Garam Tikka Masala

Popadoms

2 op vlam geroosterde popadoms, gemaakt van linzen (Vg)

Masala popadoms

2 popadoms geserveerd met gesnipperde ui en tomaat, afgetopt met fijngehakte korianderblaadjes (Vg)

Onion bhaji

2 knapperige, gefrituurde beignets van gesneden ui, omhuld met een kikkererwtenmeelbeslag met aromatische kruiden (Vg)

Aloo Tikki

2 gefrituurde aardappelpasteitjes, gemaakt van aardappelpuree, gesnipperde ui, fijngehakte korianderblaadjes en aromatische kruiden (Vg)

Shami kebab van lam

2 krokante, gefrituurde lamgehaktfritters, gemengd met gesnipperde ui, gehakte koriander en aromatische specerijen

Aardappelsamosa

Driehoek van deeg van witte bloem, gefrituurd, gevuld met aardappelpuree en doperwten, op smaak gebracht met zwarte mosterdzaadjes en milde specerijen (Vg)

Kip samosa

Halfcirkel van deeg van witte bloem, gefrituurd, gevuld met een mengsel van kipgehakt en aardappelpuree, op smaak gebracht met milde specerijen

Indiase Scotch egg

Een Indiase twist op een Britse pubfavoriet, gemaakt met onze lams seekh kebab-vleesmix (E)

Uienringen

6 uienringen gemarineerd in een beslagmix van kikkererwtenmeel, goudbruin gefrituurd tot perfect krokant (Vg)

Paneer pakora

4 gefrituurde, huisgemaakte stukjes cottage cheese (Ve)(L)

Paddenstoelenpakora

4–6 gefrituurde paddenstoelen (Vg)

Aubergine pakora

6 in olie gefrituurde plakjes aubergine (Vg)

Bloemkool pakora

4-6 in olie gefrituurde bloemkoolroosjes (Vg)

Aardappelpakora

6 in olie gefrituurde aardappelschijfjes (vegan)

Uienpakora

4 gefrituurde sjalotten (vegan)

Chili pakora

4 gefrituurde groene pepers (Vg)

Chicken pakora

6 stukjes gefrituurde kipfilet

Vis pakora

6 stukjes baars, gefrituurd

Aloo Chaat

Gefrituurde aardappelpartjes, omgeschept met een huisgemaakte pittig-zure kruidenmix (Ve)(L)

Aloo Tikki Chaat

2 aardappelpasteitjes geserveerd met yoghurt, kikkererwten, gesnipperde ui en tomaat, afgetopt met krokante bhujia, zoete chutney en pittige chutney (Ve)(L)

Aardappel-samosa chaat

Een platgedrukte aardappel-samosa, geserveerd met yoghurt, kikkererwten, gesnipperde ui en tomaat, afgetopt met knapperige bhujia, zoete chutney en pittige chutney (Ve)(L)

Kaasbites

6 krokante, gefrituurde balletjes van geraspte mozzarella en milde cheddar, omhuld met paneermeel (Ve)(L)

Chili Cheese Bites

6 krokante, gefrituurde balletjes van geraspte mozzarella, milde cheddar en gehakte groene chilipepers, omhuld met paneermeel (Ve)(L)

Paneer chili bites

6 knapperige, gefrituurde balletjes van huisgemaakte cottage cheese en fijngehakte groene chilipepers, omhuld met paneermeel (Ve)(L)

Linzensoep

Gele linzen, gekookt in een romige, smaakvolle soep (Ve)(L)

Tomatensoep

Gepureerde tomaten, gekookt met milde kruiden, gegarneerd met grof gemalen peper (L)

Kippensoep

Een romige soep met kipfilet en milde kruiden (L)

Bloemkool tikka-salade

Tandoori-bloemkool tikka geserveerd op een bedje van slamix

Paneer tikka-salade

Tandoori paneer tikka geserveerd op een bed van slablaadjes

Lamskebab-salade

Lams seekh kebab geserveerd op een bed van slabladeren

Gemengde kebabsalade

Gemengde tandoori-kebabs geserveerd op een bedje van slabladeren

Chicken tikka-salade

Tandoori chicken tikka geserveerd op een bed van slabladeren

Tandoori fish tikka-salade

Tandoori fish tikka geserveerd op een bed van slablaadjes

Tandoori lamsschenkel salade

Tandoori lamsschenkel geserveerd op een bed van slabladeren

Vegan voor 1 (van elk 1 stuk)

