Il-Gabbana

Gepocheerde eieren & avocado

Geroosterd roggebrood, gepocheerde eieren, geprakte avocado en tomaten

Eggs Benedict

Geroosterde muffin, gepocheerde eieren, bacon en hollandaisesaus

Eggs Florentine

Geroosterde muffin, gepocheerde eieren, spinazieblaadjes & mornaysaus

Eggs Royale

Geroosterde muffin, gepocheerde eieren, zalm & Maltaise-saus

Omelet met geroosterd brood

Naturel omelet met geroosterd brood. Voeg toe: ham/spek/champignons/tomaten/mozzarella/spinazieblaadjes €1,50 per item; gerookte zalm/avocado €2,50 per item

Volledig Engels ontbijt

Gebakken eieren, bacon, worstjes, gegrilde tomaat, portobellochampignon, hash brown, bonen en geroosterd brood

Roerei en bacon

Zalm, roomkaas & komkommer

Geitenkaas, avocado, tomaat & basilicumpesto

Bresaola, bufala & spinazieblaadjes

Franse croissant

Gevuld met hazelnootchocolade, abrikoos of zoete ricotta

Vers fruit

Met Griekse yoghurt, granola & honing

Tropische smoothie bowl

Basis: passievrucht, mango, granaatappel, peer & cranberry. Topping: chiazaad, zonnebloempitten, mango & granaatappel

Kokos smoothie bowl

Basis: kokos, ananas, banaan & kokoswater. Topping: ananas, kiwi, gedroogde cranberries & amandel

Aardbeienpannenkoeken

Met aardbeiencoulis, yoghurt & ahornsiroop

Chocoladepannenkoeken

Met chocolade, geraspte kokos en banaan

Kikkererwten- & Hokkaido-dip

Granaatappel, melasse & sumak. Geserveerd met brood

Plank met vleeswaren & kaas

Premium vleeswaren & kaas, fruit & brood (voor 2 personen)

Caprese bruschetta

Tomaten, basilicum, mozzarella di bufala & olijfolie

Pan mosselen (voor 1 persoon)

Witte wijn, knoflook, citroen, extra vierge olijfolie, chili en peterselie. Geserveerd met brood

Pot mosselen (voor 2 personen)

Witte wijn, knoflook, citroen, extra vierge olijfolie, chili en peterselie. Geserveerd met brood

Gefrituurde calamari (voor 1 persoon)

Met remouladesaus

Gefrituurde calamari (voor 2 personen)

Met remouladesaus

Fritto Misto di Pesce (voor 1 persoon)

Inktvis, vis, garnalen & remouladesaus

Fritto Misto di Pesce (voor 2 personen)

Inktvis, vis, garnalen & remouladesaus

Vissoep

Inktvis, verse vis en schelpdieren. Geserveerd met geroosterd brood

Kipsalade

Sperziebonen, tomaten, aardappelen, komkommer, basilicum, Parmezaan en Cardini-dressing

Burrata-salade

Geroosterde cherrytomaten, pruimen, munt, zwarte peper, pistache & geïnfuseerde extra vierge olijfolie

Bietensalade & geitenkaas

Met babyspinazie, avocado, borettane-uitjes, romige geitenkaas, walnoten, tijm en honingdressing

Griekse salade

Tomaten, uien, komkommer, olijven, feta & oreganodressing

Garganelli Beef

Knoflook, brandy, verse room, jus, Parmezaan, gesneden zwarte truffel en peterselie

Linguine Scoglio

Inktvis, gemengde vis, venusschelpen, mosselen, garnalen, cherrytomaatconfit en Nantua-saus

Rigatoni ragù

Langzaam gegaarde ragu van rund- en varkensvlees

Tagliatelle alla Papalina

Parmaham, verse room, Parmezaanse kaas en ei

Rigatoni Amatriciana

Tomatensaus, verse tomaten, guanciale, uien & pecorino

Risotto met doperwten & burrata

Doperwten, boter, sjalotten, witte wijn, verse room, munt & limoen

Spinaziegnocchi “Cacio e Pepe”

