Ta Drinu Restaurant and Pizzeria
201 gerechten verdeeld over 13 secties
Voorgerechten
FOCACCIA
Focaccia met gekaramelliseerde ui, ansjovis en rozemarijn.
KIPNUGGETS EN FRIET
Kipnuggets (8 stuks) met friet.
GROENTELOEMPIA'S – 4 STUKS
Knapperig gefrituurde loempia’s, gevuld met een hartige mix van groenten.
JALAPENO – 6 STUKS (PITTIG)
Gefrituurde jalapeño poppers.
SNAILS
In rode wijn gestoofde slakken.
PAARDENVLEES
Langzaam gestoofd paardenvlees in een rijke, hartige stoofpot met kruiden en groenten.
KALFSTRIPE
Kalfstripe zachtjes gesudderd in een zoete, pittige curry.
MALTESE PLANK
Een selectie traditionele Maltese delicatessen, waaronder gbejniet, Maltese worst, gammon, zongedroogde tomaten, bigilla, olijven, tomatenpuree, ingelegde uitjes en boterbonen, geserveerd met Maltees brood en water biscuits.
KAAS- & CHARCUTERIEPLANK
Geïmporteerde en lokale kazen, charcuterie, olijven, augurken, crackers en koude vleeswaren, waaronder cheddar, gorgonzola, gerookte kaas, gruyère, pittige chilikaas, salami, prosciutto en ham.
FRIET (VEGETARISCH)
Een bijgerecht van klassieke friet.
Ambachtelijke pizza's
Pizza Margherita
Tomatensaus, mozzarella en oregano.
PIZZA CAPRICCIOSA
Tomatensaus, mozzarella, champignons, artisjokken, ham, olijven, gekookte eieren, oregano.
ZEEVRUCHTENPIZZA
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, garnalen, mosselen, olijven, king prawn, oregano.
PIZZA BBQ KIP
Tomatensaus, mozzarella, kip, maïs, paprika, gekaramelliseerde uien, BBQ-saus.
PIZZA CHICKEN ALFREDO
Bechamelsaus, mozzarella, oregano, champignons, kip, bacon, babyspinazie.
PIZZA FIOR DI BOLOGNA
Pistache, bechamelsaus, mozzarella, mortadella, babyspinazie.
PIZZA PEPPERONI (PITTIG)
Tomatensaus, mozzarella, pepperoni, uien, jalapeños, oregano.
PIZZA MALTija
Tomatensaus, mozzarella, caponata, Maltese worst, paprika, uien, oregano, kleine kaasjes (cheeselets), zwarte olijven.
PIZZA FUNGHI
Tomatensaus, mozzarella, champignons, oregano.
Pizza Quattro Stagioni
Tomatensaus, mozzarella, salami, champignons, oregano, gekookte eieren, doperwten.
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensaus, mozzarella, stilton, red leicester, oregano, parmezaan.
PIZZA AL TONNO
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien, oregano, olijven.
PIZZA BIANCA NEVE (VEGETARISCH)
Béchamelsaus, mozzarella, uien, oregano, stilton, doperwten, een vleugje honing.
PIZZA GOZITANA
Plakjes tomaat, gepeperde kleine kaasje(s), uien, paprika, ansjovis, kappertjes, olijven, aardappelen, venkelzaad, bigilla, kruiden, olijfolie. (Pittig)
PIZZA TA’ KANDJA
Tomatensaus, mozzarella, caponata, stukken tonijn, hardgekookte eieren, uien, olijven, oregano.
PIZZA TA’ DRINU (PITTIG)
Gekaramelliseerde uien, Maltese worst, zongedroogde tomaten, cheeselets, olijven, aardappelen, honing, sesamzaad, kruiden.
PIZZA FRAGOLA
Gefrituurd pizzadeeg, door de suiker gehaald en afgetopt met aardbeienjam.
PIZZA NUTELLA
Gefrituurd pizzadeeg, door de suiker gehaald en belegd met Nutella.
Extra ingrediënten
DRINU
In de pan gebakken konijn – 12 stuks
IN DE PAN GEBAKKEN KONIJN – HEEL KONIJN
Sappig in de pan gebakken konijn met knoflook of gestoofd in jus, geserveerd met lokale friet.
GEGRILDE RIBEYE-STEAK (350 G)
Ribeye-steak met signature kruidenrub, geserveerd met lokale friet.
BBQ varkensribben
Langzaam gegaarde varkensribben, ingesmeerd met BBQ-saus, geserveerd met lokale friet.
