Rusty Spoon
87 gerechten verdeeld over 12 secties
Pubfood – voorgerechten & hapjes...
Knoflookbrood (6 stuks) (V) (L) (G)
Gesneden, geroosterd brood met knoflookboter (beboterde broodje) Voeg extra kaas toe €1.00
Bruschetta (6 stuks) (V) (L) (G)
Plakjes geroosterd Maltees brood, belegd met gehakte verse tomaten en olijfolie, besprenkeld met balsamicoreductie Kaas toevoegen (M)(G) €1.00
Pub chicken wings (12 stuks) (L) (N)
Gelakt met huisgemaakte BBQ-saus
Chicken Dippers (6 stuks) (G) (L)
Met panko gepaneerde kipstukjes, geserveerd met ceasar-saus
Gefrituurde whitebait (G)
Geserveerd met limoen- en dillemayo
Calamari Fritti (G)
Met bloem bestoven calamariringen, geserveerd met zoete chilidip en een partje citroen
Pub-mosselen (1 kg) (L)
Gegaard met knoflook, cherrytomaten, verse kruiden en een vleugje chili
Salades
Chicken Caesar Salad (L) (G)
Gegrilde kipfilet geserveerd op een gemengde bladsalade met cherrytomaten, krokante stukjes, croutons en Parmezaanse schilfers. Caesar-dressing apart
Parma- & mozzarellasalade (L) (G)
Buffalo geserveerd op gemengde bladsla met cherrytomaten, komkommer en ui, besprenkeld met huisgemaakte kruidenolie
Rundvleessalade (L) (G)
Gegrilde ossenhaasreepjes (medium gegaard) geserveerd op een gemengde bladsalade, met cherrytomaat, komkommer en Parmezaanse schilfers, besprenkeld met balsamicoreductie
Salade met verse zalm & avocado
Gegrilde verse zalmfilet, avocado, partjes, bladsla, cherrytomaten, (parmezaan), komkommer, uien, besprenkeld met citroen- & kruidenolie
Nacho's
Classic (V) (L) (G)
Huisgemaakte tomaten- & groene-paprikasalsa, kaassaus & extra gesmolten cheddar
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Zoals hierboven met jalapeños, roze peperkorrels en extra kaassaus en extra gesmolten cheddar
Mexicaanse chili (L) (G) (N)
Huisgemaakte salsa con carne, belegd met jalapeños, kaassaus en meer, met extra gesmolten cheddar
BBQ pulled pork (V) (L) (G) (N)
Malse pulled pork, BBQ-saus, gesmolten cheddar en gefrituurde uienreepjes
Nacho's met vier kazen (V) (L) (G)
Cheddar, mozzarella, blauwe kaas & parmeggiano
Pasta
Linguine Aglio Olio
Een mix van verse rode pepers, knoflook, olijfolie en peterselie
Rigatoni alla Norma (G) (V)
In blokjes gesneden aubergine, mozzarella, verse kruiden, tomatensaus, een vleugje chili, ricotta salata
Linguine met runder-ragù (L) (G)
Runder-ragù bereid in huisgemaakte tomatensaus, langzaam gegaard, verse kruiden zachtjes gesudderd in rode wijn en tomaat
Penne Gambori & courgette (L) (G)
Garnalen, courgette, garnalenbisque, cherrytomaten en verse kruiden.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Verse kipreepjes, blauwe kaas, room, geroosterde walnoten
Linguine Paulius (L) (G)
Verse mosselen en garnalen, huisgemaakte tomatensaus gekookt met knoflook, cherrytomaten, verse kruiden en een vleugje chili
Linguine Vongole (L) (G)
Verse venusschelpen, peterselie, cherrytomaten, knoflook, verse kruiden, een vleugje chili
Casarecce al Manzo (L) (G)
Verse reepjes rundvlees, bereid met laurier, spinazie, een lichte romige jus, grana-schaafsel en tijm
Penne Maltese (L) (G)
Lokale Maltese worst, zongedroogde tomaten, in huisgemaakte tomatensaus, afgetopt met gepeperde geitenkaas.
HOOFDGERECHTEN
Geserveerd met huisgemaakte friet en salade of geroosterde groenten en aardappelen
Tagliata
Ca. 350 g rauw vlees, gegrild naar wens Voor 1 persoon (400 g) Voor 2 personen (800 g)
Black Angus Ribeye
Ca. 350 g rauw vlees, gegrild naar wens
Gegrilde varkensfilet
Medallions van gegrilde varkensfilet, ingewreven met kruiden, langzaam gegaard, geserveerd met huisgemaakte perenchutney en appel
Traditioneel gestoofd konijn
Knoflook, witte wijn, verse kruiden & specerijen, geserveerd met geroosterde groenten en huisgemaakte gravy
Half Rabbit
Hele konijn
BBQ-ribs
Ca. 900 g ribrack, dry rubbed en vervolgens langzaam gegaard, afgewerkt met huisgemaakte BBQ-saus en coleslaw Half rack Heel rack
Gegrilde kipfilet
Ca. 350 g rauw vlees, gegrild
Chicken Melts
Gegrilde kipfilet, tomatenpuree, verse kruiden, gesmolten mozzarella di bufola & parmeggiano.
