Hard Rock Cafe Malta

LEGENDARISCHE NACHO'S (V)

Knapperige tortillachips in laagjes met zwarte bonen en queso, belegd met verse pico de gallo, pittige jalapeños, gesmolten Cheddar- en Monterey Jack-kaas, ingelegde rode ui, bosui en afgetopt met limoencrema.*

Voeg guacamole* (GF, VG) toe €1.00 of gegrilde kip €2.00 of gegrilde steak* €5.00 of pulled pork €4.00

FRIED CHICKEN SLIDERS

Drie fried chicken sliders, belegd met jalapeño-coleslaw, knapperige augurken en pittige honing.

LITTLE LEGENDS

Drie mini-burgers met Cheddar, buikspek, augurken en dijonnaise op geroosterde ambachtelijke broodjes.*

Loaded Tots

Goudbruine tater tots in laagjes met pulled pork, koriander, ingelegde ui, limoencrema en bier-kaassaus.

ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™

Krokante garnalen, omgeschept in een romige, pittige saus, afgetopt met bosui en geserveerd op een bedje van romige coleslaw.

SOUTHWEST LOEMPIA'S

Krokante loempia’s met zwarte bonen, geroosterde maïs, Monterey Jack-kaas, rode paprika en jalapeños, geserveerd met een guacamole-ranch dipsaus.

WINGS* (GF)

Kies uit onze signature slow-roasted WINGS of onze knapperige BODACIOUS BUFFALO WINGS, omhuld met een saus naar keuze en geserveerd met bleekselderij en blue cheese-dressing.

Bodacious buffalo wings

SAUZEN:

Klassieke Buffalo Zoet & pittig met een frisse, zure toets Huisgemaakte barbecuesaus

MESSI BURGER (GF-A)

Een dubbele stack van het beste rundvlees, met provolone, plakjes chorizo, gekaramelliseerde rode ui en onze kenmerkende pittige, rokerige saus. Geserveerd met gekruide friet.*^ €16.95 Til je ervaring naar een hoger niveau door voor slechts €2.50 een gebakken ei toe te voegen.

MESSI KIP SANDWICH

Onze krokante kipsandwich in Milanese stijl, geserveerd op een geroosterd artisan broodje met provolone, kruidenaioli, tomaat en rucola. Geserveerd met gekruide friet. €14.95 Til je ervaring naar een hoger niveau door voor slechts €2.50 een gebakken ei toe te voegen.

BABY BACK RIBS (GF)

Gekruid met onze kenmerkende kruidenmix, vervolgens geglazuurd met onze huisgemaakte barbecuesaus en perfect gegrild; geserveerd met gekruide friet, coleslaw en smokehouse-bonen.*

RIBEYE (GF)

300 g gegrilde ribeye, afgetopt met kruidenboter, geserveerd met gekruide friet en verse groenten.*

BEROEMDE FAJITA'S

Klassieke fajita’s in Tex-Mex-stijl, geserveerd met verse pico de gallo, Monterey Jack- en Cheddar-kaas, huisgemaakte guacamole, zure room en warme tortilla’s.

Gegrilde kip

Gegrilde steak*

Duo-combo*

Veggie fajitas* (V, VG-A)

GEGRILDE ZALM (GF)

Gegrilde Noorse zalm, geserveerd met een zoete en pittige mosterdglazuur, met gekruide friet en verse groenten.*

Gedraaide mac, kip & kaas

Gegrilde kipfilet, in plakjes gesneden en geserveerd op cavatappi-pasta, omhuld met kaassaus en blokjes rode paprika.

SMOKEHOUSE BBQ-COMBO (GF-A)

Langzaam gegaarde Baby Back Ribs en met de hand geplukte gerookte varkensvlees, geserveerd met onze huisgemaakte barbecuesaus. De perfecte combinatie van onze smokehouse-specialiteiten, geserveerd met gekruide friet, coleslaw en smokehouse-bonen.

Duo-combo

TUPELO CHICKEN TENDERS

Krokante chicken tenders, geserveerd met gekruide friet, honing-mosterd en onze huisgemaakte barbecuesaus.

AROMATISCHE CITROEN- & KRUIDENGRILKIP

Een 227 g kipfilet zonder bot, gegrild en gemarineerd met verse kruiden, knoflook, citroenrasp en pure olijfolie. Geserveerd met gekruide friet, verse groenten en gesauteerde champignons.

