The Knights Kitchen

Gefrituurd festijn

Chicken dippers, mozzarellasticks, onion rings, cheesy arancini, jalapeños, gefrituurde calamari, gemengde fancy friet — geserveerd met huisgemaakte sauzen

Middeleeuws

Selectie van vleeswaren en kazen, zongedroogde tomaten, artisjokken, olijven, augurkjes, walnoten, honing, jam — geserveerd met galletti & focaccia

Maltees

Selectie van lokale delicatessen: Bigilla en Arjoli-dip, gemarineerde bonen, artisjokken, Maltese worst, olijven, zongedroogde tomaten, Ġbejniet — geserveerd met galletti & focaccia

Cheesy

Selectie van lokale en Italiaanse kazen, burrata, augurkjes (gherkins), artisjokken, zongedroogde tomaten, walnoten, olijven, honing, jam — geserveerd met galletti & focaccia

Vegan plank

Selectie van verse en gegrilde groenten, kikkererwtenhummus, bietendip, vegan kaas, worst — geserveerd met galletti & focaccia

Kaasachtige arancini met pittige saus

Burrata op baby leaves met truffelcrème

Gefrituurde calamari en citroen-dillemayonaise

Bresaola, rucolasalade en grana

Krokante chicken dippers, yoghurtsaus

Salade met venkel en gerookte zalm

Warme octopus- en aardappelsalade

Bloemkoolfritters en bietendip

Konijnenpaté en focaccia

Soep van de dag

Vraag naar de beschikbaarheid

Bastions-salade

Verse blaadjes, cherrytomaten, gegrilde courgette, avocado, olijven, sinaasappelvinaigrette

Quinoasalade

Quinoa, komkommer, cherrytomaten, kikkererwten en muntsalade

Hummus en pitabrood

Geroosterde kikkererwten, bietendip, verse groenten

Penne Grand Master (Reg)

Romige champignons, truffelsaus, kipreepjes (Groot €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Maltese worst, paddenstoelen, Parmigiano-room (Groot €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Pompoen, ricotta, honing, walnotensaus (Groot €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Biet, aardappelen, goudkleurige knoflook, cherrytomaten (Groot €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Ricotta, tomatensaus, basilicum (Groot €17.90)

Zwarte ravioli met inktvisinkt, krab en garnalen (Reg)

Zwarte ravioli met inktvisinkt, krab, garnalen, cherrytomaten, peterselie (Groot €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Aardappelgnocchi in gorgonzola- & parmigiano-saus (Groot €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Deegkussentjes, huisgemaakte tomatensaus, verse basilicum (Groot €15.90)

Tagliatelle met tijgergarnalen en courgette (Reg)

Room, tijgergarnalen en gesauteerde courgette (Groot €18.90)

Spaghetti Carbonara (Reg)

Eidooier, Pecorino-kaas, gepekelde varkenswang (Groot €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Zwarte inktvisinkt, verse calamari (Groot €18.90)

Penne Arrabbiata (Reg)

Pittige huisgemaakte tomatensaus, groene chili (Groot €15.90)

The Knight's Rack

Half rack varkensribben, gemarineerd in huisgemaakte BBQ-saus, langzaam gegaard en in de oven geroosterd — geserveerd met een ovengebakken aardappel

Mediterrane lamsstoofpot

Mals lamsvlees, saus met mediterrane kruiden, geserveerd in Maltees brood — met in de oven gebakken aardappel

De Rib-Eye van de Smid

350 g premium Argentijns rundvlees, gegrild naar wens — met in de oven gebakken aardappel. Saus: champignons, blauwe kaas, zwarte peper — €2.50 extra

Kiproulade

Kippenborst gevuld met paddenstoelen en truffel, afgewerkt met Parmigiano-crème — geserveerd met een in de oven gebakken aardappel

Bloemkoolplak

In chimichurri gemarineerde bloemkool, gebakken & gegrild — geserveerd met een ovengebakken aardappel

De Baai van Vuur

Tigerprawns met staart, gesauteerd met knoflook en verse chili — geserveerd met in de oven gebakken aardappel

Vegan kikkererwtencurry

Pittige kikkererwten, kokosroom & basmatirijst

In de oven geroosterde aardappelen

Geroosterde groenten

Gemengde salade

Frieten

Friet van zoete aardappel

Pittige wedges-friet

Magazzini's Best

Huisgemaakte runderburger (230 g), gekaramelliseerde uien, sla, bacon, cheddar, augurken, rozepepersaus — geserveerd met friet

