Neolitik Kitchen & Lounge

RUNDERCARPACCIO

Rucola | Grana

Pompoencrèmesoep

Seizoensgroenten

VENUSSCHELPENSOEP

Venusschelpen | Bosui | Aardappel

RABBIT EN CROUTE

Mascarpone | Doperwten & broccoli | Baconjus

Artisjok-tarteletje

Pecorino-crème | Granaatappelpitjes

ROULADE VAN LOKALE DADDELS

Dadels uit Gozo | Maltese worst | Gorgonzola | Honing | Huisgemaakte spek

Viscarpaccio

Venkel | Citrus

Sint-jakobsschelpen

Roze peper | Limoen

Zeebaars (SEABASS)

Rood fruit | Aardappel | Rode kool | Ui

Koningengarnalen

Rucolasaus

EENDENBORST

Bramentsaus | Geroosterde aardappel | Spinazie

CHICKEN SUPREME

Wortelen | Ui | Aardappel

LOKALE RUNDERRIBFILET

Aardappel | Peper- of champignonsaus

VARKENSFILET

Appel- en honingsaus | Aardappelpuree | Paprika

LOCAL RABBIT

Groenten | Polenta | Aardappel

SPAGHETTI

Carbonara

TAGLIATELLE

Courgette | Garnalen

MACCHERONI

Ragù van runderwangen

Gnocchi

Biet | Pompoenpuree

RISOTTO

Asperges | Burrata-crème | Munt | Zwarte peper

RAVIOLI

Ossobuco | Wortels | Salie

VERS GEDRAAID IJS

Granola | Cremeux

Huisgemaakte appeltaart

Huisgemaakte kokos-cheesecake

Semifreddo met mango

PANNA COTTA

Chocolade | Rood fruit

Chili-chocoladefondant

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Sodawater

Campari Orange

Campari | Sinaasappel

Campari Soda

Campari | Citroenfrisdrank

Negroni

Martini Rosso | Gin | Campari

Espresso Martini

Wodka | Espresso | Kahlúa | Koffiebonen

Long Island Ice Tea

Vodka | Tequila | Gin | Limoen | Witte rum | Triple sec | Cola

Americano

Campari | Martini Rosso | Sodawater

Sex On The Beach

Cranberrysap | Limoen | Grenadine | Perziklikeur | Sinaasappelsap | Vodka

Neolitik

Vodka | Gin | Perziksap | Ananassap | Limoen | Blue Curaçao

Ierse koffie

Jameson | Koffie | Verse melkroom

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Tonic