Gekruide friet* (VG)

Twisted mac & cheese* (V)

Gouden uienringtoren

Caesarsalade als bijgerecht* (GF-A)

Huisgemaakte salade (bijgerecht)* (GF-A)

Komkommer-tomatensalade

Smokehouse-bonen* (glutenvrij)

Knoflookbrood

ORIGINAL LEGENDARY® BURGER (GF-A)

De burger waarmee het allemaal begon Steakburger met gerookt spek, Cheddar, knapperige uienring, bladsla en aan de tros gerijpte tomaat.* €16.95 Vervang door een GF-broodje voor €2.00

BBQ BACON CHEESEBURGER (GF-A)

Steakburger, gekruid en dichtgeschroeid met een kenmerkende kruidenmix, belegd met huisgemaakte barbecuesaus, krokante shoestring-uien, Cheddar, gerookte bacon, bladsla en aan de tros gerijpte tomaat.*^

THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)

Twee plakken Cheddar, gesmolten op onze steakburger, met bladsla, aan de tros gerijpte tomaat, gegrilde uien en legendarische saus.*^

MOVING MOUNTAINS® BURGER (V-A, VG-A)

100% plantaardige burger, belegd met Cheddar en een krokante uienring, geserveerd met bladsla en aan de tros gerijpte tomaat.*^

Surf & Turf Burger

Onze signature steakburger, belegd met One Night in Bangkok Spicy Shrimp® op een bedje van pittige coleslaw.*

LOKALE LEGENDARISCHE BURGER

Bereid met lokale smaak en flair: onze Local Legendary burger bestaat uit een steakburger, belegd met een Maltese mix van lokale worst, kappertjes, olijven en zongedroogde tomaten, geserveerd met Pepato-kaas, bladsla en aan de tros gerijpte tomaat.*

DE KLASSIEKE BURGER (GF-A)

Twee platgedrukte en opgestapelde burgers, dichtgeschroeid met flinterdunne witte ui tot medium-well, met Amerikaanse kaas, bladsla, aan de tros gerijpte tomaat, augurken en legendarische saus.*

ZWITSERSE CHAMPIGNONBURGER (GF-A)

Twee geplette en gestapelde burgers, gekruid en dichtgeschroeid tot medium-well, met Zwitserse kaas, gebakken champignons, bladsla, aan de tros gerijpte tomaat en dijonnaise.*

SPICY DIABLO BURGER (GF-A)

Twee geplette en gestapelde burgers, gekruid en dichtgeschroeid tot medium-well, met Pepper jack-kaas, chipotle-uien, bladsla, aan de tros gerijpte tomaat en pittige mayonaise.*

BBQ PULLED PORK SANDWICH (GF-A)

Met de hand uit elkaar getrokken gerookt varkensvlees met onze huisgemaakte barbecuesaus, geserveerd op een vers getoast broodje met coleslaw, augurken en knapperige, dun gesneden uien.^

FRIED CHICKEN SANDWICH

Krokante kipfilet (borst) gemarineerd in karnemelk, met bladsla, aan de tros gerijpte tomaat en ranchdressing, geserveerd op een vers geroosterd broodje.

Buffalo chicken sandwich

In karnemelk gemarineerde gefrituurde kip, omgeschept met onze klassieke buffalo-saus, met bladsla, aan de tros gerijpte tomaat en ranchdressing, geserveerd op een vers geroosterd broodje.

GEGRILDE KIP SANDWICH (GF-A)

Vers gegrilde kip met gesmolten Monterey Jack-kaas, gerookt spek, bladsla en aan de tros gerijpte tomaat, geserveerd op een vers geroosterd broodje met honing-mosterdsaus.^

COBB-SALADE MET STEAK

Gegrilde steak op een bed van verse gemengde bladgroenten met komkommer, hardgekookt ei, maïs, gerookt spek, gegrilde uien en tomaten, omgeschept met ranchdressing en verkruimelde blauwe kaas.*

Noedelbowl met gegrilde zalm

Ramennoedels, omgeschept in een sesam-sojadressing, op een bed van gemengde bladgroenten, met edamame, julienne gesneden wortel, rode paprika, kool en bosui, geserveerd met gegrilde zalm.

