Italo Malta
249 gerechten verdeeld over 38 secties
PLANK OM TE DELEN
(MIX VAN VLEESWAREN EN KAAS) X2 / X4
Bruschetta
Bruschette met guanciale, walnoot en honing
(4 stuks).
Bruschette met caponata siciliana
van "Fratelli Burgio"
Bruschette met Mozzarella di Bufala, ansjovis en "Cappuliato di Pomodorini"
door Fratelli Burgio.
ONZE SPECIALITEIT
Toscaanse porchetta, warm geserveerd met croutons, olie en verse citroen.
Bresaola-carpaccio, gekonfijte cherrytomaat, misticanza.
Vitello tonnato.
Culatello & burrata.
Gecured kalfscarpaccio met rode wijn, geserveerd met citronettesaus en citroenzeste.
PASTA
VAN 12:00 TOT 15:00 EN VAN 18:00 TOT 22:00
Verse rigatoni carbonara
Ei, pecorino, guanciale, zwarte peper
Verse Mezze Maniche met pistache
Huisgemaakte pistachepesto, burrata, pancetta
Verse caserecce met salsiccia en paddenstoelen
Huisgemaakte pasta met tomatensaus, worst en paddenstoelen
Verse caserecce Norma
Huisgemaakte pasta met tomatensaus, Ricotta Salata-kaas en aubergines
Verse busiate alla Trapanese
Huisgemaakte pasta met cherrytomaten, uien, pijnboompitten, basilicum, olie, zout, peper en munt.
Sandwich
COTT'AMORE
Gekookte ham "Cott'Amore", Burgio Brothers zwarte olijvenpaté, gerookte Provola-kaas, verse sla.
IL SICILIANO
Pane Cunzato. Tomaat, mozzarella, olijven, ansjovis, oregano
PORCHETTA
Toscaanse porchetta met gekarameliseerde ui.
IL NORDICO
Speck "Di una Volta", gorgonzola "Al Cucchiaio", vijgenjam van Fratelli Burgio, verse sla.
CAPOCOLLO
Capocollo-lende, Scimudin Della Valtellina, gegrilde artisjokken en gedroogde tomaten van de Burgio Brothers, gemengde salade.
IL GOLOSO
Parmaham Antica Cantina di Langhirano, vers gesneden tomaat, buffelmozzarella, verse basilicumpesto, verse sla.
IL CAPO
Bresaola-carpaccio, Parmezaan Dunne schaafsel van Vacche rosse-parmezaan, misticanza, Citroenmayonaise.
DAL MARE
Gerookte Noorse zalm, roomkaas, rucola.
LE MAJOLICHE
Gorgonzola om te lepelen en gegrilde artisjokken, Fiocco Di Norcia, walnoot, rucola.
ITALO
Mortadella "Suino Nero", buffelmozzarella, pistachepesto, cherrytomaatconfit.
VEGETARIANO
Gegrilde aubergines van de gebroeders Burgio, basilicumpesto, schilfers schapenparmezaan, gemengde salade.
Ontbijthoek
Naturel croissant
Croissant
Pistache / Nutella / Banketbakkersroom en fruit / Aardbeienjam / Abrikozenjam.
Crostatine
Chocolade / pistache / jam.
Donuts
Rosticceria
PATISSERIE MIGNON
/
Cannolicchio.
Ricotta/ Pistache.
Bigné.
Chocolade/ Ricotta/ Banketbakkersroom/ Pistache.
Special van de dag.
Kies uit onze selectie uit de vitrine.
Hartig ontbijt
Tosti
Ham en kaas / Tomaat en mozzarella
Omelet
Ham en kaas / Spinazie
Hartige croissant
Bagel
/
TAARTEN
/
Sette Veli
Vruchtencake
Cannolo
Ricotta/pistache.
Tiramisu
Klassiek/Pistache.
Cheesecake
Aardbei / Kersen
Cassata
Taart van de dag
Kies uit onze selectie uit de vitrine.
