Piccolo Padre Pizzeria & Trattoria
355 gerechten verdeeld over 54 secties
Raw bar
1. Oesters ("Peter Pan") (per stuk)
"Peter Pan"-oesters (minimale bestelling 3 stuks) geserveerd met limoen en tabasco
2. Oesters "Esperia" (per stuk)
"Esperia"-oesters (minimale bestelling 3 stuks) geserveerd met limoen en tabasco
3. Oesters (Regal Gold") (per stuk)
Regal Gold oesters (minimale bestelling 2 stuks) Geserveerd met limoen en tabasco
4. Raw Sampler Royale schotel — voor twee (400 g)
Een schotel met rauwe oesters zonder schelp, rauwe sint-jakobsschelpen zonder schelp, rauwe octopus, rauwe gepelde garnalen, rauw vlees van zwarte mosselen en rauw krabvlees, geserveerd op crushed ice met mignonette-saus en rode chumzalmkaviaar op een bed van knapperig brood en boter.
5. Cocktail van rauwe octopus
Cocktail van rauwe octopus
6. Coppa di Frutti di Mare
Een combinatiecocktail van gepelde rauwe garnalen, rauwe zalm, rauwe king prawn en een extra toets Beluga rode kaviaar
7. Tonijncarpaccio (100 g)
Verse rauwe tonijn, peper, zout, kappertjes, sperziebonen, rucola, cherrytomaten en krokante gemarineerde ui, geserveerd met extra vierge olijfolie en citroendressing
8. Zalmcarpaccio (100 g)
Verse rauwe zalm, peper, extra vierge olijfolie, zout, verse citroen, mango en amandelen
9. Carpaccio (Frutti di Mare" (250 g)
Rauwe gepelde garnalen, rauwe sint-jakobsschelpen, verse rauwe tonijn en verse rauwe zalm
10. Zwarte steurkaviaar
Doosje van 25 g. Premium zwarte steurkaviaar op een bedje van verse, aromatische, koude meloen.
11. Tartaar (Trio di Mare)
Tartaar van rauwe zalm, tonijn en avocado met Unagi-saus, togarashi, granaatappel, kimchi, zout en een knapperig briochebroodje
Voorgerechten met zeevruchten
12. Gegrilde calamari (200 g)
Gegrilde calamari met olijfolie, citroen en dille, gegarneerd met aiolisaus
13. Gefrituurde calamari (200 g)
Krokant gefrituurde calamari met aiolisaus
14. Fritto Misto (300 g)
Gefrituurde visfilets, calamari, octopus, gepelde mosselen, garnalenstaarten
15. Trio uit de zee (300 g)
Octopus, garnalen, calamari, dille, gegarneerd met aiolisaus
16. Gegrilde octopustentakels
Gegrilde octopus, goed op smaak gebracht met zeezout en een extra kick van kruidige citroenolie, in de pan gebakken
17. Gamberi alla Siciliana (250 g)
Garnalen met cherrytomaten, chili, olijven, knoflookpesto en bruschetta
18. Impepata di cozze Siciliana (600 g)
Zwarte mosselen met witte wijn, cherrytomaten, peperoncino, boter, peterselie, knoflook en 2 stuks knapperig brood
19. Gekookte grote bruine Schotse krab
Levende grote bruine Schotse krab, voor uw ogen uit het aquarium gevangen, bereid en geserveerd op een bedje van fettuccine
20. Canadese kreeft uit ons aquarium
Levende kreeft, voor uw ogen uit het aquarium gevangen, bereid en geserveerd op een bedje van linguine (Vraag uw ober naar de beschikbaarheid)
21. Mediterrane blauwe kreeft uit ons aquarium
Levende blauwe kreeft, voor uw ogen uit het aquarium gevangen, bereid en geserveerd op een bedje van linguine (Vraag uw ober vriendelijk naar de beschikbaarheid)
22. Grote Aragosta uit het aquarium
Levende aragosta, voor uw ogen uit het aquarium gevangen, bereid en geserveerd op een bedje van linguine (vraag uw ober vriendelijk naar de beschikbaarheid)
23. Trio bruschetta ("Di Mare" 3 stuks)
Gerookte zalm, Beluga rode kaviaar, kabeljauwlever, kwarteleitjes, gegrilde knoflookmousse, roomkaas geserveerd op een knapperig briochebroodje
24. Bruschetta met garnalen 3 stuks
