Galea's kitchen

Maltese antipasto

Lokale geitenkaas, worst, bigilla, arjoli, witte bonen, zongedroogde tomaten, gevulde olijven, waterbiscuits.

Gebakken konijnenlever

Knoflook, gekaramelliseerde uien, toastbrood.

Pot met verse mosselen

Knoflook, prei, cherrytomaten, witte wijn.

Traditionele 'Aljotta' vissoep

Mosselen, fijngesneden groenten, verse kruiden.

Arancini Bolognese en mozzarella

Basilicumpesto, verse tomatensaus.

Lokale gebakken geitenkaas

Vijgen- en tomatenchutney, kleine salade.

Verse calamari fritti

Huisgemaakte tartaarsaus.

Verse zwaardvisfilets 'Pixxispad'

Typische kappertjessaus met olijven en tomaten.

Verse zeevruchtenpot

Mosselen, venusschelpen, garnalen, octopus, calamari.

Traditionele konijnenstoofpot 'Fenek'

Knoflook, uien, wortelen, tomaat, erwten.

Traditionele octopusstoofpot 'Qarnita'

Knoflook, uien, tomaten, aardappelen, olijven, kappertjes.

Kippenbouten zonder bot

Guanciale, champignons, truffelroomsaus.

Bragjoli

Rundvleesrolletjes, Maltees worstvlees, rodewijnsaus.

Argentijnse ribeye steak (Pacheco)

Rucola, knoflookboter.

Black Angus rundertagliata (350 g)

Rucola, parmigiano.

Spaghetti met verse zeevruchten

Mosselen, venusschelpen, garnalen, calamari.

Paccheri met octopus 'Qarnita'

Olijven, kappertjes, tomaten.

Paccheri Carbonara

Guanciale, eidooiers, pecorino romano.

Casarecce met Maltese worst-ragù

Lokale geitenkaas met peper.

Casarecce met runderfilet

Champignons, truffelroom, parmigiano.

Ravioli met lokale ricottakaas

Geroosterde knoflook, verse tomatensaus, basilicum.

Lokale konijnenravioli

Guanciale, erwten, knoflookboter.

Kip-tortelloni

Spinazie, parmezaanroom, walnoten.

Paddenstoelenrisotto

Porcini, parmigiano, truffelboter.

Risotto met geroosterde tomaat

Nduja, stracciatella, krokante Parmezaan.

Huisgemaakte smashed beefburger

Bacon, gekaramelliseerde uien, cheddar, huisgemaakte saus.

Knapperige kipburger

Coleslaw, met appelhout gerookte kaas, huisgemaakte saus.

Huisgemaakte falafelburger

Tomaten, ingelegde komkommer, rucola, hummus.

Pizza Margherita

Tomaat, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomaat, mozzarella, champignons.

Pizza Calabrese

Tomaat, mozzarella, pittige spianata-salami.

Pizza Salami

Tomaat, mozzarella, salami.

Maltese pizza

Tomaat, mozzarella, worst, lokale geitenkaas, olijven, zongedroogde tomaten.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto, pistache.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, gerookte scamorza, burrata.

Pizza Italiana

Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola, parmigiano.

Klassieke Griekse salade

Tomaten, paprika's, olijven, uien, komkommer, fetakaas.

Salade met Parmaham en burrata

Tomaten, walnoten, pestodressing.

Huisgemaakte falafelsalade

Tomaten, komkommer, quinoa, witte bonen, vinaigrette.

Caesarsalade met gegrilde kip

Bacon, parmigiano, croutons, caesardressing.

Focaccia

Knoflook, rozemarijn, rucola, parmigiano, extra vierge olijfolie.

Black Angus rundertagliata (750 g)

Rucola, parmigiano. Geserveerd met friet. €50 voor 2 personen.

Pizza Margherita

Kipnuggets & friet

Pasta met boter en kaas

Pasta met tomatensaus

Champignonsaus of pepersaus

Auberginecaponata

Champignons in knoflook

Truffelfriet

Klassieke Griekse salade (bijgerecht)

Penne glutenvrij (toeslag)

Cuba Libre

Bacardi, cola, partjes limoen.

Blue Lagoon

Wodka, blue curaçao, limonade.

Sex on the Beach

Wodka, Midori, grenadine, sinaasappelsap.

Tropische zonsopgang

Malibu, Bacardi, sinaasappelsap, cranberrysap.

Piña Colada

Bacardi, kokosroom, ananassap.

Old Fashioned

Whiskey, suiker, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Wodka, triple sec, cranberrysap.

Long Island Ice Tea

Witte rum, wodka, tequila, triple sec, gin, cola, limoen.

Tokyo Ice Tea

Witte rum, wodka, tequila, triple sec, gin, Midori, limonade.

Whiskey Sour

Bourbonwhiskey, suikersiroop, verse limoen.

Amaretto Sour

Amaretto, suikersiroop, limoen, Angostura bitters.

Meloenmartini

Wodka, Midori, suikersiroop, citroen.

Bevroren aardbeien-daiquiri

Witte rum, aardbeienpuree, suikersiroop, limoensap.

Espresso Martini

Wodka, Kahlúa, espresso.

Porn Star Martini

Wodka, Passoã, passievruchtpuree, ananassap. Optionele prosecco-shot +€1.50.

Negroni

Gordon's gin, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente-rum, limoen, suikersiroop, Angostura bitters, champagne.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, sodawater.

Citroen Spritz

Limoncello, prosecco, sodawater.

'Bajtra' Spritz

Likeur van cactusvijg, prosecco, sodawater.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, sodawater.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, sodawater.

Hugo Spritz

Vlierbloesem, prosecco, sodawater.

Venturo Mediterraneo

Venturo-likeur, prosecco, ginger ale.

