Saffron Indian Restaurant

91 Fish Tikka Masala

Stukjes op de barbecue gegrilde vis, bereid met pittige, friszure chili, verse knoflook, uien en exotische kruiden. Een halfdroge saus.

92 Machhi Rahra

Een authentieke Indiase bereiding van verse roodbaarsfilet, gegaard in gerookte tamarinde, verse gember en kokosmelk. Op smaak gebracht met exotische kruiden en specerijen.

93 Sahi King Prawn

Verse tijgergarnalen, gemarineerd en bereid in een rijke mix van cashewnoten en geroosterde maanzaadjes, afgewerkt met saffraan.

94 King Prawn Madras

Verse tijgergarnalen, gemarineerd in een medium pittige curry op basis van kokos.

95 Mali curry met king prawns

Een populaire Indiase bereiding van verse tijgergarnalen, gekookt met pittig-zure chili, kokosmelk en verse mango.

101 Groente Kadai

Gemengde groenten, waaronder uien en groene paprika, licht gekruid, geserveerd in het authentieke 'Kadai'-gerecht. .......... Unieke smaken.

102 Baigan Bahar

Gemarineerde en op de barbecue gegrilde aubergine, bereid met exotische kruiden en specerijen in een halfdroge saus.

103 Subzi Bukhara

Een unieke combinatie van verse champignons, babymaïs en aardappelen, zachtjes gesudderd in spinazie, koriander en geselecteerde specerijen.

104 Paneer Makhani

Verse cottage cheese geserveerd met een op tomaat gebaseerde saus met botersmaak.

105 Saag Paneer

Hüttenkäse bereid met verse spinazieblaadjes.

106 Channa Peshawri

Kikkererwten bereid met kruiden en specerijen, resulterend in een verrukkelijke, watertandende creatie.

108 Aloo Palak

Aardappelen bereid in een saus van verse spinazieblaadjes.

109 Bombay Aloo

Verse aardappelen, bereid in een milde saus van exotische specerijen. Een zeer populair gerecht.

110 Sahi kofta curry

Zachte dumplings van gemengde groenten, gevuld met cottage cheese, aardappelen en noten, ondergedompeld in een rijke saus.

112 Dal Tadka

Linzen bereid in huisstijl, aanbeveling van de chef!

113 Navratan Korma

Assortiment groenten bereid met gemengd fruit en een rijke cashewsaus.

120 Gekookte rijst

Vers gekookte witte basmatirijst.

121 Polau Rice

Basmati-rijst op smaak gebracht en gekleurd met saffraan.

122 Jeera-rijst

Vers gekookte basmatirijst, gebakken met komijnzaad.

123 Paddenstoelenpolau

Met saffraan op smaak gebrachte rijst met verse paddenstoelen.

124 Peas Polau

Groene erwten gemengd met basmatirijst.

125 Saffraan veg polau

Groenten gemengd met gestoomde rijst, geserveerd met gedroogd fruit en noten.

141 Tandoori roti

142 Naan

143 Knoflooknaan

144 Peshwari naan

Belegd met kokosvlokken

145 Kaasnaan

Gevuld met kaas.

146 Keema naan

Gevuld met lamsgehakt.

147 Paratha

148 Gevulde kulcha

Naar keuze: aardappel of gemengde groenten.

150 Gemengde raita

Huisgemaakte yoghurt gemengd met verse tomaten, uien en komkommer.

175 Kip zonder bot 4 stuks

Kipstukjes gebarbecued in de tandoor, geserveerd met friet, salade en zoete Fryy naan. Geen kruiden.