3 stuks gepelde garnalen, groene avocado, mayonaise, knoflook en chilivlokken, geserveerd op een knapperig briochebroodje
Vleesvoorgerechten
25. Rundercarpaccio (100 g)
Rauwe rundercarpaccio, gekonfijte hazelnoten, honing-mosterd
26. Bresaola
Gedroogde rauwe premium runderfilet uit onze "Dry Ager" (21 dagen gerijpt) met aromatische kruiden, geserveerd met rucola, een vleugje extra vierge olijfolie en geschaafde Parmezaan
27. Gedroogde varkenshaas
Gedroogde rauwe premium varkenshaas uit onze "Dry Ager" (21 dagen gerijpt) met aromatische kruiden, geserveerd met rucola, een vleugje extra vergine olijfolie en geraspte Parmezaan
28. Gedroogde varkensnek
Gedroogde rauwe premium varkensnek uit onze "Dry Ager" (21 dagen gerijpt) met aromatische kruiden, geserveerd met rucola, een vleugje extra vergine olijfolie en geraspte parmezaan
29. Gerijpte gedroogde geitenbasturma
Een sterk gekruide delicatesse van gerijpt en gedroogd gezouten vlees, vaak gemaakt van geitenbout of schapenvlees, traditioneel in de Armeense en Midden-Oosterse keuken. Het proces omvat het zouten van het vlees gedurende ongeveer een week, het persen ervan en het omhullen met een prikkelende rode kruidenpasta van fenegriek, knoflook en paprikapoeder voordat het wordt gedroogd
Huisgemaakte soepen
33. Cacciucco
een dikke vissoep Mosselen, octopus, garnalen, stukken vis, geserveerd met gegrild brood
34. Pasta e fagioli
Italiaanse bonen- en pastasoep
Salades
35. Aubergine rollini
Auberginerolletjes gevuld met geitenkaas en zongedroogde tomaten in pepersaus, geserveerd op een bedje van verse tomaten
36. Caesar salad met (krokante) kip
Salade met krokante kip, gemengde groene salades, krokante bacon, croutons, parmezaan en Caesar-dressing
37. Formaggio di capra arrostito e insalata di fichi
Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction
38. Insalata Caprese met avocado
Avocado, cherrytomaten, baby mozzarella met knoflook, basilicum, balsamico en cashew-pestosaus
39. Panzanella met burrata
Burrata, rode tomaten, komkommers, avocado, geroosterde paprika, olijven, croutons, basilicum, peterselie en aromatische dressing
40. Salade met octopus en zeevruchten
Gegrilde octopus, king prawn, calamari, garnalenstaarten, rucola, ijsbergsla, rode paprika, citroensap, cherrytomaten
41. In de oven gebakken peer met gorgonzola-mousse en walnoten
Peer gevuld met blauwekaasmousse en walnoten, in de oven gebakken, geserveerd op een bedje van groene salades, op smaak gebracht met honing-mosterdsaus
42. Vis- en zeevruchtenschotel (800 g)
Zwarte mosselen, garnalen, octopus, inktvis, tonijn met sesam, zeekat, zwaardvis, bruschetta en aiolisaus
Schotels
43. Tagliere met worst en kaas (800 g)
Mix van geselecteerde worsten, mix van geselecteerde kazen, druiven, geroosterde walnoten, gedroogd fruit, olijven, knapperige koekjes
Burgers
44. Burger Jack Daniels
2 Black Angus runderburgers, cheddar, geroosterde uien, Jack Daniels BBQ-saus, soja-knoflookmayonaise, chilimayonaise, briochebroodje en friet
45. Black Angus Burger
Burger van gehakt Black Angus-rundvlees, gouda, cheddar, bacon, gestoofde ui, champignonsaus, briochebroodje en friet
46. Chicken Burger
Met de hand gepaneerde krokante chicken strips, Ierse cheddar, extra kaassaus, ranchsaus met augurken, baby gem-sla, getoost briochebroodje en friet
Vegetarische gerechten
47. Melanzane alla Greca
Aubergine met kaas, knoflook, tomatensaus en olijfolie
48. Bruschetta met burrata en tomaat (3 stuks)
Burrata, tomaten, olijven, knoflook, kappertjes en basilicum, geserveerd op een knapperig briochebroodje
