Zion

Aardbei smoothie bowl

Griekse yoghurt, honing, aardbeien, kiwi, melk, gedroogd fruit en granola met noten en walnoten

Power Berry smoothie bowl

Blauwe bessen, banaan, amandelmelk, chiazaad, gedroogd fruit en granola met noten & amandelen

Tropische smoothie bowl

Mango, banaan, kiwi, melk en granola met gedroogd fruit en noten

Engels ontbijt

Cumberland-worst, baked beans, bacon, eieren, champignons, gegrilde tomaat & geroosterd brood

Vegetarisch ontbijt

Geroosterde cherrytomaat, babyspinazie, eieren, halloumi, kaas & guacamole-bruschetta

Aziatisch ontbijt

Gebakken rijst met rode kool, wortel en bosui. Geserveerd met roerei. Kies: avocado of bacon

Batira Spritz

Prosecco, Campari & sodawater

Cynar Spritz

Cynar, prosecco & sodawater

Aperol Spritz

Aperol, prosecco & sodawater

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco & sodawater

Bietencarpaccio

Bietencarpaccio met gorgonzolakaaspralines

Rundercarpaccio

Dun gesneden wagyu rundercarpaccio met truffelsaus en babyspinazie

Tonijncarpaccio

Verse tonijn met dressing van olie, zout, zwarte peper, limoen, peterselie, soja en een passievruchtreductie

Frittura di Laterini

Gefrituurde whitebait, geserveerd met een partje citroen en tartaarsaus

Falafelballetjes

Kikkererwtenfalafelballetjes geserveerd met vegan mayo

Mediterrane halloumi

Gegrilde halloumi met mediterrane salade

Siciliaanse arancini

Arancini met vleessaus (ragù)

Burrata e Nduja

Verse burrata, nduja en tomaten, geserveerd met verkruimeld brood

Gefrituurde calamari

Gefrituurde calamari met tartaarsaus

Thaise garnalen

Garnalen gesauteerd met knoflook, sesamzaad en Thaise saus

Dipplank

Selectie van huisgemaakte dips (bigilla, redentura & biet) geserveerd met pitabrood

Vegetarisch Maltees

Selectie van lokale specialiteiten uit Malta: bigilla, ricotta, vijgenconfituur en kaas

Fritto Misto

Mix van garnalen, calamari en caponata, geserveerd met tartaarsaus

Vleeswaren & kaas

Selectie van Parmaham, bresaola, Parmezaan, assorted prosciutto, pecorino, speck, olijven en broodstengels

Caprese

Verse burrata, mozzarella di bufala, basilicumpesto & verkruimeld brood

Alcaline

Gemengde bladgroenten met avocado, asperges, avocado, wortel

Kip Tzatziki

Kipfilet, cherrytomaten, wortel, feta, geroosterde paprika, sesamzaad & tzatzikisaus. Kies: groene bladgroenten of pita

Rund teriyaki

Rund teriyaki met wortel, kool, rode kool, daikon, gebakken uitjes, sesam & teriyakisaus

Greca

Fetakaas, olijven, rode ui, fetakaas, olie, balsamicoazijn, zout & oregano

Tropisch (Tropical)

Gemengde salade met aardbei, blauwe bes en mango, met een tropische vinaigrette

Tonijncarpaccio-salade

Gemengde groene blaadjes, cherrytomaten, rode ui, olijven, kappertjes, sesamzaad, notenmix

Gerookte zalm

Gemengde groene salade met avocado, cherrytomaten, feta & grissini. Afgewerkt met balsamicoazijn, olie & sesamzaad

