I PUPI | PACEVILLE

Friet/French fries

PATATE AI PUPI

Zoete aardappelen met kaasfondue, bacon en BBQ-saus Zoete aardappelen, kaasfondue, bacon en BBQ-saus

Kroketten, panelle en friet

BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO

Buffelmozzarella, tomaat, basilicum Buffelmozzarella, cherrytomaten, basilicum

BUFALA E CRUDO/Buffelmozzarella en rauwe ham (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)

Buffelmozzarella, prosciutto crudo, cherrytomaten, basilicum Buffelmozzarella, parmaham, cherrytomaten, basilicum

SICILIAANSE CAPONATA

Aubergines, gepelde tomaten, wortelen, pijnboompitten, uien, bleekselderij, olijven, kappertjes

ARANCINETTI (X4)

Pistache en speck Truffel en garnalen

POLPETTE DELLA NONNA/OMA'S GEHAKTBALLETJES

Gehaktballetjes in tomatensaus met Grana-schaafsel Rundergehaktballetjes in tomatensaus met Parmezaanse schaafsel

CALAMARI FRITTI/GEFRITUURDE INKTVIS

Geserveerd met rucola en knoflookmayonaise Geserveerd met rucola en knoflookmayonaise

Burrata fritta/Gefrituurde burrata

INSALATA DI TONNO/TONIJNSALADE

Geserveerd met broodcroutons/Served with bread croutons Tonijn, sla, verse uien, cherrytomaten, radicchio, maïs Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn

CAESAR SALADE

Geserveerd met broodcroutons/Served with bread croutons Kip, caesarcrème, sla, radicchio, parmezaanvlokken Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes

Griekse salade

Geserveerd in een mandje van pizzabrood Sla, komkommer, olijven, radicchio, cherrytomaten, feta

PLANK MET SALUMI EN KAZEN

Selectie van salumi en kazen Selectie van Siciliaanse gedroogde vleeswaren en kazen

RUSTIEKE TAGLIERE

Proeverijen: caponata, gehaktballetjes, panelle, kroketten en friet, lasagne bolognese Proeverijen: caponata, gehaktballetjes, panelle, kroketten, gefrituurde aardappelen, lasagne bolognese

SPAGHETTI AGLIO, OLIO EN PEPERONCINO

Extra vierge olijfolie (EVO), knoflook, peterselie, chili Extra vierge olijfolie, knoflook, peterselie, chili

SPAGHETTI MET BASILICUMPESTO

Extra vierge olijfolie, basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten Extra vierge olijfolie, basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten

PASTA CARBONARA

Eieren, Parmezaan, pecorino-crème, guanciale, peper Eieren, Parmezaan, pecorino-crème, wangspek, peper

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Vleesragù Vleesragù

Amatriciana

Tomatensaus, guanciale, pecorino, zwarte peper Tomatensaus, wangvet, pecorino-kaas, zwarte peper

RISOTTO NERANO

Courgettepesto, courgettechips, pecorino-fondue Courgettecrème, courgettechips, pecorino-fondue

Pasta Pistacchiosa

Pistachecrème, stracciatella, guanciale (varkenswang), parmigiano, gehakte pistache Pistachecrème, stracciatella, varkenswang, parmezaan, gehakte pistache

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Calamari, garnalen, mosselen, venusschelpen Inktvis, garnalen, mosselen, venusschelpen

Gegrilde kipfilet met salade (200 g)

Kipfilet met salade

Ribeye van rund met ovenaardappelen (200 g)

Ribeye van rund met ovenaardappelen

CALAMARI FRITTI/GEFRITUURDE INKTVIS

Geserveerd met rucola en knoflookmayonaise Geserveerd met rucola en knoflookmayonaise

Focaccia/Focacciabrood

Knoflookolie, oregano, Maldon-zout Knoflookolie, oregano, Maldon-zout

Focaccia Caprese

Cherrytomaten, buffelmozzarella, basilicum, oregano Cherrytomaten, buffelmozzarella, basilicum, oregano

Huisgemaakte desserts Desserts van het huis

1. Margherita

Tomatensaus, fior di latte, parmezaan, basilicum

2. NAPOLI

Tomatensaus, stracciatella, ansjovis, oregano, basilicum Tomatensaus, stracciatella, ansjovis, oregano, basilicum

3. CAPRICCIOSA

Tomatensaus, fior di latte, champignons, artisjokken, olijven, würstel, gekookte ham, ei Tomatensaus, fior di latte, champignons, artisjokken, olijven, würstel, gekookte ham, ei

4. DIAVOLA

Tomatensaus, fior di latte, pittige salami Tomatensaus, fior di latte, pittige salami

5. 4 FORMAGGI

Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmezaan, gorgonzola, scamorza

6. PARMIGIANA

Tomatensaus, fior di latte, gefrituurde aubergines, parmezaanvlokken, basilicum

7. SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, Italiaanse worst, scamorza

8. BUFALINA

Tomatensaus, fior di latte, cherrytomaten, buffelmozzarella (na het bakken toegevoegd), basilicum Tomatensaus, fior di latte, cherrytomaten, buffelmozzarella (na het bakken toegevoegd), basilicum