Pecorino-crème & zwarte peper

Spaghetti Polpo

Octopus, olijven, witte wijn, kruiden en tomatensaus

Roergebakken rijst

Kip, champignons, groenten, gebakken eieren & cashewnoten

Eendenburger

Pulled duck, sinaasappelmayonaise, gekaramelliseerde uien, gorgonzola, tomatenchutney & radicchio. Geserveerd met friet

Kipburger

Gepaneerde kip, sla, tomaten, gekaramelliseerde uien, provolonekaas & piri-pirisaus. Geserveerd met friet

Gabbana's runderburger

Sla, tomaten, dubbele patty, gekaramelliseerde uien, bacon, Red Leicester-kaas, burgersaus & uienringen. Geserveerd met friet

Gegrilde varkensnek

Marinade van appel & mosterd. Geserveerd met geroosterde aardappelen & seizoensgroenten

Kalfsvlees Milanese

Gepaneerd kalfsvlees. Geserveerd met friet & salade

Runder tagliata

Rucola, cherrytomaten, Parmezaan en balsamicodressing. Geserveerd met friet

Rabbit 'Au Vin Blanc'

In de pan gebakken lokale konijn, bereid in witte wijn. Geserveerd met friet en salade

Zeebaars ‘Alla Vernaccia’

Gefileerde zeebaars met cherrytomaten, kruiden en Vernaccia-wijn. Geserveerd met friet en salade

Gevulde kipfilet 'Fiorentina'

Gevuld met spinazie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Geserveerd met aligot-aardappelen

Kalfssaltimbocca

Dunne kalfsoester met Parmaham en salie, bereid in boter en witte wijn. Geserveerd met geroosterde aardappelen en seizoensgroenten

Margherita di Bufala

Tomatensaus, mozzarella di bufala, basilicum

Diavola

Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, chili & oregano

Gorgonzola, peren & walnoten

Mozzarella, gorgonzola, peren, walnoten & honing

Calzone Salame

Mozzarella, provolone, salame Napoli & spinazie

Calzone Funghi

Mozzarella, paddenstoelen, gorgonzola, tijm & honing

Calzone Poldo

Tomatensaus, mozzarella, gehaktballetjes & Parmezaan

Capricciosa

Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, olijven & artisjokken

Quattro Formaggi

Mozzarella, geitenkaas, comté & parmezaan

Burrata-pizza

Mozzarella, champignons, gekaramelliseerde uien, cherrytomaten & burrata

Romana

Tomatensaus, mozzarella, olijven, kappertjes, ansjovis en oregano

Parma & Parmigiano

Tomatensaus, mozzarella, parmaham en parmezaan

Prosciutto & Funghi

Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons

Semplice

Tomatensaus, knoflook, peterselie, Parmezaan & rucolablaadjes

Hotdog & friet

Kipnuggets & friet

Pasta met tomatensaus

Pasta met zalm & room

Pasta met gehaktballetjes

Mini burger & friet

Pizza Mickey Mouse

Tomaten, mozzarella & worstjes

Pizza Nemo

Tomaten, mozzarella & friet

Chicken wrap

Sla, tomaten, avocado, Parmezaan, gepaneerde kip, Caesar-saus

Ciabatta met parmaham & mozzarella

Tomaten, basilicum & olijfolie

Pastrami-sandwich

Gepekelde, langzaam gegaarde runderborst, provolone, rucola & remouladesaus

Portie friet

Gefrituurde zoete aardappel

Geroosterde aardappel

Bijgerecht salade

Gesauterde seizoensgroenten

Appeltaart

Crêpes met banaan en chocolade

Worteltaart

Mini cannolo

Chocoladebrownie

Mini Imqaret

Ambachtelijke ijsjes

Vraag uw bediening naar onze selectie ambachtelijke ijsjes

Espresso / Lungo / Macchiato

Dubbele espresso

Cappuccino

Normaal €3.40 / Groot €2.80 — Extra shot +€1.00, Decaf +€0.20, Melkalternatieven +€0.50

Latte

Americano

Speciale latte

Hazelnoot / kaneel / vanille / karamel

Ierse koffie

Warme chocolademelk

Normaal €3.50 / Groot €4.20

Speciale dikke warme chocolademelk

Vraag je bediening naar de variatie aan dikke warme chocolademelk

Pot of Tea

Met melk of citroen

Whittington Herbal Teas

Vraag uw bediening naar een assortiment kruidenthee in papieren filterzakjes

Versgeperst sinaasappelsap

Normaal €4.00 / Groot €5.50

Versgeperst grapefruitsap

Normaal €4.50 / Groot €6.00

IJsthee

Huisgemaakt met munt & citroen

IJskoffie

Geblend met ijs, melk en suiker

Iced latte

Koffie, melk & suiker, afgetopt met ijs. Regular €4.50 / Large €5.50

Huisgemaakte limonade

Normaal €4.50 / Groot €5.50

Sapkuur

Appel, bleekselderij, komkommer & limoen

Vroege vogel

Appel- & sinaasappelsap

ABC-sap

Appel, biet en wortel. Regular €4.50 / Large €6.00

Booster Juice

Grapefruit, wortel & gember. Regular €4.50 / Large €6.00

Detox-smoothie

Biet, wortel, citroen, gember & appel

Tropische smoothie

Mango, meloen, ananas, kiwi & appel

Passion Smoothie

Passievrucht, mango, granaatappel, peer & appel

Kokossmoothie

Kokos, banaan, ananas & appel

Roze smoothie

Aardbei, banaan, perzik & appel

Leffe Blonde

Licht abdijbier, België

Golden Bay

Blonde Ale, Gozo. Klein €4.00 / Groot €4.00

San Blas

Engelse IPA, Gozo

Stella Artois

Lager, België. Klein €3.50 / Groot €4.00

Cisk Excel (25cl)

Koolhydraatarme lager, Malta

Cisk (25cl)

Lager, Malta

Cisk (50cl)

Lager, Malta

Huskie craftbier lager (33cl)

Lager, Malta

Blue Label (44cl)

Amber ale, Malta

Guinness (44cl)

Stout, Ierland

Huskie craftbier IPA (33cl)

IPA, Malta

Heineken (25cl)

Lager, Nederland

Birra Moretti

Lager, Italië

Becks (27.5cl)

Lager, Duitsland

Corona (35cl)

Lager, Mexico

Weihenstephaner (50cl)

Tarwebier, Duitsland

The Good Cider (33cl)

Appel / Perzik / Peer / Wilde bessen, Spanje

Isis

Meridiana - Chardonnay, Malta

Sauvignon Blanc "Reserva Privada"

Los Flavores, Sauvignon Blanc, Chili

Anthilia

Donnafugata - Cataratto, Italië

Sancerre

Domaine La Gemiere - Sauvignon Blanc, Frankrijk

Greco di Tufo

Triplica - Greco, Italië

Falanghina 'Kharities'

Nativ - Falanghina, Italië

Sauvignon Blanc "Private Bin"

Villa Maria - Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland

Pinot Grigio

Mirabello - Pinot Grigio, Italië. Per glas: €5.50 (175 ml)

Medina White

Delicata - Chardonnay & Girgentina, Malta. Per glas: €4.50 (175 ml)

Etna Bianco Altamora

Cusumano, Caricante, Italië

Gavi di Gavi

Fontanafredda - Cortese, Italië. Per glas: €7.00 (175 ml)

Chablis

Louis Moreau - Chardonnay, Frankrijk

Chenin Blanc

Kleine Zalze - Chenin Blanc, Zuid-Afrika

Nero d'Avola

Cusumano - Nero D'Avola, Italië

Pinotage

Kleine Zalze - Pinotage, Zuid-Afrika

Medina Red

Delicata - Cabernet Franc, Malta. Per glas: €4.50 (175 ml)

