Surfside

Naturel croissant

NUTELLA & ROOMCROISSANT

Naturel croissant gevuld met Nutella en noten

TOASTIE HAM & KAAS

Geserveerd met hashbrowns en salade

CROISSANT MET ROEREI & BACON

Boterkroissant gevuld met roerei, knapperige bacon en baconjam

VEGAN TOASTIE

Tomaat, uien, vegan kaas, gekruide bonen, olijven & guacamole, geserveerd met salade

BEEFY BOY TOASTIE (NIEUW)

Runder rib, BBQ-saus, ei, boter & kaas (simpel & verrukkelijk) geserveerd met hashbrowns

VOLLEDIG ENGELS ONTBIJT

2 worstjes, bacon, gebakken eieren, baked beans, tomaat, friet, toast & hashbrowns

THE BOMBLETTE

Omelet met kip, bacon, ham en Amerikaanse kaas, geserveerd met friet en salade

HEALTH FREAK-OMELET

Eiwitomelet met paprika, ui, tomaat en fetakaas, geserveerd met rucola- en cherrytomatensalade (Slechts 350 calorieën)

Ontbijtburrito

Bacon, eieren, Amerikaanse kaas, guacamole & kaasrand (geserveerd met friet)

Huisgemaakte granola bowl

Geserveerd met vers fruit van de dag, Griekse yoghurt, noten & honing

THE FRENCH ITALIAN (NIEUW)

Geplette croissant, belegd met stracciatella, rucola, tomaten en pesto

DE EIEREN VAN DE ITALIAAN (NIEUW)

Gefrituurd pizzadeeg belegd met zachte roerei in pittige Calabrische nduja en romige stracciatella

TRUFFEL POSHLETTE

Omelet met Parmigiano en paddenstoelen, afgetopt met rucola en truffelmayonaise

Kaas-knoflookbrood

BURRATA CROSTINI (NIEUW)

Crostini belegd met gekaramelliseerd seizoensfruit, baconjam, burrata en cherrytomaatconfit

Burrata Caprese

Burrata geserveerd op een bed van rucola, Zenguli-tomaten en vers seizoensfruit, afgewerkt met noten en verse pesto

KROKANTE PARMEZAAN-KIPSTRIPS (HUISPECIALITEIT)

Huisgemaakte, in cornflakesbeslag gepaneerde en gefrituurde kipstrips, omgeschept met parmezaan, geserveerd met Sriracha-mosterdmayo

CALAMARI OP ANDALUSISCHE WIJZE

Gefrituurde verse calamari, geserveerd met Marie Rose-saus

NACHO'S

Geserveerd met tomaten, uien, knoflook, jalapeños, bonen, gesmolten kaas en guacamole

Short rib taco’s (huisspecialiteit)

Langzaam gegaarde rundershort rib, huisgemaakte guacamole, chimichurri, geserveerd met kaassaus

TONIJNTARTARE (HUISPECIALITEIT)

Ananasschil gevuld met zoetzure tonijntartare, geserveerd met nacho's

Pot verse mosselen

Gekookt met lokale Chardonnay, verse citroen en knoflook, geserveerd met knoflookbrood

Burrata & prosciutto plank

Ideaal om te delen met wat vino of als voorgerecht: burrata, Bufalo, prosciutto, vers seizoensfruit, geroosterd brood, noten, verse munt, verse basilicum & 2 verschillende soorten cherrytomaten ( Voor 2–3 personen )

PINSA PESTO (VEGAN)

Huisgemaakte pesto, knoflook, olijfolie, cherrytomaten en geplette walnoten

PINSA CARBONARA

Pinsa in carbonara-stijl met mozzarella, pecorino, uien, guanciale en ei

PINSA AMATRICIANA

Tomaten, guanciale, mozzarella, pecorino en chilivlokken

Griekse salade

Fetakaas, geroosterde paprika, tomaten, uien, hele olijven, kapperbessen op een bed van rucola & gemengde blaadjes