9. TOPOLINO

Tomatensaus, fior di latte, wurstel, friet Tomatensaus, fior di latte, wurstel, friet

10. TONNARELLA

Tomatensaus, fior di latte, tonijn, olijven, ui, oregano Tomatensaus, fior di latte, tonijn, olijven, ui, oregano

11. QUATTRO STAGIONI

Tomatensaus, fior di latte, champignons, gekookte ham, olijven, oregano

12. SARACINI

Tomatensaus, fior di latte, rucola, prosciutto crudo, cherrytomaten, grana-schaafsel Tomatensaus, fior di latte, rucola, Parmaham, cherrytomaten, parmezaanschaafsel, rucola

13. LA VALLETTA

Tomatensaus, fior di latte, olijven, gekaramelliseerde ui, Italiaanse worst, gedroogde cherrytomaten Tomatensaus, fior di latte, olijven, gekaramelliseerde ui, Italiaanse worst, gedroogde cherrytomaten

14. TARTUFO

Truffelcrème, fior di latte, guanciale, scamorza Truffelcrème, fior di latte, wangspek, scamorza

15. SALMONE

Fior di latte, rucola, zalm, cherrytomaten, limoen, chilidraadjes Mozzarella, rucolasalade, zalm, cherrytomaten, limoen, chilidraadjes

16. VEGGY

Courgettecrème, fior di latte, aubergines, olijven, gekarameliseerde ui, cherrytomaten

17. I PUPI

Tomatensaus, fior di latte, rundergehaktballetjes, parmezaanfondu, basilicum Tomatensaus, fior di latte, rundergehaktballetjes, parmezaanfondu, basilicum

18. LEONARDO

‘nduja-crème, pittige salami, stracciatella, cherrytomaten, gekaramelliseerde ui Nduja-crème, pittige salami, stracciatella, cherrytomaten, gekaramelliseerde ui

19. DEI MONTI

Crème van gele cherrytomaten, fior di latte, speck, gerookte ricottina, cherrytomaten, basilicum Crème van gele cherrytomaten, fior di latte, gerookte ricottina, speck, cherrytomaten, basilicum

20. DEI MARI

Tomatensaus, mix van zeevruchten, peterselie, knoflookolie Tomatensaus, mix van zeevruchten, peterselie, knoflookolie

21. ANGELICA

Tomatensaus, fior di latte, rucola, bresaola, buffelmozzarella (na het bakken toegevoegd), parmezaanvlokken Tomatensaus, fior di latte, rucola, bresaola, buffelmozzarella (buiten de oven), parmezaanvlokken

22. CARBONARA

Fior di latte, grana, guanciale, gepasteuriseerd ei Fior di latte, Parmezaan, wangspek, gepasteuriseerd ei

23. L'AFFUMICATA

Truffelcrème, fior di latte, speck, hele burrata Truffelcrème, fior di latte, speck, hele burrata

24. LA CAVALIERI

Crème van gedroogde cherrytomaatjes, fior di latte, Milano-salami, ui, ricotta en zwarte peper Crème van gedroogde tomaten, fior di latte, Milano-salami, ui, ricottakaas, zwarte peper

25. BRONTE

Pistachecrème, fior di latte, guanciale, grana-schaafsel, gehakte pistache Pistachecrème, fior di latte, wangspek, parmezaanvlokken, gehakte pistache

26. ALFREDO

Fior di latte, pancetta, aardappelen uit de oven, grana-fondue Fior di latte, porchetta, aardappelen uit de oven, parmezaan-fondue

27. ARIEL

Crème van gele cherrytomaten, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, pistachekruim Crème van gele cherrytomaten, fior di latte, parmaham, stracciatella, gehakte pistache

28. HELENA

Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, pistachecrème, gehakte pistachenoten Fior di latte, mortadella, buffelmozzarella, pistachecrème, gehakte pistachenoten

29. ORLANDO IL FURIOSO

Truffelcrème, fior di latte, Italiaanse worst, porcini, grana-schaafsel Truffelcrème, fior di latte, Italiaanse worst, paddenstoelen, parmezaanvlokken

30. RINALDO

Pistachecrème, fior di latte, Italiaanse worst, cherrytomaten, stracciatella

31. MEDORO

Courgettecrème, fior di latte, speck (uit de oven), scamorza, buffelmozzarella, chilidraadjes Courgettecrème, fior di latte, speck (uit de oven), scamorza, buffelmozzarella, chilidraadjes

32. CALZONE CLASSICO

Tomatensaus, grana, fior di latte, gekookte ham, basilicum Tomatensaus, fior di latte, grana-kaas, gekookte ham, basilicum

33. CALZONE MILANO

Salame Milano, fior di latte, ricotta, basilicum, peper Milano-salami, fior di latte, ricotta, basilicum, peper

34. CALZONE FIORO

Truffelcrème, fior di latte, prosciutto crudo, grana-schaafsel Truffelcrème, fior di latte, parmaham, parmezaanvlokken

35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA

rucola, crudo, buffelmozzarella - rucolasalade, Parmaham, buffelmozzarella

36. VULCANO PIZZA

Ricotta, pittige salami, gekookte ham, mozzarella, grana Ricottakaas, pittige salami, gekookte ham, mozzarellakaas, granakaas