The Prickly Pear
182 gerechten verdeeld over 31 secties
ONTBIJT & BRUNCH
Geserveerd van 09:00 tot 12:00
Het Engelse ontbijt
Gerookt streaky bacon, varkensworstjes, gebakken vrije-uitloopeieren, aardappelrösti, geroosterde pruimtomaat, in boter gebakken champignons en baked beans, geserveerd met keuze uit wit of meergranen toast
Eggs Royale met gepekelde en gerookte zalm
Geroosterde muffin, gepocheerde vrije-uitloopeieren, hollandaisesaus, waterkers en kaviaar
Club sandwich
Driedubbele witte sandwich, lokale kipfilet, mayo, gerookt streaky bacon, sla en tomaten, geserveerd met aardappelchips
Veggie Ontbijt
Gegrilde halloumi, avocado, gepocheerde vrije-uitloopeieren, hollandaisesaus, aardappelrösti, in boter gebakken champignons, geroosterde pruimtomaten en baked beans, geserveerd met keuze uit wit of meergranen toast
Ontbijtburrito
Pittige zoete aardappel, avocado, roerei, pico de gallo, koriander, spinazieblaadjes, bieslook en zure room, geserveerd met aardappelchips
Maltese delicatessen
Van de toonbank
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Bladerdeeg gevuld met ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Bladerdeeg gevuld met geprakte erwten
Qassata tal-Irkotta
Traditionele taart gevuld met ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Traditionele pastei gevuld met spinazie, tonijn, olijven en verse kruiden
Ftira Maltija
Traditioneel Maltees brood gevuld met tonijn, olijven, uien, bonen, ingelegde groenten, kappertjes, tomatenpuree en bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Een delicate saus van drie soorten tomaten: Roma-tomaten, pruimcherrytomaten en gele tomaten, afgewerkt met basilicum en extra vierge olijfolie
Lasagne al Forno
Rijke runder-ragù, bechamelsaus, Grana Padano en tomatensaus
Aardappelgnocchi met Genovese pesto
Aardappelgnocchi met Parmigiano Reggiano, verse basilicum en extra vierge olijfolie
Zoete ochtend
Nutella®-pannenkoeken
Koekkruimels, Nutella® en gehakte noten
Banoffee-wafel
Warme toffeesaus, gekaramelliseerde banaan en gekonfijte noten
72 uur gefermenteerde focaccia
Van de toonbank
Focaccia Burrata & Pistache
Langzaam gefermenteerde Italiaanse focaccia, gevuld met DOP-burrata, mortadella, pistachepesto, krokante uien en rucolablaadjes
Focaccia Bufala & gekaramelliseerde uien
Gezouten boter, in rode wijn gekaramelliseerde uien, mozzarella di Bufala, geroosterde pruim-cherrytomaten en rucolablaadjes
Focaccia met buikspek
Langzaam gegaard lokaal buikspek, gekaramelliseerde uien en op eikenhout gerookte cheddar
Stekelige snacks
Uienringen in bierbeslag
Geserveerd met mayo
Kleverige kaasvingers
Gepaneerde mozzarella met augurkensaus
Peri Peri kipgoujons
Geserveerd met gerookte paprikamayo
Mac ’n’ Cheese Bites
Geserveerd met een Red Leicester-kaassaus
LUNCH & DINER
Geserveerd van 12:00 tot 22:00
Capo di Tutto (Dag)
Vraag onze bediening naar het smakelijke hoofdgerecht van de markt van vandaag
Kipsalade & Gorgonzola Dolce
Gemengde salade, gegrilde kip, sla, cherrytomaten, honingglazuur, croutonbrood en Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Vlees)
Gehaktballetjes van pulled pork, kaas en krokante uien, geserveerd met een karnemelkdip en friet
Nduja
Romige pittige salami-spread, gemengde blaadjes, avocado en ansjovis, paprika met gepocheerd ei, zwarte olijven en ansjovisdressing
Kipburger
Krokant gefrituurde kipfilet, tomaten, sla, DOP Burrata-kaas, chipotle-mayo en verse uien, geserveerd op een briochebroodje met friet
Frito Misto
Gefrituurde grote garnalen, calamari, whitebait, courgette, kappertjes en uien, geserveerd met tartaarsaus
Prickly Burger
200 g runderburger, gekaramelliseerde rode ui, komkommer, krokante jalapeños, caesarsaus en tomaat, geserveerd op een brioche bun met friet
Schotels (voor twee personen)