49. Bruschetta al Tartufo 3pcs.
A savory bruschetta with figs, creamy cheese, gorgonzola cheese, walnuts and a drizzle of honey, served on a crispy brioche bun
50. Karchof (200 g)
Gemarineerde baby-artisjokken, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, vers citroensap, rucola en geraspte Parmezaanse kaas
51. Caponata La Matija
Huisgemaakte verse lokale caponata, geserveerd met knapperige bruschetta
52. Melanzane Parmigiana
Licht gefrituurde aubergine met tomatensaus, basilicum, mozzarella, knoflook en Parmezaan
Pasta
53. Fettuccine "Rustica" met burrata
Knoflook, boter, chilipeper, tomaat, burrata
54. Fettuccine al nero di seppia met mosselen
Knoflook, olijfolie, peper, ui, peterselie, laurierblad, cherrytomaten, inktvisinkt, zeekat, mosselen
55. Spaghetti Alfredo met garnalen
Spaghetti met Alfredo-saus en verse tomaten, peterselie, garnalen, basilicum, knoflookboter, hete peper en Parmezaan
56. Rigatoni met "Black Angus" rundvlees en paddenstoelen
Rigatoni met Black Angus rundvlees, paddenstoelen, truffelroomsaus, parmezaan, rucola, peterselie
57. Pasta Caprese met kip
Krokante kipfilet, gegratineerd met een mix van kazen, op rigatoni-pasta met basilicumpesto, Parmezaan, spinazie en boter
58. Mezzi paccheri met konijnenlever op carbonara-wijze
Kleine paccheri met courgette, wortel, knoflook en konijnenlever, eidooier en room
59. Fettuccine Carbonara
Guanciale, eidooier, parmezaanschilfers
60. Fettuccine met zeevruchten en bottarga
Calamari, gepelde garnalen, vongole, zwarte mosselen, bottarga, tomatensaus, peperoncino en een lokale king prawn
61. Glutenvrije ravioli met ricotta en spinazie
Tomatensaus, knoflook, basilicum, peterselie en cherrytomaten
62. Raviul Maltì
Ravioli gevuld met konijn en peterselie, afgewerkt met tomatensaus
63. Spaghetti met klassieke lokale konijnvleessaus
Spaghetti geserveerd met een klassieke lokale saus van konijnenvlees
Hoofdgerechten van wild
70. Stuffat Tal-Fenek (500 g)
Traditionele lokale Maltese konijnenstoofpot
71. In de pan dichtgeschroeide, met bier geglaceerde eendenmagret (250 g)
op gestoofde rode aardappel met boter en blauwe bessen
Hoofdgerechten met lam
72. Gestoofde lamsschenkel op Lombardische wijze (300 g)
Lamsschenkel, rode wijn, geroosterde wortels, polenta
73. Lamssjasliek (300 g)
Lams spies, gebakken op een lavagrill, geserveerd op een bed van Georgisch brood Lavashi
74. Malse French Rack lamskoteletten (Costolette di Agnello alla French Rack) 6 stuks
Malse French Rack lamskoteletten, gebakken op een lavagrill, geserveerd met gestoofde rode aardappel met boter
(D)ry Aged Prime Cuts
Kies uit onze selectie hoogwaardige vleessoorten, langzaam dry aged in de cave en in onze vitrine. Zorgvuldig geselecteerd uit de beste vleesregio’s ter wereld. Vleesprijzen worden bepaald op basis van type en gewicht. Vraag uw ober naar beschikbaarheid en presentatie! (Aanbevolen: rare bereid)
Menu met dry-aged rundvlees
75. Dry aged T-bone (Porterhouse)
24 dagen gerijpt
76. Dry aged ribeye, graan-afgewerkt
24 dagen gerijpt
77. Premium (runderfilet)
Gerijpt in eendenvet – 24 dagen
Hoofdgerechten met rundvlees
78. Tagliata di Manzo Lombardia (300 g)
"USDA" runderflap, schaafsel van Grana Padano, rucolablaadjes, cherrytomaten, kruidenolie
79. Bistecca ai ferri met groene peper en balsamico (300 g)
Black Angus ribeye steak (graangevoerd) bereid op een lavagrill, op smaak gebracht met groene peperkorrels en balsamico-jus, geserveerd met maïs en in knoflook gebakken aardappelen uit de oven
80. Costata di Manzo alla Fiorentina
op lavagrill (500 g) Premium T-bone (Scotona steak, grain finish) gebakken op lavagrill, geserveerd met gestoofde rode aardappel met boter, gemengd met gegrilde groenten en rozemarijnsaus
81. Maltese bragioli 2 stuks (400 g)
Lokaal, langzaam gestoofde gevulde rundvleesrolletjes in een rijke wijn-, tomaten- en erwtensaus
82. Tri-tip (slagerssnede) gebakken op een lavagrill (300 g)
Gegarneerd met knapperige rode aardappel
Hoofdgerechten met varkensvlees
83. Secreto de Barriga Ibericas (300 g)
Malse Iberico varkenssteak (Secreto-buik) gebakken op een lavagrill, gegarneerd met Maltese caponata
84. Malse Maltese varkensribben / halve rack (500 g)
Gebakken met honingglazuur, geserveerd met friet en BBQ-saus
85. Lagrrima Ibericas (300 g)
Iberico rib fingers (zonder bot) gebakken op een lavagrill, gegarneerd met gebakken knoflookaardappelen
Gevogeltegerecht
86. Mediterraan geroosterde kipfiletto (350 g)
Geroosterde kipsupreme, gemarineerde filet aan het bot met krokant vel, mozzarella, basilicum, knoflook, cherrytomaten, witte wijn, Parmezaan en olijfolie, gegarneerd met licht gegrilde groenten.
