The Flora
165 gerechten verdeeld over 23 secties
Gemengde sushi-schotels
Sushi platter 1
Krab tempura roll [6 stuks] New Vancouver roll [8 stuks] Cheesy garnalenroll [6 stuks] Teriyaki kip [6 stuks] Zalm avocado [6 stuks]
Sushi platter 2
Zalm- & krabnigiri [4 stuks] New California [8 stuks] Krab tempura roll [6 stuks] Zalm Philadelphia roll [6 stuks] Flora’s Special roll [6 stuks]
Vaste menu's
SETMENU A
Krokante loempia’s, gefrituurde dumplings, Kip satay-kebab Kip- & zoete maïssoep, Kip met zwarte bonen, Rundvlees met oestersaus, Zoetzure varkensvlees, Noedels op Kantonese wijze OF Gebakken rijst met ei €50.00 voor 2 personen (€25.00 voor elke extra persoon)
SETMENU B
Krokante loempia’s, kippenvleugels, Kipkebab, Kip- & zoete-maïssoep, Krokante aromatische eend, Kung Po-kip, rundvlees met oestersaus, Zoetzure varkensvlees, Noedels op Kantonese wijze OF Gebakken ei-rijst €58.00 voor 2 personen (€29.00 voor elke extra persoon)
SETMENU C
Knapperige loempia’s, knapperige wontons, Kipkebab, Kippen- & zoete-maïssoep Knapperige aromatische eend, Kip in oestersaus, Zoetzure varkensvlees, Noedels op Kantonese wijze OF Gebakken rijst met ei €50.00 voor 2 personen (€25.00 voor elke extra persoon)
Setmenu D
Krokante loempia’s, Sesam-garnalentoast, garnalenkroepoek Kip- en zoete maïssoep Groene curry met kip, Rundvlees met Thaise basilicum Zoetzure varkensvlees, Noedels op Kantonese wijze OF Gebakken rijst met ei €50.00 voor 2 personen (€25.00 voor elke extra persoon)
Voorgerechten
1 Knapperige loempia's [V]
1A Krokante loempia’s met eend
2a Gefrituurde dumplings
2 gestoomde dumplings
3 gestoomde garnalentoasts
4 krokante wontons
5 Kipsaté-kebab
7 gefrituurde kippenvleugels
8 aromatische spareribs
9 Gestoomde siu mai met varkensvlees
10 Gestoomde garnalendumplings (Dim Sum)
10A Gefrituurde zeewier [V]
10B Garnalenkroepoek
A11 Inari - tofuzakje met zoete mayo (2 stuks)
A52 Wakame-zeewiersalade
A53 Edamame - jonge sojabonen
A54 Tempura-gefrituurde garnaal met zoete mayo
A56 Japanse takoyaki
(Gefrituurde octopusballetjes met zoete mayo, teriyakisaus & gefrituurde ui)
Mixschotel
A - 1 loempia, 1 dumpling, 2 kip satay-kebabs & garnalenkroepoek
B - 1 loempia, 1 wonton, 1 gefrituurde sparerib, 2 chicken satay kebab en garnalenkroepoek
C - 2 gestoomde dumplings, 2 pork siu mai, 2 garnalendumplings
Soep
11 Kippen- en zoete maïssoep
13 Pittige en zure soep [V]
14 Pittige en zure soep
15 Wontonsoep
16 Groentesoep [V]
A51 Japanse misosoep met tofu [V]
Eend
19 Krokante aromatische eend
(geserveerd met pannenkoekjes, saus, komkommer en ui)
Half
Hele
Extra eendensaus
Extra pannenkoeken
Kipgerechten
20 Kung Po-kip
(Pittige bonensaus met cashewnoten)
21 Kip in oestersaus
22 Kip in zwartebonensaus
23 Kip met champignons
24 Kip curry
25 Roergebakken kip met appel
26 Zoetzure kip
28 Knapperige aromatische kip in citroen- & chilisaus
