Il-Veduta
174 gerechten verdeeld over 22 secties
Voorgerechten
VERSE SOEP VAN DE DAG
geserveerd met geroosterde croutons
GEBAKKEN VERSE LOKALE PADDENSTOELEN
In knoflookboter
Om te delen
KROKANTE NACHO'S
Geserveerd met gesmolten Leiston-kaas, jalapeño, basilicum en tomatensalsa
Chicken fillet dippers (5 stuks)
Gepaneerde kipfilet met BBQ-dip
Groente-loempia’s (5 stuks) Zoete chilisaus
Loempia’s met eend (5 stuks) Oestersaus
PITTIGE KIPPENVLEUGELS (6 stuks) Zoete chilisaus
Bruschetta (geroosterd Maltees brood) (4 stuks)
Met een mix van olijven, tomaten, uien, knoflook, munt, basilicum en olijfolie, geserveerd met rucolablaadjes
Knoflookbrood (4 stuks) met tomatenblokjes
Knoflookbrood (4 stuks) met mozzarella
Trio van dips
Hummus (geprakte kikkererwten) Tapenade (geprakte zwarte olijven) Tomaat (basilicumsalsa) Geserveerd met 'galletti' en geroosterd brood
'FOCACCIA' VEDUTA
Op steen gebakken pizzadeeg, geserveerd met zwarte olijven, ansjovis, cherrytomaten, rucola, Parmezaanse schilfers en knoflookolie
Salades
Chicken Caesar salade
Reepjes gegrilde kip, slabladeren, knapperige bacon, cherrytomaten, geroosterde croutons, Parmezaanse schilfers, Caesar-dressing
Niçoise-salade met tonijn
Stukken tonijn, gemengde bladgroenten, cherrytomaten, zwarte olijven, gekookte eieren, ansjovisfilets, sperziebonen, uienringen, gekookte aardappelen, citrusdressing
Caprese-salade
Mozzarella di Bufala, plakjes pruimtomaat, Parmaham, baby rucola, balsamico-olijfolie
OCTOPUSSALADE
Gemarineerde octopus met cherrytomaten, uien, komkommer, paprika, baby-rucolablaadjes, blokjes aardappel, lokale kruiden en citroendressing
SALADE MET GEROOKTE ZALM
Gerookte zalm met gemarineerde slabladeren, gekookte eieren, cherrytomaten, komkommer, uienringen, zwarte olijven, kappertjes, citroen en honing-mosterd dressing
Ovenpasta
HUISGEMAAKTE LASAGNE
Laagjes verse eierpasta met runder- en varkensbolognese, Parmezaanse roomsaus
MAC & CHEESE
Krokant spek, mac & cheese-saus, gegratineerd met Parmezaanse kaas
Pasta
GLUTENVRIJE PASTA (PENNE) BESCHIKBAAR
extra
RUNDVLEES TORTELLINI
Met een keuze uit de pastasauzen hieronder:
SPAGHETTI of PENNE
Kies een van de volgende sauzen:
Bolognese
Bolognese van rund- en varkensvlees
Alfredo
Gebakken gerookt spek, Parmezaanse roomsaus
Al Pesto
Olijfolie gemengd met basilicum, knoflook, Parmezaan en pijnboompitten
All'Amatriciana
Bacon, knoflook, olijfolie en een vleugje chili, tomatensaus
Con Pollo
Kip, spinazieblaadjes, cherrytomaten, Parmezaanse roomsaus
Blu e' Verde
Blauwe kaas, spinazieblaadjes, gemengd met room
Maltees
Maltese worst, geraspte Maltese peperige kaas (gbeina tal-bzar), olijfolie, tomatensaus
Al Salmone
Gerookte zalm, cherrytomaten, roomsaus
Al Farouk
Garnalen, spinazie, lichte curry-roomsaus
MALTESE RICOTTA-RAVIOLI
Tomatensaus, knoflook, basilicum
MALTESE RICOTTA-RAVIOLI
Romige saus van blauwe kaas, cherrytomaten en geplette pistachenoten
Rijst
KIP CURRY RIJST (mild)
Stukjes kip, ananas, appel, kerriepoeder, mosterd, mango chutney, rozijnen, yoghurt, kokosmelk
GROENTERIJST
Lokale paddenstoelen, zoete paprika’s, uien, sojasaus, gember en groentebouillon
Rundvlees
VERSE RUNDERRUNDERFILET (300 g)
Geserveerd met gemengde sla en friet
Ribeye van rund (300 g)
Geserveerd met gemengde saladebladeren en friet
SAUZEN - Champignonsaus
- Pepersaus
Varkensvlees
Gestoofde varkensribben (rack)
Coleslaw, friet, BBQ-saus Hele rack Halve rack
Burgers
Black Angus runderburger
Runderpatty, uienmarmelade, plakjes tomaat