Klassieke Mojito

Witte rum, soda, limoen, munt, suikersiroop.

Kruidige Mojito

Gekruide rum, Passoã, soda, limoen, munt, siroop.

Aardbeienmojito

Witte rum, aardbeienpuree, soda, limoen, munt.

Mojito met passievrucht

Witte rum, passievruchtpuree, soda, limoen, munt.

Moscow Mule

Wodka, gemberbier, verse limoen, munt.

Mexico Mule

Tequila, gemberbier, verse limoen, munt.

Irish Mule

Jameson, gemberbier, verse limoen, munt.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne, Frankrijk.

Moët & Chandon Ice Impérial

Champagne, Frankrijk.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Halve fles €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Halve fles €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italië.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italië.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Italië.

Anthilia

Donnafugata, Sicilië, Italië. Halve fles €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italië.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chili.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanje.

Château Kefraya Wit

Westelijke Bekaa-vallei, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nieuw-Zeeland.

Chablis

Jean LeFort, Frankrijk.

Sancerre

Pascal Jolivet, Frankrijk.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Halve fles €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Frankrijk.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Zongedroogde Ġellewża

Marsovin, Malta. Halve fles €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Meridiana wijndomein, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Italië.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Halve fles €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscane, Italië.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Italië.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italië.

Borgogno Barolo

CN, Italië.

120 Carmenere

Santa Rita, Chili.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentinië.

Château Kefraya Rouge

Westelijke Bekaavallei, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Spanje.

Meerendal Merlot

Kaapstad, Zuid-Afrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Frankrijk.

Lokale Cisk pint

4.2%.

Lokale Cisk pint alcoholvrij

0.0%.

Excel Pint

Laag in koolhydraten, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label pint

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgisch ambachtelijk bier, 6,5%.

Leffe Brune

Belgisch ambachtelijk bier, 6,5%.

Corona

4,5%.

Heineken pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Een klassieke, frisse en verkwikkende lager met een zachte moutbasis.

Hefeweizen

Tarwebier, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Fris en aromatisch.

Helles

Frisse lager, 4,2%.

Gordon's

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met Indian tonic.

Gordon's Pink

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met kersenbloesemtonic.

Bombay Sapphire

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met Indiase tonic.

Malfy Originale

Italië. Geserveerd met Indian tonic.

Malfy Con Limone

Italië. Geserveerd met botanische tonic.

Malfy Con Arancia

Italië. Geserveerd met pink grapefruit tonic.

Opihr Oriental Spiced

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met botanische tonic.

Maltese Island's 8

Malta. Gecombineerd met pink grapefruit tonic.

8 Watermeloen van het Maltese eiland

Malta. Geserveerd met Indiase tonic.

Gin Mare

Italië. Geserveerd met botanische tonic.

Gin Mare Capri

Italië. Geserveerd met bitter lemon.

Mirabeau Pink

Frankrijk. Geserveerd met kersenbloesemtonic.

Tuinier

Frankrijk. Geserveerd met botanische tonic.

Birds Dry Gin

Duitsland. Geserveerd met botanische tonic.

Etsu Japanese

Japan. Geserveerd met tonic van kersenbloesem.

Londen nummer 1

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met Indiase tonic.

Boatyard Sloe

Noord-Ierland. Geserveerd met kersenbloesemtonic.

Boatyard Old Tom

Noord-Ierland. Geserveerd met Indian tonic.

Gunpowder

Ierland. Geserveerd met botanische tonic.

Hendrick's

Schotland. Geserveerd met botanische tonic.

Monkey 47

Duitsland. Geserveerd met Indiase tonic.

Tanqueray Ten Premium

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met Indian tonic.

Cotswold London Dry Gin

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met pink grapefruit tonic.

Boatyard Double

Noord-Ierland. Geserveerd met Indian tonic.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Verenigd Koninkrijk. Geserveerd met kersenbloesemtonic.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve bourbon

Maker's Mark bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 jaar oud

Glenfiddich 15 jaar oud

Glenfiddich 18 jaar oud

Togouchi Premium Japans

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Leraren

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 jaar

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan rum XO

Six Saints rum

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Vuur en ijs

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Zes Druiven

Graham's 10 jaar oud

Graham's 20 jaar oud

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likeur van cactusvijg.

Zeppi's Ħarruba

Johannesbroodlikeur.

Zeppi's Lewża

Amandellikeur.

Zeppi's Rummiena

Granaatappellikeur.

Zeppi's Tina

Vijgenlikeur.

Mia

Aardbeien, frambozen, blauwe bessen, soda.

Mason

Ananas, mango, kiwi, meloen, ananassap.

Aardbei mojito mocktail

Aardbeienpuree, soda, limoen, munt.

Water klein

Water Big

Frisdranken

Frisdranken (pint)

IJsthee perzik of citroen

IJsthee perzik of citroen, pint

Sappen

Perzik, sinaasappel, appel of ananas.

Verse sinaasappelsap

Groot €6,00.

Red Bull

Cider

Appel of braam.

Thomas Henry Indian Tonic

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Beer

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Cafeïnevrije espresso

Thee

Americano

Cappuccino

Dubbele espresso

Kruidenthee

Cafeïnevrije cappuccino

Dubbele cafeïnevrije espresso

Cappuccione (2)

Caffè Latte

Warme chocolademelk

Dikke milkshake

Dikke warme chocolademelk

Mokka

Espresso, warme chocolademelk, melk.

Kaneellatte

Espresso, melk, kaneelsiroop.

IJslatte met gezouten karamel

Espresso, melk, gezouten karamelsiroop.

Maltese koffie

Espresso, anisettelikeur, room.

Ierse koffie

Espresso, Jameson-whisky, room.