Rundvleesgerechten
30 Knapperig rundvlees op Chinese wijze
31 Zoetzure krokante rundvlees
32 Rundvlees in zwartebonensaus
33 Rundvlees in oestersaus
34 Rundvlees met gember
35 Rundvlees met champignons
36 rundvlees met curry
37 Rundvlees in zwartepepersaus
38 Mongools rundvlees
Gerechten met king prawns
40 Kung Po king prawns
(Pittige bonensaus met cashewnoten)
41 Koningsgarnalen in zwartebonensaus
42 Zoetzure king prawns
43 King prawns met champignons
44 Curry King-garnalen
45 Curry King-garnalen
46a Gefrituurde garnalen in zoete chilisaus
Zeevruchtengerechten
46 Gefrituurde vis met citroen
47 Zoetzure vis
48 Inktvis in zwartebonensaus
49 Inktvis met zout & peper
50 Calamari op Chinese wijze
51 Special curry
(Mix van kip, rundvlees en king prawns)
Sizzlers
53 Krokante aromatische kip in teriyakisaus
54 Satay kinggarnalen
56 Satay-combinatie (mix van zeevruchten)
57 Satay-kip
58 Satay-rundvlees
59 Saté van varkensvlees
Varkensgerechten
60 Zoetzure varkensvlees
61 Kantonese geroosterde varkensbuik
64 Krokante eend geserveerd met ananas
66 Gefrituurde spareribs met zout & peper
67 Honing-spareribs
68 Barbecue spareribs
Westerse gerechten
72 kipnuggets
73 Gefrituurde friet
Groentegerechten
76 Roergebakken gemengde groenten & Chinese kool [V]
77 Gemengde groenten met curry [V]
78 Roergebakken champignons met knoflook [V]
79 Roergebakken champignons met knoflook [V]
Thaise gerechten
T3 groene curry met kip
T4 Groene curry met rundvlees
T5 Rode curry met kip
T6 Rode curry met rundvlees
T8 Visfilet met rode curry
T9 kip in kokosmelk
T10 Visfilet in pittige kokosmelk
T12 Groene curry met king prawns
T13 Rode curry met king prawns
T15 Groenten in rode curry [V]
T16 Groene curry met groenten [V]
T17 Gemengde groenten in kokosmelk [V]
T18 Gebakken tofu met cashewnoten [V]
T19 Royal fried rice
(Ei, groenten, garnalen & krab)
T20 Pad Thai-noedels met garnalen
T21 Pad Thai-noedels met kip
T22 Pad Thai-noedels met groenten [V]
Noedelgerechten / Chow mein
80 Rijstnoedels op Singaporese wijze
(Garnalen, varkensvlees, ei)
81 Gebakken noedels op Kantonese wijze
[V]
82 Gebakken noedels met kerrie
[V]
83 Gebakken noedels op Kantonese wijze met kip
84 Gebakken noedels op Kantonese wijze met rundvlees
85 Gebakken noedels op Kantonese wijze met garnalen
86 Teriyaki gebakken udon-noedels
(Kip OF rundvlees)
Rijstgerechten
90 Yum Chow gebakken rijst
(Garnalen, varkensvlees, ei, groenten)
91 Gebakken rijst met kip in blokjes
92 Gebakken rijst met blokjes rundvlees
93 Gebakken rijst met groenten
[V]
94 Gebakken rijst met curry
[V]
95 Gebakken rijst met ei
[V]
96 Gestoomde rijst
Desserts
100 Gefrituurde appel met siroop
101 Gefrituurde ananas met siroop
102 Gefrituurde banaan met siroop
103 Gefrituurd ijs
(Vanille of chocolade)
104 IJs
(Vanille / Chocolade / Aardbei)
