The Brew Grill & Brewery
110 retter fordelt på 16 seksjoner
ØLSNACKS
To pretzels med ostesaus
Rugbrød med hvitløk (GREXND
Store pommes frites
PAR PEPPERONI-PRETZELS
Smør, ostesaus, pepperoni.
Løkringer
OSTEFRIES
Legg til bacon for €1.5
Søte og spicy maisribs
Mozzarella sticks
Svineører med teriyakisaus
Potetbåter med trøffel
KYLLINGVINGER
BBQ/Buffalo/honning-sennep/Adjika/Inferno-saus. Sesamfrø, mais, persille.
Pommes frites med pulled pork og jalapeño
Salater
Hagesalat
CAESARSALAT MED KYLLING
Salat, tomater, krutonger, granaost, caesardressing, kyllingbryst, grillet bacon.
LAKSESALAT
Grillet laksefilet, salat, avokado, tomater, basilikumolje, brieost, sesamfrø.
Fat
ØLPLATÅ FOR 1
Klassisk pretzel, villsvin- og trøffelpølse, sterk svine pølse, maltesisk pølse, servert med ovnsstekte poteter
ØLPLATÅ FOR 2
Klassisk pretzel, villsvin- og trøffelpølse, spicy svine- pølse, maltesisk pølse, lammepølser, BBQ-pølser, serveres med ovnsstekte poteter
BREW KJØTTFAT FOR 2
Halv ribberack, kyllingvinger, villsvin- og trøffelpølse, lamme-pølse, løkringer, salat, pommes frites.
Smaker fra Mexico
NACHOS
Storfe/svin/kylling/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.
QUESADILA
Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.
TRES TACOS
Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.
Ribs
FLATBREAD MED PULLED PORK
Piri-piri-saus, chilipepper, ranchdressing, løk.
Ribs langtidsstekt i 12 timer
BBQ / honning-sennep / Buffalo / adjika / Inferno-saus sesamfrø, maispopcorn, pommes frites, salat, løkringer.
Burgere
VEGGIEBURGER
Panert grønnsaksburger, Red Leicester-ost, salat, basilikumolje, tomat.
NAKED BURGER
Burger uten brød, 200 g storfekjøttpatty, Red Leicester-ost, fersk løk, pickles, grov salsa, grillet zucchini, pico de gallo.
KYLLINGBURGER
Grillet kyllingbryst, salat, tomater, ranchdressing, sterk piri piri-saus, Caesar-dressing, fersk løk.
PICKLE MY FUNNY BONE BURGER
200 g storfekjøttpatty, cheddar, frityrstekte sylteagurker, salat, Jay’s saus.
DEN AMERIKANSKE KLASSIKEREN
200 g storfekjøttburger, bacon, cheddar, ost, salat, tomat, sylteagurk, Jay’s saus, sesambrød.
FISKEBURGER
Panert torsk, hjemmelaget sterk kimchi, ruccola, salat, tartarsaus, tomater.
CHEESY KILLER
200 g storfekjøttpatty, cheddarost, smeltet cheddarost, ketchup, sennep, sylteagurk, løk, sesambrød.
THE GODFATHER
200 g storfekjøttburger, mozzarella di bufala, tomater, pistasjnøtter, ruccola, pesto-mayo-saus.
DJANGO
200 g storfekjøttpatty, pepperoni, pico de gallo, Red Leicester-ost, guacamole, Mexica-saus.
STEAKHOUSE BURGER
200 g storfekjøttpatty, bacon, Red Leicester-ost, sprøstekt løk, coleslaw, tomat, BBQ-saus.
El DIABLO BURGER
200 g storfekjøttburger, jalapeño, sprø nachos, cheddarost, bacon, salat, rucola, chipotle-saus.
Burger med svineribbe
BBQ-saus, løk, langtidsstekt svineribbe, ca. 200 g, tomater, ovnsstekte poteter.
TRØFFELBURGER
200 g storfekjøttburger, håndlaget trøffelmajones, cheddar, tomat, salat.
Fiskehjørnet
Sprøstekte sardiner
Fritert saltet lodde
Fish & chips med ølsmør
GRILLET LAKS
Grillet laksefilet. Serveres med pommes frites og salat
Sauser
ADJIKA
Pepper-saus
Soppsaus
BBQ
INFERNO
Honning - sennep
Buffalo
Dipper
Chipotle-majones
Ranch
Guacamole
Caesar-dressing
EKSTRA TILBEHØR
Ovnsstekte poteter
Grillede grønnsaker
Pommes frites
Salat
THE BREW Signatur
300 g GRILLET KYLLINGBRYST MED SVEITSISK OST & SOPPSAUS
Serveres med pommes frites og salat.
300 g SVINESCHNITZEL
Serveres med ovnsstekte poteter og soppsaus.
300 g TAGLIATA MED RUCOLA & PISTASJNØTTER
Serveres med pommes frites og salat.
300 g ribeye-biff
Serveres med pommes frites og salat.
UKENS SPESIALITETER
WINGS-TORSDAG
UBE GRENSET KYLLINGVINGER
RIBS-SØNDAG
UBEGRenset SVINERIBS
THE BREW håndverksøl
PILS SHANDY
3.0% ABV En av sommerens enkle gleder kommer i shandy-form. Vi tok vår klassiske Summer Pils og videreutviklet den til nettopp dette — en lys, sitronfrisk sommerforfriskning!
