O'Luna Restaurant

WARME SELECTIE

Roerei · Gebakken of gepocheerde eieren · Bacon · Worstjes · Baked beans · Gegrilde tomaten · Gesauteerde champignons · Hash browns of aardappelpartjes

KOUDE SELECTIE

Gecureerde vleeswaren · Ambachtelijke kazen · Verse salades · Seizoensfruit · Noten en zaden · Lokale Maltese honing · Gerookte zalm · Antipasti · Hummus · Mediterrane dips

BROOD & GEBAK

Maltese ftira · Zuurdesem · Wit · Volkoren · Glutenvrij · Croissants · Chocoladegebak · Jamtaartjes · Pannenkoeken of wentelteefjes

GRANEN & YOGHURTS

Granen · Griekse yoghurt · Natuuryoghurt · Fruityoghurts · Zuivelvrije alternatieven · Gedroogd fruit · Fruitcompotes · Voedzame toppings

DRANKEN

Zelfbedieningskoffie · Premium theeselectie · Verse sappen · Melkvarianten · Plat water · Warme chocolademelk

ENGELS ONTBIJT

(2) Gebakken eieren · (2) Back bacon · (2) Hash browns · Gegrilde tomaten · Baked beans · (2) Cumberland-worst · (2) Geroosterd brood

Kaasomelet

Kaasomelet · Garnering

AVOCADOTOAST MET GEROOKTE ZALM

Geroosterd briochebroodje · Roomkaas · Plakjes avocado · Gerookte zalm · Gepocheerd ei · Pompoenpitten · Aardappelchips

Eggs Benedict

Geroosterde Engelse muffins · plak ham · gepocheerde eieren · hollandaisesaus

EGGS FLORENTINE

Geroosterde Engelse muffins · Geslonken spinazie · Tomaat in plakjes · Gepocheerde eieren · Romige hollandaisesaus

EGGS ROYALE

Geroosterde Engelse muffins · Gerookte zalm · Gepocheerd ei · Rijke hollandaisesaus

CLUBSANDWICH-TOREN

Gegrilde kipfilet · Gebakken ei · Plak kaas · Tomaat · Sla · Gegrilde bacon · Aardappelchips

FUEL BOWL

Romige Griekse yoghurt · Huisgemaakte granola · Banaan · Gemengde bessen · Kiwi · Geroosterde amandelen

Klassieke fruitschaal

Selectie van vers seizoensfruit

EXTRA TOEVOEGINGEN

2 (Pcs) Spiegelei / Gepocheerd ei / Gekookt ei · 2 (Pcs) Bacon · 2 (Pcs) Hash browns · 2 (Pcs) Gegrilde tomaten · Baked beans · 1 (Pc) Cumberland-worst · Gebakken champignons · 2 (Pcs) Geroosterd brood · Ham · Kaas

Crispy Ġbejniet

Traditionele Maltese kaaskoekjes, goudbruin gebakken en besprenkeld met lokale honing en geroosterde walnoten.

Zalzett Malti Mixwi

Traditionele Maltese varkensworsten, gegrild boven houtskool en boordevol lokale smaken. Geserveerd met barbecuesaus.

Artichokes alla Romana

Bereid met extra vierge olijfolie en kruiden.

ROMIGE BURRATA & PARMAHAM

Burrata · parmaham · honing · walnoten

Crispy Calamari Fritti

Goudbruin gefrituurde malse inktvis, geserveerd met tartaardip.

Bruschetta Classica

Geroosterd ambachtelijk brood belegd met rijpe tomaten, basilicum en extra vierge olijfolie.

Gefrituurde camembert-hapjes

Warme camembert · Lokale honing · Geroosterde walnoten

Marokkaanse lamskofta's

Gegrilde lamskofta's geserveerd op een bedje van couscous met tzatziki-dip.

Friet

Goudgele knapperige friet

Griekse salade

Sla, knapperige komkommers, rijpe tomaten, kalamata-olijven, rode ui en romige feta.

Burrata-salade

Romige burrata, gemengde sla, tomaten, balsamico-reductie en extra vierge olijfolie.

MAROKKAANS LAM

Gemarineerde gegrilde lamskofta’s · gemengde bladgroenten · tomaten · uien · olijven · couscous · Geserveerd met tzatziki

Gegrilde kipsalade

Gemarineerde gegrilde kipfilet op een bedje van gemengde bladgroenten, tomaten, uien, olijven, walnoten, geraspte grana-kaas en couscous.

