MENU
SONG QI Malta
343 gerechten verdeeld over 40 secties
Dim sum-schotel
6
Dim sum
12
Voorgerechten
3
Salades
2
PERSOONLIJKE WOK
15
Soepen
2
Noedels
4
Traditionele aromatische eend
1
Signature-eend
1
Vlees
2
Vis
2
Vegetarisch
4
Bijgerechten
4
Desserts
5
RODE WIJN
56
WITTE WIJN
39
ROSÉWIJN
4
Per glas
7
CHAMPAGNE
23
SONG QI-cocktails
6
SONG QI mocktails
3
Aperitief
1
WIJN PER GLAS
12
WHISKY
31
Sterke drank
18
Wodka
5
Rum
6
Gin
8
Tequila
6
MEZCAL
3
Cognac
5
Amaro (AMARO)
5
PORTO
4
PISCO
1
Bier
6
Frisdranken
8
SAP
5
Koffie
8
Thee
8
WATER
2
Dim sum-schotel
Dim sum met rundvlees, Thaise basilicum en paddenstoelen
Shumai met garnalen
Kung Pao-kipdumpling
Har gau met garnalen & bieslook
Dumplings met koningskrab
Dumpling met edamame en truffel
Dim sum
Dumpling met edamame en truffel
Dumpling met zoete aardappel, koriander & sesam
Kung Pao-kipdumpling
Kalfsvlees Toban-chili dumplings
Dumpling met rundvlees, Thaise basilicum en paddenstoelen
Sappige rundvleesdumplings
TOBIKO & GARNALEN-SHUMAI
Har gau met garnalen & bieslook
Dumplings met koningskrab
Knapperige eendenrolletjes
Krokante groenterolletjes van SONG QI
Gyoza met kip, citroengras & Thaise bieslook
Voorgerechten
Sla-wraps
• Eend • Rundvlees • Wagyu-rundvlees
Krokante inktvis
• Droge sataypoeder • Kerriepoeder & zeewier
Knapperige runderfilet met mango
Salades
Song Qi eendsalade
Salade van mango, groene papaja & citroengras
• Vegetarisch • Met gestoomde garnalen
PERSOONLIJKE WOK
MET DE PERSOONLIJKE WOK MAAK JE JOUW PERFECTE GERECHT DOOR DE SUGGESTIE VAN DE CHEF TE VOLGEN OF DOOR VLEES OF VIS TE KIEZEN & JE FAVORIETE SAUS.
Kipfilet van vrije uitloop
Iberische varkenshaas
Runder skirt steak
Runderfilet
Rangers Valley wagyu-filet
Zwarte tijgergarnalen
OURBELL-filet
Plantaardige chicken tenders
KIES JE SAUS
Indonesische umamisaus
SIGNATURE SONG QI zwartepepersaus
Himalaya salted caramel sojasaus
Traditionele zoetzure saus
Klassieke Chinese zwartebonensaus
Pittige tamarinde piri piri-saus
Soepen
Pittige en zure soep met gerookte kip
Wontonsoep met garnalen
Noedels
Lamian-noedels XO met sriracha
Ho Fun-noedels met rundvlees
Pad Thai Ho Fun-noedels met garnalen en chili
Pittige Singapore-vermicelli
Traditionele aromatische eend
HALVE EEND, HUISGEMAAKTE PANNENKOEKJES, KOMKOMMER & LENTE-UITJE
VOOR 1 OF 2 PERSO(O)N(EN)
Signature-eend
Hele Pekingeend, huisgemaakte pannenkoekjes, komkommer & bosui
VOOR 2 OF 3 PERSONEN *BEREIDING OP RESERVERING
Vlees
Krokante imperial lemon chicken
Indonesische stijl: pittig Iberisch varkensvlees & groene chili
Vis
Krokante Dragon-garnalen in zoete Chinese mosterd
Gestoomde Ourbell-filet met gembersaus
Vegetarisch
Seizoensgebonden Chinese groenten, bok choy met knoflook