Kipburger

Met cornflakes gepaneerde kipfilet, sla, mayo, gemarineerde tomaten, Grana-schaafsel — geserveerd met friet

Beyond Burger

Plantaardige burger, sla, bietendip, gegrilde courgette, dille — geserveerd met friet. Vegan mayo beschikbaar

Il Golosone

Parmaham, buffelmozzarella, rucolasalade, rozepepersaus — geserveerd met friet. 270 g huisgemaakte, ambachtelijke buns, dagelijks vers gebakken

Het Grote Beleg

Dubbele huisgemaakte runderpatty (2x230 g), sla, gemarineerde tomaten, uienringen, gerookte Italiaanse kaas, barbecuesaus — geserveerd met friet. 270 g huisgemaakte, handgemaakte buns

Italiana

Tomatensaus, bufala, cherrytomaten, basilicum, extra vierge olijfolie

Melita

Maltese worst, olijventapenade, zongedroogde tomaten, gemarineerde artisjokken, gepeperde geitenkaas

Garden

Baby leaves, gemarineerde tomaten, venkel, avocado, olijven, EVO-olie

Grizzly

Rucola, gerookte zalm, bufala, extra vierge olijfolie (EVOO)

Porcellina

Mortadella, Italiaanse salami, geroosterde aardappelen, Grana-schaafsel, knoflookolie

Tradizionale (naturel)

Extra vierge olijfolie (EVO), zeezout + Kies: rozemarijn / oregano / knoflookolie / pittige olie

Chocoladefondant

Rijke chocolademuffin met warme kern, geserveerd met vanille-ijs en blauwe bessen (houd rekening met 10 min baktijd)

Mini cannoli

Gefrituurde deegrolletjes gevuld met gezoete verse ricotta, chocoladestukjes en pistachenoten

Affogato al Caffè

Vanille-ijs met hete koffie en slagroom

Chocoladechips met geroosterde hazelnoten

Chocoladefudge

Red velvet

Tiramisu

Wortel & kaneel

Aardbeiencheesecake

Oreo

Passievrucht

Granaatappel- & mangopunt

Pistache & matcha

Maltija

Vijgen- en kaneelijs, slagroom, Imqaret-zoetigheid, lokale honing, hazelnootcrunch, wafelkoekjes

Cioccolato

Chocolade-ijs, vanille-ijs, slagroom, chocoladetopping, hazelnootcrunch, chocoladeblokje, wafelkoekjes

Torino

Hazelnootijs, Pistache-ijs, Slagroom, Hazelnootcrunch, Pistachecrunch, Karameltopping, Wafelkoekjes

Nutella

Hazelnootijs, vanille-ijs, slagroom, Nutella, hazelnootcrunch, wafelkoekjes

Frawli

Aardbeienijs, vanille-ijs, slagroom, aardbeientopping, verse aardbeien, wafelkoekjes

Wild Cherry

Aardbeienijs, vanille-ijs, slagroom, wilde kersen in siroop, Amarena-topping, hazelnootcrunch, wafelkoekjes

Mango

Citroensorbet, Mangosorbet, Slagroom, Kiwi-topping, Vers fruit, Muntblaadje, Wafelkrokantjes

Limoncello

Citroensorbet, slagroom, Limoncello-likeur, muntblaadjes, schijfje citroen, wafelkoekjes

Amaretto

Vanille-ijs, slagroom, Disaronno-likeur, Amaretto Crunch, amarettokoekjes

Espresso / Espresso macchiato

Dubbele espresso / Macchiato

Americano (Reg)

Groot €3.20

Cappuccino (normaal)

Groot €3.60

Caffè latte (normaal)

Groot €5.50

Café Latte met smaak (Reg)

Karamel / Vanille / Kaneel / Chai — Groot €6.00

Ginseng Latte (Reg)

Ginseng, melk, slagroom, ginsengsprinkels (geen koffie) — Groot €6.00

Chai Latte (Reg)

Chai-kruiden, melk, slagroom, kaneelpoeder (geen koffie) — Groot €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Chai-kruiden, koffie, melk, slagroom, kaneelpoeder — Groot €6.50

Mocha (Reg)

