Cockney’s Valletta Restaurant
216 retter fordelt på 30 seksjoner
Forretter og småretter
(Start måltidet med vårt deilige utvalg av ferske forretter)
Østers x 2, Gillardeau
Serveres med fersk sitronbåt og chilisaus.
Blandet fiskecarpaccio
Fiskefileter, avkrydret og modnet i sitronsaft, servert med frisk salat.
Sjømatceviche
Terninger av fersk fisk og reker, marinert med kokosmelk, koriander, perler, lime og chili.
Middelhavsfiskekaker
Lett stekt i lite olje: en myk potet- og fiskekakemiks med friske urter og sitronskall, servert med tomat- og kaperssaus.
Ferske svarte blåskjell
Sautert med hvitløk og flambert med hvitvin, med cherrytomater, sitronsaft og friske urter.
Sprø calamari
Calamariringer lett vendt i mel og fritert til gyllen, servert med husets tartarsaus og en sitronbåt.
Carpaccio av blekksprut
Marinert blekksprutterrine servert med syltet fennikel, sitrusbåter, olivenolje, urter og sitronsaft.
Gbejn'a lokal panert ost (v)
Fritert lokal kuost, servert med eple- og pærekompott, sprø valnøtter og urteolje.
Earth dagens suppe (v)
Sesongens lokale grønnsaker.
Tradisjonell fiskesuppe
Bestemors oppskrift er den samme, løftet med ris, blåskjell og friske urter.
Barn
Pasta Napolitana (v)
Pasta med krem og parmesan (v)
Kyllingnuggets og pommes frites
Pasta og risotto
(Våre håndlagde pastaretter tilberedes med de ferskeste ingrediensene)
Linguine med burrata og pistasj (v)
Linguine med pistasjpasta, kremet burrataost og knuste pistasjnøtter.
Franciscan
Klassisk pennepasta i gammeldags stil, med maltesisk pølse, soltørkede tomater, lokal geitost, tomatsaus og et hint av fløte
Klassikere med oksekjøtt og pasta
Penne med strimler av oksekjøtt, tilberedt med hvitløk, soppsaus, oksejus, et hint av fløte og toppet med parmesanflak.
Soppfrenzy (v)
Kremet risotto med ulike typer sopp – porcini, østerssopp og brune sjampinjonger – løftet med trøffelpasta og toppet med parmesanflak.
Sea & Shore
Linguine med fersk sjømat, inkludert blåskjell, hjerteskjell, reker, blekksprut og lokale scampi, tilberedt i en lett hvitløk- og tomatbisque og toppet med friske urter.
Alle Vongole
Linguinepasta med møre muslinger i en hvitvin- og hvitløksaus, cherrytomater, garnert med friske hageurter.
Kystens Delikatesse
Kremet risotto med mør langoustine og søtt krabbekjøtt, tilberedt med rekebisque og toppet med lokale urter.
Salater
(Lette og forfriskende alternativer å nyte)
Gresk salat (V)
Sprø agurk, tomater, rødløk, Kalamata-oliven, fetaost og oregano, dresset med olivenolje og sitronsaft
Burrata & prosciutto
Kremet burrataost servert med tynt skåret prosciutto, frisk ruccola og en lett drizzle av balsamicoglasur.
Avokado- og rekesalat
Friske grønne salater, pannestekte reker, avokado, cherrytomater, sitrusvinaigrette.
Sprø biffsalat
Miks av salat, løk, agurk, lokale tomater, paprika og fritert biff, vendt i søt chilisaus
Fersk fisk og sjømat
(Vises daglig for utvalg)
Dagens fisk
Utvalg av fersk fisk på utstilling, grillet og servert hel.
Dagens fiskefilet
Lett krydret og grillet fiskefilet, servert med fersk sitron og tang.
Sjømatfat 'Til deling'
Et utvalg av dagens sjømat, inkludert grillede reker, blekksprut/fiskefileter og fritert calamari, servert med dipp.
Grillet calamari
Mør calamari grillet til perfeksjon, med fersk hvitløk, cherrytomater, duftende urter, fersk sitron og urteolje som gir en lekker glans.
Langtidskokt blekksprut
Blekksprut småkokt til perfekt mørhet, løftet med hvitløk, friske urter og modne tomater — for en reise.
Grillede lokale røde reker
Saftige røde reker, servert på en seng av søt mais og ris med aromatiske urter, med chimichurri-saus ved siden av.
Ferskt kjøtt og vilt
Braisert lokal kanin
Mør maltesisk kaningryte med hvitløk, gulrøtter og sprø sukkererter, avsluttet med en fyldig kanin-jus. En mettende og autentisk lokal spesialitet.
BBQ spareribs av svin
Møre ribs som faller av beinet, glasert med Jack Daniels barbecuesaus, servert med coleslaw og pommes frites. Så godt at du slikker deg på fingrene.
