Veccja

WATER 75 CL (STIL OF BRUISEND)

FRISDRANKEN

Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Fanta, Kinnie, Kinnie Zero

Sappen

Sinaasappel, Appel, Ananas, Perzik

IJsthee

Perzik of citroen

Tonic, sodawater, bitter lemon, ginger ale

Gemberbier

Cisk

Cisk Excel

CISK alcoholvrij 33cl blik

BLUE LABEL blik 44 cl

Corona

Heineken

IPA van HUSKIE

Mosaic Pale Ale van HUSKIE

CIDER 50 CL

ORIGINEEL OF RODE BESSEN & LIMOEN

Bombay

Hendrick’s

Buskruit

MALFY GIN

Aperol

Bacardi

Campari

Captain Morgan gekruide rum

Captain Morgan donkere rum

Martini Bianco

Martini Rosso

Smirnoff

Grey Goose

Portwijn

Tequila

Frangelico

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Sambuca

Tia Maria

Zeppi’s Bajtra

Black Label

Red Label

Jameson

Glenfiddich

Macallan 12

TOGUCHI

Yamazaki

Amaretto Disaronno

Amaro Del Capo

Amaro Montenegro

Averna

Baileys

Cointreau

Cynar

Fernet Branca

Espresso

Cappuccino

Flat White

Americano

Selectie van thee

Warme chocolademelk

CHARCUTERIE

Mortadella, Napoli-salami, gerookte ham, speck, Parmaham, Pecorino Romano, pistache Primo Sale, Grana Padano, vers fruit, walnoten, focaccia en honing

Focaccia

Mix van gehakte tomaten, uien, knoflook, stracciatella-kaas, olijfolie en verse basilicum

Caprese

Mozzarella di Bufala, vleestomaten, kruidenolie & geroosterde pijnboompitten

Parmigiana

Gefrituurde aubergine, tomatensaus, basilicum, eidooier en parmezaan

NEONATI fritters

3 whitebait-fritters, licht in beslag en krokant gefrituurd, geserveerd met aioli

TRIO ARANCINI GARNALEN & PISTACHE

3 rijstballetjes met garnalen en pistache

TRIO ARANCINI NERO DI SEPIA

3 rijstballetjes met inktvisinkt

GEFRITUURDE CALAMARI

Gefrituurde calamari in panko, geserveerd met tartaarsaus

SAUTE DI VONGOLE

Uien, knoflook, cherrytomaten, witte wijn en extra vierge olijfolie

MOSSELEN ALLA TARANTINA

Uien, knoflook, witte wijn, extra vierge olijfolie en een vleugje tomatensaus

Crudo-plank voor 1

Carpaccio van tonijn, zwaardvis, octopus & gepekelde zalm, 1 oester, 1 king prawn 1t, kaviaar, wakame, met citroen geïnfuseerde extra vierge olijfolie.

Pizza Margherita

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, basilicumblaadjes, oregano

PIZZA MET HAM & CHAMPIGNONS

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ham & champignons, oregano

Pizza Salami

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, salami Napoli, zwarte olijven, rode uien

Pizza Capricciosa

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ham, champignons, artisjokharten, eieren, zwarte olijven

Pizza Caprese

Tomatensaus, verse tomaten, mozzarella di Bufala, basilicumblaadjes

PIZZA 4 FORMAGGI

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, grana-schaafsel, gerookte scamorza, gorgonzola, walnoten en honing

VEGETARISCHE PIZZA

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gegrilde paddenstoelen, aubergines

PIZZA CALZONE

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ham, champignons, nduja

PIZZA MORTADELLA

Tomatensaus, mozzarella fior di latte, mortadella, bufala, pistachepesto, pistache

PIZZA MARINARA

Tomatensaus, mosselen, venusschelpen, inktvis, octopus en garnalen

PIZZA SICILIA

Tomatensaus, ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, rode ui

PIZZA VECCJA

Fior di latte-mozzarella, wildzwijnworst, zwarte olijven, rode ui, nduja, plakjes aardappel

Griekse salade

Gemengde salade, feta, cherrytomaten, zwarte olijven, kappertjes, peperoncino Lombardo, kruidenolie

KIP CAESAR

Gemengde salade, gegrilde kipfilet, cherrytomaten, ansjovis, kappertjes, Parmezaan

Zalmsalade

Gemengde salade, gepekelde zalm, radijs, kappertjes, cherrytomaten

KONINGSGARNALEN

7 koningsgarnalen perfect gegrild, afgewerkt met Salmoriglio-dressing van olijfolie, verse citroen, knoflook, peterselie en kruiden

MIX VAN GEGRILDE VIS

Een gegrilde selectie van zwaardvis, tonijn en calamari

GEVULDE CALAMARI

Hele calamari gevuld met mosselen, venusschelpen, garnalen, uien en knoflook

TONIJN MET ZWARTE PEPER

Gegrilde tonijn met een korst van zwarte peper, geserveerd met zoete-aardappelpuree en gegrilde groenten

CHICKEN SCAMORZA MELT

Gegrilde kipfilet met gerookte scamorza

VITELLA SCALOPINA

250 g in de pan gebakken kalfsschnitzel, king oyster-paddenstoel, truffelcrème, een vleugje room

RIBEYE

350 g Argentijnse ribeye, rodewijnreductie en oesterzwam

RISOTTO AI FUNGHI

Uien, knoflook, wilde porcini, oesterzwam, kastanjechampignon, truffelcrème & geschaafde Parmezaan

RISOTTO MARINARA

Uien, knoflookolie, mosselen, venusschelpen, garnalen, octopus en calamari

LINGUINI VONGOLE

Venusschelpen, uien, knoflookolie, gezouten viseitjes, witte wijn, olijfolie, citroenrasp

LINGUINI POLPO

Malse mediterrane octopus, knoflookolie, uien, zwarte olijven, kappertjes, witte wijn & visbouillon

PACCHERI GAMBERO PISTACCHIO

Uien, knoflook, Argentijnse garnalen, visbouillon, bisque, pistachepesto. Fijngehakte pistachenoten.

Tagliatelle met salsiccia, truffel en paddenstoelen

Uien, knoflook, paddenstoelen, truffelroom, worst van wild zwijn

Fettuccine Gambero Rosso

Uien, knoflook, bisque van visbouillon, lokale rode garnalen

SPAGHETTI CARBONARA

Guanciale, eidooiers, pecorino, versgemalen zwarte peper

Gnocchi Gorgonzola

Aardappelgnocchi, knoflook, gorgonzola, guanciale, bosui, room, walnoten, honing en peterselie

Pappardelle ragù

Selderij, uien, knoflook, gehakt, wortels, rode wijn en tomatensaus

VECCJA-plank (voor 2 personen)

Gesauteerde mosselen, gesauteerde vongole, Argentijnse garnalen, calamari fritti, in de pan gebakken zeebaars, gegrilde octopus, neonati-fritters, 2 arancini met zwarte inktvisinkt, 2 arancini met garnaal & pistache

VLEESSCHOTEL (VOOR 2 PERSONEN)

350 g gegrilde ribeye, gegrilde kipfilet, wildzwijnworst, arancini met paddenstoel & truffel, paddenstoelen- & pepersaus