IL-VEDUTA Black Angus runderburger
Rundvleespattie, gegrilde bacon, cheddar, uienmarmelade, plakjes tomaat
Krokante kipburger
Gepaneerde kipfilet met coleslaw Alle burgers worden geserveerd met een getoast briochebroodje, burgermayo, gemengde slablaadjes en friet
Kip
KIP DUXELLE
Gevulde kipfilet met paddenstoelenduxelle, ham, uien en romige kaassaus
Gegrilde kipfilet (gemarineerd)
GEROOSTERDE HALVE KIP
Belegd met gegrilde bacon
PITTIGE GEPANEERDE KIPFILETS (6 stuks)
Geserveerd met BBQ-saus Alle kipgerechten worden geserveerd met gemengde salade en friet
Vis
Gefrituurde gepaneerde kabeljauwfilet
Geserveerd met tartaarsaus en erwtenpuree
In de pan geroosterde Schotse zalm
In de pan geroosterde zeebaars (SPNOTT)
Geserveerd met kapersaus
Octopus in knoflook
Verse knoflook, munt, olijven, cherrytomaten
OMELETTEN
Naturel omelet
Champignonomelet
Omelet met ham en kaas
Omelet met kip of zalm
BOERENOMELET
Uien, tomaten, doperwten, champignons Alle omeletgerechten worden geserveerd met gemengde salade en friet
PIZZA (12 inch)
Glutenvrije pizza ook beschikbaar (10 inch)
Margherita
Tomatensaus, mozzarella, oregano
Calzone (gesloten pizza)
Tomatensaus, mozzarella, ham, verse champignons, oregano
Funghi (FUNGHI)
Tomatensaus, mozzarella, verse champignons, oregano
TONNO
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ansjovis, uien, oregano
Pepperoni
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, oregano
MALTESE
Tomatensaus, mozzarella, Maltese varkensworst, Maltees peperig kaasje (gbeina tal-bzar), ei, oregano
FORMAGGI
Tomatensaus, mozzarella, blauwe kaas, Edam, gepeperde cheeselet, oregano
QUATTRO STAGIONI
Tomatensaus, mozzarella, verse champignons, doperwten, ei, salami, olijven, oregano
Tonijn-spinazie calzone (gesloten pizza)
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ansjovis, spinazie, uien, olijven, munt
CAPONATA
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, caponata, oregano
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, ei, oregano
IL-VEDUTA (Huispizza)
Tomatensaus, mozzarella, champignons, bacon, worst, doperwten, ei, olijven, oregano
POLLO E' PIU'
Tomatensaus, mozzarella, kip, pepperoni, gemengde zoete paprika, oregano
GEROOKTE ZALM
Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, uien, kappertjes, oregano, zwarte olijven
EXTRA INGREDIËNTEN OP PIZZA
mozzarella di bufala
Gerookte zalm
Parmaham
Kip
Pepperoni
Salami Milano
Maltese worstjes
Tonijn
Peperige kaasjes (Gbejna tal-bzar)
Andere ingrediënten
Extra bijgerechten
Friet (chips)
Pittige aardappelpartjes
Geroosterde aardappelen
Aardappelpuree
Maltees brood (portie per persoon)
Gemengde mediterrane groenten
Gemengde salade
Koolsla
DRANKEN
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL gearomatiseerde lager
25 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL gearomatiseerde lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Cider medium of zoet
blik
LOKAAL STIL WATER
50 cl
Lokaal plat water
75cl
LOKAAL BRUISWATER
75 cl
Buitenlands bruiswater
33cl
BUITENLANDS BRUISWATER
75cl
Geïmporteerd plat water
75 cl
Koffie & thee
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Dubbele espresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano met havermelk
Latte macchiato/warme chocolademelk
Latte macchiato/warme chocolademelk met havermelk
THEE/INSTANTKOFFIE
Kruidenthee
Frisdranken en sappen
Frisdrank
Glas
Fles frisdrank
50 cl
IJsthee - perzik of citroen
blikje