O'Luna signatureplank

Onze specialiteitenplank met een assortiment aan gepekelde vleeswaren en kazen, zongedroogde tomaten, olijven, gemengde noten, lams- en runderkofta’s, tzatziki-dip, olijvendip en geserveerd met Maltees brood en crackers.

Kaasplank

Een selectie kazen geserveerd met lokale honing, noten, gedroogde vijgen en warme focaccia.

Ravjul tal-Fenek (Traditional Maltese Rabbit Filled Ravioli)

Lokale ravioli gevuld met konijn, omgeschept in een diep smaakvolle demi-glace-reductie, verfijnd met verse citroenzeste.

Tagliatelle met runder-ragù

Malse stukjes rundfilet langzaam en op laag vuur gegaard in een diepe, hartige ragù, om tagliatelle gewikkeld en geserveerd met een luchtige sneeuw van Pecorino Romano.

Rigatoni Maltin

Traditionele Maltese rigatoni-pasta, geschept in een rijke, langzaam gegaarde saus van zongedroogde tomaten en verse lokale Maltese tomaten, verrijkt met ambachtelijke Maltese worst. Afgewerkt met een delicate toets room voor balans en bekroond met een lichte „sneeuw” van geschaafde ġbejna-kaas.

Rigatoni pesto, burrata & pistache

Levendige basilicumpesto met romige burrata en knapperige Siciliaanse pistachenoten. Opmerking: Geserveerd met koele burrata op hete pestopasta voor een romig temperatuurcontrast.

Lunette gevuld met sint-jakobsschelp en garnaal

Lunette-pasta gevuld met sint-jakobsschelpen en garnalen, omgeschept in een hartige garnalenbisque.

Margherita

Mozzarella fior di latte, tomatensaus, basilicum en olijfolie.

SALAME EN PROSCIUTTO

Mozzarella fior di latte · Huisgemaakte tomatensaus · Salame · Prosciutto cotto

Tricolore

Een viering van de Italiaanse kleuren. Pinsa bianca, mozzarella fior di latte, parmaham, rucola en parmigiano-sneeuw.

Mortadella bufala en pistache

Romige buffelmozzarella · Delicate mortadella · Knapperige Siciliaanse pistachenoten

Truffel, vijg, honing & gorgonzola

Pinsa bianca, fior di latte, truffelsaus, gedroogde vijgen, lokale honing, gorgonzola dolce en afgetopt met walnoten.

Al Sud

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ansjovis, olijven en uien.

Vegetariana

Tomatensaus, fior di latte-mozzarella, olijven, paprika’s, uien en tomaten.

La Coppetta

Mozzarella fior di latte, huisgemaakte tomatensaus, coppa di parma, feta, olijven, uien en rucola.

Pesto e Burrata

Tomatensaus, fior di latte, huisgemaakte pesto, romige burrata en walnoten.

Gemengd grillvleesplankje

Een indrukwekkende selectie van premium stukken, vakkundig gegrild en in stukken gesneden om te delen. Met Argentijnse ribeye, gemarineerde kipdijen zonder bot, lamskofta’s en traditionele Maltese worst, geserveerd met ovengebakken seizoensgroenten en knapperige friet. Perfect voor twee.

Argentijnse ribeye

Argentijnse runder-ribeye · Friet · Dijonmosterd

Verse zeebrasem

Geserveerd met geroosterde groenten en citroenvelouté.

GEGRILDE KIPPENDIJEN

Gegrilde kippendijen zonder bot · Pittige citroenpeper · Griekse salade · Friet

Angus runderburger

Angus rundvlees · Zacht briochebroodje · Gesmolten gerookte kaas · Sla · Tomaat · Bacon · Jack Daniel’s-saus · Knapperige friet

Knapperige friet

Griekse salade als bijgerecht

Champignonsaus

Pepersaus

Tiramisu

In koffie gedrenkte cake, gelaagd met mascarponecrème en bestrooid met cacao.

Fondant & Gelato

Warme chocoladefondant met een smeuïge kern, geserveerd met een bolletje vanillegelato.

Pistache-semifreddo

Een gekoelde pistache-semifreddo met een verfijnde nootachtige zoetheid.

Passievruchtentaart

Een knapperige, boterige taartbodem gevuld met een heldere, frisse passievruchtcurd; zoet, pittig en verfrissend.

Traditionele Maltese imqaret en gelato

Traditionele Maltese gebakjes gevuld met een zoete dadelvulling, geserveerd met een bolletje vanille-gelato.

PINK FLOWER

Sake · Lychee · Kersenbloesemsiroop · Citroensap · Roze schuim

APEROL SOUR

Sinaasappelpartjes · Aperol · Gin · Vanillesiroop · Citroensap · Schuimmiddel

PEACH TREE

Perzikhelften · Sinaasappelsap · Kokosroom · Perzikpuree · Witte rum · Perzikschnaps

GREEN LEAF

Old Tom gin · Limoensap · Suikersiroop · Selderijbitters · Schuimmiddel · Basilicum

LA VIE EN ROSE

Gin · Rozenstroop · Vlierbloesem · Citroensap · Schuimmiddel

Paloma Fizz

Grapefruitsap · Limoensap · Agavesiroop · Zoutoplossing · Schuimmiddel · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · limoensap · absint · komkommertonic

QUEEN

Empress Gin of Butterfly Pea Tea · Crème de Violette · citroensap · lavendelsiroop · schuimmiddel

Old & Gold

Bourbon · Amaretto · Citroensap · Ananassap

AARDBEIKUS

Rabarbergin · Passoã · Aperol · limoensap · aardbeiensiroop · vanilleyoghurt · verse aardbei

WHITE CLOUD

Wodka · Witte cacao · Kokosmelk · Slagroom

BRANDY ALEXANDER

Abrikozenbrandewijn · Donkere cacao · Witte cacao · Slagroom

NA HET DINER

Sinaasappel Curaçao · Witte rum · Baileys · Slagroom

MUD SLIDE

Witte rum · Baileys · Kahlua · Amaretto · Slagroom

GRASSHOPPER

Witte cacao · Crème de Menthe · Slagroom

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Sodawater · Sinaasappel

HUGO SPRITZ

Vlierbloesemlikeur · Prosecco · Sodawater · Verse munt · Limoen

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Sodawater · Sinaasappel

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Sodawater · Citroen

APPELCIDER SPRITZ

Appelcider · Aperol · Prosecco · Pumpkin spice-mix

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Sodawater · Sinaasappel + aardbei

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Wodka · Cointreau · Cranberrysap · Limoensap

Tequila Sunrise

Tequila · sinaasappelsap · grenadine

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

KLASSIEKE MULE

Wodka · Limoensap · Ginger beer

Sex on the Beach

Vodka · Perzikschnaps · Cranberry · Sinaasappelsap

WHISKEY SOUR

Bourbonwhiskey · Citroensap · Suikersiroop

TOM COLLINS

Gin · Citroensap · Suikersiroop · Soda

MAI TAI

Rum · Sinaasappellikeur · Limoensap · Orgeat-siroop

Klassieke Margarita

Tequila · Triple sec · Limoensap

PIÑA COLADA

Rum · Ananassap · Kokosroom

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Citroensap · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Verse limoen · Suikersiroop

MIMOSA

Prosecco · Sinaasappelsap

Mojito**

Witte rum · Verse muntblaadjes · Limoen · Suikersiroop · Sodawater.

FROZEN DAIQUIRI**

Rum · Limoensap · Suikersiroop

FROZEN MARGARITA**

Tequila · Triple sec · Limoen · Agavesiroop

Virgin Mojito

Verse munt · limoensap · suikersiroop · sodawater · ijs

Shirley Temple

Sprite · grenadinesiroop · ijsblokjes

Virgin Colada

Ananassap · Kokosroom · Crushed ice

FRUITY PASSION

Kokospuree · Ananassap · Passievruchtpuree · Amandelsiroop · Limoensap · IJsblokjes

O'Luna Special

Perzikhelften · Sinaasappelsap · Kokosroom · Perzikpuree

SMIRNOFF

Klassieke internationale wodka

ABSOLUT

Zweedse premium vodka

BELVEDERE

Poolse luxe wodka

GREY GOOSE

Franse premiumvodka

Beefeater

Classic London dry gin

Beefeater Pink

Classic London dry gin

Bombay Sapphire

Light aromatic gin

Tanqueray

Bold juniper-led gin

Tanqueray 0.0

Alcoholvrij alternatief voor gin

Hendrick's

Scottish gin — rose & cucumber

Roku

Japanese seasonal gin

GIN MARE

Mediterrane gin

Monkey 47

Black Forest — 47 botanicals

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Premium tonic · Schijfje limoen · Jeneverbessen