Italiaanse Box
Een selectie van gerijpte delicatessen, waaronder pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, een selectie van 3 kazen, DOP burrata, gemengde tomaten, mortadella, een balsamico-drizzle, gegrilde groenten en huisgemaakte focaccia, geserveerd met een klein glas rode wijn
Charcuterie
Een selectie van gerijpte delicatessen en verfijnde Italiaanse kazen, bruschetta met guacamole, mortadellaham, speck, Parmaham en focaccia, geserveerd met cornichons, seizoensdruiven en knapperige flatbread-sticks
Dillasch Board
Een rijkgevuld tapasgerecht: onze zoete-aardappelwedges, augurk- en pepermayo, hot & spicy dillasch wings en mozzarellasticks, geserveerd met mayo en sweet chilisaus
Pizza uit de houtgestookte oven
Margherita
San Marzano DOP-tomaten, mozzarella fior di latte en oregano
Bufala
San Marzano DOP-tomaten, mozzarella di Bufala, basilicumblaadjes en extra vierge olijfolie
Focaccia Bianca
Fior di latte-mozzarella, truffelpasta, gele cherrytomaten en rucola
Sā Nfettija
San Marzano DOP-tomaten, mozzarella fior di latte, geroosterde aardappelen, lokale worst, gepeperde geitenkaas, geroosterde uien en zwarte olijven
Focaccia & Mellieħa Ġbejna-dip
Focaccia met rozemarijn en tijm, airfryer-bereide Maltese rozemarijn en olijfolie, geserveerd met een geitenkaasdip
Parma e Bufala
San Marzano DOP-tomaten, mozzarella di Bufala, parmaham, rucolablaadjes en Parmezaan
Corona Cacio e Pepe met Guanciale
Cacio e pepe-saus, pecorino Romano, zwarte peper, guanciale en mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Een glas prosecco
SPRITZ
Inbegrepen in de Happy Hour-aanbieding
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz met witte rum
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitieven
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASSIEKE COCKTAILS
Inbegrepen in de Happy Hour-aanbieding
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, sodawater
Blue Lagoon
Vodka, blue curaçao, limonade
Tequila Sunrise
tequila, sinaasappelsap, grenadine
Margarita - Verkrijgbaar in verschillende smaken en als frozen
Tequila, triple sec, verse limoen
Daiquiri - Verkrijgbaar in verschillende smaken en frozen
Rum, triple sec, citroensap
Mojito - Verkrijgbaar in verschillende smaken
Witte rum, verse munt, limoen, bruine suiker, sodawater
Piña Colada - Verkrijgbaar in verschillende smaken
Rum, Malibu, ananassap, kokosroom
Sex on the Beach
Vodka, perzikschnaps, sinaasappelsap, cranberrysap
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, cranberrysap, limoen
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso, Angostura bitters
Alcoholvrij & mocktails
Virgin Mojito
Verse limoen, munt, bruine suiker, sodawater
Virgin Piña Colada
Ananassap, kokossiroop, room
Komkommer-munt verfrisser
Ontpitte appel, komkommer, munt, sodawater
Berry Fizz
Gemengde bevroren bessen, limoen, sodawater
Citrus Cooler
Sinaasappelsap, verse citroen, sap, limoen, suikersiroop, sodawater
Collectie alcoholische ijsthee
Wodka | Gin | Rum | Gekruide rum
Sangria
Rode, witte of rosé sangria
50cl
1 l
MINERAALWATER & SAPPEN
Plat water
Bruiswater
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
IJsthee perzik | citroen
Tonic
Sodawater
Ginger ale
Bittere citroen
Sappen
Sinaasappel | Appel | Ananas | Perzik | Cranberry
Versgeperst sinaasappelsap
Premium gemberbier
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Watermeloen
LOKAAL BIER - UITGELICHTE SELECTIE *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Dubbele rode strong ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Biertoren
Kan worden geserveerd met elk van de hierboven genoemde lokale bieren
GEÏMPORTEERDE BIEREN & CIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alcoholvrij)
Somersby cider
Appel | Braam | Mango & limoen