Hoofdgerechten met vis
Dagvangst van wilde lokale vis, rechtstreeks uit de visnetten (Vraag de bediening naar de beschikbaarheid)
87. Tonijnfilet in sesamkorst (300 g)
Tonijnfilet met sesamkorst, gebakken op een lava-grill, geserveerd met courgette, wortelspaghetti en wasabi-mayonaise
88. Zalm "Dolce vita" (300 g)
Zalmfilet gebakken op een lavagrill, asperges, verse rode paprika, bieslook, aardappelpuree, hollandaisesaus
89. Steak van lokale verse zwaardvis (300 g)
Steak van lokale verse zwaardvis, gebakken op een lavagrill, geserveerd met gegrilde groenten en mediterrane saus
90. Orata al Cartoccio (450 g)
Hele zeebrasem, in de oven bereid met witte wijn, cherrytomaten, kappertjes, knoflook en chimichurri
91. Aglio e rosmarino
Gekonfijte knoflook, gehakte rozemarijn en rozemarijnolie
92. Crudoaola
Cherrytomaten, rucolablaadjes, parmaham, burrata, oregano en olijfolie
93. Georgische khachapuri
(in de vorm van een boot) Witte kaas, eidooier
Pizza al forno
94. Margherita
Fior di latte, aromatische tomatensaus, oregano en verse basilicum
95. Pizza Funghi
Italiaanse pizza, traditioneel belegd met tomatensaus, fior di latte, paddenstoelen, olijfolie en basilicum
96. Capricciosa
Prosciutto cotto, verse champignons, artisjok, olijven, fior di latte, aromatische tomatensaus, oregano en verse basilicum
97. Quattro formaggi
Fior di latte, gerookte provola, gorgonzola, parmezaanschilfers
98. Quatro di carne
Malse pulled beef, prosciutto cotto, pittige pepperoni, bacon, Scamorza-kaas, fior di latte, aromatische tomatensaus, champignons, verse basilicum
99. Vetrincina
Vetrincina-salami, fior di latte, aromatische tomatensaus, paddenstoelen, verse basilicum
100. Vegetarische pizza
Champignons, artisjokharten, zoete paprika, ui
101. Pizza (zoete pizza)
Gesloten pizza met gorgonzolakaas, ham, fior di latte, geglazuurd met honing en verkruimelde pistachenoten
102. Pizza al Pollo
Krokante kip, tomatensaus, fior di latte, BBQ-saus en suikermaïs
103. Pizza ai Frutti di Mare
Tomatensaus, garnalen, zwarte mosselen, vongole, calamari, octopus, king prawn en munt
104. Glutenvrije pizza Pepperoni
Tomaten-basilicumsaus, fior di latte en pepperoni
105. Maltese pizza
Tomatensalsa, fior di latte, Maltese worst, Gozo-kaas, huisgemaakte Maltese caponata, zwarte olijven en oregano
Bijgerechten
106. Gegrilde groenten (150 g)
Licht gegrilde groenten
107. Fasolakia (150 g)
Groene bonen, ingelegde okra, gepofte aardappelen, een vleugje knoflook en tomatensalsa
108. In de pan gebakken zoete rode aardappelen (150 g)
Zoete rode aardappelen, in de pan gebakken
Desserts
109. Huisgemaakte tiramisu
Huisgemaakte tiramisu
110. Huisgemaakte lava cake
Huisgemaakte lava cake, geserveerd met een bolletje gezouten karamelijs
111. Panna cotta met fruitpuree en vers fruit
112. Verse huisgemaakte "Drunk Cherry"-taart
113. Crème brûlée
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
Signature-desserts
(Vraag uw ober vriendelijk naar de beschikbaarheid)
Witte wijnen
1. Klassieke Collectie, Cavalli – Emanuel Delicata
Sauvignon Blanc | Malta Knapperig | Aromatisch
2. ŻIFFA Sauvignon Blanc
Afkomstig uit kuststreken waar zachte briesjes zonovergoten wijngaarden strelen, smaakt Żiffa Sauvignon Blanc fris en helder, met de levendige essentie van citroen en limoen. Deze droge witte wijn is de natuurlijke metgezel voor wie het kabbelende geluid van kalme golven koestert of de rust van onthaaste momenten aan wal.
3. Medina Superior - Emanuel Delicata
Vermentino – Zibibbo | Malta Aromatisch | Vol van smaak | Droog
4. Medina – Emanuel Delicata
Girgentina | Malta Licht en droog | Knisperend | Bloemig
5. Grand Vin de Hauteville
Chardonnay, D.O.K. MALTA, Superior Deze volle, droge witte wijn met eiktoetsen is gemaakt van Maltese Chardonnay-druiven. Hij is aangenaam helder en geurt zoet naar steenfruit en brioche. Deze Chardonnay is soepel, met precieze smaken van knapperige appel, kweepeer en citroenjam.
