Al Legna Pizzeria

FRITERT GEITOST

Frityrstekt maltesisk geitost med valnøttskorpe og dryppet med honning.

KYLLINGVINGER

Et halvt dusin kyllingvinger glasert i hickory BBQ-saus.

SVINEKJAKER

Braisert i eplejuice og med ristede mandler.

ANTIPASTO

Finhøvlet bresaola, fersk mozzarella, ferske tomater, pinjekjerner og basilikumolje.

Gryte med blåskjell

Svarte blåskjell kokt i hvitvin og avsluttet med knust svart pepper.

FRITERT KALAMARI

Fersk skivet kalamari, fritert med sitron og friske urter.

BLEKKSPRUT I HVITLØK

Blekksprut marinert i hvitløk, olivenolje, cherrytomater, svarte oliven og friske urter.

Fritto Misto

Ferskt skåret blekksprut, king prawn og panert fiskefilet — alt frityrstekt.

REKER

Kongereker stekt i panne i smør, hvitløk og rom, med et hint av tomatsaus.

LA BURRATA

Ovnsstekte cherrytomater med burrata, toppet med parmesanflak, ristede mandler, balsamicoglasur og ruccola.

CAPRESE

Skivede ferske tomater, fersk mozzarella di bufala, fersk basilikum, oregano og olivenolje.

Laksesalat

Fersk laksefilet på bladgrønt, cherrytomater med pistasj og avokado.

KYLLINGSALAT

Grillet kyllingbryst på bladgrønt, cherrytomater med honning og mandler.

BIFFSALAT

Ferskt uruguayansk flap-kjøtt, ovnsstekte cherrytomater, paprika og grønne salatblader. Og Grana-flak.

THE CLASSIC

250 g hjemmelaget storfekjøttpatty toppet med Red Leicester-ost og sprø bacon, med vår spesielle røkte saus.

Cancun (CANCUN)

250 g hjemmelaget spicy storfekjøttpatty med jalapeño og flak av spicy meksikansk ost, med vår spesielle røkte saus.

CHICKEN DELIGHT

Grillet kyllingbryst toppet med Parmaskinke og mozzarella di bufala, med vår spesielle røykfylte saus.

Karibisk cruise

250 g hjemmelaget storfekjøttpatty med spianata piccante, smeltet applewood-ost og mango chutney, med vår spesielle røykfylte saus.

MALTESISK

250 g hjemmelaget storfepatty blandet med maltesisk pølse, toppet med karamellisert løk og geitost, med mayo og saus av soltørkede tomater.

Haag

250 g hjemmelaget storfekjøttpatty, toppet med Old Amsterdam-ost og porcini-sopp med honning- og basilikummajones.

O'SFIZZIO

Panert kyllingbryst med friarielli, provola-ost og panert bacon, med vår spesielle røkte saus.

TROCADERO

250 g uruguayansk flap-kjøtt, ruccolablader, parmesanflak, valnøtter, cherrytomater og toppet med gorgonzola-fondant.

JUICY LUCY

350 g hjemmelaget storfekjøttpatty fylt med provolaost og pancetta, med vår spesielle røkte saus og karamellisert løk.

TEXAS BURGER

250 g beinfri irske svineribs i vår berømte hjemmelagde BBQ Jack Daniels-saus, toppet med coleslaw-salat, servert i et briochebrød.

OSTERAVIOLI

Hjemmelaget ravioli fylt med gozitansk ost og glasert med en delikat tomatsaus.

PENNE MANZO

Skivet ribeye-biff med porcini-sopp, fransk sennep og et hint av fløte, avsluttet med flak av Grana Padano.

PAPPARDELLE POLLO

Kyllingbryst i terninger og pancetta, pistasjpesto og et hint av fløte, toppet med ricotta og knuste pistasjnøtter.

Risotto al Pescatore

Arborioris kokt i en lett, frisk tomat- og hvitløksaus, med sjømat marinert i vin og friske urter.

Fettuccine scampi

Fersk tomatsaus, marinerte scampi tilberedt i hvitvin, rom, hvitløk og friske urter.

RISOTTO PORCINELLA

Arborio-ris kokt med steinsopp og trøffelkrem, toppet med høvlet Grana Padano og friske urter.

Pappardelle Cinghiale

Villsvin tilberedt i en kremet saus med porcini-sopp og garnert med carpaccio di tartufo.

FETTUCCINI AGRUMI (INNEHOLDER MANDLER)

Vongole og kongereker tilberedt i pesto di agrumi, hvitvin, olivenolje og friske urter.

