedingskleurstof, gelaagd met zachte botercrème, geserveerd met verse room

Chocoladefudgecake

Een verfijnde, elegante combinatie van chocoladesmaken, met minutieuze aandacht bereid volgens het originele Weense recept, geserveerd met verse room.

Maltesers-taart

Een rijke chocoladetaart met chocolade en room, traditioneel met ochtendkoekjes. Belgische chocolade, bestoven en geserveerd met verse room.

SNICKERS-TAART

Biscuitcrèmebodem in laagjes met pinda- en karamelcrème, afgewerkt met toffee, geserveerd met verse room.

MALTESER-TAART

Een fantastische koekjesbodem, gelaagd met lichte chocoladetaart en onze Malteser-mousse, overgoten met melkchocoladeganache, geserveerd met verse room

RICOTTA- EN PERENTAART

Taart met een dubbele laag biscuit, gevuld met ricotta en stukjes peer en bestrooid met poedersuiker, geserveerd met verse room.

VANILLE & AARDBEI

Zachte vanillecake, in laagjes met roomkaasfrosting en aardbeiencompote, aan de zijkant gedecoreerd met chocoladevermicelli, geserveerd met verse room

WARME NUTELLA-TRAKTATIE

Warme wafel met gesmolten Nutella, belegd met twee bollen vanille-ijs, chocoladesaus, gehakte noten en verse room

WARME CHOCOLADEFONDANT

Warme fondant, geserveerd met een bolletje vanille-ijs, afgewerkt met chocoladesaus, verse room, gehakte noten en poedersuiker

AFFOGATO-IJS

Vanille-ijs met espresso en verse room.

WARME BROWNIE MET IJS

Twee bollen vanille-ijs en warme fudge, op grove stukken warme brownie, afgetopt met slagroom, chocoladesaus, gehakte noten en een kers.

AFTER 8 IJS

Chocolade- en muntchocolade-ijs met een shot munt- & chocoladelikeur, chocoladesaus, verkruimelde koekjes, verse room & gehakte noten

HOGE CHOCOLADETAART

Vanille- & chocolade-ijs, biscuit met stukjes chocolade, overgoten met chocoladesaus en afgewerkt met verse room, fijngehakte noten & een vleugje Baileys-likeur

COOKIE-SANDWICH

Rijke cookie-sandwich gevuld met vanille-ijs, overgoten met Nutella, verse room en gehakte noten.

MALTESE DADDELS

Warme Maltese dadels, geserveerd met 2 bollen vanille- en gekonfijte-schil-ijs, afgetopt met honing en pistachecrème, gemalen noten en verse room

PISTACHE-TIRAMISU

Biscuitcake met pistachecrème, gedecoreerd met pistachekorrels, geserveerd met verse room

CANNOLI RICOTTA

Cannoli-gebak met ricotta en noten

SEMIFREDDO ROCHER

Biscuit, krokante chocolade, hart van hazelnootcrème, panna cotta semifreddo Rocher, geserveerd met verse room

Siciliaanse cassata

Delicate marsepein met ricotta pasticcera en chocoladedruppels, geserveerd met verse room

Citroensorbet

Kokossorbet

1 BOL

Vanille, Chocolade Aardbei Gekonfijte schil Muntchocolade

1 bolletje

Pistache

Aardbei en banaan

Mango en ananas

Blauwe bes, aardbei & framboos

Vanille

Chocolade

Aardbei

Gekonfijte schil

Muntchocolade

Pistache

Espresso*

Espresso Lungo*

Espresso macchiato*

Dubbele espresso*

Americano*

Cappuccino*

Cappuccino*

Caffè latte*

Warme chocolademelk

NESCAFE KOFFIE* (INSTANT)

Theepot (met melk of citroen)

GEAROMATISEERDE KRUIDENTHEE

(VRAAG ALSTUBLIEFT NAAR DE DISPLAYDOOS)

IJSKOFFIE

Geserveerd met vanille-ijs en afgetopt met verse room

Irish coffee* (Jameson whiskey)

Gaelic coffee* (Baileys)

Calypso-koffie* (Tia Maria)

Coke, Coke Zero, Sprite

Sprite Zero, Fanta, Kinnie, Kinnie Zero, Ice Tea Peach, Ice Tea Lemon, Tonic Water, Sodawater, Bitter Lemon, Ginger Ale

Energiedrank

Buitenlands mineraalwater

Plat/Bruisend

Appel, sinaasappel, perzik, ananas

Cranberry

Vers geperst sinaasappelsap

Lokaal bier

Blue Label 33 cl

Shandy 33 cl

Cisk Lager

Cisk Excel

CISK CHILL Citroen 33cl

Heineken 25 cl

Heineken

Budweiser

Corona

Guinness

Strongbow

WOODPECKER

Wit, rood of rosé

Local

Buitenlands

Campari, Aperol, Martini Rosso, Martini Bianco

Sterke drank

Premium gedistilleerde dranken

Port

Premium brandy

Premium whisky

Premium vodka

Premium gin

Sterke drank

B52

Kahlua, Baileys & Grand Marnier

Blow Job

Baileys, Amaretto & verse room

HERSENBESCHADIGING

Perzik-schnapps, Baileys & grenadine

APEROL SPRITZ

Aperol geserveerd met ijs, afgetopt met prosecco een scheutje soda en een schijfje sinaasappel

CAMPARI SPRITZ

Campari geserveerd met ijs en afgetopt met prosecco een scheutje soda en een schijfje citroen

LONG ISLAND ICE TEA

Wodka, gin, rum, tequila, triple sec, afgetopt met sour mix en cola

Japanse ijsthee

Vodka, gin, rum, tequila, afgetopt met lemonade, sour mix en een scheutje Midori-likeur

ELECTRIC ICE TEA

Vodka, gin, rum, tequila met sour mix, afgetopt met lemonade en een scheutje Blue Curaçao

BANANA RAMA

Kahlua, Baileys, crème de banana, melk en room

Espresso Martini

Vodka, Kahlua & espresso

OLD FASHION

Bourbonwhisky geïnfuseerd met bruine suiker met een vleugje bitters, geserveerd on the rocks

Margarita

Tequila, vers limoensap en Cointreau, geserveerd straight of frozen

TEQUILA SUNRISE

Tequila, sinaasappelsap, grenadinesiroop

DAIQUIRI

Smaken: aardbei, perzik, passievrucht, framboos, witte rum, suikersiroop met vers uitgeperst limoensap geserveerd straight of frozen

MALIBU BAY BREEZE

Kokosrum, witte rum, geschud met ananassap en afgetopt met cranberrysap

BELLINI

Perzikpuree, afgetopt met prosecco

PINA COLADA

Witte rum met een blend van kokosrum, ananassap en een scheutje room, geserveerd met ijs

Mojito

Een mix van muntblaadjes en verse partjes limoen, gekneusd met bruine suiker, met witte rum op crushed ice en afgetopt met soda

NEGRONI

Gin, Campari en rode Martini, geserveerd on the rocks met een scheutje soda

Sex on the Beach

Vodka, perzikschnaps, sinaasappelsap en cranberrysap