Il Pirata Mellieha Bay
198 gerechten verdeeld over 31 secties
Antipasti
POMPOEN- EN KASTANJESOEP
Pompoensoep, kastanjes, parmezaanfondue, rozemarijncroutons
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Drie mini cacio e pepe-arancini Carbonara di Mare - Drie mini arancini met seafood carbonara
SAUTE DI COZZE
Verse mosselen, witte wijn, garnalenbisque, knoflook, kruiden en tomaten, geserveerd met huisgemaakte focaccia
CALAMARI FRITTI
Gefrituurde calamari, geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus
CROCCHETTE DI MANZO
Drie kroketten van pulled beef, truffelmayonaise, geglaceerde uien
Runderfilet tartaar 'Cheesecake'
Tartaar van runderfilet, hartige koekjesbodem, truffelroomkaas
TRIO DI SALSICCIA (om te delen)
Drie soorten worst, geserveerd met twee verschillende soorten mosterd
Focaccia
AL ROSMARINO
Rozemarijn, zwarte peper, steenzout en olijfolie
LA CLASSICA
Rucola, grana, cherrytomaten en olijfolie
ROLLO
Opgerolde focaccia met fior di latte, ham en grana Opgerolde focaccia met fior di latte, mortadella en pistache
SALTIMBOCCA
Parmaham, rucola, buffelmozzarella, cherrytomaten, grana en olijfolie
Salades
INSALATA DI BRIE
Brie, gemengde blaadjes, gedroogde vijgen, honing, walnoten, zongedroogde tomaten
CHICKEN CAESAR
IJsbergsla, gemarineerde gegrilde kipfilet, bacon, ansjovis, cherrytomaten, grana-schaafsel, Caesar-dressing en crostini
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Rundvlees, tagliata, basmatirijst, boerenkool, babyspinazie, komkommer, cherrytomaten, rode paprika, wortels, teriyaki-dressing, sesamzaad
Pasta
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Huisgemaakte gnocchi, pompoencrème, gorgonzola-fondue, guanciale, walnoten
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, tomatensaus, cherrytomaten, gele cherrytomaten, afgewerkt met stracciatella
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
‘Gentile’ paccheri uit Gragnano, worst-ragù, geitenkaas en een vleugje room
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Huisgemaakte pappardelle, ragù van wild zwijn, truffelcrème, parmezaanfondue
RAVIOLI GRANCHIO E GAMBERI
Huisgemaakte ravioli gevuld met krab en garnaal, garnalenbisquesaus, cherrytomaten, peterselie
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
‘Gentile’ linguine uit Gragnano, ragù van baby-octopus, kappertjes, olijven, cherrytomaat, stracciatella
RISOTTO PORCINI
Carnaroli-rijst, porciniroom, porcini-paddenstoelen, parmezaanfondue
Tweede gangen met zeevruchten
FILETTO DI SALMONE
Zalmfilet, citroenrisotto, gesauteerde groenten
Fritto Misto
Gefrituurde garnalen, calamari en kabeljauw, geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus en friet
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Gegrilde octopus, kikkererwtenpuree, kruidenpaneermeel, knapperige amandelen
VERSE VIS VAN DE DAG
Geserveerd met een keuze aan bijgerechten
Secondi di Terra
PARMIGIANA
Aubergines, fior di latte, tomatensaus, basilicum, Parmezaan
DUO DI POLLO
Supreme van maïsgevoerde kip, kip- en champignonkroket, aardappelpuree, ratatouillegroenten, champignonsaus
FILETTO DI MAIALE
Varkensfilet, kastanjes, varkensjus, broccolini, aardappelpuree
GUANCIA DI MANZO
Langzaam gegaarde runderwangen in een rodewijnreductie, truffelaardappelpuree
TAGLIATA DI MANZO
300 g Uruguayaanse Black Angus flap meat, geserveerd met cherrytomaten, rucola, grana-schaafsel en friet
ANGUS RIBEYE
300 g Uruguayaanse Angus ribeye, geroosterde groenten, krieltjes, jus
TAGLIATA 1KG