Koffie, chocolade, gestoomde melk, slagroom — Groot €6.00

Italiaanse Dolcevita

Koffie, Disaronno, slagroom

Warme koffie met Baileys

Koffie, Baileys, slagroom

Warme chocolademelk (Regular)

Groot €6.00

Vegan warme chocolademelk (regular)

Groot €6.00

Slagroom (toevoeging)

Cafeïnevrij (toeslag)

Vegan havermelk (toeslag)

Thee

English Breakfast, Earl Grey, cafeïnevrij, chai, pure groene, citroen & sinaasappel

Infusies

Braam & framboos, lychee & limoen, citroen & gember, mango & kardemom, mandarijn & gember, aardbei & vanille, pepermunt, kamille

Aardbeiengenot

Aardbei, banaan en perzik — geblend met appelsap

Passion Paradise

Passievrucht, mango, granaatappel en peer

TROPISCHE ZONNESCHIJN

Mango, meloen, ananas en kiwi

Detox Drive

Biet, wortel, appel, citroen en gember

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Tonic (33cl)

50cl €4.90

Bitter Lemon (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco en perziksap

Kir Royale

Cassis, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, sinaasappelsap

Espresso Baileys

Baileys, koffie, suiker

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, koffie, suiker

Cuba Libre

Havana 3 jaar oude rum, cola

Gin-tonic

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, limoensap

London Mule

Gin, ginger beer, limoensap

Mexican Mule

Tequila, ginger beer, limoensap

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, ginger beer, limoensap

Blauwe Lagune

Wodka, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, rietsuiker, Angostura

Florida Sunshine

Tequila, sinaasappel- & ananassap, frambozensiroop

Whiskey Sour

Jack Daniel's, citroensap, suikersiroop (zonder ei)

Caipirinha

Cachaça, limoen, suikersiroop

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, triple sec, limoensap, zout

Mudslide

Smirnoff vodka, Kahlua, Baileys, chocolade

Sex on the Beach

Vodka, perzikschnaps, sinaasappel- en perziksap

Mojito - Munt

Bacardi-rum, munt, suiker, limoensap, soda

Mojito - Aardbei / Mango

Bacardi-rum, munt, suiker, limoensap, soda

Mai Tai

Havana-rum, triple sec, limoensap, orgeatsiroop

Zonsondergang van de Ridder

Tanqueray, likeur van cactusvijg, limoensap, passievruchtenpuree, honing

Piña Colada

Malibu-rum, kokosroom, ananassap

Buskett Daiquiri

Likeur van cactusvijg, Malibu, mango, meloen, ananas, kiwi

Long Island Iced Tea

Gin, rum, triple sec, wodka, cola, citroen

1565 Lokale lager 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, Wardija-vallei

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Italië) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Italië) — Moscato Bianco 75cl (dessertwijn)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl €27,00

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Glas €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl €30,00 / 150cl €58,00

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Italië) 75cl

Gavi di Gavi (Italië) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Italië) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Italië) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Italië) 75 cl

Greco di Tufo (Italië) — Greco 75cl

Chablis (Frankrijk) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Frankrijk) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Spanje) 75 cl

Tarapacá (Chili) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (Nieuw-Zeeland) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Glas €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30,00 / 150cl €58,00

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl €70,00

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl €135,00

Nero d'Avola (Italië) 75 cl

Gran Passione (Italië) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Italië) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Italië) 75 cl

Cannonau (Italië) — Sardinië 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Italië) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Italië) 75cl

Barbera d'Asti (Italië) 75cl

Barolo (Italië) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Italië) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Frankrijk) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordeaux (Frankrijk) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Frankrijk) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Spanje) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Chili) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Zuid-Afrika) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Italië — 4cl

Amaro Lucano 28%

Italië — 4cl

Branca Menta 28%

Italië — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Italië — 4cl

Aperol 11%

Italië — 4 cl

Averna 29%

Italië — 4cl

Campari 21%

Italië — 4cl

Cynar 16.5%

Italië — 4cl

Frangelico 20%

Italië — 4cl

Grappa 40%

Italië — 4cl

Grappa Gold 40%

Italië — 4cl

Limoncello 25%

Italië — 4 cl

Martini Bianco 14,4%

Italië — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Italië — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Italië — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Hennessy Cognac 40%

Frankrijk — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl