Picaresco Pizzeria - Malta
27 gerechten verdeeld over 4 secties
KLASSIEKE PIZZA'S
Margherita
Tomatensaus, mozzarella, basilicum, extra vierge olijfolie (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, basilicum, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel & friet
Tomatensaus, mozzarella, wurstel, friet Pomodoro, mozzarella, wurstel, friet
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmezaan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjokken, olijven, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, seizoensgroenten, basilicum, extra vierge olijfolie (EVOO) Mozzarella, seizoensgroenten, basilicum, EVO-olijfolie
Calzone Classico
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven, oregano Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
SPECIALE PIZZA'S
Bufala
Tomatensaus, buffelmozzarella, cherrytomaten, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Bacon & Parmezaan
Tomatensaus, mozzarella, bacon, parmezaan, zwarte peper Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, worst, uien, gorgonzola, basilicum Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Courgette & garnalen
Mozzarella, garnalen, courgette, cherrytomaten, basilicum, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella & pistache
Mozzarella, burrata, mortadella, pistachecrumble Mozzarella, burrata, mortadella, pistachegranella
Pizza Parma
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, cherrytomaten, Parmezaan, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Voor vleesliefhebbers
Tomatensaus, mozzarella, ham, pittige salami, kip, worst Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, pistache, honing, basilicum Mozzarella, gorgonzola, speck, pistache, honing, basilicum
Voorgerechten
Klassieke bruschetta
Tomaten, knoflook, basilicum, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Truffelbruschetta
Paddenstoelen, Parmezaanse kaas, truffelcrème, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Amalfi bruschetta
Stracciatella, ansjovis, citroenrasp, extra vierge olijfolie (EVOO) Stracciatella, alici, citroenrasp, EVO-olie
Caprese
Tomaten, mozzarella, basilicum, extra vierge olijfolie (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Tomaten, burrata, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, basilicum, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Gerookte scamorza-kaas, Parmaham, extra vierge olijfolie (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Antipasti-plank
Selectie van kazen en vleeswaren Selezione di formaggi e salumi
Salades
Chicken Caesar Salad
Sla, Caesar-dressing, kip, cherrytomaten, croutons Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Griekse salade
Tomaten, komkommer, rode ui, feta, olijven, oregano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Zalmsalade
Gemengde blaadjes, yoghurtdressing, zalm, groene appel, rucola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Tonijnsalade
Gemengde bladsla, tonijn, quinoa, kappertjes, zongedroogde tomaten, wortels Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
