167 gerechten verdeeld over 18 secties
geserveerd met barbecue-, sweet chilli- of honingsaus.
3 soorten huisgemaakte worstjes, op houtskool gegrild
4 stuks huisgemaakt met wild zwijn en taleggio-kaas
Huisgemaakte gehaktballetjes met onze eigen mix van vleessoorten en sauzen
Kippenlever, kruiden, crostini
Crostini, pulled pork, gekaramelliseerde uien, huisgemaakte saus
Losse varkensribben geglazuurd met honing en huisgemaakte BBQ-saus
Rundvlees, champignons, knoflook, uien, cherrytomaten, room
Verse lokale kip, Parmezaan, room, uien, knoflook, bacon, champignons
Uien, knoflook, chili, witte wijn, cherrytomaten, tomatensaus
Gehakt wild zwijn, tomatensaus, uien, knoflook, room
Pulled pork, BBQ-saus, uien, knoflook
Gegrilde kip, sla, rucola, tomaten, uien, bacon, paprika, komkommer, croutons, caesar dressing
Reepjes rundvlees, sla, rucola, tomaten, uien, paprika, komkommer, olijven
Falafelburgertjes, sla, rucola, tomaten, uien, paprika, komkommer, olijven
Verse, graangevoerde Argentijnse ribeye, op houtskool gegrild naar wens.
Hertenvlees wordt geserveerd van medium-rare tot medium, gecombineerd met cranberrysaus
Verse, graangevoerde Uruguayaanse Angus, op houtskool gegrild naar wens.
Kangoeroe wordt geserveerd van medium-rare tot medium, gecombineerd met granaatappelsaus
Verse Ierse ribeye van grasgevoerd rund, op de chargrill gegrild naar wens
Wild zwijn wordt geserveerd van medium-rare tot medium, gecombineerd met een ruby portsaus
Verse Ierse grass-fed bavette, cherrytomaten, grana, rucola, op houtskool gegrild naar wens
USDA Angus runderribs, langzaam gegaard in onze eigen marinade, geserveerd op een bed van aardappelpuree
Langzaam gegaarde spekbuik, aardappelpuree, gegrilde groenten
Langzaam gegaarde varkensribs met onze huisgemaakte BBQ-saus
Verse bavette, in piepkleine plakjes gesneden, licht ondiep gefrituurd — met rijst
Verse lokale kipfilet, champignons, bacon, room
Tagliata, ribeye, buikspek, ribs, wings, worstjes, kip
Maak een plank met je favoriete items
Zin in iets buiten de kaart? Vraag je bediening naar vleesstukken buiten de kaart
VOOR 2 - 3 PERSONEN 1 kg mosselen - 1 kg vongole - 1 kg scheermessen - 4 x kleine coquilles
VOOR 2 - 3 PERSONEN 500 g mosselen - 500 g vongole - 200 g calamari - 200 g octopus - 1 kg vis + 500 g L3 King Prawns
VOOR 4 - 5 PERSONEN 500 g L1 king prawns - 500 g tijgergarnalen - 500 g L3 king prawns - 500 g calamari - 500 g mosselen - 500 g vongole - 4 x kleine coquilles
VOOR 4 - 5 PERSONEN 1 kg mosselen + 1 kg tijgergarnalen + 1 kg calamari + 1 kg vis + 6 × kleine sint-jakobsschelpen
VOOR 4 - 6 PERSONEN 1 kg mosselen + 12 kleine coquilles + 4 x halve babykreeften + 1 kg L1 king prawns + 500 g scheermessen + 500 g vongole
VOOR 4 - 6 PERSONEN 1 kg L3 King Prawns + 1 kg Tiger Prawns + 1 kg Calamari + 1 kg Mussels + 1 kg Vongole
VOOR 5 - 8 PERSONEN 1 kg mosselen + 1 kg vongole + 500 g L1 king prawns + 500 g L3 king prawns + 500 g tijgergarnalen + 8 x halve babykreeft + 12 kleine sint-jakobsschelpen + 500 g scheermessen + 500 g calamari + 500 g octopus
Zeer fruitgedreven, met zoete tropische fruitsmaken, aangevuld met florale en kruidige tonen van munt.