Vervangen door gegrilde kip*

Vervangende gegrilde steak*

Southwestern chicken bowl (GF)

Kip met fajita-kruiden, quinoa-maïssalade, pico de gallo, gekruide zwarte bonen en rode kool, geserveerd op gemengde bladgroenten, omgeschept met guacamole-ranchdressing.*

Vervangende gegrilde steak*

CAESARSALADE MET GEGRILDE KIP (GF-A)

Gegrilde en in plakjes gesneden kipfilet met verse romainesla, omgeschept in een klassieke Caesar-dressing, afgetopt met Parmezaanse crisps, croutons en schaafsel van Parmezaanse kaas.^

Vervanging: gegrilde zalm*

Gerookt spek toevoegen

Upgrade naar onion rings

Upgrade naar friet met kaas en gerookt spek*^ (GF, V-A)

Legendarische saus* (GF)

Pittige mayo* (GF)

Dijonnaise* (GF)

Kruiden-aioli* (GF)

Buffalo-saus* (GF)

Barbecuesaus* (GF)

Knoflookaioli* (GF)

HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)

Warme chocoladebrownie met vanille-ijs met vanilleboon, warme fudge, chocoladesprinkles, verse slagroom en een kers.^ €12.90. Upgrade naar GF voor €2.00

NEW YORK CHEESECAKE

Rijke en romige cheesecake in New York-stijl, geserveerd met verse aardbeiensaus, vers opgeklopte slagroom en muntblaadjes.

HUISGEMAAKTE APPELCOBBLER

Ouderwetse appelcobbler met warme Granny Smith-appels, goudbruin gebakken en afgetopt met vanille-ijs met vanilleboon en karamelsaus.

IJS (GF)

Kies uit vanille met vanilleboon of rijke chocolade.* Klein €3.90 | Groot €5.90

MILKSHAKE IN DINER-STIJL (GF)

Naar keuze vanille-ijs met vanilleboon of rijk chocolade-ijs, dik gemixt en afgewerkt met slagroom*

AARDBEIENSORBET (GF)

Een zoet en licht alternatief dessert, lokaal geproduceerd.

HURRICANE

Onze signature cocktail en een New Orleans-klassieker uit de jaren 40! Bacardi Superior Rum, een blend van sinaasappel-, mango- en ananassap en grenadine, afgewerkt met een float van Captain Morgan Dark Rum en Amaretto.†

KLASSIEKE CARIBISCHE MOJITO

Een gekoesterde favoriet met een beetje extra jazz! Een traditionele blend van Bacardi Superior Rum, verse munt en limoen, sprankelende soda, met een premium Bacardi Añejo Cuatro floater erbovenop.

PASSIEVRUCHT MAI TAI

Een Tiki-klassieker uitgevonden in de jaren 40 in Californië! Sailor Jerry Spiced Rum, passievrucht en een blend van traditionele Tiki-smaken, afgetopt met een partje ananas.†

RHYTHM & ROSÉ MULE

Absolut Vodka en een frisse rosé, met verkwikkende smaken van passievrucht, groene thee en limoen, afgewerkt met Fever-Tree Ginger Beer en geserveerd in onze signature Mule Mug.

BAHAMA MAMA

Bacardi Superior rum, Malibu Coconut, crème de banana, grenadine, ananas- en sinaasappelsap.

SMOKED OLD FASHIONED

Een rokerige twist op de klassieke whiskydrank. Op hout gerookte Jack Daniel’s Bourbon, huisgemaakte sinaasappel- en kersenbitters en een kersengarnituur.*

PALOMA

Een verfrissende klassieke Mexicaanse cocktail. Jose Cuervo en vers grapefruitsap met agavesiroop en een vleugje limoen, afgetopt met bruiswater.

DIRTY MARTINI

Absolut Vodka, olijvensap, droge vermout, geshaket en gegarneerd met olijven.

Cosmopolitan

Absolut Vodka, Cointreau, limoensap en cranberrysap, geshaket en gekoeld geserveerd.

WHISKEY SOUR

Een whiskey die in de 19e eeuw en daarna populair was onder zeelieden. Jack Daniel’s Bourbon, citroensap en eiwit, geshaket tot hij mooi schuimig is en goed gekoeld.*

Gin & Tonic

Oorspronkelijk geserveerd voor medicinale doeleinden: deze G&T is precies wat de dokter voorschrijft. Hendrick’s Gin en Fever-Tree Elderflower Tonic, geserveerd met jeneverbessen, komkommer en limoen.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka, Kahlúa-likeur en vers gezette espresso, geschud tot hij mooi schuimig is en goed gekoeld.

MANHATTAN

Een NYC-klassieker met oorsprong in de 19e eeuw. Jack Daniel’s bourbon en zoete vermout, cherry bitters en afgewerkt met een kersengarnituur.

