Buffalo Bill's
267 retter fordelt på 45 seksjoner
Forretter
3 STK OKSEPØLSER
INKLUDERT PEPPERSAUS
Black Angus-storfekjøtt
FILETBIFF
250 G.
Filetstek
350 g.
Ribeye-biff
300 g.
Ribeye-biff
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Kalv ribeye på beinet
350 g.
ANNET KJØTT
KYLLINGBRYST
350 G.
Kenguru
STORSPISE
KJØTT Å DELE
Filetstek
500 g.
Ribeye-biff
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye på ben
SAUSER
2.95 PER STK.
Fløte og sopp
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Pepret
POTETER
MASH
Pommes frites
Maltesisk ovnsbakt
Desserter
SPØR SERVITØREN OM DESSERTMENYEN
Cocktailer
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Vodka, tomat, Tabasco, Worcestershire-saus, salt, pepper, sitrus
Daiquiri
Hvit rom, sitrus, sukker
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebær, sitrus
Margarita
Tequila, Cointreau, sitrus
MANHATTAN
Rye whiskey, vermut, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAFFELIKØR, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tequila, hvit rom, vodka, Cointreau, sitrus, cola
MALTA - HVITVIN
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES GENERØSE NOTER AV EKSOTISK FRUKT OG LITCHI, MED EN FLOTT DUFT I NESEN FRA DENNE LOKALE PRODUKSJONEN.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN EN HALVTØRR BLANDING AV GIRGENTINA, CHARDONNAY OG MOSCATO, MED FRUKTIGE AROMAER AV EPLER, LIME OG BLOMSTERAKTIGE HINT.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA EN STRÅLENDE STRÅGUL FARGE MED BLEKGRØNN KANT, EN FRISK OG KOMPLEKS BUKETT AV GRAPEFRUKT OG MILDE SMAKSNOTER.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN FATGJÆRING OG LAGRING PÅ BUNNFALL I OPPTIL 12 UKER I NYE EIKEFAT BIDRAR MED VIKTIGE ASPEKTER TIL VINENS KARAKTER.
Italia - hvitvin
CORVO GLICINE
SICILIA - DUCA DI SALAPARUTA EN BLANDING AV MALVASIA OG GRILLO GJØR DENNE VINEN LETTDRIKKELIG, DUFTENDE OG DELIKAT AROMATISK.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Denne Pinot Grigio fra én enkelt eiendom byr på aromaer av sitron, mynte og hvite blomster.
Falanghina
Campania En konsentrert sitrusfruktkarakter på nesen, med noter av bitre appelsiner, appelsinskall og kandisert frukt.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSCANA - BOCELLI HINT AV TROPISK FRUKT, MYK OG FRISKT SYRLIG I MUNNEN FYLDIG OG SMAKSRIK MED ET LETT PREG AV SMØR.
GAVI DI GAVI
PIEMONTE – PALADINO LAGET UTELUKKENDE AV CORTESE-DRUER, DYRKET I GAVI-OMRÅDET – EN FRISK OG LIVLIG VIN
Frankrike – hvitvin
CHABLIS
BURGUND AROMAER AV HVITE BLOMSTER MED TØRRE, SLANKE, LETTE SMAKER AV SITRUS OG PÆRE, MED MINERALITET OG ET ANSTRØK AV SALTHOLDIGHET.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Denne 100% Sauvignon Blanc er lys og livlig i fargen, samtidig frisk og ren, og nærmest sprudler av frisk, spenstig syre
RIESLING
ALSACE - HUGEL En gastronomisk toppvin fra regionen; denne vinen forblir elegant og tørr, med en sprø og forfriskende syre.
SPANIA – HVITVIN
VERDEJO
RUEDA HVIT - MARQUES DE RISCAL KLAR GUL-STRÅFARGE; PÅ NESE AROMATISK INTENSITET, TROPISK FRUKT OG TONER AV FENNIKEL
SØR-AFRIKA - HVITVIN
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Dette er en Chenin Blanc med smak av moden tropisk frukt, lett lagret på bunnfallet, og delvis malolaktisk gjæring bidrar til en mykere avslutning
Chile – hvitvin
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropisk frukt, grønt eple og urteaktige toner av tomatblad på duft og smak fremhever den sprø syren i denne friske, tørre hvitvinen.