Droge, lichtvoetige wijn, vaak met een soepele, licht olieachtige rijkdom die net wat extra pit geeft
Gestructureerd palet met lagen van grapefruit, peer en tropisch fruit. Levendige zuren zorgen voor frisheid en een lange afdronk
De aroma’s van grapefruit en tropisch fruit treden op de voorgrond. Een frisse, zuivere wijn met zachte, tropische smaken die hem tot een verkwikkende keuze maken.
Knisperend, fris en levendig, met tonen van citroen en groene appel, mooie zuren en mineraliteit en subtiele hints van kruiden.
Briljante, strogele kleur; een fris, complex bouquet van grapefruit en andere exotische witte vruchten met zachte florale tonen.
Greco di Tufo is een aangename witte wijn met expressie van citroen, grapefruit en groene appels, met op de achtergrond een hint van ananas.
Strogele kleur met geur van citroen en ananas, fruitig in de mond met een lage zuurgraad en een medium afdronk.
Mooie goudgele kleur. Het is een heldere en frisse wijn, en de smaak en het bouquet ontwikkelen zich relatief snel.
Aromatische, kruidige neus die doorloopt in de mond, waar ook een vol extract en frisse zuren naar voren komen.
Aromatisch, fruitig, zoet en levendig: eerst komen geuren van kamperfoelie en mandarijn naar voren, waarna een delicate Duitse witte wijn met laag alcoholgehalte volgt, met een fijn uitgebalanceerde restzoetheid.
Een lichtvoetige, vaak slanke wijn met een lichte kleur en soms licht sprankelende smaken die fris en zuur kunnen zijn.
Strogele, licht bleke witte wijn met groenige tinten, met een fruitige en frisse neus en een fluweelzacht, delicaat palet.
Levendige aroma’s van peer, witte perzik, limoen en roze grapefruit, met subtiele tonen van fijngestampte stenen en citruszeste.
In de neus presenteert zich een fris en fruitig bouquet met tonen van witvlezige vruchten (perzik en mispel). In de mond vinden we de duidelijke fruittoets opnieuw terug, verfrist door een aangename, ziltige mineraliteit.
Aromatische, kruidige neus die doorloopt in de mond, waar ook een vol extract en zuren naar voren komen.
Een blend van Chardonnay en Inzolia, waarbij tropisch fruit de sleutel vormt en zowel neus als gehemelte begeleidt in een verfrissende en bijzonder bevredigende proefervaring.
Zacht in de mond, met aroma’s van amarena-kersen en ondertonen van tabak en aardbeienjam
Lagen van donkere kers en braam met een fluweelzacht mondgevoel. Aroma’s van viooltjes verweven zich met specerijen en vanille, terwijl evenwichtige tannines zorgen voor een fluweelzachte textuur en een brede afdronk.
Een blend van drie complementaire druivenrassen met een uitgesproken uitbarsting van rijpe zomervruittonen en kruidigheid. Deze ongehoute, zachte, kersenrode droge wijn is lichter van stijl.
Kruidige aroma’s van gebakken pruim en braam gaan samen met romige eiken tonen. Medium body, intensiteit en diepgang.
De aroma’s tonen rijpe rode bessen, waaronder aardbei en frambozenjam. In de mond komen mooie en overtuigende tonen van fris-zure framboos en steranijs volledig tot hun recht
Fris en levendig, met rijpe maar aanhoudende tannines in Italiaanse stijl en een verfijnde, reinigende zuurgraad.
Een krachtige, fruitgedreven rode wijn, boordevol uitgesproken smaken van donker fruit. Meestal gerijpt; wijnen van dit ras barsten van de smaak
Robijnrood van kleur, met een fruitig bouquet met hints van rood fruit en specerijen. In de mond toont hij een goede structuur met zachte tannines en een aangename frisheid.
Harmonisch en prachtig in balans, met een goede structuur, sappig en smaakvol, met eikennuances, een fijne en licht zoete tanninestructuur en aangename hints van rood fruit.
Harmonisch en prachtig in balans, met een goede structuur, sappig en smaakvol, met eikennuances, een fijne en licht zoete tanninestructuur en aangename hints van rood fruit.
Een fruitig bouquet met toetsen van vers rood fruit – kers, zwarte kers en pruim – en kruidige tonen van zwarte peper
Aroma’s van rood en zwart fruit en specerijen, gevolgd door smaken van pruim, kers en braam, met een verfrissende kersenafdronk
Diepe, robijnrode kleur; een aroma van rijp bessenfruit met kruidige tonen; en een rijke bramensmaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Aroma’s van rode bessen en rood fruit in de neus, met op de achtergrond kruiden en zoethout. Intens, fruitig en rond, met smaken van framboos en kers, soepele tannines en een mooie afdronk.