6. Oniris Duca Di Salaparuta
Grillo | Sicilië, Italië Bloemig | Fruitig | Elegant
7. Inzolia
Terre Siciliane PGI | Orestiadi Estates | Italy groene appel | rijpe peer | acacia
8. Mucchietto Famiglia Pasqua
Soave | Veneto | Italië Intens bouquet | Exotisch fruit
9. Colforte– Santi
Soave | Veneto | Italië Intens bouquet | Vol van smaak | Exotisch fruit
10. Verdicchio Villa Angela Velenosi
Verdicchio | Marche | Italië Fijn | Citrus
11. Vico Riviera 99 – Nativ
Falanghina | Campania | Italië Witte bloemen | Tropisch fruit | Witte perzik
12. Colomba Platino – Duca di Salaparuta
Insolia | Sicilië, Italië Heerlijk fruitig | Fris
13. Zibibbo Bahar
Sicilia DOC Orestiadi Estates | Italië citrusvruchten | perziken | gele meloen
14. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
Viognier, Roussanne, Marsanne | Rhône | Frankrijk Citrus | Exotisch fruit
15. Black Label – Pasqua
Pinot Grigio | Veneto | Italy Fruitig | Floraal
16. Gavi DOCG– Broglia
Cortese | Piemonte | Italië Fijn | Aromatisch
17. Gavi Di Gavi La Meirana DOCG– Broglia
Cortese | Piemonte | Italië Fijn | Aromatisch
18. Muller Thurgau Kettmeir
Muller Thurgau | Alto Adige | Italy Elegant | Bloemig
19. Vico Dell'Amore– Nativ
Greco di Tufo | Campania | Italy Fruitig | Tropisch fruit | Fris
20. Poggio Salaia Single Vineyard – Torre Zambra
Pecorino | Abruzzo | Italië Citrusnoten | Fris en knapperig
21. Etna Bianco
La Gelsomina | Orestiadi Estates | Italië Citrusvruchten | jasmijnbloesem
22. Bouchard Aine et Fils
Sauvignon Blanc | Bourgogne | Frankrijk Elegant | Vers fruit | Zacht
23. Sancerre – Les Montachins Gitton
Sauvignon Blanc | Loirevallei | Frankrijk Witte bloemen | Citrus | Exotisch fruit
24. Chablis San Martin – Domaine Laroche
Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk Fris | Lentebloesem
25. Casillero Del Diablo
Sauvignon Blanc | Central Valley | Chili Fris | Citrustonen
26. Reserve – Kumala
Chenin Blanc | W.O Swartland | Zuid-Afrika | Fris | Groene appels | Peer
27. Mud House
Sauvignon Blanc | Marlborough | Nieuw-Zeeland Sugarsnaps | Passievrucht
28. Cordillera Reserva Especial
Sauvignon Blanc | Elqui Valley | Chili Fris | Citrusaccenten en aromatisch
Roséwijnen
29. Classic Collection, Rossini – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Fris | afdronk als suikerspin
30. Medina Superior – Emanuel Delicata
Grenache Cabernet | Malta Aromatisch droog | Licht kruidig
31. Cicada La Legende – Villa Moncigale
Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon | Provence | Frankrijk Witte bloemen | Aromatisch
32. Calanica Rosato - Duca di Salaparuta
Blend | Sicilië | Italië Witte perzik | Aromatisch
33. Nobu 1830 | Merlot Rosato
Giannicola di Carlo | Italië aardbei | kers | lange peper | gedroogde kruiden
Rode wijnen
34. ŻIFFA Syrah
Afkomstig uit kuststreken waar zachte briesjes zonovergoten wijngaarden strelen, smaakt Żiffa Syrah vol en rijk, met de intensiteit van cassis en donker bessenfruit. Deze soepele, droge rode wijn is de natuurlijke metgezel voor wie het kabbelende geluid van kalme golven koestert of de rust van onthaaste momenten aan wal.
35. Classic Collection, Marenzio – Emanuel Delicata
Merlot | Malta Medium-bodied | fruitige smaken.
36. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Medium-bodied | droog | kersenfruit
38. Medina Superior – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Intense pruim- | moerbeismaken | Medium body
39. Gran Cavalier Merlot Rizerva, D.O.K. Malta, Superior
Een volle rode wijn, gemaakt van edele Merlot-druiven, met de hand geplukt van geselecteerde Maltese wijnstokken. Deze Rizerva is vakkundig op Franse eikenhouten barriques gerijpt en vervolgens verder op fles gerijpt. Het resultaat is een voortreffelijke Merlot van Malta, rijk geparfumeerd met een klassieke zoet-bladerige toets, verankerd door een donkere diepte van pruim en cassis. Laat de fles bij voorkeur enige tijd rechtop staan vóór het serveren of decanteren.