Paccheri med reker og burrata

Reker med hale, tilberedt i vår chefs rekebisque og fersk burrata, toppet med kongereke og pinjekjerner.

GRILLET KYLLINGBRYST

Med mangosaus, servert med grillede grønnsaker og bakte poteter.

SVINEKJAKER

Braisert i eplejuice, med ristede mandler og langtidskokt i sju timer i vår vedfyrte ovn, servert med grillede grønnsaker og bakte poteter.

Rib-eye steak

350 g uruguayansk Black Angus rib-eye steak, kullgrillet etter ønske og servert med grillede grønnsaker og bakte poteter.

Tagliata

500 g uruguayansk flap-kjøtt tilberedt etter ditt ønske, servert med parmesanflak, ruccola og bakte poteter.

Pannestekt laks

På en seng av asparges, toppet med fiske- og pistasjsaus, servert med grillede grønnsaker og bakte poteter.

IRSKE SVINERIBBE – HALV / HEL RACK

Vår hele ribberack består av 1,3 kg irske svineribber, tilberedt sous vide og deretter braisert i ovnen med vår hjemmelagde BBQ Jack Daniels-saus, servert med coleslaw og pommes frites

PAW PATROL

Kyllingnuggets og pommes frites.

MICKEY'S CLUB HOUSE

Sprø kyllingburger og pommes frites.

POPEYE'S BURGER

150 g hjemmelaget storfeburger og pommes frites.

George & Peppa Pig

Pasta med tomatsaus.

Olafs favoritt

Pasta med fløte og ost.

Vann Kristal 1/2 l

Panna vann uten kullsyre 750 ml

Water Panna uten kullsyre 250 ml

Pellegrino kullsyrevann 750 ml

Pellegrino kullsyrevann 250 ml

Coca-Cola

Coca Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Kinnie

Diet Kinnie

Cappy appelsin

Cappy apple

Cappy Peach

Nestea fersken

Nestea sitron

Bitter sitron

Tonic water

Sodavann

Red Bull

Espresso

Americano

Macchiato

Cappuccino

Svart kaffe

Latte'

Varm sjokolade

Te

Urtete

Lager ⅓ l

Excel ⅓ L

Heineken ⅓ l

Budweiser ⅓ l

Hopleaf ⅓ l

Cisk Chill Sitron ⅓ L

Cisk Chill Berry ⅓ l

Carlsberg ½ l

Guinness ½ l

Corona ⅓ L

Skol ⅓ l

Ichnusa

Tennents

Messina

Moretti

Vodka ¼ cl

Gin ¼ cl

Bacardi ¼ cl

Havana ¼cl

JB ¼cl

Famous Crouse ¼cl

White Label ¼ cl

Red Label ¼ cl

Black Label ¼ cl

Jack Daniels ¼cl

Chivas Regal ¼ cl

Martini ¼cl

Baileys ⅓ cl

Kahlua ¼ cl

Jägermeister ¼ cl

Averna ¼ cl

Frangelico ¼cl

Campari ¼ cl

Amaretto ¼ cl

Limoncello ¼ cl

Drambuie ¼ cl

Amaro del Capo ¼ cl

Grappa ¼ cl

Amaro Montenegro ¼ cl

Unicum ¼ cl

Sambucca ¼ cl

Passoa ¼ cl

Hennessey ¼ cl

Likør ¼ cl

Woodpecker ⅓ l

Strongbow ⅓ L

Bulmers Original ½ L

Bulmers Røde bær ½ L

Bulmers Pære ½ L

Bulmers

Glass hvitvin

Glass rødvin

Glass rosévin

Martini på glass

Prosecco

CLASSIC COLLECTION, CASELLA – MOSCATO

En deilig gyllen, søt, rik og konsentrert vin som er det perfekte følge til de fleste desserter. Denne overdådige vinen, laget utelukkende av Moscato-druer, har en nydelig marmeladeaktig smak med duft av honning og butterscotch.

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Gellewza Frizzante er Maltas originale rosévin, laget utelukkende av den unike, lokale røde druesorten Gellewza. Denne deilige, lett perlende, middels tørre vinen byr på en delikat jordbærbukett, etterfulgt av en jevn strøm av bobler.

MOSCATO D’ASTI DOCG – TENIMENTI CA BIANCA ITALY

Strågul, fin mousse, delikat og intens med hint av fersken og salvie og spor av sitrusfrukter; søt og ren med livlige sitrusnoter, en elegant fruktig avslutning.

MARTINI ROYALE BIANCO – PIEMONTE, ITALIA

En musserende vin fra Piemonte i Nord-Italia. Svært klar med en subtil gyllen tone, delikat fruktig duft med et perlende preg og krydrede hint.