HALVE GEROOSTERDE KIP
Geroosterde kip met handgesneden lokale friet, afgetopt met kaassaus.
Klassieke runderburger
Runderburger met gekaramelliseerde uien, augurken, sla, tomaat en mosterdmayo op geroosterde brioche, geserveerd met friet.
TA’ DRINU RUNDVLEESBURGER
Op open vuur gegrilde runderburger met kaas, bacon, spiegelei, gekaramelliseerde uien, sla, tomaat en romige burgersaus op een briochebroodje, geserveerd met friet.
KIPBURGER MET CHEDDARKAAS & CRANBERRYMAYO
Gegrilde kipfilet met gesmolten cheddarkaas, cranberrymayo, augurkjes, geserveerd met friet.
VIS IN BIERBESLAG
Vis geserveerd met verse tuinsalade en friet.
TA DRINU GOLDEN HOT DOG
Broodje rijk gevuld met wurstelworst, mortadella, salami, cheddar, gebakken uitjes, sla en mosterdmayo, geserveerd met friet.
Pasta
SPAGHETTI MET KONIJNENSAUS
Klassieke spaghetti geserveerd met een hartige konijnensaus.
SPAGHETTI CARBONARA
Traditionele spaghetti in een romige carbonarasaus.
Rigatoni bolognese
Rigatoni geserveerd met een rijke bolognesesaus met vlees.
RIGATONI MET GARNALENBISQUE
Rigatoni in een garnalenbisquesaus, gegarneerd met garnalen en gecrushte pistache.
SPAGHETTI AGLIO, OLIO & PEPERONCINO (PITTIG & VEGETARISCH)
Spaghetti met knoflook, olijfolie en geplette chili.
Rigatoni met Maltese worst & brandy-roomsaus
Rigatoni met Maltese worst in een brandy-roomsaus.
RICOTTA RAVIOLI – 18 STUKS (VEGETARISCH)
Met ricotta gevulde ravioli in een knoflook-tomatensaus.
Groen & Goedheid
Chicken Caesar Salad
Een klassieke, knapperige salade met verse romainesla omgeschept in een romige Caesar-dressing, afgetopt met malse gegrilde kip, knapperige croutons en schaafsel van parmezaanse kaas.
GARNALEN- EN ZALMSALADE
Gemengde bladgroenten met gerookte zalm, garnalen, cherrytomaten, komkommer, rode ui, citroen-dilldressing, afgewerkt met kappertjes.
Cheeselets-salade
Gemengde bladgroenten met traditionele Maltese cheeselets, cherrytomaten, olijven, rode ui, paprika, komkommer, olijfolie en balsamicoazijn.
DRANKEN
Absolut
Absolut Vanille
Smirnoff
Ketel One
GRAY GOOSE
Belvedere
Beefeater
Beefeater Pink
Tanqueray
GORDONS
BOMBAY SAPPHIRE
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Havana Club 3
Havana Club Spice
Captain Morgan Spice
Captain Morgan Dark
Malibu
Bacardi
Havana Club 7
RON DIPLOMATICO
JOSE CUERVO SILVER
Olmeca Gold
CAZADORES
Patron Silver
DON JULIO ANEJO
Johnnie Walker Red
Johnnie Walker Black
BALLENTINE'S
Jack Daniels
J&B
The Famous Grouse
Chivas
Woodford Reserve
Canadian Club
Glenfiddich Macallan
Jim Beam
Zuidelijke comfort
COURVOISER
Hennessy
Rémy Martin
Cointreau
Blue Curaçao
Perzik schnapps
Passoa
Bananenlikeur
Grapefruitlikeur
Aftershock Blue
Aftershock Red
Aperitieven
Campari
Aperol
Martini Bianco
Martini Rosso
Dry Martini
Cynar
Digestieven
Amaretto Disaronno
Frangelico
Kahlua
Limoncello
Sambuca
Grand Marnier
ABSINTHE
Jägermeister
Amaro Montenegro
Amaro Averna
Amaro Del Capo
Fernet Branca
Fernet Menta
Baileys
Bajtra
SHOOTERS
B52
Witte tornado
Hersenbeschadiging
MAD DOG
Kauwgom (BUBBLE GUM)
Baby Guinness
Snickers
Frisdranken
Een pint Coca-Cola
Halve pint Coca-Cola
Een pint Sprite
Een halve pint Sprite
IJsthee Perzik
IJsthee Citroen
Een pint Kinnie
Halve pint Kinnie
Een pint Fanta
Halve pint Fanta
Verse sinaasappelsap
Ananassap
Appelsap
Cranberrysap
Perziksap
Grapefruitsap
Red Bull
Klein plat water
Groot plat water
Klein sprankelend water
Groot bruiswater
Bieren en ciders
CISK Lager – pint van de tap
CISK Lager, halve pint, van de tap
CISK EXCEL tapbier (pint)
CISK EXCEL halve pint van de tap
Corona
Peroni
Blue Label
Desperados
Heineken
Budweiser
Hopleaf
Guinness
WOODPECKER
Strongbow
Thatchers
Cocktails
!Happy Hour van 15:00 tot 19:00!