40. Oniris Duca Di Salaparuta
Nero d’Avola | Sicilië | Italië Krachtige structuur | Delicate zuurgraad
41. Barbera Dasti Superiore – Ca’Bianca
Barbera | Piemonte | Italië Rijpe rode bessen | Zoete specerijen | Jamachtig
42. Valpolicella Black Label Famiglia Pasqua
Corvina, Rondinella | Veneto | Italië Fruitig | Droog | Evenwichtig
43. Danza delle Spade
Montemajor Primitivo | Puglia | Italy Kersen | Wilde bessen
44. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IPG | Orestiadi Estates | Italië Rood fruit | pruim | kersen in brandy en vanille
45. Granaio Chianti Classico DOCG – Poderi Melini
Sangiovese en andere blends | Toscane | Italië Kers | Florale hints
46. Lagrein Kettmeir
Lagrein | Alto Adige | Italië Rode bessen | Floraal | Jamachtig
47. Nebbiolo D Alba Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | Italië Rijpe rode bessen | Zoete specerijen | Jamachtig
48. Colle Maggio Single Vineyard – Torre Zambra
Montepulciano D'Abruzzo | Abruzzo | Italië | Vol | Wilde bessen
49. “Il Rosso Di Ludovico” Sicilia DOC
Orestiadi Estates | Italië Pruim | moerbei | zwarte kers | blauwe bes
50. Montere Gold Label
Valpolicella Ripasso DOP Superiore Ca’ de’ Rocchi, Italië Rijp fruit | specerijen | vanille
51. Barolo – Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | Italië Intens | Vanille | Kruidnagel
52. Amarone della Valpolicella – Cecilia Beratta
Corvina Rondinella Corvinone Negrara | Veneto | Italië Bramen | Zoete amandelen
53. Bouchard Aine et Fils
Pinot Noir | Bourgogne | Frankrijk Zijdezachte tannines | Chocolade
54. Bouchard Aine et Fils
Pinot Noir | Bourgogne | Frankrijk Vleugje eikenhout | Zijdezachte tannines | Chocolade
55. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
Grenache, Syrah, Mourvèdre | Rhône | Frankrijk Rood fruit | Zijdezachte tannines
56. St Emilion Chateau Le Barry
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | Bordeaux | Frankrijk Vleugje eikenhout | Zachte tannines
57. Casillero Del Diablo
Carmenere | Central Valley | Chili Donkere pruimen | Specerijen
58. Cordillera Reserva Especial
Carmenere | Central Valley | Chili Donkere pruimen | Kruiden
59. Reserve - Kumala
Malbec | Western Cape | Zuid-Afrika Intens en rijp | Donkere pruimen | Kruiden
60. Rioja Las Pisadas Familia Torres
Tempranillo| Rioja| Spanje Donkere pruimen | Kruiden
Mousserende wijn, Prosecco, Cava, Champagne 75cl
61. Frizante Rosé Demi Sec - Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Half-mousserend | Medium droog
62. Frizzante Rosé Demi Sec – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Half mousserend | Halfdroog
63. ESKWIŻIT Gellewża
Spumante Demi-Sec Kwaliteits-sprankelwijn uit Malta, Delicata Gemaakt volgens de Méthode Charmat van de inheemse rode Ġellewża-druif. Ġellewża Spumante is een heerlijke demi-sec rosé, boordevol rijpe aardbeiensmaken met een constante cascade van fijne belletjes.
64. ESKWIŻIT Moscato Perlato
Kwaliteitsmousserende wijn uit Malta, Delicata Uniek van stijl: Moscato Perlato is een van nature zoete Maltese wijn met een delicate perlage van piepkleine belletjes die de druifachtige smaken van de wijn accentueren en het algehele fruitige palet.
65. Freixenet ICE Cava
Druif: Macabeo, Xarel.lo, Parellada / Regio: Catalonia / Land: Spain Fijne bubbels gecombineerd met een neus van perziken, rijpe peren, bloemen en nuances van tropisch fruit. In de mond romig maar zoet, met een lange afdronk.