1 kg Uruguayaanse Black Angus flap meat, geserveerd met cherrytomaten, rucola, grana-schaafsel en geroosterde aardappelen
Burgers
PIRATA GOURMET BURGER
250 g pure USDA-rundvleespattie, gerijpte cheddar, lokale bacon, met balsamico gekaramelliseerde uien, sriracha-mayo en friet
FALAFELBURGER
Kikkererwtenburger, tomaten, tofu, hummusspread en friet
Bijgerechten
Frieten
Geroosterde aardappelen
Aardappelpuree
Truffelaardappelpuree
Geroosterde groenten
Verse salade
Sauzen
Paddenstoel
Pepper (PEPPER)
Runderjus
Gorgonzola
Klassieke pizza's
Margherita
Tomatensaus, fior di latte, basilicum en olijfolie
MARINARA COMPLETA
Tomatensaus, ansjovis, kappertjes, olijven, cherrytomaten, knoflook, oregano en olijfolie
CAPRICCIOSA
Tomatensaus, fior di latte, ham, olijven, champignons, artisjokken, basilicum en olijfolie
BUFALINA
Tomatensaus, mozzarella di bufala, cherrytomaten, basilicumpesto en olijfolie
LA DIAVOLA
Tomatensaus, fior di latte, pittige salami, chilivlokken, basilicum en olijfolie
LA MALTESE
Tomatensaus, fior di latte, tonijn, kappertjes, zwarte olijven, geitenkaas met peper, zongedroogde tomaten, oregano en olijfolie
LA SALSICCIA
Tomatensaus, fior di latte, Italiaanse worst, uien, zwarte olijven, Parmezaanse fondue, basilicum, olijfolie
GORGONZOLA EN WALNOTEN
Fior di latte, gorgonzola, speck, walnoten, basilicum, olijfolie
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadella, pistachepesto, geplette pistache, basilicum, olijfolie
LA ROSSA
Tomatensaus, cherrytomaten, burrata, basilicum, olijfolie
Gourmetpizza's
MARGHERITA GIALLA
Gele cherrytomatensaus, mozzarella di bufala, basilicumemulsie, basilicum, olijfolie
ASPARAGI
Aspergecrème, burrata, speck, grana-schaafsel, basilicum, olijfolie
AUTUNNO
Pompoencrème, ‘trifolati’ paddenstoelen, guanciale, stracciatella, basilicum, olijfolie
LA CARCIOFINA
Artisjokcrème, fior di latte, gesauteerde spinazie, prosciutto crudo, walnoten, sinaasappelschijfjes, basilicum, olijfolie
LA VERDE
Broccolicrème, fior di latte, gehakt van Italiaanse worst, verse chili, pecorino, gorgonzola-fondue, olijfolie
Calzone
NORMANNO
Tomatensaus 'San Marzano', auberginecrème, fior di latte, stracciatella, basilicumpesto, basilicum, olijfolie
SALSICIOTTO
Ricotta, fior di latte, gehakt van Italiaanse worst, champignons, grana-schaafsel, oregano, olijfolie
PARMA E RUCOLA
Tomatensaus, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana-schaafsel, oregano, olijfolie
Vegetarische pizza's
LA VEGETARIANA
Tomatensaus, fior di latte, aubergine, gegrilde courgette, rucola, cherrytomaten, oregano, olijfolie
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, parmezaanschilfers, olijfolie
LA ZUCCA
Pompoencrème, fior di latte, gekaramelliseerde uien, gorgonzolafondue met zwarte peper, basilicum, olijfolie
Cocktails
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, soda
ELDERFLOWER SPRITZ
Vlierbloesemsiroop, Prosecco, Soda
MOSCOW MULE
Smirnoff vodka, limoensap, ginger beer
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, limoensap, gemberbier
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, muntblaadjes, limoensap, soda
ZOMER-SHANDY MET PERZIK
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi White Rum, Malibu Rum, ananassap, kokossiroop, zoete room
AARDBEIENMARGARITA
Sierra Tequila Silver, Cointreau, limoensap, aardbeiensiroop
ROZE WATERMELOENLIMONADE*
Gordon’s Gin, cranberrysap, watermeloensiroop, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, citroensap, cola
TIRAMISU MARTINI
Espresso, Kahlua, Baileys, cacaopoeder