TA' DRINU SEX ON THE BEACH
Vodka, perzikschnaps, cranberrysap, sinaasappelsap.
ORGASM
Baileys, Kahlua, Amaretto, melk & roommix.
PINA COLADA
Havana Club, Malibu, ananassap, melkroom, Coco Monin.
TEQUILA SUNRISE
Tequila, sinaasappelsap, grenadine.
COSMOPOLITAN
Absolut Vodka, Triple Sec, verse limoen, cranberrysap.
GEAROMATISEERDE DAIQUIRI
Havana Club, gearomatiseerde puree, limoen, kegelsuiker.
SOHO
Gin, mangopuree, roze peperkorrels, verse limoen, tonic.
Caipirinha
Limoen, kegelsuiker, cachaça.
LONG ISLAND ICE TEA
Vodka, tequila, rum, triple sec, gin, limoen, kegelsuiker, Coca-Cola.
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, sodawater.
Espresso Martini
Absolut Vanilla, Kahlúa, espresso.
MAI TAI
Amaretto, Triple Sec, zwarte rum.
MARGARITA MET SMAAK
Tequila, Triple Sec, limoen, kegel suiker, gearomatiseerde puree.
DRINU'S FAMOUS
Perzik-schnapps, bananenroom, Malibu, aardbeienpuree, ananas- sap.
MOSCOW MULE
Vodka, vers limoensap, ginger beer.
CUBA LIBRE
Havana, uitgeperste limoen, Pepsi.
THE LONDONER
Gin, verse limoen, prosecco, grenadine.
Mojito (MOJITO)
Munt, verse limoen, rietsuiker, Havana Club, soda.
MET MOJITO-SMAAK
Munt, verse limoen, rietsuiker, Havana Club, soda, gearomatiseerde puree.
NEGRONI
Gin, Campari, Martini Rosso, Soda/Kinnie.
CAIPIROSKA
Verse limoen, wodka, kegelsuiker.
CAIPIROSKA MET SMAAK
Verse limoen, wodka, kegelsuiker, gearomatiseerde puree.
PORNSTAR MARTINI
Absolut Vanilla, Passoa, limoensap (lime), passievruchtenpuree.
WHISKEY SOUR
Jack Daniel's, limoen, kegelsuiker, Angostura bitters, eiwit.
Amaretto Sour
Amaretto, limoen, kegelsuiker, Angostura bitters, eiwit.
JACK FIRE MULE
Jack Daniel's Fire, bananenlikeur, verse limoen, ginger beer.
APPLE BLOSSOM
Jack Daniel's, wodka, vanille, appel sap, karamel, melk & room
RASPBERRY SOUR
Gin, frambozenpuree, limoen, kegelsuiker, eiwit.
SIGNATURE-COCKTAILS -
Geïnspireerd door de schoonheid van Valletta Waterfront, de Middellandse Zee en de tijdloze charme van Malta.
YACHT CLUB MARTINI
Vanillevodka, kokoslikeur, vers ananassap en een vleugje limoen. Zacht, elegant en perfect om te genieten van het uitzicht op luxe jachten in de haven.
BLUE MEDITERRANEAN
Gin, Blue Curaçao, vers citroensap, agavesiroop en sodawater. Helderblauw en verfrissend, geïnspireerd op het kristalheldere water van Malta.
HARBOUR GOLD
Gerijpte rum, abrikozenlikeur, vers sinaasappelsap en lokale honing. Warme, gouden tonen die de kalkstenen gebouwen van Malta bij zonsondergang weerspiegelen.
TA' DRINU SIGNATURE
Vanillevodka, bananenlikeur, passievrucht, verse aardbeien en kokosschuim. Onze exclusieve huiscreatie—tropisch, romig en onvergetelijk.
MIDDERNACHT IN VALLETTA
Vanillevodka, koffielikeur, verse espresso en een snufje Maltese zeezout. De perfecte afsluiter van de avond, terwijl je Valletta verlicht aan de overkant van de haven bewondert.