Zalmfilet
Ca. 300 g rauw gewicht, rosé geserveerd in het midden. Afgetopt met citroen- & kruidenboter
Fish & Chips
Een van de favoriete gerechten van Groot-Brittannië. We zijn trots dat we de beste kwaliteit baarsfilets gebruiken, met huisgemaakt bierbeslag, stevige mushy peas en huisgemaakte tartaarsaus.
Saus apart toevoegen
Champignons / peper / blauwe kaas / gravy
Delen is zorgen!
Plank met vleeswaren & kaas
Selectie van Italiaanse vleeswaren en kazen, geserveerd met olijven, zongedroogde tomaten, huisgemaakte dip en walnoten, water biscuits en grissini
Visschotel
Vis in beslag, kabeljauwfilet, calamari fritti, mosselen, gefrituurde whitebait, geserveerd met muntige geprakte erwten, tartaarsaus en zoete chilisaus
Cholesterolvrije platter...
Perfect met een pint!! Jalapeno dippers, onion rings, nacho cheese fitters, chicken dippers geserveerd met warme kaassaus & sweet chilli
HOTDOGS!!
Nou ja, min of meer!! We hebben de frankfurter afgewezen en in plaats daarvan gekozen voor zijn grote broer: de bratwurst. Alle burgers & hotdogs worden geserveerd met huisgemaakte friet & coleslaw (huisgemaakte broodjes met verse lokale aardappelen)
The Big Dog (L) (G) (N)
De Duitse dog onder de hotdogs. Overgoten met kaas, mosterd & ketchup
Chilli Dog (L) (G) (N)
Houd je van hotdogs? Wij ook. Belegd met chili van rundvlees en gesmolten cheddar
ONZE HUISGEMAAKTE FRIET
Mandje friet (V)
Onze friet wordt in huis gemaakt met verse Maltese aardappelen
Zijn normale frietjes niet genoeg?? Top ze af met...
Kaas (L) / Jus (gravy) / Kerrysaus of Bacon
BURGERS!
Alle huisgemaakte burgers van Rusty’s zijn 100% rundvlees, van een echte koe! Ze worden allemaal geserveerd op een kwaliteitsbol, op een bedje van knapperige baby gem-sla, met plakjes augurk, heerlijke rode-uienrelish en Rusty’s kenmerkende huisgemaakte saus. Maar vraag er niet naar: het is een geheim. Een heerlijk geheim!
Klassieke burger (G) (N)
Rusty’s klassieke huisburger — hoeven we nog meer te zeggen!
Klassieke cheeseburger (L) (G) (N)
Zoals hierboven, maar met gesmolten cheddar
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
The Rocks favoriet! Overladen met blauwe kaas (als hij met een slabbetje kwam, zou ik dat erbij weggeven)
Bacon Cheeseburger (L) (G) (N)
Echt? Lees je niet? We toppen ’m met rokerige bacon en cheddar!
Big Hog Burger (G) (N)
Varkens overal! Huisgemaakte BBQ pulled pork, bacon en krokante uien.
Chilli Cheese Burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! De pittige versie van onze klassieke cheeseburger, belegd met chili-rundvlees, jalapeños, krokante ui en cheddar
Mighty Bacon Cheese Burger (L) (G) (N)
We hebben onze klassieke bacon cheese genomen en, tja… er een mighty van gemaakt! Dubbele burger, dubbele kaas, dubbele bacon en een paar uienringen in bierbeslag
Kipburger (L) (G) (N)
Krokant, huisgemaakt en sappig, geserveerd met caesarsaus
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
De koningin van de burgers. Een Mac & Cheese-fritter bovenop onze verrukkelijke patty en rokerige bacon. O ja, en ook kaas. Omdat het kan!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Onze bijna beroemde burger! Ga maar even opzij voor deze. drievoudige patty, drievoudige kaas, drievoudig rokerig bacon en een paar in bierbeslag gefrituurde uienringen voor de lol
Stijlvolle Italiaanse burger (L) (G) (N)
Heeft niets te maken met de scheve toren van Pisa. Enkele patty, rucola, tomaten, krokante parmaham, verse mozzarella di bufala & huisgemaakte basilicumpesto
Falafelburger (G) (VGN)
Voor deze burger is geen enkele koe gedood! 100% plantaardig. (als hij huisgemaakt is, houd er dan rekening mee dat dit product niet in-house wordt gemaakt)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
In bierbeslag gebakken baarsfilet, in-house gemaakt... geen vragen gesteld!
Cocktails
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Klassiek, passievrucht, framboos, aardbei
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klassiek, passievrucht, framboos, aardbei