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Premium light tonic · Citroentwist · Rozemarijn

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Premium tonic · Schijfje citroen · Jeneverbessen

HENDRICK'S GARDEN

Premium klassieke Indian tonic / light tonic · komkommerlinten · rozenblaadjes

MALFY CITRUS BURST

Premium tonic, mediterraan / light · schijfje grapefruit · tijm

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Premium mediterrane tonic · Rozemarijn · Olijf

ROKU BLOSSOM

Premium tonic · Plakje gember · Eetbare bloem

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Premium vlierbloesemtonic · Schijfje citroen · Eetbare bloem

MONKEY 47 BLACK FOREST

Premium mediterrane tonic · sinaasappelschil · bramen

Bacardi

Klassieke witte rum · Los €4.95 · Fles €75.00

Captain Morgan

Gekruide / donkere Cubaanse rum · Cocktailstandaard

HAVANA CLUB 3Y

Lichte Cubaanse rum · Cocktailstandaard

HAVANA CLUB 7Y

Gerijpte Cubaanse rum · Kwaliteit om van te nippen

ZACAPA

Premium Guatemalteekse gerijpte rum · Om langzaam van te nippen

KRAKEN

Zwarte gekruide Caribische rum · Sippingkwaliteit

JOSÉ CUERVO SILVER

Klassieke Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Klassiek goud

Patrón Silver

Premium blanco · Enkele €7.00 · Fles €150.00

Patrón Añejo

Extra gerijpt premium · Per stuk €9.00 · Fles €150.00

Azul Reposado

Op vat gerijpt · Per glas €25.00 · Fles €550.00

HENNESSY VS

Klassieke cognac

COURVOISIER VS

Premium Frans

RÉMY MARTIN VSOP

Fine Champagne-cognac

COURVOISIER XO

Luxueus, extra gerijpt

J&B RARE

Blended Scotch whisky

JOHNNIE WALKER RED

Blended Scotch - instapniveau

Jack Daniel's

Tennessee — met houtskool gefilterd · Enkele €4.95 · Fles €80.00

Jim Beam

Bourbon

Jameson

Iers — zacht & driemaal gedistilleerd · Single €4.95 · Fles €75.00

Chivas 12Y

Blended Scotch · Per glas €3.50 · Fles €120.00

MAKER'S MARK

Kentucky bourbon

Johnnie Walker Black

12 jaar gerijpte blended Scotch

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · 's werelds meest bekroonde

TALISKER 10Y

Isle of Skye · Geturfd

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intens rokerig

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Drievoudig gedistilleerd, zacht

JURA 12Y

Isle of Jura

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

HIBIKI HARMONY

Japans

JOHNNIE WALKER BLUE

Ultra-premium blended Scotch

AMARETTO DISARONNO

Italiaanse amandel

BAILEYS

Ierse roomlikeur

COINTREAU

Premium Franse triple sec

KAHLÚA

Mexicaanse koffie

MALIBU

Kokosrum

PASSOÃ

Passievrucht

FRANGELICO

Italiaanse hazelnoot

SAMBUCA

Italiaanse anijs

LIMONCELLO

Italiaanse likeur

PEACH SCHNAPPS

Perziklikeur

BAJTRA

Maltese cactusvijg

APEROL

Italiaanse bittere aperitivo

CAMPARI

Italiaanse bitter

MARTINI EXTRA DRY

Droge vermout

MARTINI ROSSO / BIANCO

Zoete vermout / Witte vermout

LILLET BLANC

Franse aperitiefwijn

AVERNA

Italiaanse likeur

FERNET BRANCA

Italiaanse likeur

BRANCA MENTA

Italiaanse likeur

AMARO MONTENEGRO

Italiaanse likeur

JÄGERMEISTER

Duitse likeur

Carlsberg

Deense lager · €4.25 / €5.50

Cisk Lager

Lokale Maltese lager · €4.25 / €5.50

Cisk Excel

Lokale Maltese lager · €4.25 / €5.50

CISK CHILL

Citroen

Cisk 0.0%

Alcoholvrij

CORONA

Mexicaans bier

CORONA-EMMER (5 FLESSEN)