66. Prosecco Treviso Mionetto
Glera | Treviso | Italië Fruitig | Intens | Fris
67. Moscato d’Asti – Broglia
Moscato Bianco | Piemonte | Italië Bloemig | Citrusvruchten | Fris
68. Prosecco Rosé – Mionetto
Glera, Pinot Noir | Treviso | Italy Fruitig | Intens | Fris
69. Moet & Chandon Brut
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Champagne | Frankrijk Bloemig | Appels
70. Moet & Chandon Rose
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Champagne | Frankrijk Rood fruit | Floraal
71. Moet & Chandon Ice
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Champagne | Frankrijk Fruitig | Intens | Fris
72. Bollinger Brut
Pinot Noir Pinot Chardonnay Meunier | Champagne | Frankrijk Aromatisch | Geroosterde appels
Wijnen per glas 20 cl
73. Medina – Emanuel Delicata
Chardonnay | Malta Fris | Citrusvruchten
74. Pecorino Oro Del Mare
Pecorino | Abruzzo, Italië Bloemig | Fruitig | Elegant
75. Magnetic Familia Torres
Sauvignon Blanc/Granache| Frankrijk Aromatisch | Gebalanceerde zuurgraad
76. Calanica Rosato – Duca di Salaparuta
Blend | Sicilië | Italië Witte perzik | Aromatisch
77. Prosecco – Teresa Rizzi - Glas
Glera | Veneto | Italië | Fijne bubbels | Fruitig
78. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Medium-bodied | droog | kersenfruit
79. Oniris Duca Di Salaparuta
Nero d’Avola | Sicilië | Italië Krachtige structuur | Delicate zuren
80. Danza delle Spade – Montemajor
Primitivo | Puglia | Italië Kersen | Wilde bessen
81. Martini Prosecco DOC
Druif: Glera / Regio: Veneto / Land: Italy Een fris aroma van bloemen en fruit met tonen van appel, peer, banaan en tijm. In de mond droog maar fruitig met wit fruit en mandarijn, mooi in balans, fris, met citrusachtige zuren en een perfect uitgebalanceerde afdronk. Meteen plezierig en makkelijk doordrinkbaar.
82. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IGP | Orestiadi Estates | Italië Rood fruit | pruim | kersen in brandy en vanille
Halve flessen
83. Medina Superior - Emanuel
Vermentino - Zibibbo | Malta Aromatisch | Vol van smaak | Droog
84. Medina Superior – Emanuel Delicata
Grenache Cabernet | Malta aromatisch droog | Licht kruidig
85. Medina Superior – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Intense pruim- | moerbeismaken | Medium-bodied
Dranken Mineraalwater
86. Mangiatorella plat water 250 ml
87. Mangiatorella plat water 750 ml
88. Acqua Panna plat water 750 ml
89. Mangiatorella bruiswater 250 ml
90. Mangiatorella bruiswater 750 ml
91. San Pellegrino bruiswater 750 ml
Infused water 500 ml
92. Verse muntblaadjes, aardbei & limoen
93. Verse muntblaadjes, komkommer & citroen
94. Verse rozemarijn, sinaasappel & grapefruit
Limonade
95. Aardbei
Bruiswater met verse aardbeien, aardbeiensiroop, citroen & munt
96. Mango
Bruiswater met verse mango, mangosiroop en basilicum
Verse sappen 250 ml
97. Verse sinaasappelsap
98. Vers grapefruitsap
99. Mix van vers grapefruit- en sinaasappelsap
Sappen 330 ml
100. Sinaasappel
101. Appel
102. Perzik
103. Ananas
104. Cranberry
IJs-shakes
105. Ananas & vanille
Verse ananas, vanille-ijs, kokosmelk
106. Aardbei
Verse aardbei, aardbeienijs, melk, chocoladesiroop
Frisdranken
107. Coca-Cola 250 ml
108. Coca Cola Zero 250 ml
109. Pint Coca Cola 500 ml
110. Sprite 250 ml
111. Fanta Orange 250 ml
112. Kinnie 250 ml
113. Kinnie Diet 250 ml
114. Fuze ijsthee perzik 500 ml
115. Fuze ijsthee citroen 500 ml
116. Schweppes Tonic Water 200 ml
117. Schweppes Soda Water 200 ml
118. Schweppes Bitter Lemon 200 ml
119. Schweppes Ginger Ale 200 ml
120. Red Bull 250 ml
Warme dranken
121. Americano
122. Espresso
123. Lungo Espresso
124. Espresso Macchiato
125. Double Espresso
126. Double Espresso Macchiato
127. Cappuccino
128. Caffe Latte
129. Mocha
130. Frappe
131. Frappe With Milk
132. Hot Chocolate
Pot geselecteerde kruidenthee
133. Whittington- English Breakfast
134. Whittington- Earl Grey Tea
135. Whittington- Green Tea, Mint
136. Whittington- Fruit Tea Peach & Apricot
137. Whittington-Fruit Tea Orange Blossom
138. Whittington Green tea, Ginger,Lemon
139. Whittington Herbal infusion Golden Flowers
140. Whittington Peach & Apricot Rooibos