Salades
VEGAN
Sla, rucola, gekaramelliseerde ui, cherrytomaat, gegrilde artisjokken
Caprese
Buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum
VALTELLINA
Gemengde salade, speck, Scimudin (Brie), honing en walnoten
DAL MARE-salade
Gerookte zalm, gemengde salade, roomkaas cherrytomaat
DRANKEN
MENU
Cafetaria
Espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Espresso Doppio Macchiato
Espresso corretto
Latte Macchiato
Mocaccino
Oploskoffie
Americano
Cappuccino
Ierse koffie
Dikke warme chocolademelk
IJskoffie
IJslatte
SPECIALE KOFFIES
Latte met whisky en chocolade
Pistache latte
Caramel macchiato
Nutella latte
Smoothies
Bessenmix
Aardbei en banaan
Frisdranken
Coca-Cola
Coca-Cola “0”
KINNIE DIET
Kinnie
Fanta
Sprite
Sprite “0”
Plat/bruisend water klein 0.25
Plat/bruiswater groot 0.75
IJsthee (citroen, perzik)
Sap (appel, perzik, ananas)
Verse limonade
Verse sinaasappelsap
Red Bull
Bio- en healthy corner
Kombucha Rose
Kombucha met kurkuma en gember
Kombucha met mango en maracuja
Kombucha met koriander en komkommer
Bieren
Cisk
Cisk Excel
Cisk “0.0” alcoholvrij
Peroni Nastro Azzurro
Corona
Tapbier
Heineken halve pint
Moretti halve pint
Heineken pint
Moretti pint
Craftbieren
BALADIN ISAAC
BALADIN NAZIONALE
Baladin Nora
Huskie Alpha
Huskie Mozaïek
Cocktails
Mimosa
Prosecco Extra Dry, sinaasappelsap
Hugo Spritz
St German-likeur, Prosecco Extra Dry, muntblaadjes
Aperol Spritz
Prosecco Extra Dry, Aperol, sodawater
Campari Spritz
Prosecco Extra Dry, Campari, sodawater
Blauwe vlierbloesem
Gin, St. German Liquor, Blue Curaçao, sweet and sour, Magic Velvet
Negroni Sbagliato
Campari, rode vermout, prosecco
Negroni
Gin, Vermouth Rosso, Campari
Gerookte Negroni
Huisgemaakt en gerookt met kaneel en rozemarijn, Campari, Vermouth Rosso, gin
Old Fashioned met kaneel
Suiker, bourbon, Angostura bitter
Italiaanse Collins
Gin, witte vermout, limoncello, muntblaadjes, sweet & sour
Dirty Martini
Gin, witte vermout, olijf, olijvenpekel
Whiskey Sour
Bourbon, sweet-and-sour, limoen, Magic Velvet
Tropical Spritz
Passievruchtenpuree, Passoa, Triple Sec, Prosecco Extra Dry
1796
Rum St. Teresa, zoetzuur, Magic Velvet
Lady Italo
Passoa, wodka, passievruchtenpuree, Magic Velvet
Espresso Martini
Kahlúa, vodka, espresso-shot, suikersiroop
Gin-tonicselectie
Bombay
Tanquery
Gin Malfy
Mistral Gin Natural Rose
Hendriks
Nordes
Malfy Limone
Malfy Pink
Malfy Arancia Rossa
Islands 8
Roku
Brockman
Gin Mare
Monkey 47
STERKE DRANK
Whisky
J&B
Jameson
Jack Daniel
Red Label
Chivas Regal 12 jaar
Black Label
Talisker
Macallan 12 jaar
Oban
Lagavulin
Laphroaig
Nikka 12 jaar
Glenlivet 12 jaar
Glenmorangie 10 jaar
MONKEY SHOULDER
Blue Label
Cognac
Courvasieur VS
Hennessy VS