Roergebakken asperges, lotuswortel, Chinese selderij, knoflook & „Cloud Ears“ (Cloud Ears)
Cloud ear-paddenstoelen met gember
Gestoofde edamame-tofu en Rosa Bianca-aubergine, in zwartebonensaus & chili
Bijgerechten
SOJA LAMIEN OF VERMICELLI
Gebakken rijst met edamame, olijf- en chilipickles
Gestoomde jasmijnrijst
Gebakken rijst met bosui en ei
Desserts
Gelato Mantecato
IJs met Chinese whisky en gekaramelliseerde popcorn Perfect om te delen
CRISPY DUMPLINGS
APPLE & SALTED CARAMEL
ONZE CHOCOLADE-DUMPLINGS
PURE CHOCOLADE & PRALINÉ
Kleefrijst met mango
Rijst met kokosmelk, verse mango & sesam
Sorbet
Vraag ons personeel naar de smaken van vandaag
RODE WIJN
Frankrijk
2024 Côtes du Rhône, "Réserve de Bonpas", AOC
2021 ROUX PÈRE & FILS, BEAUJOLAIS VILLAGES
2022 TERRES DORÉES, MORGON, CÔTE DU PY-JAVERNIIÈRES
2023 Louis Jadot, Pinot Noir, Bourgogne
2016 JEAN LOUIS CHAVE, "OFFERUS", Saint-Joseph, Rhônevallei
2022 Louis Jadot, "Clos de Malte", Santenay, Bourgogne
2022 Louis Jadot, Fleurie Poncereau, Bourgogne
2022 DOMAINE CIGALUS, IGP PAYS D’OC, Languedoc
2020 DOMAINE ALBIN JACUMIN LA CHAÎSE DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
2019 MOILLARD, NUITS-SAINT-GEORGES LES ARGILLATS
2021 Benjamin Leroux, Vosne-Romanée, Bourgogne
Bordeaux, Frankrijk
2020 CHÂTEAU JEAN FAUX, Sainte-Radegonde
2019 CHÂTEAU BARRAIL DU BLANC, Saint-Émilion Grand Cru
2021 CHÂTEAU SAINTAYME, Saint-Émilion Grand Cru
2020 CHÂTEAU D’ARCINS, Haut Médoc Cru Bourgeois
2016 CHÂTEAU LE BONNELLE, Saint-Émilion Grand Cru
2019 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOUARD, Lalande-de-Pomerol
2022 CHÂTEAU LA CROIX MONTLABERT, Saint-Émilion Grand Cru
2020 Château Perron, Lalande-de-Pomerol
2019 Château Lacoste-Borie, Pauillac
2018 CHÂTEAU DESMIRAIL, MARGAUX, Grand Cru Classé
2021 CHÂTEAU FIGEAC, PETIT FIGEAC, Saint-Émilion
2013 CHÂTEAU FIGEAC, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion
Italië
2023 VIBERTI, LA GEMELLA, Barbera d’Alba
2018 FINA VINI, CARO MAESTRO, TERRE SICILIANE ROSSO, Sicilië
2022 Vino Nobile di Montepulciano, "CATERINA"
2021 Barolo DOCG, Costareto, Fratelli Arcevi
2022 FEUDO CROCE, IMPERIO LXXIV, PRIMITIVO DI MANDURIA, Verona
2018 AZIENDA AGRICOLA FORADORI, "MOREI", Trentino-Zuid-Tirol
2020 INAMA, AZIENDA AGRICOLA, Carménère
2021 AZIENDA AGRICOLA FONTODI, CHIANTI CLASSICO, Tuscany
2019 Amarone della Valpolicella Classico DOC
2019 Giusti Valpolicella Ripasso Classico Superiore
2019 CASTELLO DI QUERCETO, Cignale
2022 GAJA, CA’ MARCANDA, "MAGARI", BOLGHERI, Toscane
2019 Antinori, "Solaia"
Malta
2024 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Syrah-Cabernet
2023 Gran Cavalier, Merlot, D.O.K Superior