CAESARSALADE MET KIP EN NOTEN

Icebergsla gemengd met caesardressing, croutons, noten, pompoenpitten, vers fruit en cherrytomaten, afgewerkt met kipfilet en schaafsel van Parmigiano

Steak-blauwekaassalade

Tagliata-repen rundvlees, gemengde noten, Deense blauwe kaas op een bed van gemengde blaadjes, vers fruit, cherrytomaten, afgetopt met pompoenpitten en huisgemaakte dressing

Panzanella-salade met bufala & prosciutto

Gemengde blaadjes, geroosterde paprika, ui, gekaramelliseerd vers fruit, cherrytomaten, basilicum, croutons, afgewerkt met San Daniele Parma Ham & Bufala DOP

Mango Chicken Bowl (NIEUW)

Gegrilde kip, mango, feta, honing-chilidressing, geroosterde noten, gekookt ei, rode ui, edamamebonen, kokosvlokken, mandarijn, geserveerd op een bedje van blaadjes & jasmijnrijst

CEVICHE WATERMELOENBOWL (NIEUW)

Verse tonijnceviche, watermeloen, avocado, edamamebonen, citrus-sojadressing, wakame-zeewier, knapperig geroosterde pinda’s, geserveerd op een bed van gemengde blaadjes en jasmijnrijst

CRUZ'S VEGAN PESTO-HEMEL

Pasta met pesto, kokosroom, geroosterde paprika, zongedroogde tomaten en gehakte noten

Carbonara Romana

Verse pasta met eidooier, guanciale, pecorino en grofgestampte peper

PESTO TWIST (HUISPECIALITEIT)

Huisgemaakte pesto met kip, knapperige guanciale, knoflook, een vleugje room en schaafsel van parmigiano, afgetopt met geplette walnoten

OVENGEBAKKEN SHORT RIB-LASAGNE (NIEUW)

Langzaam gegaarde short rib-ragù, laagjes verse pastavellen, overgoten met béchamel en rijke tomatensaus, in de oven gebakken tot goudbruine perfectie

NDUJA ROMAN CHAOS (NIEUW)

Gnocchi met nduja, guanciale, ei, napolitana-saus & parmigiano, geserveerd in een kom van pizzadeeg

Truffel steak pasta (huisspecialiteit)

Verse pasta met reepjes filet mignon, rozemarijn, paddenstoelen, truffelpasta, Parmezaanse room en knoflook, geserveerd in een kom van pizzadeeg

PASTA MET VERSE TONIJNTARTARE

Verse pasta met huisgemaakte pesto, afgewerkt met verse tonijntartare, citroenrasp, amandelschaafsel, broodkruim en geplette pistachenoten

DE VANGST VAN DE VISser

Verse pasta met tonijnragù, verse mosselen, cherrytomaten, olijven, kappertjes, verse munt, chilivlokken, een scheutje Napolitana-saus & olijven

Margherita

Tomaten, mozzarella en oregano.

Funghi

Tomaten, mozzarella, champignons & oregano

AMERIKAANS

Tomaten, mozzarella, salami & oregano

Napolitana

Tomaten, mozzarella, citroen, ansjovis en cherrytomaten

CAPRICCIOSA

Tomaten, mozzarella, champignons, eieren, ham, olijven en oregano

CALZONE CLASSICO

Gesloten pizza met tomaten, mozzarella, champignons, ham, eieren en oregano

VOOR VLEESLIEFHEBBERS

Tomaten, mozzarella, BBQ-kip, ham, salami, pittige salsiccia, Maltese worst & oregano

BBQ KIP

Dubbele mozzarella, tomatensaus, kipfilet, BBQ-saus, ei, ui en oregano

BUFALA EN PARMAHAM

Cherrytomaten, bufala, parma San Daniele, rucola, schaafsel van parmigiano en oregano

SCARLETS VEGAN PIZZA

Tomaten, vegan kaas, uien, jalapeños, aubergine & courgette

DOE NIET ZO KAASIG, SCHAT—JE BENT HELEMAAL GEK!

