Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – confiterte tomater – pesto – Parmaskinke

Sprø hjemmelaget falafel (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – granateple – koriander – chiliolje

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

karamellisert løk og rømme – soltørkede tomater og artisjokker – avokado- og greske ostdipper – paratha-brød og pita gyro

FRITERTE CALAMARI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

chili – ingefær – koriander – vårløk – kapersmajones

SVARTE BLÅSKJELL (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

kraftig fiskekraft

PORCINI-SOPP OG BRIE-ARANCINI (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

trøffelmajones

PIZZADEIGRULL (G) (M) (V)

hvitløkssmør – cherrytomater – fior di latte-mozzarella – basilikum – siciliansk extra virgin olivenolje

HJEMMELAGET OVNSBAKT FOCACCIA (G) (M)

mozzarella – Tropea-løk – svinekjøtt – rosmarin – siciliansk extra virgin olivenolje – svart pepper – Himalaya-salt

TOMAT, TAGGIASCA-OLIVEN & BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

heirloom-tomater – burrata – oliven – pinjekjerner – basilikum – rødvinsvinaigrette

KOKKENS SUPPE

spør servitøren om dagens suppe

STICKY CHICKEN (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

marinerte kyllinglår – salat – hvit- og rødkål – agurk – gulrøtter – vårløk – koriander – edamame – avokado – sprø ris – peanut rayu-dressing

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

LAKS MED SITRONPEPPER & HONNING (G) (F) (SFH) (SES)

pannestekt marinert laks – salat – agurk – rødløk – cherrytomater – ruccola – granateple – babyspinat – radicchio – vårløk – sesamfrø – dressing med sitronpepper og honning

STERK BAYOU STORFEKJØTT (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

stekt storfekjøtt med Cajun-krydder – salat – grillet mais – rødløk – agurk – koriander – gresk yoghurt – edamamebønner – avokado – smuldret feta – sesamfrø – søt grønn dressing

TEMPEH CAESAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

salat – sprø kikerter – babyspinat – agurk – rødløk – quinoa – granateple – vegansk parmesan – tahinidressing

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

okseragù – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

bacon – kylling – radicchio – sultanarosiner – kremet saus med parmesan

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

modnet guanciale – tomatsaus – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

krem av skogssopp – babyspinat – timian – trøffelolje

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

mac ‘n’ cheese-saus – krydret svineragù

SPAGHETTI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – hvitløk – chili – hvitvin – fiske- og rekekraft – friske urter – extra virgin olivenolje – sitron-pangrattato

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongole – calamari – blåskjell – reker – urter – hvitvin – tomatsaus med hvitløk

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – salviesmør – flak av pecorino-ost

Glutenfri pasta tilgjengelig

KLASSISK (G) (E) (M) (SFH)

burger av rent storfekjøtt – sprø løk – røkt mayo

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

burger av rent storfekjøtt – dobbel amerikansk ost – tomatmarmelade – sprø løk

MEKSIKANSK (G) (CL) (E) (M) (SFH)

vår signatur chilisaus – storfeburger – Red Leicester-ost – streaky bacon – sprøstekt løk

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Irsk sertifisert Angus 100% storfekjøttburger – pepper jack-ost – baconnaise-saus – fritert løk

RØKT & SØT ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Irsk sertifisert Angus 100% storfekjøttburger – Gouda-ost – røkt-søt løkmayo – rødløk – sylteagurk

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

storfe-burger – grillede king oyster-sopp – trøffelpasta – røkt scamorza-ost – sprø løk

SPRØ KYLLING MED STERK HONNING (G) (CL) (E) (M) (SFH)

sterk honningglasur – ranchdressing – slaw av grønnkål og løk – sylteagurk

CHAR SIU SVINEBRYST (G) (E) (M) (SY) (SFH)

pannegrillet glasert svinebryst – baconskiver – char siu-ketchup – sprøstekt løk – vårløk - jalapeño

SPRØ HALLOUMI (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

sesampanert halloumi – rødløk – salat – sopp – klebrig chilisaus

alle burgere serveres med pommes frites (G) (M) (V) og husets saus (G) (E) (M) (V)