2019 TA’ BETTA, "PHILIPPE VILLIERS", D.O.K SUPERIOR
2018 TA’ BETTA, "PHILIPPE VILLIERS", D.O.K SUPERIOR
China
2022 LEGACY PEAK, "SHU WEN", Cabernet Sauvignon
Spanje
2018 Marqués de Murrieta, Reserva
Portugal
2021 ROQUETTE E CAZES, Dourovallei
Chili
2022 Montes Alpha (Montes Alpha), Pinot Noir
Argentinië
2022 MALBEC ULTRA, Kaiken, Uco Valley
VS
2021 Charles Wetmore, "WENTE", Californië
WITTE WIJN
Frankrijk
2023 Famille Hugel, Riesling, Elzas
2023 Château de Tracy, Pouilly-Fumé, AOC
2024 Sancerre, "Silex", Reverdy et Fils, Loirevallei
2023 KLIPFEL, Gewurztraminer, Elzas
2023 LOUIS MOREAU, Chablis
2022 DOMAINE DE L’ÉCU, CUVÉE ET MAINE
2023 DOMAINE DES SÉNÉCHAUX, Châteauneuf-du-Pape
2019 ALBERT BICHOT, CHÂTEAU GRIS LES TERRASSES MONOPOLE, Nuits-Saint-Georges
2020 SAINT-AUBIN 1er CRU, "JADIS", ROUX PÈRE & FILS, Bourgogne
2022 Albert Bichot, Meursault
2021 ROUX PÈRE & FILS, Chassagne-Montrachet
Italië
2024 BASTIANICH, COLLI ORIENTALI DEL FRIULI, Pinot Grigio
2024 FINA, KIKÌ
2023 LA SCOLCA, GAVI DEI GAVI, Zwart etiket
2024 ARNEIS SOLOLUNA, TERRE ALFIERI, Pescaj-Piemonte
2024 ALOIS LAGEDER, GAUN, Chardonnay
2024 Marco De Bartoli, Sole e Vento
2023 Viberti, Giovanni, Rinato Langhe, Chardonnay
2023 INAMA, AZIENDA AGRICOLA VULCAIA, Sauvignon
2023 GAJA, CA’ MARCANDA, "GAJA VISTA MARE", Toscane
Malta
2024 Gran Cavalier, Sauvignon, D.O.K Superior
2025 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Chardonnay
2024 TA’ BETTA, "JEAN PARISOT", D.O.K SUPERIOR
China
2021 LEGACY PEAK, "JIN YU", Chardonnay
Spanje
2024 Bodegas Muga, Rioja
Griekenland
2023 ALPHA ESTATE, SAUVIGNON BLANC FUMÉ, Florina
VS
2023 THE FEDERALIST, Chardonnay, Mendocino, Californië
Chili
2022 Montes Alpha, Chardonnay
Nieuw-Zeeland
2023 Tinpot Hut, Sauvignon Blanc, Marlborough
2024 CLOUDY BAY, Sauvignon Blanc, Marlborough
ROSÉWIJN
Frankrijk
2024 Château Minuty, "Prestige", Côtes de Provence
2024 MIRAVAL, ROSÉ
2023 MIRAVAL, ROSÉ
Per glas
2023 LOUIS MOREAU, Chablis
2023 TERLAN, Pinot Grigio
2020 CIAVOLICH DIVUS Montepulciano d’Abruzzo
2023 Château La Fleur des Amandiers, Saint-Émilion
2023 CHÂTEAU MINUTY, "PRESTIGE", Côtes de Provence
JEEPER, "SONG QI", "Blanc de Blancs"
2019 Privilegio, Feudi di San Gregorio
CHAMPAGNE
Bruisend
FERRARI, MAXIMUM, Blanc de Blancs
FERRARI, Mignon
Ferrari, rosé
BRUT
JEEPER, "SONG QI"
MOËT & CHANDON, Brut Impérial
MOËT & CHANDON, Ice
VEUVE CLICQUOT, Brut
TAITTINGER, Brut Réserve
2013 TAITTINGER, COMTES DE CHAMPAGNE, "Blanc de Blancs"
RUINART, Brut
RUINART, "Blanc de Blancs"
2015 DOM PÉRIGNON, vintage
DOM PÉRIGNON, Lichtgevend (Luminous)
2014 Louis Roederer, Cristal
Louis Roederer, Cristal
KRUG, GRANDE CUVÉE, 170e editie
ROSE
