Odyssey Restaurant Marsalforn
74 gerechten verdeeld over 7 secties
Voorgerechten
Vissoep (Aljotta)
Soep van de dag
Bruschetta met mozzarella
Geroosterd brood met knoflook, tomaten, basilicum en olijfolie, afgewerkt met mozzarellakaas.
Knoflookbrood met mozzarella
Geroosterd brood met knoflook, belegd met mozzarellakaas.
Mozzarella di Bufala
Buffelmozzarella, uien, tomaten, basilicum en olijfolie.
Verse champignons in knoflook
Verse lokale champignons bereid met knoflook, wijn en room, geserveerd met een sneetje knoflookbrood.
Mosselen in Bianco
Gestoomd met knoflook, tomaten concassé, uien, olijven, kappertjes en basilicum, geserveerd met een sneetje geroosterd brood.
Briekaas of verse Gozo-kaas
Gefrituurd in beslag, geserveerd op een bedje van salade.
Gefrituurde calamari
In beslag gefrituurde calamari, geserveerd met tartaarsaus.
Antipasto om te delen voor 2 personen
Een variatie aan vleeswaren en kazen.
Maltese plank om te delen
Traditionele kleine kazen, bigilla, zongedroogde tomaten, olijven, kappertjes, waterbiscuits en kaasworst.
Antipasto di Pesce voor 2
Een selectie van verse vis en zeevruchten.
Salades
Gemengde salade
Mix van verse knapperige tuinsalade. Voorgerechtportie €5.75 · hoofdgerecht €7.75.
Kipsalade
Gegrilde kipfilet geserveerd op een knapperige salade, afgewerkt met Parmezaan. Voorgerechtportie €8.00 · hoofdgerecht €12.00.
Garnalencocktailsalade
Cocktailgarnalen geserveerd op knapperige sla, tomaten, komkommer en mayonaisecrème. Voorgerechtportie €7.50 · hoofdgerecht €12.00.
Salade met gerookte zalm
Gesneden zalm geserveerd op een knapperige salade. Voorgerechtportie €8.00 · hoofdgerecht €11.00.
Schotel met gerookte vis
Gesneden gerookte zalm, gerookte zwaardvis en gepelde mosselen geserveerd op knapperige salade. Voorgerechtportie €8.50 · hoofdgerecht €12.00.
Salade met Parmaham
Parmaham, zongedroogde tomaten, cherrytomaten, burrata, zwarte olijven en Maltese galletti geserveerd op een bedje van rucolablaadjes. Voorgerechtportie €9.50 · hoofdgerecht €12.00.
Gozo-kaasplank
Gepikte kaas uit Gozo en geitenkaas, zongedroogde tomaten, cherrytomaten, zwarte olijven en Maltese galletti, geserveerd op een bedje van rucolablaadjes. Voorgerechtportie €7.50 · hoofdgerecht €9.75.
Tonijn- of kaassalade
Geserveerd op een knapperige salade. Voorgerechtportie €8.00 · hoofdgerecht €9.75.
Pasta
Extra stukken konijn €2.50 per stuk. Glutenvrije en verse pasta beschikbaar tegen een toeslag van €2.00.
Lasagne
Lagen lasagnebladen gevuld met bolognesesaus, ricotta en ei, afgewerkt met witte saus en Parmezaanse kaas. Voorgerechtportie €9.75 · hoofdgerecht €14.00.
Ravioli
Pasta gevuld met lokale ricotta en geserveerd met tomatensaus. Voorgerechtportie €9.50 · hoofdgerecht €12.00.
Spaghetti bolognese
Pasta geserveerd met gehakt, fijngehakte uien en wortelen, rijke tomatensaus en gemengde specerijen en kruiden. Voorgerechtportie €9.00 · hoofdgerecht €11.50.
Linguini Marinara
Pasta geserveerd met gemengde zeevruchten, octopus, vongole, fijngehakte ui en knoflook, tomatensaus en kruiden. Voorgerechtportie €10.50 · hoofdgerecht €16.00.
Penne met zalm
Pasta geserveerd met stukjes zalm, fijngehakte ui en knoflook, wijn, tomatensaus en room. Voorgerechtportie €9.50 · hoofdgerecht €14.00.
Tortellini in witte saus
Pasta gevuld met rundergehakt, geserveerd met ham, bacon, champignons en room. Voorgerechtportie €9.50 · hoofdgerecht €14.00.
Spaghetti met konijnensaus
Een traditioneel Maltees gerecht. Langzaam gegaarde konijnenstoofpot met fijngehakte uien en wortelen, knoflook, erwten, rijke tomatensaus, gemengde kruiden, curry en wijn. Voorgerechtportie €9.50 · hoofdgerecht €14.00.
