29 gerechten verdeeld over 4 secties
Paccheri-pasta met konijnenragù.
Geserveerd met knoflook- en kruidenaioli.
Krokante calamari met citroen, knoflook en kruidendressing.
Geserveerd met kruidencroutons.
Met lam gevulde cannelloni met een romige jus van geroosterde ui.
Met geroosterde pompoen en gerookte schapenkaas.
350 g runder-sirloin met uienringen en geroosterde uienpuree. Geserveerd met uw keuze uit driemaal gegaarde friet of geroosterde aardappelen.
Geserveerd met parmezaanschaafsel, rucola, knolselderijremoulade en knoflookboter. Wordt geleverd met driemaal gegaarde friet of geroosterde aardappelen.
Langzaam gegaarde lokale buikspek met geglazuurde sjalotten en rodewijnjus. Geserveerd met driemaal gegaarde friet of geroosterde aardappelen.
Konijn gefrituurd met knoflook en witte wijn. Voor 2 tot 3 personen.
Konijn bereid in jus. Voor 2 tot 3 personen.
Konijn opgemaakt voor 1 persoon.
Kip zonder bot, gevuld met porcini en guanciale, geserveerd met basmatirijst in Marokkaanse stijl.
Geserveerd met salsa van cherrytomaat en kruiden. Wordt geleverd met triple-cooked friet of geroosterde aardappelen.
Geserveerd met fior di latte-ijs.
Cannoli met schapenricotta, dadelfritters (imqaret) en johannesbrood-ijs.
Geserveerd met ijs van melk en honing.
Met kaneelcrunch.
Geserveerd met melkijs.
Huisgemaakt Maltees johannesbrood-ijs.
Huisgemaakt vanille-ijs.
Huisgemaakte granaatappelsorbet.
Huisgemaakte citroensorbet.
Extra portie.
Extra portie.
Huisgemaakte saus.
Huisgemaakte saus.
Huisgemaakte saus.
Huisgemaakte gravy.