MARTINI ROYALE ROSATO – Piemonte, Italia

En musserende vin fra Piemonte i Nord-Italia laget av Glera. Krydret fruktaroma, avrundet med en appelsinbåt. En virvlende kombinasjon som fremhever Rosatos forfriskende sitrusnoter.

CLASSIC COLLECTION, DONATO – CHARDONNAY

Dette er Delicatas klassiske, lettere stilte, monovarietale hvitvin med en sprø, smakfull og fruktig palett, laget utelukkende av den edle Chardonnay-druen i en kremet og tiltalende stil som er tro mot sortens typiske kjennetegn.

CLASSIC COLLECTION, GABRIELI - PINOT GRIGIO

Dette er Delicatas klassiske, lettere, endrue-hvitvin med en fruktig, lett floral duft og en sprø, tørr smak, avrundet av Pinot Grigio-druen i en elegant og lettdrikkelig stil.

MEDINA GIRGENTINA - CHARDONNAY, D.O.K. MALTA.

Solmodne Girgentina-druer fra buskoppbundne, stedegne gamle vinstokker er mesterlig blandet med edle Chardonnay-klaser for fylde og fruktighet. Denne u-eikede, lette og sprø tørre vinen lokker med subtile florale dufter og forfriskende smaker av grønt eple, karakteristisk for Girgentinas delikate uttrykk og høyt verdsatte regionale preg.

Classic Collection, Cavalli – Sauvignon Blanc

Denne sprø og aromatiske tørre hvitvinen har et urtepreget uttrykk og er laget i en deilig, forfriskende stil. Denne innbydende Sauvignon Blanc er nydelig å drikke alene og passer svært godt til skalldyr, lyst kjøtt og orientalsk mat.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

Denne mer fyldige, tørre hvitvinen er laget av den utvalgte druen Viognier. Den er ikke eikelagret, er herlig frisk og har en tiltalende floral og ferskenpreget duft. I munnen er den moden, men byr likevel på berømt rike, opulente aprikostoner; alt sammen med blomsterduft og innslag av eksotisk frukt.

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

Blekgul med grønne nyanser. Fruktig og duftende med en delikat aromatisk tone. Lett, frisk, livlig og behagelig.

SAUVIGNON BLANC - HANS GREYL NEW ZEALAND

Kraftig aromatisk, med levende ren frukt, urtepreget og eksotisk tropisk, samt mineralsk dybde.

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- DI PUGLIA, ITALIA

Intens strågul på farge med en fruktig og floral bouquet. Balansert og frisk i munnen. Aromaer av umoden banan og sitronkrem leder til en lys, livlig smak. Sprø sitron definerer smaken, med et salt, gjæraktig preg.

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – Monteprandone, Italia

Vinen imponerer med et elegant samspill av syre, uttrykksfull mineralitet, fylde og intense fruktnoter. Mikroklimaet i åsene og de leirholdige jordsmonnene i Monteprandone bidrar til vinens karakter, kompleksitet og lagringsdyktighet.

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

Intens og briljant farge. Duftende noter, fruktig, frisk og balansert smak. Intens og bred aroma. Myk og vedvarende med hint av tropisk frukt og sedertre.

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

En lettdrikkelig vin som byr på fine dufter av hvite blomster og tropisk frukt. Den enkle smaken gir hvit fersken, eple og ananas, ledsaget av frisk syre.

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

Oppdag de beste sicilianske vinene med en unik og elegant stil. Denne hvitvinen fra Donna Fugata, verdsatt over hele verden, kjennetegnes av en frisk og duftende bouquet med fruktige og florale noter.

VERMENTINO DI SARDEGNA, VILLA SOLAIS DOC - SANTADI, ITALIA

Strålende strågul, med grønne og gylne nyanser. Frisk og behagelig i munnen, med et tiltalende mineralsk preg.

SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - DOMAINE LA GEMIERE, FRANKRIKE

Sauvignon-duft (stikkelsbærbusk, solbærknopp), samt behagelige florale og sitruspreg. I munnen er den generøs og fruktig, med hvitfrukt og en ren, godt balansert syre.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

Denne vinen er en kombinasjon av to vinmarker – med Inzolia- og Chardonnay-druer – produsert av topprodusenten Milazzo.

MEDINA ROSÉ GRENACHE CABERNET IGT MALTESE ISLANDS.