Remy Martin VSOP
Grand Marnier
Vituzza
Martell
Hennessy VSOP
Wodka
Absolut
Belvedere
Grey Goose
Beluga
Royal Dragon Gold
Rum
Havana White
Havana Dark
Gekruide rum
Santa Teresa
Kraken
Diplomatico
Rum baba
Tequila
Tequila Julia
JOSE CUERVO SILVER
Satryna Coffe
Don Julio
Don Julio Reposado
Mezcal
Patron Silver
Patrón Gold
WITTE WIJN (ITALIË)
Grillo Viva Bio
Colomba Bianca (Italië)
Moscato d’Asti
Aresca (Italië)
Inzolia
Cantine Principi di Butera (Italië)
Grillo
Cantine Principi di Butera (Italië)
Chardonnay
Giusti (Italië)
Pecorino IGT
Tombacco (Italië)
Pinot Grigio
Giusti (Italië)
Gavi di Gavi Silver
La Scolca (Italië)
Anthilia
Donna Fugata (Italië)
Greco di Tufo
Antonio Caggiano (Italië)
Etna Bianco
Cantine Murgo (Italië)
Arneis
Pescaja (Italië)
Maria Costanza
Cantine Milazzo (Italië)
Tasca D’Almerita
Tenuta Regaleali (Italië)
Riesling
Elena Walch (Italië)
Gavi di Gavi Black Label
La Scolca (Italië)
Vista Mare Ca’Marcanda
Gaja (Italië)
Rossi Bass
Gaja (Italië)
WITTE WIJN (REST VAN DE WERELD)
Sauvignon Blanc Reserve
Montes (Chile)
Isis Chardonnay
Meridiana (Malta)
Chablis
Louis Moreau (Frankrijk)
Chateau De Sancerre Blanc
Lapostolle (Frankrijk)
ROSÉWIJN
Rosé d’Anjou
Aurora (France)
Miraval Studio
Miraval (Frankrijk)
Rode wijn (Italië)
Nero D’avola Viva Bio
Colomba Bianca (Italië)
Nero D’Avola Amira
Principi di Butera (Italië)
Primitivo di Manduria
Cantina Tombacco (Italië)
Sedara
Donna Fugata (Italië)
Negramaro
Masseria Salento (Italië)
Primitivo Siniscalco
Coppi (Italië)
Nebbiolo
Aresca (Italy)
Valpolicella DOC
Giusti (Italië)
Chianti Rufina Riserva
Nipozzano (Italië)
Ornellaia Le Volte
Tenute Ornellaia (Italië)
Amarone della Valpolicella
Bennati (Italië)
Lucente
Frescobaldi (Italië)
Toscana Promis
Gaja (Italië)
Mille e una Notte
Donna Fugata (Italië)
Luce Brunelli di Montalcino
Frescobaldi (Italië)
Tignanello P.O.A
Antinori (Italië)
Luce 25 en Brunello di Montalcino
Frescobaldi (Italy)
Sassicaia P.O.A.
Tenuta S Guido
RODE WIJN (REST VAN DE WERELD)
Malbec Kaiken Riserva
Mendoza (Argentinië)
Melqart Cabernet Sauvignon
Meridiana (Malta)
Nexus
Meridiana (Malta)
MOUSSERENDE WIJN
Prosecco Extra Dry
Borgo del Col Alto (Italië)
Prosecco Cipriani
Cipriani (Italy)
Bianco Di Nera
Cantine Milazzo (Italië)
Rosé di Rosa
Cantine Milazzo (Italië)
CHAMPAGNE
Italo Champagne
Richard Lucien (Frankrijk)
Barons Rothschild Brut
Rothschild (Frankrijk)
Moet & Chandon Imperial
Moet & Chandon (Frankrijk)
Moet & Chandon Ice
Moet & Chandon (Frankrijk)
Franciacorta
La Montina Brut
La Montina (Italië)
La Montina Rosé
La Montina (Italy)
Ca’ del Bosco Brut
Cà Del Bosco (Italië)
Alcoholvrije hoek
Bellini Zero
Cipriani (Italië)
Prosecco Zero
Cipriani (Italië)