MOËT & CHANDON, Rosé Impérial
MOËT & CHANDON, Ice Rosé
RUINART, "Brut Rosé"
2013 Louis Roederer, Cristal Rosé
SONG QI-cocktails
DRAGON MULE
Silver tequila, kiwi, yuzu, ginger beer
AZIATISCHE TAART
KETEL ONE, lycheelikeur, PASSOÃ, passievruchtenpuree, cranberrysap, pruimenlikeur
Sake Mojito
HEAVENSAKE, YUZUSHU, limoen, verse munt, spuitwater SCHWEPPES
Chinese Bellini
Lycheelikeur, lycheepuree, prosecco
SHANGHAI BREEZE
TANQUERAY DRY GIN, LITCHI-LIKEUR, YUZUSHU, KOMKOMMER, GEMBER, TONIC WATER
Yuzu-fluistering
ITALICUS, BABY SAKE, yuzu, citroen, munt, Sprite
SONG QI mocktails
LOTUS GARDEN
Limoen, Gember, Munt, Alcoholvrije TANQUERY gin, Tonic
SANGHAI SUNSET
CITROEN, MANGO- & PASSIEVRUCHTENSAP, VANILLESIROOP, GINGER ALE
BAMBOO DREAM
Chai-theesiroop, Lycheepuree, Yuzu, Sodawater
Aperitief
2,5cL
APEROL, CAMPARI, RICARD, MANCINO VERMOUTH, MARTINI BIANCO/ROSSO/ROSATO, LILLET BLANC/ROSÉ
WIJN PER GLAS
WITTE WIJN
2023 LOUIS MOREAU, Chablis
2023 TERLAN, Pinot Grigio
Rode wijn
2020 CIAVOLICH DIVUS Montepulciano d’Abruzzo
2023 CHÂTEAU LA FLEUR DES AMANDIERS Saint-Émilion
ROSÉWIJN
2023 CHÂTEAU MINUTY “PRESTIGE” Côtes de Provence
Champagne
NV “SONG QI” Jeeper
Dessertwijn
2019 PRIVILEGIO, Foudi di San Gregorio
WHISKY
2,5 cL
GAOLONG Single Malt 5
GAOLONG wijnvat
Matsui Single Malt Double Cask
MATSUI single malt, geturfd
Tottori Blended
Karayoshi Pure Malt 8
Hinotori Blended 5
Kavalan Single Malt
Nikka uit het vat
Nikka Coffey Grain
Nikka Coffey Malt
Hibiki Harmony
Yamazaki 12
Nikka-dagen (Nikka Days)
Lagavulin 16
Oban 14
Laphroaig 10
Bulleit Bourbon
MAKER’S MARK
Chivas 12
Chivas 18
Jameson
Jack Daniel’s
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Glenfiddich 12
Glenfiddich 18
Glenmorangie 12
Glenmorangie 18
Macallan 12
Macallan 18
Sterke drank
NIGORI YUZUSHU
yuzu / NIGORI UMESHU pruim
Lychee
Perzik schnapps
Grand Marnier
Cointreau
Amaretto Disaronno
Baileys
Frangelico
Drambuie
Limoncello
Kahlua
Tia Maria
Sambuca
Jägermeister
Pimm’s
Malibu
Grappa gerijpt op Moscato-vat
Grappa Barolo Riserva
Wodka
2,5 cL
Belvedere
Belvedere 10
Grey Goose
EIKO JAPANESE
Beluga
Rum
2,5 cL
Havana Club 3 jaar
Havana Club 7 jaar
RYOMA JAPANESE RUM
Kraken gekruide rum
ZACAPA CENT 23
Zacapa XO
Gin
2,5 cL
Tanqueray Special Dry
Malfy Rosa (MALFY ROSA)
Gin Mare
Hendrick’s
ROKU JAPANESE
Nikka Coffey
ETSU JAPANESE
Monkey 47
Tequila
2,5 cL
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
DON JULIO ANEJO
Don Julio 1942
Clase Azul Reposado
Patron XO Cafe
MEZCAL
2,5 cL
ILEGAL JOVEN
ILEGAL REPOSADO
ILEGAL AÑEJO
Cognac
2,5 cL
Hennessy VS
Hennessy VSOP
Hennessy XO
Remy Martin VSOP
Rémy Martin XO
Amaro (AMARO)
2,5cL
Montenegro
Averna
Ramazzotti
Amaro Del Capo
NONINO
PORTO
2,5 cL