GRILLET LAKS (G) (E) (M) (CL)

ertemos – orzo-pasta – parmesan-velouté – zucchini - erter

Pannestekt havabbor (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

kremede poteter – heritage-gulrøtter – rødbete – brokkoli – rekewelouté

AJILLO-REKER (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

hvitløk – arbol-chili – tørr sherry – spansk søt paprika – sitronskall

RØYKFYLT YOGHURTMARINERTE KYLLINGLÅR (G) (M) (SFH)

zucchini – ristet mais – rødløk – basilikum – tzatziki-saus

SPRØ SVINEBRYST (G) (M) (SFH)

fennikel- og eplepuré – rødkålsalat – svinejus

KAFFE-GNIDD KANADISK A3+ FLAP MEAT (G) (M) (SFH)

okse-tagliata – grønnkål – sjalottløk – sopp – chimichurri-smør

Grillet argentinsk okse ribeye (M)

puré av lilla søtpotet – ovnsbakte grønnsaker

GRILLET OKSEFILET (M)

puré av lilla søtpotet – ovnsbakte grønnsaker

SAUSER

soppsaus (M) (MU) (SFH) (A) peppersaus (M) (SFH) (A) hjemmelaget BBQ-saus (SFH)

Alle hovedretter serveres med pommes frites (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – basilikum

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

fior di latte-mozzarella – puré av porcini-sopp – hvite sopper – caciocavallo-ost – trøffelolje

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – sopp – arrostino-skinke – egg – artisjokker – oliven

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – sopp – salami – egg – erter – oliven

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – reker – svarte blåskjell i skall – calamari – vongole – tunfisk – oliven – friske urter

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

fior di latte-mozzarella – skivede tomater – ovnsstekte poteter – ansjosfileter – løk – oliven – basilikumolje

FRESCA (G) (M) (N) (V)

Genovese-pesto – fior di latte-mozzarella – stracciatella – revet ost – semi-tørkede tomater – pinjekjerner – basilikum

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – provolone – gorgonzola – pecorino – pærechutney – valnøtter

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

fior di latte-mozzarella – burrata – gule og røde cherrytomater – spinatblader – knust pepper – extra virgin olivenolje

SCAMORZA & STERK NDUJA (G) (M)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – røkt scamorza – sterk nduja-pølse – fikenchutney – ruccola

PEPPERONI OG LØK (G) (M)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – pepperoni-salami – løk

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – kyllinglår – bacon – maltesisk pølse – pepperoni-salami – karamellisert løk

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

fior di latte-mozzarella – pecorino Romano – modnet guanciale – carbonara-saus

PISTASJ & MORTADELLA (G) (M) (N)

fior di latte-mozzarella – stracciatella – mortadella – pistasjpesto – basilikum

PARMEGGIATA (G) (M)

fior di latte-mozzarella – cherrytomater – grillede auberginer – Parmaskinke – revet granaost – ruccola – basilikumolje

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

fior di latte-mozzarella – tomatsaus – basilikum – soltørkede tomater – tunfisk – vårløk – kapers

Amatriciana (G) (M)

fior di latte-mozzarella – tomatsaus – guanciale – pecorino Romano – chiliflak

AL PONTE (G) (M)

tomatsaus – fior di latte-mozzarella – krydret kylling – grønn paprika – pimento – bacon – purre – erter

BUFFALO-KYLLING (G) (M) (E) (MU)

fior di latte-mozzarella – tomatsaus – kyllinglår – paprika – søt mais – purre – cheddar – ranchdressing

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

fior di latte-mozzarella – braiserte svinekjaker – skivet hvitløk – maltesisk pølse – ovnsstekte poteter – løk – timian

Glutenfri pizza er tilgjengelig mot et tillegg på €2.25

Kyllingnuggets og pommes frites (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Fiskenugets og pommes frites (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGHETTI MED TOMATSAUS (G) (M) (V)

Penne med kremet saus (G) (M) (V)

Barnepizza (G) (M) (SFH)

tomatsaus – mozzarella – skinke – cocktailpølser