The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 gerechten verdeeld over 7 secties
Voorgerechten
Buffalo wings
Roquefort, BBQ-saus.
Sissende lokale Maltese worstjes
Gemengde kruiden, kruiding.
OCTOPUS MET KNOFLOOK
Malse octopus, licht gebakken in de pan, extra vierge olijfolie, knoflook, warm knapperig brood
Gefrituurde calamari
Tartaarsaus, partje citroen
Kroketjes van kreeft en krab
Rucola, tartaarsaus, partje citroen
KROKANT GEBAKKEN GEITENKAAS
Gemengde bladsla, fruitcompote
Focaccia met prosciutto
Prosciutto crudo, rucolablaadjes, cherrytomaten, olijfolie
Mini inktvisburgers
Honingmosterd, harissa, tartaarsaus
Klassieke garnalencocktail
Garnalen, Marie Rose-saus, paprika. Partje citroen, gemengde bladsla
Gepaneerde krabbenscharen
Harissa-mayodip, partje citroen, rucola
Uienringen in bierbeslag
Cajun-kruiding, BBQ-saus.
Deelplanken
Fritto Misto
Voor 2 personen. Garnalen, calamari, kleine witvis
Koningsfeestmaal
Voor 2 personen. Maltese worst, kippenvleugels, BBQ-ribs, gefrituurde geitenkaas
DE STOOMBOOT
Voor 2 personen. Mosselen, vongole, garnalen, langoustines, scheermessen, calamari
PAN MET MOSSELEN
Voor 2 personen. Mosselen, wittewijnreductie, geroosterd brood, friet
Salades
Buffalo- en prosciuttosalade
Prosciutto crudo, buffelmozzarella, gemengde bladsla, geplette pistachenoten
AVOCADO- & BUFFELSALADE
Buffelmozzarella, avocado, gemengde bladsla, geroosterde geplette amandelen, balsamicoglazuur
CAESARSALADE
Caesardressing, croutons, schaafsel van Parmezaan, bacon, gemengde bladsla
PASTASALADE
Pennepasta, tonijnvlokken, tomaten, kruiden, kappertjes, olijven
GRIEKSE SALADE
Tomaten, komkommer, rode ui, paprika, Kalamata-olijven, feta
Pasta & Risotto
Ravioli met krab en garnalen
Garnalenbisque, knoflook, cherrytomaten, witte wijn, een vleugje room
Risotto met garnalen
Lokale garnalen, garnalenbisque, cherrytomaten, witte wijn, een vleugje room
Ravioli Siciliana
Ravioli met schapenricotta, knoflook, cherrytomaten, kruiden, tomatensaus
SPAGHETTI MET VENUSSCHELPEN (ALLE VONGOLE)
Tomaten, peterselie, chili
Fettuccine met ribeye en champignons
Ribeye, champignons, uien, knoflook, een vleugje room, een scheutje brandy
Paccheri met zwaardvis
Zwaardvis, rucolapesto, tomaten, kruiden
UIT HET GRILL HOUSE
Sirloin 350 g
Friet, gemengde bladsalade, saus naar keuze
Ribeye 350 g
Friet, gemengde bladsalade, saus naar keuze
TAGLIATA 350 G
Friet, gemengde bladsalade, saus naar keuze
Chicken New Yorker
Gegrild en als vlinder gesneden, BBQ-saus, plakjes bacon, cheddarkaas, friet, gemengde bladsalade
Langzaam gegaarde varkensribben
BBQ-saus, coleslaw, friet
ZEEBAARS
Seizoensgroenten op Peruaanse wijze, friet
Tonijn
Gegrild, gemarineerd in citroen en peper, knoflook-peterseliesaus, friet, gemengde bladsalade
FISH & CHIPS
In bierbeslag, geplette erwten, tartaarsaus, friet
GAMMON, EI & FRIET
Gegrilde gammonsteak, gebakken eieren, ananasringen, friet
KLASSIEKE BURGER
Gebakken uien, salade, friet, coleslaw
CHEESEBURGER
Gesmolten kaas, gebakken uien, friet, coleslaw
KIPBURGER MET KAAS EN BACON
Gesmolten kaas, plakjes bacon, burgermayonaise, friet, coleslaw
Pizza
Margherita
Tomatensaus, mozzarella
GROENTE
Mozzarella, paprika, courgette, ui, champignons, zwarte olijven, tomatensaus
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, tomatensaus
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, ham, champignons, tomatensaus
Vuur
Tomatensaus, mozzarella, pittig gehakt, jalapeños, paprika, ui
BUFFELMOZZARELLA & PARMAHAM
Buffelmozzarella, parmaham, cherrytomaten, basilicum, tomatensaus
MALTIJA
Tomatensaus, mozzarella, olijven, geitenkaas, uien, Maltese worst, venkelzaad.
CRUDO
Tomatensaus, mozzarella, prosciutto crudo, rucolablaadjes, schaafsel van Parmezaan.
RICOTTA & SPINAZIE
Ricotta, spinazie, mozzarella, cherrytomaten, parmigiano, tomatensaus.
ASPERGES
Dungeschaafde asperges, mozzarella, krokant spek, parmigiano, tomatensaus
GEROOKTE HAM & VIJGEN
Gerookte ham, vijgen, mozzarella, tomatensaus
Kindermenu
IK WEET HET NIET
Verse spaghetti, kaassaus of tomatensaus.
HET KAN ME NIETS SCHELEN
Pizza, tomatensaus, mozzarella, rundersaucijzen.
IK HEB GEEN HONGER
Varkens- en rundersaucijzen, friet.
DAT WIL IK NIET
Rundvleesburger op een broodje, friet.
IK WIL MCDONALDS
Gepaneerde kipnuggets, friet.
IK WIL NAAR HUIS
Gepaneerde visreepjes, friet, tomatensaus.