Bloemkool tikka, paneer tikka, aardappelsamosa, groentepakora, chaat, bijsalade en muntchutney

Vegan voor 2 (2 stuks per item)

Dubbele portie vegan flatties — bloemkool tikka, paneer tikka, aardappelsamosa, groentepakora, chaat, bijsalade en muntchutney

Mix voor 2 (2 stuks per soort)

Gemengde tandoori van kip en lam voor 2 — Chicken Tikka, Seekh Kebab, kwart tandoori-kip, chicken wings, bijsalade en muntchutney

Familie Mixed Flatties

Grote gemengde tandoori-schotel voor het hele gezin

Bloemkool tikka

Bloemkoolroosjes gemarineerd met aromatische specerijen (Vg)

Paneer Tikka

Stukjes huisgemaakte paneer aan een spies met ui en paprika, gemarineerd in aromatische kruiden (Ve)(L)

Chicken Tikka

Stukjes gemarineerde kipfilet in yoghurt met tandoori-kruiden (L)

Malai Chicken Tikka

Gemarineerde stukjes kipfilet met room en tandoori-kruiden (L)

Haryali chicken tikka

Gemarineerde stukjes kipfilet in yoghurt, met koriander en tandoori-kruiden (L)

Pahadi Chicken Tikka

Stukjes kipfilet gemarineerd in yoghurt, met kokos en tandoori-kruiden (L)(C)

Lams Tikka

Gemarineerde stukjes lamsbout in yoghurt met aromatische kruiden (L)

Knoflook vis tikka

Stukjes witte baars gemarineerd in yoghurt, knoflook en kruiden (L)

Ajwaini Fish Tikka

Stukjes witte baars gemarineerd in yoghurt, met karwijzaad en kruiden (L)

Chicken seekh kebab (4 stuks)

Gemarineerd kipfiletgehakt in yoghurt, met gesnipperde ui, groene chilipepers en milde kruiden

Lams seekh kebab (4 stuks)

In yoghurt gemarineerd gehakt van lamsbout, met gesnipperde ui, groene chili en aromatische specerijen

Kwart tandoori-kip

Een kippenpoot zonder vel, in 2 stukken gesneden, gemarineerd in yoghurt en tandoori-kruiden (L)

Halve tandoori-kip

Een halve kip zonder vel, in 4 stukken gesneden, gemarineerd in yoghurt en tandoori-kruiden (L)

Kippenvleugels (8 stuks)

8 kippenvleugels, gemarineerd in yoghurt en tandoori-kruiden (L)

Kipdrumsticks (4 stuks)

4 kipdrumsticks zonder vel, gemarineerd in yoghurt en tandoori-kruiden (L)

Tandoori lamsschenkel

Een lamsschenkel gemarineerd in yoghurt en aromatische kruiden (L)

King prawns (6-8 stuks)

6-8 stuks king prawns, gemarineerd in tandoori-kruiden

Tikka Masala

Een Britse klassieker; dikke en romige tomatensaus, op smaak gebracht met specerijen en fenegriekbladeren (L)

Korma

Een romige saus met een nootachtige smaak. Kan worden gemaakt met kokosmelk in plaats van room (L)(N)(C)

Pasanda

Een korma-saus verrijkt met amandelen, cashewnoten en rozijnen, voor extra textuur en zoete accenten. Kan worden bereid met kokosmelk in plaats van room (L)(N)(C)

Rarha

Een populair Noord-Indiaas gerecht met een saus van kip-keema (gehakt). Past goed bij lamsvlees

Mango

Een lichtzoete saus met mangopulp en room. Kan worden gemaakt met kokosmelk in plaats van room (L)

Boter

Een rijke, boterige tomatensaus met room (L)

Roganjosh

Een zachte saus, bereid met yoghurt en aromatische kruiden (L)

Karahi

Een basis van gesauteerde ui en paprika met hele aromatische specerijen

Madras

Een dikke saus, bereid met kokosmelk en mediumhete kruiden (C)

Vindaloo

Een populair Goanees gerecht, bereid met middelhete kruiden en een vleugje azijn

Palak

Een rijke spinaziesaus, op smaak gebracht met onze kruidenmix

Jalfrezi

Een uien- en tomatensaus, met paprika en een hardgekookt ei (E)

Lababdar

Een dikke en romige Mughlai-saus, met smaakexplosies van komijnzaad (L)

Chilli

Een verrukkelijk gerecht, bereid met in blokjes gesneden ui en paprika, in een zoete chilisaus

Bhuna

Een tomaten- en uiensaus, bereid met aromatische specerijen. Kan worden gemaakt met extra gember

Keema Aloo

Kip- OF lamsgehakt, perfect gegaard, in combinatie met aardappelen (niet beschikbaar met alle eiwitopties)

Dal Tarka

Gele linzen, bereid in een romige, smaakvolle saus, gegarneerd met koriander en afgetopt met krokante ui en chili (Ve)(L)

Dal Makhani

Zwarte urad dal, de hele nacht gegaard met kidneybonen, afgetopt met krokante ui (Ve)(L)

Bombay Aloo

Aardappelen omgeschept in een pittige saus van tomaten en uien (Vg)

Chilli Aloo

Aardappelen omgeschept in een pittige chilisaus (Vg)

Masala paneer

Huisgemaakte paneerblokjes in een rijke, gekruide tomatensaus (Ve)(L)

Chilli Paneer

Huisgemaakte paneerblokjes, omgeschept in een pittige chillisaus (Ve)(L)

Paddenstoelen Karahi

Paddenstoelen gesauteerd in een saus van ui en paprika met hele aromatische specerijen (Vg)

Chana Masala

Kikkererwten bereid in een gekruide tomatensaus (Vg)

Kipbiryani (met bot)

Kip met bot omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen en gegarneerd met fijngehakte korianderblaadjes

Biryani met lamsschenkel

Lamsschenkel omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen en gegarneerd met fijngehakte koriander en muntblaadjes

Chicken biryani (zonder bot)

Stukjes kipfilet omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen en gegarneerd met fijngehakte korianderblaadjes

Rundvlees biryani

Stukjes rundvlees omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen en gegarneerd met fijngehakte korianderblaadjes

Lamsbiryani

Stukjes lam omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen en gegarneerd met fijngehakte koriander en muntblaadjes

Biryani met koningsgarnalen

Gepelde koningsgarnalen omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen en gegarneerd met fijngehakte korianderblaadjes

Gemengde groente biryani

Fijngehakte gemengde groenten en huisgemaakte cottage cheese, omgeschept met saffraanrijst en op smaak gebracht met aromatische specerijen (Ve)(L)

Peshwari biryani

Huisgemaakte cottagecheese-mix met gemalen noten, kokos en rozijnen, omgeschept met saffraanrijst (Ve)(L)(N)(C)

Gekookte rijst

Eenvoudige gekookte basmatirijst (vegan)

Saffraanrijst

Basmati-rijst gekookt met saffraandraadjes, groene kardemompeulen en op smaak gebracht met kurkuma (Vg)

GTM House Special Rice

Basmati-rijst gekookt met komijnzaad en hele aromatische specerijen (Vg)

Tawa Chapati

Volkoren tarwemeel, bereid op een chapati-plaat (Vg)(G)

Tandoori Roti

Volkoren tarwemeel, bereid in een tandoor-oven (Vg)(G)

Glutenvrije roti

Pannenkoekenmix van kikkererwtenmeel, gebakken op een chapati-plaat (Vg)

Naturel naan / parantha

Belegd met nigellazaad en fijngehakte korianderblaadjes (Vg)(G)

Boter naan / Parantha

Belegd met nigellazaad, fijngehakte korianderblaadjes en boter (Ve)(G)(L)

Knoflooknaan / Parantha

Belegd met nigellazaad, fijngehakte korianderblaadjes en fijngehakte knoflook (Vg)(G)

Muntnaan / parantha

Belegd met nigellazaad, fijngehakte korianderblaadjes en gedroogde muntblaadjes (Vg)(G)

Kaasnaan

Gevuld en belegd met een mix van geraspte mozzarella en milde cheddar (Ve)(L)(G)

Naan met kaas en knoflook

Gevuld en belegd met knoflook en een mix van geraspte mozzarella en milde cheddar (Ve)(L)(G)

Naan met aardappel en doperwten

Gevuld met een mix van aardappelen en doperwten, op smaak gebracht met milde kruiden (Vg)(G)

Bloemkoolnaan

Gevuld met geraspte bloemkool, op smaak gebracht met milde kruiden (Vg)(G)

Naan met paneer & ui

Gevuld met een mengsel van hüttenkäse en ui, op smaak gebracht met milde kruiden (Ve)(L)(G)

Chicken keema naan

Gevuld met kipgehakt, op smaak gebracht met milde kruiden (G)

Naan met chicken seekh kebab

Gevuld met een seekh kebab-mengsel van kipgehakt met gesnipperde ui, groene pepers en milde kruiden (G)

Lamskeema naan

Gevuld met lamsgehakt, op smaak gebracht met milde kruiden (G)

Naan met lams seekh kebab

Gevuld met een seekh kebab-mengsel van lamsgehakt met gesnipperde ui, groene pepers en milde kruiden (G)

Peshwari naan

Gevuld met een huisgemaakte cottagecheese-mix met gemalen noten, kokos en rozijnen, afgewerkt met geplette noten (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

Koriander, munt en groene pepers samen geblend en gemengd met aromatische specerijen (Ve)(L)

Pittige uien

Gesneden uien, omgeschept met rood chilipoeder en milde kruiden (Vg)

Indiase pickleplank

Een assortiment van 3 Indiase pickles (Vg)

Friet

Gefrituurde aardappelfriet (vegan)

Masala friet

Gefrituurde friet, omgeschept met milde kruiden (vegan)

Masala Raita

Yoghurt gemengd met milde kruiden (Ve)(L)

Komkommerraita

Yoghurt gemengd met fijngehakte komkommer en milde kruiden (Ve)(L)

Raita met ui en tomaat

Yoghurt gemengd met fijngehakte uien en tomaten en milde kruiden (Ve)(L)

Bijgerecht salade

Gemengde blaadjes met cherrytomaten en komkommer (Vg)

Erwten en uien

Erwten en gebakken uien, omgeschept met saffraanrijst en op smaak gebracht met aromatische specerijen (Vg)

Champignons en uien

Champignons en gebakken uien, omgeschept met saffraanrijst en op smaak gebracht met aromatische specerijen (Vg)

Champignons en doperwten

Champignons en doperwten omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen (Vg)

Aardappelen en erwten

Aardappelen en erwten omgeschept met saffraanrijst, op smaak gebracht met aromatische specerijen (Vg)

Mango kulfi

Huisgemaakt ijs met mangopulp, verse melk en gecondenseerde melk (L)

Pistache-kulfi

Huisgemaakt ijs met geplette pistachenoten, verse melk en gecondenseerde melk (L)(N)

Gulab Jamun

2 in olie gefrituurde cottagecheeseballetjes, geweekt in suikersiroop

Rasgulla

2 bolletjes cottage cheese gekookt in suikersiroop (L)

Rasmalai

2 cottagecheesepasteitjes geserveerd in een romige basis, gegarneerd met gehakte noten (L)(N)

Wortelhalwa

Huisgemaakt dessert met geraspte wortel, amandelen en rozijnen (L)(N)

Affogato

2 bollen vanille-ijs met een shot espresso eroverheen gegoten. Optioneel: voeg Tia Maria of Baileys toe voor €2 (L)

Zoete Peshwari parantha

Gevulde parantha met huisgemaakte cottage cheese, gemalen noten, kokos en rozijnen (L)(N)(C)

IJs — 1 bol

Kies uit onze Antica Gelateria-vitrine

IJs — 2 bollen

Kies uit onze Antica Gelateria-vitrine

IJs — 3 bollen

Kies uit onze Antica Gelateria-vitrine

Mango Lassi

Een verfrissende yoghurtdrank, op smaak gebracht met geurige specerijen

Amandel-lassi

Zoete pistache-lassi

Zoete kurkuma-lassi

Lassi met komijn en zwarte peper

Klassieke zoete lassi

Klassieke zoute lassi

Verse muntlimonade

Een drankje met versgeperste citroenen en bruiswater

Nimbu Paani

Een Indiase bestseller die de zoetheid en het zoute van limonade combineert — zoet of zout

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Dubbele espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Mokka

Oploskoffie

Warme chocolademelk

Theepot

Theepot met citroen- en gemberthee

Pot groene thee

Masala chai

IJskoffie

IJslatte

Frappé

Koffie, vanille, aardbei, gezouten karamel of chocolade

Frozen frappé

Vanille, aardbei, chocolade, Baci of salted caramel, afgewerkt met slagroom

Ierse koffie

Coca-Cola

Normaal €3.00 / Pint €4.50

Coke Zero

Normaal €3.00 / Pint €4.50

Sprite

Normaal €3.00 / Pint €4.50

Fanta

Normaal €3.00 / Pint €4.50

Kinnie

Normaal €3.00 / Pint €4.50

Kinnie Zero

Normaal €3.00 / Pint €4.50

Lurisia Aranciata/Rossa/Limonata

Tonic / Sodawater / Bitter lemon / Ginger ale

IJsthee — citroen of perzik

Sappen

Sinaasappel, Appel, Ananas, Perzik, Mango, Cranberry

Plat / Bruiswater

Klein €3.00 / Groot €4.75

Milkshake

IJs-milkshake in elke smaak uit onze vitrine, afgetopt met slagroom

Vegan sorbetmilkshake

Sorbetmilkshake met vegan sorbetsmaken en jouw keuze aan vegan melk

Long Island Ice Tea

Vodka, witte rum, gin, tequila, Triple Sec, sour mix, Coca-Cola

Negroni

Gin, Martini Rosso, Campari (optioneel: aangevuld met Kinnie/soda)

The Bomb

Malibu, Drambuie, gekruide rum

Jolie (Vg)

Gekruide rum, Frangelico, Amaro Montenegro, sinaasappelsap, ginger ale

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sodawater

Zombie (Vg)

Witte rum, donkere rum, spiced rum, Passoa, grenadine, ananas, sinaasappel, citroen- & limoensap

Jungle Bird

Donkere rum, Campari, ananassap, suikersiroop, limoensap

Kokoszonsopgang

Malibu, Cointreau, sinaasappelsap, ananassap

Mojito

Witte rum, munt, limoen, Demerara-suiker, sodawater. Ook verkrijgbaar met passievrucht, aardbei of gember (+€0.75)

Peachtini

Vodka, Martini Rosso, Cointreau, Prosecco, perzikschnaps, perziksap, limoensap

Slumdog (Vg)

Vodka, Grand Marnier, sinaasappelsap, sodawater, citroensap

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, espresso, suikersiroop

Blue Lagoon (Vg)

Vodka, Blue Curaçao, limonade

Blood & Sand

Scotch whisky, Martini Rosso, Amaro Montenegro, kersenlikeur, sinaasappelsap

Whiskey Sour

Bourbon, suikersiroop, citroensap, Angostura bitters

Ginger Highball (Vg)

Scotch whisky, ginger ale, citroensap

Hanky Panky

Gin, Martini Rosso, Fernet Branca, sinaasappelzeste (optioneel: aanvullen met Coca-Cola)

French 75

Gin, Prosecco, suikersiroop, citroensap

Cisk Lager

Halve pint €3.55 / Pint €4.95 (Vg)

Cisk Excel

Halve pint €3.55 / Pint €4.95 (Vg)

Cisk Zero

Halve pint €3.55

Cisk Chill

Halve pint €3.85

Hopleaf

Halve pint €3.55 (Vg)

Blue Label

Pint €4.95 (Vg)

Cobra

Kingfisher

Stella Artois

€3.95 / Pint €5.25

Hoegaarden

Sol

Heineken

Bulmers cider

Somersby Cider

Appel / Mango & limoen / Peer