Mexicaans bier

GUINNESS

Iers stoutbier

APPELCIDER

Appelcider

GEAROMATISEERDE APPELCIDER

Gearomatiseerde cider

FRISDRANKEN / DIET

Verschillende varianten beschikbaar

TONIC

Schweppes

Bittere citroen

Ginger ale

Gemberbier

Sodawater

PREMIUM TONIC

Verschillende varianten beschikbaar

Red Bull

IJsthee

Perzik / Citroen

Still Water

€2.95 / €4.50

Bruiswater

€2.95 / €4.50

Limonade met vlindererwtbloem

Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice

Hibiscuslimonade

Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice

Matcha-limonade

Matcha · Water · Limonade

IJsthee van zwarte thee met limonade

English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice

IJskoude Passion Tango

Passion Tea · Water · Lemonade · Ice

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

Premium theeselectie

Warme chocolademelk

IJskoffie

Keuze uit siroop inbegrepen

MILKSHAKE

Chocolade of vanille of aardbei

Smoothie

Mango of aardbei · melk

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · IJs

Lokale rode wijn

Lokale witte wijn

Lokale roséwijn

ATTO PRIMO PROSECCO

Champagne

PROSECCO DOC

Peer · appel

CAVA

appel · citrus · fijne bubbels

FRANCIACORTA

Citrus · toast

CHAMPAGNE DEUTZ

Appel · toast

MOET CHANDON BRUT

Citrus · witte bloemen · brioche

MOET CHANDON ICE

nectarine · mango · guave

RUINART BLANC

Citrus · witte perzik · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · zoethout

Moscato d’Asti

Perzik, druif, florale tonen

BRACHETTO

Rosé, aardbei

SAUTERNES (50CL)

Honing, abrikoos

MALTESE ROSÉ 1919

Kers, kruiden

ZINFANDEL ROSÉ

Rode bessen (USA)

CÔTES DE PROVENCE

Aardbei, citrus

MARNISI

Zwarte bes, ceder, specerijen

ANTONIN NOIR

kers, zwarte bes, blauwe bes

LAURENTI MERLOT

Zwart fruit, zachte tannines

1919 ĠELLEWŻA

kers, pruim, zachte kruiden

PRIMUS OLD VINES

Gedroogd fruit, amarena-kers, specerijen

Chianti Classico

Rode kers, viooltje, kruiden

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Zwarte kers, pruim, cacao

PRIMITIVO

Braam, jam, vanille

BAROLO

roos, kers, truffel

Sagrantino di Montefalco

Braam, pure chocolade, specerijen

AMARONE

Gedroogd fruit, vijg, chocolade

Brunello di Montalcino

Kers, leer, kruiden

TAURASI

Donker fruit, tabak, kruiden

Côtes du Rhône

Zwart fruit, peper

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Donker fruit, kruiden

Bourgogne Pinot Noir

Rode bessen, florale tonen

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Zwarte bes, cederhout

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Pruim, chocolade

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Rode bessen, florale tonen

CHILI CARMENÈRE

Zwarte kers, peper

ARGENTINA MALBEC

Bramen, pruim

Zuid-Afrika Pinotage

Donker fruit, rook

Australische Shiraz

Braam, peper

Spanje Rioja Reserva

Braam, peper

Ribera del Duero Tinto Roble

Braam, peper

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Citrus, kruiden

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Perzik, floraal, citrus

1919 WHITE

Groene appel, citrus

ANTONIN BLANC

Appel, citrus, lichte vanille

Pinot Grigio

Groene appel, peer

PECORINO

Peer, bloemen

Vermentino di Sardegna

Citrus, kruiden

GRECO DI TUFO

Perzik, amandel

GAVI

Citrus, appel

Pouilly-Fumé

Citrus, flint

Chablis

Green apple, lemon

Riesling Alsace

Lime, apple

Chile Sauvignon Blanc

Lime, gooseberry

South Africa Chenin Blanc

Apple, honey

South Africa Gewürztraminer

Passionfruit, lime

New Zealand Sauvignon Blanc

Passionfruit, lime

Spain Blanco Rueda

Herbs, citrus