Barrel Select Malbec

Bodega Norton - Malbec, Argentinië

Peppoli Chianti Classico

Antinori - Syrah, Merlot, Sangiovese, Italië

Primitivo "Sasseo"

Masseria Altemura - Primitivo, Italië. Per glas: €6.00 (175 ml)

Barbera d'Alba Prunotto

Antinori - Barbera, Italië. Per glas: €8.00 (175ml)

M de Minuty

Chateau Minuty - Grenache, Cinsault, Syrah, Frankrijk

Medina Rosé

Delicata - Grenache, Malta. Per glas: €4.50 (175 ml)

Pinot Grigio Rosé

Villabella - Corvina & Rondinella, Italië. Per glas: €5.50 (175 ml)

Truffle Hunter Leda

Luca Bosio - Moscato d'Asti, Italië

Prosecco Extra Dry Costaross

Serena - Glera, Italië. Per glas: €4.50 (125 ml)

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Val D'Oca - Glera, Italië

Louis Roederer Champagne

Louis Roederer - Chardonnay, Pinot Noir, Frankrijk

Pink Berry G&T

Gin geïnfuseerd met wilde bessen, tonic water, plakje gember, gedroogde cranberries & kersentonic

Laringa G&T

Gin geïnfuseerd met citrusschil, tonic, sinaasappelzeste en gedroogde sinaasappel

Peach & rosemary G&T

Gin geïnfuseerd met perzik en rozemarijn, tonic, perzik & rozemarijn

Gabbana G&T

Gin met ananasinfusie, vlierbloesemtonic, gedroogde ananas en gedroogde limoen

G&T met komkommer en munt

Met komkommer geïnfuseerde gin, mediterrane tonic, komkommer & munt

Mediterran G&T

Gin geïnfuseerd met salie en basilicum, mediterrane tonic, olijven & salie

Kruiden-Negroni

Met tijm geïnfuseerde Campari, rode vermout, gin & Angostura bitters

Honey Thyme Spritz

Honingstroop, vijgenlikeur, citroensap, met tijm geïnfuseerde Campari, prosecco & sodawater

Spritz met pruimenjam

Aperol, pruimenjam, prosecco & sodawater

Pittige mango mojito

Met chili geïnfuseerde witte rum, limoen, bruine suiker, munt, mangopuree & sodawater

Maltese Island Iced Tea

Vijf witte mix, geïnfuseerd met sinaasappel, rozemarijn & steranijs, citroensap & Kinnie

Vlierbloesem Spritz

Vlierbloesemlikeur, limoen, prosecco, grapefruitsap & sodawater

Cucumber Smash

Met komkommer geïnfuseerde gin, citroensap en suikersiroop

Porn Star Martini

Vodka, passoa, passievruchtpuree, citroensap & vanillesiroop

Gabbana Sour

Donkere rum, citroensap, vanillesiroop & eiwit

Gabbana Mule

Donkere rum, kokosmelk, citroensap, vanillesiroop & ginger beer

Spicy Mule

Met chili geïnfuseerde rum, citroensap, suikersiroop & ginger beer

London Mule

Gin geïnfuseerd met komkommer, citroensap, gembersiroop & ginger beer

Maltese Mule

Rozemarijn, steranijs, met sinaasappel geïnfuseerde gin, citroensap, gembersiroop & ginger beer

Mango Dream

Gin geïnfuseerd met citrusschil, citroensap, mangopuree, triple sec & suikersiroop

Tropische bries

Gin geïnfuseerd met salie en basilicum, bloedsinaasappelpuree, citroensap, Amaro Montenegro en gembersiroop

Frozen aardbei-/mango-daiquiri

Bacardi, limoen, suikersiroop

Frozen aardbei-/mango-margarita

Tequila, limoen & suikersiroop

Mimosa

Vers sinaasappelsap, prosecco & suikersiroop

Gabbana's 75

Met citrus geïnfuseerde gin, honing, vers citroensap, suikersiroop en prosecco

Honey Thyme Spritz

Honingstroop, vijgenlikeur, vers citroensap, met tijm geïnfuseerde Campari, prosecco en sodawater