ARGENTINA - HVITVIN
TORRONTES
MENDOZA - NORTON En svært aromatisk tørr vin med blendende dufter av kaprifol, appelsinblomst og lavendel.
NEW ZEALAND – HVITVIN
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY UMIDDELBART UTTRYKKSFULL I GLASSET MED NOTER AV KLARE, MODNE SITRUSFRUKTER, KAFFIRLIME, PASJONSFRUKT OG HVIT FERSKEN.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH LIVLIG MED ET MYLDER AV SMAKER, DOMINERT AV STIKKELSBÆR, PASJONSFRUKT, FRISK SITRUS OG URTEAKTIGE AROMAER.
Malta - rødvin
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klassiske, intense aromaer av solbær og cassis med hint av morbær.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Denne blandede, middels fyldige rubinrøde vinen har en særegen pepperaktig og urtepreget aroma.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Fyldige fruktsmaker av modne bjørnebær gjør denne vinen svært behagelig i sin ungdom, mens strukturen gir den et solid lagringspotensial.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Denne vinen har en dyp fargeintensitet, aromaer og smak av mørk frukt med komplekse hint av lær, røyk og krydder.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Dyp rubinrød farge, aromaer av modne bærfrukter med krydrede toner, en rik bjørnebærsmak, med silkeaktige tanniner og lang avslutning.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS har en klar, dyp, purpurrød farge, intens, aroma av modne kirsebær og plommer, en rik, godt strukturert frukt- smak med myke tanniner og lang avslutning.
ITALIA - RØDVIN
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
LAGET AV EN BLANDING AV NERO D’AVOLA OG FRAPPATO. Denne vinen har en klar rubinrød farge med purpurfargede hint.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
En éndruevin med en presis organoleptisk identitet, laget av et utvalg NERO D'AVOLA-druer dyrket i høytliggende åser.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
KRAFTIGE AROMAER OG SMAKER; DE MEST FREMTREDENDE SMAKSNOTENE I DENNE VINEN INNEHOLDER ET HINT AV OREGANO, PEPPER, TOBAKK OG MØRKE FRUKTER
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Denne vinen er full av rik sanselig nytelse, dominert av markante smaker av modne mørke frukter.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Dette er en solid, fyldig rødvin med aromaer av mørke frukter. En vin med dybde og karakter.
REGUTA ALTRO PASSO
En fyldig og intens blanding med myke, avrundede tanniner. Har preg av mørke frukter og krydder, noe som gjør den perfekt til steak.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Denne komplekse vinen kjennetegnes av kirsebær- og fiolnoter med delikate hint av tobakk. Hvit pepper og et streif av flint.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
En rubinrød vin med toner av røde og mørke frukter: kirsebær, jordbær og bjørnebær.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSCANA - BOCELLI
DETTE ER EN VIN MED EKSTRAORDINÆR ELEGANSE OG KONSENTRASJON, OPPNÅDD GJENNOM EN LANG LAGRINGSPROSESS. DEN HAR EN FYLDIG OG ETERISK DUFT MED HINT AV SJOKOLADE, VILLE BÆR OG VANILJE.
Valpolicella - Verona - Bolla
En lett, velduftende vin, lansert noen uker etter innhøstingen.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Myk, med smaker av kirsebær, bringebær og tobakk, støttet av en frisk syre.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATISK AMARONE MED SMAK AV KIRSEBÆR, ROSINER, PLOMMER, TOBAKK OG KRYDDER. EN ELEGANT STRUKTUR OG EN FLOTT AVSLUTNING.