Cheeseburger

USDA-rundvleespattie, cheddar, sla, tomaat, briochebroodje

Zion Burger

USDA-gecertificeerde runderburger, cheddar, bacon, sla, tomaat

Jamaicaans

USDA-rundvleespattie, guacamole, kaas, sla

Kippendij

Kip, kaas, sla, tomaten

Falafel-halloumiburger

Falafel & halloumi, sla, tomaat

Gourmet pistacheburger

Dubbele runderburger, pistachecrème, gesmolten brie, tomaat

Teriyaki-wrap met rundvlees

180 g rundvleesreepjes bereid in teriyakisaus, cherrytomaten, sla

Wrap met kippendij

180 g gegrilde kip, pepermayonaise, sla

Tagliolini Burrata

Huisgemaakte tagliolini met burrata en tomatensaus

Garganelli Maltese

Verse Maltese worst, zwarte olijven, kappertjes, cherrytomaten, bosui, knoflook, peterselie en witte wijn. Afgewerkt met geraspte pecorino

Kip & champignons

Tagliatelle in een parmezaan- of tomatensaus

Tagliolini Vongole

Verse venusschelpen, knoflook, peterselie en witte wijn, zwarte peper

Risotto met paddenstoelen & truffel

Rijst, paddenstoelen, Parmezaan, witte wijn, truffelcrème, knoflook, peterselie

Tagliolini Cozie

Verse mosselen, cherrytomaten, knoflook, witte wijn

Pappardelle met runder-ragù

USDA-rundvlees, drie uur langzaam gegaard met uiensaus

Frutti di Mare

Garnalen, mosselen, calamari, cherrytomaten, knoflook en peterselie

Tagliata 1 kg (om te delen)

Tagliata van ossenhaas, bereid naar wens. Kies: geserveerd met aardappelpuree of friet

Ribeye van rund

300 g Black Angus, bereid naar wens. Geserveerd met groenten en aardappelpuree of friet

Mediterrane kipfilet

Gemarineerde gegrilde kipfilet met gesauteerde tomaten, olijven, witte wijn & een fles met knoflook & oregano

Zeebaars

Gegrilde zeebaars geserveerd met asperges, caponata en aardappelpuree

Zwaardvis (Swordfish)

Gegrilde zwaardvis geserveerd met caponata en aardappelpuree

Gegrilde zalm in aspergesaus

300 g gegrilde zalm met dressing van asperges, cherrytomaten en witte wijn

Focaccia

Bruschetta-focaccia

Focaccia met verse tomaat en basilicum

Focaccia met pecorinokaas

Griekse focaccia

Naked & Uncooked

Verse tomaat, fior di latte, ham, champignons, olijven

Pomodoro

Tomatensaus, mozzarella

Margherita

Tomaat, mozzarella, basilicum

Margherita Special

Margherita met verse burrata

Siciliana

Tomaat, mozzarella, ansjovis, olijven, kappertjes

Vegana Rossa

Tomaat, groenten, vegan kaas

Capricciosa

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

One Love

Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle

Zwaardvispizza

Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes

Diavolo

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino

Piccante

Tomaat, mozzarella, pittige ’nduja, Tropea en verse basilicum

Popeye

Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic

Maltees

Maltese worst, zongedroogde tomaten, olijven

Vegana Bianca

Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes

Calzone

Tomaat, mozzarella, ham, ricotta, parmezaan

Pelletina

Mozzarella, verse tomaat, parmaham, rucola, parmezaan

Mare e Monti

Mozzarella, verse tomaten, peterselie, knoflook, gemengde zeevruchten & peterselie

Pasta

Keuze uit tomatensaus of boter met kaas

Burger

USDA-rundvlees, sla, tomaten en kaas. Geserveerd met friet

Chicken nuggets

5 stuks gepaneerde chicken nuggets & friet. Geserveerd met ketchup

Kippenvleugels

Gepaneerde kippenvleugels met mayonaisesaus

Kinderpizza

Kipfilet

Rundvlees tagliata

Rundvlees met mojo-saus

Extra bijgerechten

Verse salade / Friet / Geroosterde aardappelen / Gegrilde groenten / Caponata

Voeg een saus toe

Tartar / Chili / Mayo / Peper-mayo / Avocadosaus / Pistachesaus

Glutenvrij brood

Extra friet