Smaak van compote van zwart fruit met hints van houtskool, pure chocolade en groene thee, met een fluweelzachte afdronk van rijpe tannines en een mooi omlijnde textuur en balans.
Bel heeft een robijnrode kleur met een paarse rand; rokerige aroma’s, geuren van rijpe bessen met een hint van specerijen; en een complexe kers-braam smaak met een aanhoudende afdronk
Intense, rijpe aroma’s van kers en pruim; rijke, goed gestructureerde fruitsmaken met zachte tannines en een lange afdronk. De wijn rijpt 10 maanden op Franse eikenhouten barrique en rust vervolgens nog 8 maanden op fles
In de mond komen aroma’s van zwarte bes en bessen naar voren, vermengd met aangename tonen van kaneel.
Een geparfumeerde neus van zwarte bessen, specerijen, zwarte peper en rood fruit. In de mond ingetogen maar krachtig, mooi rond, met verwarmend fruit en kruidigheid.
Delicate fruitige tonen in de neus, met hints van zomerfruit. De droge, ronde smaak mondt uit in een verfrissende, omhullende en aanhoudende afdronk.
Zoet en zacht mousserend, met delicate aroma’s van honing, bloemen en verse druiven. Een heerlijk verfrissende zuurgraad in de afdronk die de zoetheid in balans brengt.
Licht van body, levendig, fris, zeer aromatisch en knapperig. Hij heeft een middelhoge tot hoge zuurgraad en grote, schuimende bubbels. Dominante smaken zijn doorgaans appel, kamperfoelie, perzik, meloen en peer
De levendige intensiteit van groene appel en citrusfruit, met een frisheid van minerale nuances en witte bloemen
Intens en soepel in de mond met aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met eerst sappige en daarna stevigere perzikaroma’s. De afdronk is gestructureerd door de frisheid van een subtiele peperige en muntachtige toets.
Koele, delicate neus met briochetonen. Mooie, rijke fruitigheid met honingachtige ondertonen, plus de rijkdom en textuur van reservewijn. Complex en stijlvol."
Prosecco, Aperol, sodawater
Partjes limoen, bruine suiker, witte rum, sodawater Kies smaak: aardbei, mango, passievrucht
Vodka, witte rum, gin, tequila, triple sec, suikersiroop, limoensap, cola
Witte rum, Malibu, kokossiroop, room, ananassap
Vodka, perzikschnaps, sinaasappelsap, cranberrysap
Vodka, partjes limoen, ginger beer
Vanillevodka, Passoã, limoensap, passievruchtenpuree, vanillesiroop, prosecco
Een shot espresso, wodka, Kahlúa, suikersiroop
Vanillevodka, witte chocoladelikeur, witte crème de cacao, vanillesiroop, melk
Gekruide rum, bananensiroop, limoensap, Angostura bitter
Witte rum, triple sec, limoensap Kies smaak: aardbei, passievrucht, mango Frozen: voeg 0.50c toe
Tequila, triple sec, limoensap Kies smaak: aardbei, passievrucht, mango Frozen: voeg 0.50c toe
Witte rum, partjes limoen, cola
Bourbon,, zoetzuur, eiwit
Gin, Martini Rosso, Campari
tequila, sinaasappelsap, grenadine
Malibu, ananassap, blue curaçao, grenadine
The Botanist gin, limoensap, triple sec, suiker siroop, mango tonic
Vodka, komkommer, basilicum, zoet & zuur
Vodka, Jack Daniels, sweet & sour, limonade, parfait d'amour
Tequila, pink grapefruit, sweet & sour, mango puree
Tequila, sinaasappelsap, limoen, roze grapefruit
Prosecco, sinaasappelsap
Citroensap, suikersiroop, cranberry sap, bruiswater
Citroensap, suikersiroop, ananassap mango tonic
Citroensap, suikersiroop, munt, bruiswater
Limoen, bruine suiker, munt, Tanqueray 0% alcohol, soda- water
Bruine suiker, limoen, munt, limonade
Verse sinaasappel, gemberbier
Kokospuree, ananas sap, room
Tanqueray 0% alcohol, lavendelsiroop, limoensap, tonic