BAYERSK HEFEWEIZEN
5% ABV, 20 IBU En klassisk, lett rødgyllen hefeweizen i bayersk stil med typiske smaker av banan og nellik.
PILSNER
5,2% ABV, 35 IBU En pilsner i tysk stil, brygget med gulvmaltet bygg dyrket i Bamberg. Lys blond med et hvitt skumhode, byr denne sprø lageren på en lett brødaktig duft med florale toner. Munnfølelsen er svært lett, med en sprø humlefinish. Maltaromaen fortsetter i smaken med brød- og lette honningtoner, komplementert av florale, krydrede humler. Bitterheten er middels, men svært ren. Avslutter tørt og rent.
HELLES
5% ABV, 15 IBU Vi brygger vår Helles Lager med de klassiske europeiske edelhumlene Hallertauer og Saaz, som er synonymt med den tradisjonelle europeiske stilen.
IPA
5,8% ABV, 50 IBU Vår India Pale Ale brygges med fire humletilsetninger for å skape en kraftig humleprofil. En solid maltbase demper imidlertid bitterheten fra de amerikanske humlene, og gir vår IPA en balanse man ikke ofte finner i denne stilen. Sluttresultatet er et godt balansert, maltpreget øl med en sprø humlesmak og en usedvanlig fruktig aroma.
VALLETTA
4,8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, en lys og behagelig undergjæret lager som får sin særegne karakter gjennom humlens delikate bitterhet og en subtil sitrusaktig ettersmak
JORDBÆR SOUR
4,5% ABV, 5 IBU Forfriskende surøl med smak og aroma av jordbær. Ølet syrnes med en Kettle Sour-prosess ved bruk av melkesyrebakterier
GOLDEN ALE
6% ABV, 15 IBU Vår tolkning av en klassisk Golden Ale slukker tørsten og gjør deg klar for en til. Maltens lette, honningaktige brødtoner balanseres med "bare et kyss av humle", og gir en mild appelsinaroma.
BELGISK STOUT
6,7% ABV, 40 IBU Belgisk stout er et unikt øl som ligger et sted imellom Ølet er fortsatt svært lettdrikkelig, ikke med fyldig munnfølelse, og ikke søtt.
BRUT IPA
7.3% ABV, 25 IBU I champagne- og musserende vin-verdenen brukes "brut" for å betegne bobler som er "tørre", altså med lite eller ingen restsødme. Det er et ord som passer like godt til denne ekstra tørre IPA-en. Den eksperimentelle HCB 586-humlen gir smaker av mango, guava, litchi og sitrus, med lette svovel- og urtenoter som blir enda mer intense på grunn av ølets mangel på sukkerpreg
IPAROL SPRITZ
Aperol, pasjonsfrukt, sitronsaft, Valletta Beer.
Ølsmakere
4 testere
5 testere
6 testere
7 testere
TAKEAWAY:
2 L flaske
THE BREW signaturcocktailer
TURMERIC & GINGER MOJITO
White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer
PASJONSFRUKT SPRITZ
Prosecco, Aperol, pasjonsfrukt, Passoa
WILD BERRY SOUR
Gin infusert med ville bær, lime, bjørnebær, appelsin Bitters
MEZCAL SOUR
Mezcal, pasjonsfrukt, lime, agave, appelsinbitters
STERK PALOMA
Tequila, jalapeño-likør, lime, maisbrennevin, grapefruktbrus
TIKI BREW
Hvit rom, Mørk rom, Ananas, Bjørnebær, Lime, Mango
APEROL GIN SMASH
Aperol, The Brew Gin, mynte, sukker, lime
HIGH SOCIETY
Rabarbragin, sitron, Cointreau, mandelsirup, absint
THE BREW signatur-ølcocktailer
IPEROL SPRITZ
Aperol, pasjonsfrukt, appelsinbitters, det legendariske Valletta-ølet
HOPPY BLÅBÆR
Blåbær, jordbær, tørr gin, sitron, The Brew Golden Ale
STRANGE BREW
Gin, sitron, ananas, fruktig IPA
Klassiske cocktails
KINNIE FIZZ
Gin, hylleblomst, sitron, Kinnie
MAI TAI
Hvit rom, Mørk rom, Triple sec, Lime, Orgeat
NEGRONI
Gin, Campari, rød søt vermut
Negroni Sbagliato
Prosecco, Campari, rød søt vermut
STANLEY SOUR
Jordbærgin, sitron, jordbær
MOJITO KLASSISK/JORDBÆR/HINDBÆR/MANGO/PASJONSFRUKT
Rom, lime, sukker, mynte, soda
WHISKEY SOUR
Bourbon, sitron, sukkersirup
NEW YORK SOUR
Bourbon, sitron, sukkersirup, rødvin
MOSCOW MULE
Vodka, sitron, ingefærøl
Margarita
Tequila, lime, triple sec
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, rom, tequila, gin, triple sec, sweet & sour-miks, cola
TEQUILA SUNRISE
Tequila, appelsin, grenadin
SEX ON THE BEACH
Vodka, ferskensnaps, appelsin, tranebær
BELLINI
Ferskenpuré, Prosecco
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple Sec, tranebær, lime
CAIPIRINHA
Cachaça, lime, Demerara-sukker
CUBA LIBRE
Hvit rom, lime, cola
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, soda
HUGO SPRITZ
Hylleblomstlikør, Prosecco, lime, mynte
PINA COLADA
Kubansk hvit rom, kokos, ananasjuice
GODFATHER
Scotch whisky, Amaretto