Dette er en herlig, aromatisk tørr roséblanding laget av håndplukkede, Malta-dyrkede røde Grenache-druer, kjent for å gi roséviner av topp kvalitet, blandet med Cabernet Sauvignon. Denne smakfulle, lett krydrede roséen har preg av jordbær og friske røde sommerfrukter og viser ekte regional karakter.

VICTORIA HEIGHTS ROSÉ SHIRAZ, D.O.K. GOZO

En herlig, duftende tørr rosé laget av Syrah-klaser som er modnet og plukket med omsorgsfulle hender i Gozos beste familiepleide vinmarker. Denne virkelig fristende rosévinen byr på lyse, florale aromaer med smaker av røde sommerfrukter og krydder. Mesterlig laget—denne gozitiske roséen gir og gir generøst, slik de vennlige øyboerne gjør. Gozo i et glass

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

Lys rosa farge. Fruktig med toner av hvit fersken og hint av sitrusfrukt. En frisk og livlig vin med en aromatisk ettersmak.

ROSE D’ANJOU – CHATEAU DE MONTGUERET, FRANKRIKE

Svært frisk, med saftige smaker av ville jordbær og sitron.

CLASSIC COLLECTION, CARISSIMI – CABERNET SAUVIGNON

Denne u-eikede, middels fyldige rødvinen har en fast munnfølelse med rikelige smaker av cassis og røde bær, typisk for Cabernet Sauvignon. Nyt den alene eller sammen med rødt kjøtt, vilt eller fjærkre, pastaretter og milde oster.

CLASSIC COLLECTION, MARENZIO – MERLOT

Dette er Delicatas klassiske, lettere monovarietale rødvin med en myk, mild og elegant munnfølelse, laget utelukkende av den edle druesorten Merlot. Denne lettdrikkelige, myke rødvinen viser frem ekte druesortpreg.

MEDINA SYRAH - CARIGNAN - MOURVÈDRE, IGT MALTESE ISLANDS.

Den maltesiske sommervarmen og Delicatas kyndige omsorg for deres familiedrevne vinmarksparseller gir denne dyktige blandingen av tre komplementære druesorter et særpreget løft av modne sommerfrukttoner og krydderpreg. Denne eikefrie, myke og kirsebærrøde tørre vinen er lettere i stilen, men rik på regional karakter.

VICTORIA HEIGHTS CABERNET SAUVIGNON, D.O.K. GOZO PRIS

Denne granatrøde vinen er laget av håndplukkede druer fra utvalgte Cabernet Sauvignon-ranker, dyrket i familiedrevne dalvinmarker i hjertet av Gozo. Denne velbalanserte og elegante rødvinen er rik på intense frukttoner av svart kirsebær og solbær. Den er resultatet av vinmakerens jakt på regionalt uttrykk. Gozo i et glass!

MEDINA CABERNET FRANC, D.O.K. MALTA, SUPERIOR.

Laget utelukkende av håndplukkede Cabernet Franc-druer fra utvalgte vinstokker dyrket i tal-Hamri- eller terra rossa-jordsmonn. Denne granatrøde vinen er spekket med intense frukttoner av svart kirsebær og solbær. Denne elegante, tørre vinen uten eikelagring er fyldig og tro mot druens tiltalende regionale særpreg.

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

Dyp rubinrød farge og en fyldig bouquet som varsler en fast og kraftig struktur, en tydelig men ikke påtrengende mengde tanniner og en delikat syre.

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

Fargen er en intens og livlig rubinrød, mens duften er omsluttende og kompleks med markerte toner av moden frukt (marasca-kirsebær og bringebær) og behagelige florale innslag (iris, fiol). Smaken er fyldig, myk og fruktig, frisk og harmonisk.

PRIMITIVO DEL SALENTO, IGP 12 E MEZZO - PUGLIA, ITALIA

Med flott struktur, myk og fyldig med modne tanniner, har denne vinen en svært elegant rubinrød farge, med intense fruktaromaer av modne plommer, tobakkblader og kakao. Lett krydret, med en avslutning som minner om vanilje.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

En fyldig, fruktrik Shiraz-blend som fyller midtpartiet av ganen, dominert av solbærpreg fra Cabernet Sauvignon-druene. Denne fatmodnede, robuste vinen har god lengde og en elegant avslutning.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

Intens rubinrød, med tendens mot granat. Komplekse noter: aroma av blåbær og moden bjørnebær, krydder med et sødlig preg, tobakk og sjokolade. Varm og silkeaktig, med sødmefulle tanniner av sjelden intensitet.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

Intens, dyp rød farge med et granittaktig skjær. Elegant på nesen, åpner seg med lette noter av frukt, krydder, røkelse, blekk og middelhavskrattskog.