Gesloten pizza met tomaten, mozzarella, American cheese, feta, blauwe kaas en oregano, besprenkeld met honing en afgetopt met walnoten

IK NEEM DE PIS....TACHIO

Mozzarella, guanciale, burrata, stracciatella di Bufala, pestosaus & geplette pistache

’Nduja & Burrata Diavola (NIEUW)

’Nduja, San Marzano-tomaat, mozzarella, burrata, pittige olijfolie en oregano

Portie friet

Klein

Portie friet

Groot

DE COWBOY CHEESEBURGER

200 g premium verse rundergehaktburger, met Amerikaanse kaas, tomaten, sla, augurken en Marie Rose-saus

Cajun Melt Wrap

Wrap met cajun-gekruide kip, sriracha honing-mosterdmayo, jalapeño, Amerikaanse kaas en koriander

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Plantaardige burger, tomaat, sla, augurk, zuivelvrije kaas & onze vegan messy saus (ketchup, mosterd & kruiden)

Pittige Guaca Chicken Burger

Huisgemaakte, gefrituurde buttermilk-kip met sla, tomaat, kaas, augurken, sriracha honing-mosterdmayo, jalapeños & guacamole

SURFSIDE CRISPY BACON SMASH SPECIAL

2 smash-patties van verse chuck met gesmolten kaas, baconjam, krokante uien, krokante bacon, sriracha-mosterdmayo, augurken, sla en tomaat

CARBONARA SMASH MELT (NIEUW)

2x smash runderburgers, pecorino, guanciale, eidooier, afgetopt met geraspte pecorino over zowel de friet als de burger

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

200 g premium verse rundergehaktburger met paddenstoelen, Parmigiano-kaas, truffelmayonaise, rucola & augurken, geserveerd met met Tartuf besprenkelde chips en een portie extra truffelmayonaise

GEGRILDE KIPFILET

Eenvoudige gegrilde kipfilet

KIP STROGANOFF

Kipfilet bereid met romige verse champignons en mosterdsaus, geserveerd met rijst en salade

THAISE KIPCURRY

Reepjes kipfilet in de pan gebakken met uien, chilivlokken, kerriekruiden en kokosroom, geserveerd met rijst en salade

HUISGEMAAKTE BBQ-SAUS RIBS (HUISPECIALITEIT)

Langzaam gegaarde varkensribben die van het bot vallen, met onze geheime, huisgemaakte BBQ-saus op tomatenbasis volgens familierecept, geserveerd met friet

Tagliata di manzo

Gegrilde plakjes runderbavette met olijfolie, verse rozemarijn en gekneusde peper

STEAK FRITES (NIEUW)

Gegrilde premium steak, geserveerd met knapperige friet en kruidenboter, afgewerkt met chimichurri-saus

FILET MIGNON

Verse filet 300 g - geflambeerd in kruidenboter & verse rozemarijn

Huisgemaakte fish ‘n’ chips

Verse lokale vis in cornflakesbeslag, gefrituurd Geserveerd met guacamole, friet en salade als bijgerecht

ZALM WELLINGTON (NIEUW)

Zalmfilet omhuld met bladerdeeg, spinazie, kruiden en een lichte roomsaus

VERSE VIS AL CARTOCCIO

Verse filets van lokale vis, al cartoccio gebakken, met een romige boterige citroen-kapersaus

Pizza Margherita

Tomaten, mozzarella en oregano

PASTA POMODORO

Pasta met een eenvoudige tomatensaus

Pizza met worstjes

Tomaten, mozzarella, worstjes & oregano

Kipnuggets & friet

Kids Smash Burger

Eén plain smashed patty met kaas, geserveerd met friet

CHOCOLADEFONDANT

Fondant warm geserveerd in een gedraaid glas bovenop vanille-ijs

Pistachecup

Pistache-ijs met Nutella en gehakte noten

VANILLE FRUITCOUPE

IJs met vers seizoensfruit als topping

Baskische burnt cheesecake

Belegd met vers seizoensfruit