TaNadia

Bruschetta

Oesters

Zes oesters

Garnalencocktail

Gemengde bladgroenten met garnalen, ei & traditionele garnalensaus

Pesce Crudo

Selectie van rauwe vis

Impepata di Cozze

Pan met mosselen (ca. 1 kg)

Fritture Bianchetti & Gamberetti

Twee whitebaitfritters en twee verse garnalenfritters

Gefrituurde calamari

Carpaccio di Manzo

Rauwe runderfilet gemarineerd in extra vergine olijfolie, citroensap, zout en peper, afgewerkt met rucolablaadjes en Parmezaanse schilfers

Caprese

Verse Mozzarella di Bufala, tomaten, basilicum en rucolablaadjes

Salade met gerookte zalm

Huisgemaakte salade met warmgerookte zalm, gemarineerd in extra vierge olijfolie en citroensap

Chicken Caesar Salad

Gegrilde kip, bacon, Grana Padano-kaas, croutons & huisgemaakte dressing

Traditionele Maltese konijn

Gestoofd in wijn, knoflook, tomatensaus en doperwten

Cosce di Pollo

Kippenbouten zonder bot, gestoofd met paddenstoelen, Madeirawijn, uien, knoflook en dragon

Vitello Al Limone

Melkgevoerde kalfsvlees, gestoofd in boter en knoflook, met citroensap, zout en peper

Fettina ai Ferri

Gegrilde verse rumpsteak

Costata Di Manzo

USDA Prime ribeye steak, op houtskool gegrild

Filetto Di Manzo

Black Angus ossenhaas

Peposo

Stukken rundvlees, gestoofd met hele zwarte peperkorrels en Chianti-rode wijn (traditioneel Toscaans gerecht)

Champignonsaus

Pepersaus

Portwijnjus

Zalmtranche op Acqua Pazza-wijze

Gestoomde zalmfilet

Orata all’Acqua Pazza / Griglia

Zeebrasem gestoomd of gegrild

Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza

Gestoomde zeebaarsfilet

Polipo ai Ferri

Gemarineerde gegrilde octopus

Koningsgarnalen

Verse koningsgarnalen, gegrild of in de pan gebakken met knoflook

Verse vis uit de vitrine

Spaghetti bolognese

Rundergehakt in tomatensaus

Spaghetti met konijnensaus

Konijnenvlees bereid met uien, knoflook, tomatensaus en laurierblaadjes

Spaghetti Carbonara

Guanciale, eidooiers en Pecorino Romano

Spaghetti Garretteria V

Olijfolie, cherrytomaten, knoflook, basilicum, peper, zout en Parmezaanse schilfers

Fettuccine Zurchine e Capesante

Sint-jakobsschelpen, courgettes, extra vierge olijfolie, knoflook, witte wijn, chilipepers, zout en tomaten in blokjes

Garganelli met calamari en garnalen

Calamari en witte garnalen, tomatensaus, en verse room

Spaghetti Vongole

Verse venusschelpen, olijfolie, knoflook, chilipepers, zout en witte wijn

Fettuccine Frutti Di Mare

Verse mosselen en venusschelpen, bereid in extra vierge olijfolie, knoflook, witte wijn, in blokjes gesneden tomaten, zout en een vleugje chili

Fettuccine Astice

Halve kreeft, extra vierge olijfolie, knoflook, witte wijn, zout, een vleugje chili, in blokjes gesneden tomaten

Risotto Funghi Misti V

Boter, uien, witte wijn, gemengde paddenstoelen, rode kidneybonen, Parmezaanse schilfers

Risotto Nero di Seppia

Zwarte inktvis-inktsaus

Glutenvrije pasta (extra)

Pasta rood / wit

Kipnuggets & friet

TANADIA setmenu:

Groentesoep Vissoep (traditioneel) Aljotta Kippendijen Gegrilde rumpsteak Zeebaarsfilets Desserts