106 Gefrituurde Chinese broodjes
met zoete melk
107 Japanse mochi-mix
(Zoetigheden van kleefrijst met vulling)
109 Japanse taiyaki
(Wafel gevuld met zoete rodebonenpasta)
Maki-rollen
A1 zalmrol [6 stuks]
Verse zalm
A2 zalm-avocadorol [6 stuks]
Verse zalm, avocado
A4 tonijnrol [6 stuks]
Verse tonijn
A5a Pittige zalmrol [6 stuks]
Verse zalm, avocado, afgetopt met chilivlokken en chilimayo
A5b Pittige tonijnrol [6 stuks]
Verse tonijn, avocado, getopt met chilivlokken en chilimayo
A6 Tonijn-mayo roll [6 stuks]
Tonijn uit blik, avocado, wakame-zeewier, zoete mayo
A7 Teriyaki kiprol [6 stuks]
Gemarineerde kip, sla, sesamzaad, teriyakisaus
A8 Gefrituurde garnalenrol [6 stuks]
Tempura-gefrituurde garnaal, sla, sesamzaad, zoete mayo
A9 Pittige krabrol [6 stuks]
Krabstick, komkommer, wakame-zeewier, afgetopt met chili-mayo en chilipoeder
A10 Ninja Roll [8 stuks]
In tempura gefrituurde krabstick, avocado, sesamzaad, zoete mayo
A11 Krab-tempurarol [6 stuks]
Krabstick, tempura (gefrituurd), teriyakisaus
A12 Golden Salmon Roll [8 stuks]
In tempura gefrituurde zalm, avocado, getopt met crab stick, zoete mayo & palingsaus
A13 New California Roll [8 stuks]
Krabstick, avocado, komkommer, afgetopt met masago en zoete mayo
A14 Flora's Special Roll [6 stuks]
Gegrilde paling, komkommer, radijs, krabstick, gefrituurde ui, bedekt met masago, palingsaus
A15 New Vancouver Roll [8 stuks]
Krabstick, komkommer, avocado, getopt met geflambeerde zalm, zoete mayo, masago
A16 Groene zalmrol [8 stuks]
Verse zalm, krabstick, komkommer, afgetopt met wakame-zeewier & teriyakisaus
A17 Tokyo Dragon Roll [8 stuks]
Verse zalm, avocado, belegd met gegrilde paling, sesamzaad, palingsaus
A18 Cheesy garnalenrol [6 stuks]
Tempura-gefrituurde garnaal, avocado, afgetopt met geflambeerde kaas, zoete mayo
A21 Groenterol [8 stuks]
Rijstpapier
A26 Philadelphia-avocadorol [8 stuks]
Nieuwe maki rolls
A60 Zalm Philadelphia roll [8 stuks]
Verse zalm, Philadelphia-roomkaas, avocado, sesamzaad
A61 Cheesy Salmon Roll [8 stuks]
Krabstick, avocado, belegd met verse zalm en gesmolten kaas, zoete mayo
A62 Alaska zalmrol [8 stuks]
Verse zalm, avocado, belegd met plakjes verse zalm & sesamzaad
A63 Krokante tonijnrol [8 stuks]
Verse tonijn, avocado, gefrituurde ui, sesamzaad, tobiko, zoete mayo
A64 Krokante chicken roll [8 stuks]
Tempura-kip, avocado tobiko, zoete mayo
A65 Boston tofu [6 stuks]
Tofu, komkommer, ingelegde radijs, avocado, sesamzaad
A66 Mango roll [8 stuks]
Mango, Philadelphia, sesamzaad
A68 Volcano Roll [8 stuks]
Verse zalm, avocado, sla, afgetopt met pittige mayo, gefrituurde ui en masago
A69 Krokante zalmrol [8 stuks]
In tempura gefrituurde zalmhuid, Philadelphia, sesamzaad, teriyakisaus
Handroll
A40 Zalm sashimi
A54 Tempura-gefrituurde garnaal
A56 Japanse takoyaki
Gefrituurde octopusbal met zoete mayo, teriyakisaus en gefrituurde ui
