94 gerechten verdeeld over 15 secties
Obubu Tea Garden Japan
Masala chai
Masala chai
Obubu Tea Garden Japan
Masala chai
Masala chai
Losse thee
Losse bladthee
Losse thee
Losse thee
Losse thee
Losse thee
Losse thee
Losse thee
Losse thee
Alcoholvrije cider
Droge cider
Medium dry/zoete cider
Halfdroge/zoete cider
Traditioneel Frans gebak, gemaakt met 100% boter. Knapperig van buiten met een zachte, gelaagde binnenkant. Dagelijks vers gebakken
Dubbelgebakken croissant met huisgemaakte amandel-frangipane
Dubbelgebakken croissant met huisgemaakte pistachefrangipane
Crème pâtissière van pure chocolade, hazelnoot-chocoladecrumble en chocoladescherven
Koffie-crème pâtissière, afgewerkt met koffiesiroop en bestoven met cacaopoeder.
Bladerig croissantdeeg, gevuld met rijke repen pure chocolade
Bladerig croissantdeeg, gevuld met vanillecrème pâtissière en pure chocoladestukjes
Zacht briochedeeg gevuld met “chai guys masala” chai-boterpasta
Fris citroenkoekje met een pittige toets, afgewerkt met geroosterde amandelschaafsel
Rijke, fudgy chocoladecookie met witte chocoladestukjes
Klassieke, rijke cookie met pure chocoladestukjes
Rijke pistachecookie met geroosterde pistachenoten en witte chocoladestukjes
100% in-house gemaakte vegan croissants.
Koekjesdeeg op basis van olijfolie en lijnzaad met pure chocoladestukjes
Koekjesdeeg op basis van olijfolie en lijnzaad, met verse sinaasappelrasp en pure chocoladestukjes
Knapperige New York-croissantrol met mortadella en stracciatella-mousse, geserveerd op een bedje van huisgemaakte pesto en zongedroogde tomaat.
Knapperige New York-croissantroll met romige avocado en in Aperol en biet gemarineerde zalm, afgewerkt met verse kruiden en kappertjes.
Bladerdeegcroissant in laagjes met lokale tomaten gemarineerd in citroen en zeezout, romige burrata en verse rucola.
Knapperige croissanttaart, rijk gevuld met mascarpone-parmezaancrème, bechamel en gesauteerde paddenstoelen. Afgetopt met Provençaalse kruiden.
Knapperige New York-croissantroll met mortadella en stracciatella-mousse, geserveerd op een bedje van huisgemaakte pesto en zongedroogde tomaat.
Knapperige New York croissantroll met romige avocado en in Aperol-bietmarinade gemarineerde zalm, afgetopt met verse kruiden en kappertjes.
Bladerdeegkrokante croissant in laagjes met lokale tomaten gemarineerd in citroen en zeezout, romige burrata en verse rucola.
Knapperige croissanttaart rijk gevuld met mascarpone-parmezaancrème, bechamel en gesauteerde paddenstoelen. Afgetopt met Provençaalse kruiden.
Gegrilde croissant met romige guacamole en fetakaas. Afgetopt met zijdezachte gepocheerde eieren.
Sourdough toast in Croque Monsieur-stijl. Gelaagd met rokerige ham, Emmentaler en een rijke bechamelsaus.
Zuurdesemtoast belegd met gerijpte cheddar en een maple-mosterdsaus, afgewerkt met een perfect gegaard biologisch ei
Een sappige USD-steak van 250 g, geserveerd op knapperige zuurdesemtoast met twee perfecte eieren en levendige chimichurri. Geserveerd met huisgemaakte friet voor de perfecte balans..
Zuurdesemtoast in laagjes met zijdezachte roomspinazie en malse lokale asperges, afgewerkt met zachte roerei
Ambachtelijke zuurdesemtoast, gelaagd met huisgemarineerde zalm, opgeklopte citroenboter en plakjes verse komkommer. Bekroond met een gepocheerd ei en rode kaviaar.
Boterige roerei, in laagjes geserveerd op twee goudbruin geroosterde zuurdesemsneetjes, afgetopt met diep gesauteerde paddenstoelen en perfect krokant bacon.
Perfect gebakken eieren op een bed van romige knoflookyoghurt, afgewerkt met warme boter, geïnfuseerd met chilivlokken.
Langzaam gegaarde Turkse shakshuka met perfect gepocheerde eieren, afgewerkt met jouw keuze aan feta of chorizoworst. Geserveerd met knapperige toast en romige huisgemaakte hummus.