SOUTHERN ROCK

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, Chambord Raspberry Liqueur en Smirnoff Vodka gemixt met lime soda, afgetopt met ananas.

ROCKIN’ FRESH RITA

Jose Cuervo, limoensap en agavenectar, afgewerkt met onze kenmerkende zoet-hartige rand.

TROPISCHE MARGARITA

Jose Cuervo en onze huisinfusie met verse aardbeien, Cointreau sinaasappellikeur en de frisse smaken van guave, ananas en limoensap.

ELECTRIC BLUES

Smirnoff Vodka, Bacardi Superior Rum, Beefeater Gin, blue curaçao, ananassap, huisgemaakte sweet & sour en afgetopt met Red Bull.

PURPLE HAZE

Smirnoff vodka, Beefeater gin en Bacardi Superior rum met huisgemaakte sweet & sour, afgetopt met Sprite en Chambord frambozenlikeur.

ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA

Smirnoff Vodka, Bombay Sapphire Gin, Sailor Jerry Spiced Rum, Cointreau Orange Liqueur, huisgemaakte sour mix, afgewerkt met een scheutje Pepsi.

AARDBEIEN-BASILICUM LEMONADE

Een verfrissende lemonade, gemuddeld met verse aardbeien en basilicum.

Mango Tango

Red Bull mangosap en sinaasappelsap.

MANGO-BERRY COOLER

Een tropische blend van mango, aardbeien en ananassap, met een versgemaakte zoet-zure mix, afgetopt met citroen-limoensoda.

COOKIES & CREAM MILKSHAKE

Vanille-ijs, geblend met witte chocolade en Oreo®-koekjes, afgewerkt met slagroom en royaal bestrooid met verkruimeld Oreo®-koekjesblokje

Red Bull energiedrank

Red Bull suikervrij

Red Bull Tropical

Frisdrank

IJsthee

Sap

Water klein

Groot water

Bubbly

LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy

Licht - Droog - Fris | Druif - Glera (Prosecco)

MARTINI ASTI

Licht - Zoet - Fruitig | Druif - (Moscato)

MARTINI ROYALE ROSATO, Veneto - Italië

Licht - Halfzoet - Fruitig | Druif - (Moscato)

MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Italië

Licht - Zoet - Fris | Druif - Moscato

G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, champagne, France

Kleur - bleek | Body - licht tot medium | Droog | Druif - Corinthe

WITTE WIJNEN

CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta

Licht - Medium body - Droog | Druif - Chardonnay

LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta

Bleek - licht tot medium body - droog | Druif - Girgentina

FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta

Licht - medium body - droog | Druif - Vermentino, Chardonnay, Viognier

CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Italië

Licht - licht tot medium body - droog | Druif - Cortese

CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy

Licht - Medium body - Droog | Druif - Inzolia, Catarratto, Grecanico

BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy

Licht - Medium-bodied - Droog | Druif - Pinot Grigio

DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany

Licht - fris, licht - bessenzoet | Druif - Riesling

ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa

Licht - Medium-bodied - Droog | Druif - Chenin blanc

ROSÉWIJNEN

DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France

Licht - droog, licht van body - fruitig | Druif - Grolleau

BLOSSOM HILL White Zinfandel, Nieuwe Wereld

Licht - Medium body - In balans | Druif - Zinfandel

RODE WIJNEN

CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta

Smaak - droog | Druif - Cabernet sauvignon

FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta

Smaak - droog, donker fruit | Druiven - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy

Smaak - droog, medium body, in balans | Druif - Nero D’Avola

CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain

Smaak - medium tot vol - droog | Druif - Merlot, Cabernet Sauvignon

ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina

Smaak - medium tot vol - in balans | Druif - Malbec

IRISH KISS

Jameson Irish Whiskey, Baileys Irish Cream en bruine suikersiroop, afgetopt met slagroom en chocoladesiroop.

BAILEYS IRISH COFFEE

Deze ‘twist’ op een klassieker is een fluweelzachte ‘knuffel’ in een glas. Baileys Ierse likeur en koffie, afgetopt met slagroom.

IRISH COFFEE

Een echte klassieker. Jameson Irish Whiskey en koffie, afgetopt met slagroom.

KAHLÚA COFFEE

Een match made in coffee heaven. Koffie, verrijkt met Kahlúa-likeur en afgetopt met slagroom.

Disaronno Amaretto

Baileys Irish Cream

Cointreau sinaasappellikeur

Grand Marnier

Espresso

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Warme chocolademelk

SPECIALITEITENTHEE