141. Fresh Ginger and Lemon Tea
142. Fresh Mint Tea
Lokale tapbier
143. Cisk Lager 1/2 Pint 350ml
144. Cisk Lager Pint 500ml
Italiaans tapbier
145. Birra Moretti Italia 1/2 Pint 250ml
146. Birra Moretti Italia - Pint 500ml
Bieren
147. Pint Cisk Exel 500ml (Local Low Carbohydrate Lager)
148. Pint Cisk Strong-Craft 500ml Local
149. Blue Label Ale Local (smooth & creamy) 330ml
150. Hopleaf Pale Ale Local 250ml
151. Heineken 250ml
152. Heineken Non Alc 250ml
153. Corona Extra 330ml
154. Guinness 520ml
Ciderbier
155. Kopparberg -Strawberry & Lime 330ml
156. Kopparberg- Naked Apple 330 ml
157. Kopparberg-Pear 330ml
158. Somersby -Blackberry 330ml
159. Somersby- Mango & Lime 330ml
Aperitivo 50 ml
160. Aperol
161. Campari
162. Martini Bianco
163. Martini Dry
164. Martini Rosso
165. Ruby Port Wine
Anijs 25 ml
166. Ouzo 12
167. Pernod
168. Ricard
169. Sambuca Molinari
Grappa brandy 25 ml
170. Burgas 63
171. Muscat grape rakia
172. Troyanska Slivova
173. Apricot
Wodka 25 ml
174. Smirnoff
175. Absolut
176. Absolut Raspberry
177. Grey Goose
178. Beluga Noble
Gin 25 ml
179. Gordon's
180. Gordon's -Premium Pink
181. Bombay Sapphire
182. Hendrick's
183. Tanqueray
Tequila 25 ml
184. Silver Jose Cuervo
185. Gold Jose Cuervo
186. Patron silver
Rum 25 ml
187. Bacardi
188. Captain Morgan Dark
189. Captain morgan Spiced
190. Don Papa- 7 Years
Brandy & cognac 25 ml
191. Remy Martin V.S.O.P
192. Hennessy VS
193. Hennessy X.O
194. Metaxa 12 stars
Ierse whisky 25 ml
195. Jameson
196. Bushmills
Schotse whisky 25 ml
197. J & B
198. Chivas Regal 12 years
199. Johnnie Walker Black Label 12 years
200. Johnnie Walker Double Black
201. Dimple 15 years
202. Tomatin 14 years
Single malt whisky 25 ml
203. Glenfiddich 12 years
204. Glenfiddich 18 years
205. The Glenlivet 15 years
206. The Glenlivet 18 years
207. Ardbeg 10 years
- strongly peated smoked whiskey
208. Ledaig 10 years
Smoke,fruity rioja sweetness & spice
209. Lagavulin 16 years
massive peat smoke
Bourbonwhisky 25 ml
210. Jim Beam
Digestief 25 ml
211. Jack Daniel's
212. Jack Daniel's Honey
213. Baileys
214. Baileys Chocolat
215. Kahlua
216. Frangellico
217. Malibu
218. Cointreau
219. Limoncello
220. Fernet Branca
221. Branca Menta
222. Amaretto Disaronno
223. Amaretto Disaronno Velvet
224. Jagermeister
225. Bajtra
226. Averna
227. Grand Marnier
228. Vecchio Amaro Del Capo
229. Amaro Montenegro
Mocktails
230. Blue Hawaiian Mocktail
blue curacao syrup, cream coconut, pineapple juice, maraschino cherries for garnish, Ice
231. Virgin Classic Mojito
Fresh mint, fresh muddled lime, brown sugar & soda water
232. Virgin Pina Colada
Blended fresh sweet pineapple, thick creamy coconut milk & ice cubes
233. Virgin Sunrise
sinaasappelsap, sinaasappelschijfjes, grenadine
Klassieke cocktails
234. Bellini
perzikpuree, prosecco
235. Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda, verse sinaasappel
236. Mojito
witte rum, verse limoen &, munt,\nbruine suiker, sodawater
237. Piña Colada
Kokosroom, witte rum, ananassap
238. Aardbeien Mojito
verse aardbei, witte rum, verse limoen en munt, bruine suiker, sodawater
239. Tequila Sunrise
tequila, grenadinesiroop, sinaasappelsap kokosroom, witte rum, ananassap
240. Margarita
tequila, Cointreau, vers limoensap
241. Dirty Martini
Martini Bianco, gin of wodka, olijf
242. Bloody Mary
vodka, tomatensap, citroensap, Worcestersaus, tabasco, zout, zwarte peper, bleekselderijstengel
243. Strawberry Daiquiri
Witte rum, aardbeienpuree, vers limoensap, suikersiroop, crushed ice
244. Cosmopolitan
vodka, Cointreau, cranberrysap
245. Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
246. Moscow Mule
vodka, ginger beer, vers limoensap
247. Espresso Martini
vodka, Kahlua, espresso-shot
248. Golden Dreams
galliano liqueur , cointreau, orange juice, fresh cream
249. Strawberry Gin Tonic
pink gin, tonic, verse aardbei, limoen & basilicum
250. Whiskey Smash
whiskey, partjes citroen, muntblaadjes, suikersiroop, sodawater, crushed ice
251. Long Island
vodka, silver tequila, gin, triple sec, simple syrup, lemon juice, freshlysqueezed, cola to top, lemon wedge