Snacks
Alle worden geserveerd met friet en salade. Extra's — bacon, ei, kaas, worst — elk €1.00.
Huisburger
Gourmetburger met bacon, kaas en uienringen.
Angus-rundvleesburger
Rundvleesburger
Kipburger
Vegan burger
Gepaneerde scampi (12 stuks)
Schol (fish and chips)
6 nuggets & friet
Gevogelte, wild & vlees
Alle vleesgerechten worden geserveerd met friet en salade. Extra champignon- of pepersaus €1.50.
Spareribs
Geserveerd met barbecuesaus.
Rib-eye steak (ca. 350 g)
Geserveerd met champignonsaus.
Cube Roll steak
Geserveerd met champignonsaus.
Gegrilde runderfilet (ca. 300 g)
Odyssey special steak
Ossenhaas geserveerd met champignonsaus.
Pepersteak
Ossenhaas geserveerd met pepersaus.
Kippenborst
Geserveerd met champignonsaus.
Halve gebraden kip
Gegrilde varkenskoteletten
Eendenborst
In de pan aangebraden eendenborst met pruimensaus. Wordt medium bereid, tenzij anders gevraagd.
Gebakken konijn
Konijn gebakken met knoflook, uien, erwten, kruiden en wijn.
Kalfsescalope Cordon Bleu
Huisgemaakt kalfsvlees gevuld met bacon en mozzarellakaas.
Lamsschenkel
Langzaam geroosterde lamsschenkels in kaneel- en abrikozensaus.
Verse vis
Dagelijkse variatie van verse seizoensvis — prijzen zijn afhankelijk van gewicht en marktprijs. Alle visgerechten worden geserveerd met friet en salade.
Zalm (filet)
Dentici (Filet)
Zwaardvis (vissteak)
Awrat (goudbrasem)
Gemengde vis
Verse filet van lokale vis, octopus en gepelde mosselen.
Schotel met verse vis
Koningsgarnalen
Koningsgarnalen gesauteerd in knoflookboter en olijfolie, afgewerkt met wijn 'a la flambé'.
Calamari
Gestoomd en vervolgens licht gebakken in knoflookboter, olijfolie, ui, wijn en basilicum.
Octopus
Gestoomd en vervolgens licht gebakken in knoflookboter, olijfolie en wijn.
Pizza
Extra's €1.00 per stuk; Parmaham, kip en gemengde zeevruchten €2.00.
Margherita
Tomatensaus, mozzarella en oregano. Groot €7.50 · klein €5.50.
Pepperoni
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, zoete chilisaus en oregano. Groot €8.50 · klein €6.50.
Romana
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en oregano. Groot €9.00 · klein €6.00.
Ai Funghi
Tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano. Groot €8.00 · klein €6.00.
Marinara
Tomatensaus, mozzarella, olijven, gemengde zeevruchten, mosselen zonder schelp en oregano. Groot €9.75 · klein €7.50.
Quattro Stagioni
Tomatensaus, mozzarella, eieren, salami, doperwten en oregano. Groot €9.00 · klein €7.00.
San Giorgio
Tomatensaus, mozzarella, uien, caponata, kappertjes, olijven en oregano. Groot €9.00 · klein €7.00.
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, eieren, ham, champignons en oregano. Groot €9.00 · klein €6.50.
Calzone (gesloten pizza)
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en oregano. Groot €9.00 · klein €6.50.
Odyssey
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, eieren, erwten, olijven, worstjes en oregano. Groot €9.50 · klein €7.00.
Hawaï
Tomatensaus, mozzarella, ananas, ham en oregano. Groot €9.00 · klein €6.50.
Gozitana
Gesneden tomaten, ui, aardappelen, ansjovis, kappertjes, olijven en oregano. Groot €8.00 · klein €6.00.
Kipdelicatessen
Tomatensaus, mozzarella, kip, bacon, BBQ-saus, uien, paprika en oregano. Groot €9.50 · klein €7.50.
Bufala & Parmaham
Tomatensaus, Parmaham, mozzarella di bufala en oregano. Groot €9.75 · klein €7.50.
Vleesfestijn
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, bacon, uien, Maltese worst en oregano. Groot €9.00 · klein €7.00.
Tonnata
Tomatensaus, mozzarella, olijven, tonijn, uien en oregano. Groot €9.00 · klein €7.00.
Quattro Formaggi
Tomatensaus, mozzarella, edammer, cheddar, blauwe kaas en oregano. Groot €9.00 · klein €7.00.