Barolo - Piemonte
AROMATISK MED RIKT TANNININNHOLD OG PREG AV GAMMEL EIK. DISSE VINENE REGNES AV DE FLESTE SOM NOEN AV ITALIAS BESTE.
Frankrike - rødvin
Côte du Rhône - Rhône-dalen - Mont Redon
Denne vinen har en dyp fiolett-rød farge, og duften er intenst fruktig med mineralske toner.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Mørk farge med fiolett skjær, moden og rik duft med intens karakter av mørk frukt, kombinert med komplekse ristede aromaer.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Fyldig og lagdelt, med rene, livlige toner av svarte og røde frukter; med en fast, avrundet tanninstruktur og en lang, forfriskende avslutning.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Med en rik, tanninpreget struktur, balansert av saftigere preg av plomme og svarte kirsebær, med innslag av sjokolade og krydder.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Med en rik, munnuttørkende tanninstruktur, balansert av de mer saftige pregene av plomme og svart kirsebær.
SPANIA - RØDVIN
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
En svært lettdrikkelig vin som er enkel å kombinere med mat takket være sine kraftige jordlige og smakfulle, salte toner.
Sør-Afrika - rødvin
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
En subtil og stilfull vin med intense smaker av morbær og plommefrukt, integrerte eiketanniner og et svært godt lagringspotensial.
USA - RØDVIN
Zinfandel - California - Woodbridge
Denne vinen er full av personlighet, med aromaer av svart pepper, teblader og plommer. Eikelagring runder av fylden.
Chile - rødvin
CARMENERE - CACHAPOASAL VALLEY - SANTA CAROLINA
Fantastisk vakker, middels fyldig, fruktpreget vin med milde tanniner og et utvalg av bær.
ARGENTINA - RØDVIN
Malbec - Mendoza - Norton
Ekstremt populær, en blekksvart, middels fyldig, tørr rødvin med tydelige innslag av mørke frukter.
New Zealand - rødvin
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
EN PARFYMERt BUKETT AV RØDE OG MØRKE KIRSEBÆR, PLOMMER OG KRYDREDE NOTER.
Australia - rødvin
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
En løftet aromatisk nese med saftige aromaer av plomme og røde bær.
MUSSERENDE & CHAMPAGNE
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
I duften: toner av musk, appelsinsmaker, salvie og honning.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Denne proseccoen utmerker seg med sin overlegne kvalitet og delikate aromaer av blomster og frukt.
MARTINI ROYAL - MUSSERENDE VIN
ROSÉ.
MOET & CHANDON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
KJENNETEGNET AV KLAR FRUKTIGHET OG ELEGANT MODENHET. EN ELEGANT STRÅGUL FARGE MED AMBERFARGEDE TONER.
DOM PERIGNON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
Dom Perignon er kjent for sin friske syre og mineralitet, sine klare fruktsmaker og sine noter.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Denne svært fruktige roséen har intense røde frukttoner av bringebær og søte røde kirsebær. Lett til middels fyldig, svært frisk, sprø og forfriskende.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Denne rosévinen, laget av lokalt dyrkede druesorter Gellewza, Grenache og Shiraz, har en klar og livlig farge med friske aromaer av roseblader, modne kirsebær og lette mineralske, urteaktige undertoner. Den er tørr, middels til fyldig, med en engasjerende friskhet, avrundet tekstur og smaker av granateple og appelsinskall, med en lang, sofistikert ettersmak.
USA - ROSE
HVIT ZINFANDEL - WOODBRIDGE - USA
FULL AV SAFTIGE ANANAS- OG JORDBÆRSMAKER OG DEILIG FRUKTIG
Frankrike – Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Myk og silkeaktig rosé med lette fruktige toner, med en delikat sødme og en behagelig, forfriskende ettersmak.
HALVFLASKER - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE ER EN TØRR HVIT ITALIENSK VIN FRA VENETO-REGIONEN
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS har en strålende, strågul farge med en blekgrønn kant
CHABLIS
Chablis er en frisk og tørr fransk hvitvin fra Burgund, laget utelukkende av Chardonnay-druer