Pestokylling
Kyllingbryst stekt med hvitløk, porcini-sopp, hjemmelaget Genovese-pesto og en touch av fløte. En mør glede.
Confitert svinebryst
Saftig svinebryst tilberedt til perfeksjon, med sprø svor og servert med en saus av grovkornet sennep og timian for en fyldig, salt smaksopplevelse.
Grillet ribeye av storfe
Saftig ribeye-biff på 300 g, grillet etter ditt ønske, toppet med trøffelsmør og servert med ovnsstekt purre og en smakfull timian-jus. En virkelig utsøkt klassiker.
Grillet oksefilet
250 g mør oksefilet grillet til perfeksjon, servert med silkemyk gulrotpuré, glaserte sjalottløk og en fyldig timianjus – en raffinert og mettende hovedrett.
Signaturcocktailer
VERA LYNN
Bombay gin, hylleblomstlikør, premium tonic water.
PRICKLERS
Kaktusfikenslikør (Bajtra), Absolut Vodka, Kinnie Fizz, fersk appelsin.
MYSTIC MANGO
Jägermeister, mango tonic.
JIN “BTS”
Jack Daniel’s, peppermynte-likør, Martini Bianco.
G & T
PINK & GIN
Mermaid Pink Gin og pink grapefrukt-tonic.
EAST MEATS WEST
Tanqueray Orange gin og yuzu-tonic.
COCKNEY’S GARDEN
Gin Mare og middelhavstonic.
STERK HENDRICK’S
Hendrick’s gin og sterk wasabi-tonic.
Klassiske cocktails
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda..
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, sodavann.
Campari Spritz
Campari, Prosecco, sodavann.
CUBA LIBRE
Havana Rum 3 år, lime, Pepsi-cola.
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso.
LONG ISLAND ICED TEA
Miks av fem hvite brennevin, lime, Coca-cola.
Mocktails
Vannmelon Fizz
Vannmelonsirup, fersk mynte, sodavann.
Shirley Temple
7up, grenadin, kirsebær.
Mango Mule
Mangopuré, limesaft, ingefærøl
Soppsaus, pepperkornsaus, gorgonzolasaus, tartarsaus.
Øl
DRAFT
CARLSBERG
Cisk
FLASKE
CISK, CISK EXCEL, CISK CHILL - 250 ml
BECK’S - 250 ml
Corona - 330 ml
HUSKIE - IPA eller Pale Ale - 330 ml
CAN
BLUE LABEL – AMBER ALE – 440 ml
CISK EXCEL 500 ml
Guinness 440 ml
Sider
BULMERS - 500 ml - EPLE, BÆR
Alkoholfritt øl
CISK - 250 ml
Vin på glass
LOKAL VIN
Hvit (Chardonnay), Rød (Cabernet Sauvignon), Rosé (Shiraz).
Utenlandsk vin
Hvit (Sauvignon Blanc), rød (Merlot), rosé (Shiraz).
Prosecco
Brus
Pepsi, Pepsi Max, 7UP, Mirinda
DIET KINNIE, KINNIE
Tonic water, ingefærøl, ingefær-ale, bitter lemon
Iste - fersken eller sitron
JUICE - EPLE, ANANAS, APPELSIN, TRANEBÆR, FERSKEN
Premium tonic
Middelhavs - Goldberg
Yuzu - Goldberg
Sterk wasabi - Goldberg
Mango - Thomas Henry
Rosa grapefrukt - Thomas Henry
HVITVIN
MALTA – GOZO
75 cl
JEAN PARISOT
Ta’Betta (Maltese Islands, Malta) Chardonnay – lys og glitrende. Elegant og polert i munnen, med nydelig friskhet og ren frukt, også lett savoury.
1919 GIRGENTINA
Marsovin (Maltese Islands, Malta) Chardonnay & Girgentina - Aromaer av florale toner og forfriskende smak av grønt eple. Uten eikelagring, lett og sprø.
ISIS CHARDONNAY
Meridiana Estate (Malta DOK, Malta) Friske aromaer og smaker av tropisk frukt for en middels til fyldig kropp, med god balanse i syre og smak.
GERIT VERMENTINO
Gaudex Wines (Gozo DOK, Malta) Aromaer av tropisk frukt og vanilje fra fatgjæring i nye franske barriques. Smaken er svært rik og fyldig, med et mykt preg av eik.
ANTONIN BLANC CHARDONNAY
Marsovin (Gozo DOK, Malta) Gjæret i nye eikefat i 12 uker. Fin, balansert syre, eik og myke, smøraktige smaker.
GRAN CAVALIER SAUVIGNON BLANC
Delicata (Malta DOK, Malta) Tropiske frukter og tørr. Druene får ligge i kontakt med skallene for å trekke ut mest mulig smak. Fyldig, rik og deilig vin.
LAURENTI VERMENTINO
Camilleri (Malta DOK, Malta) En raffinert kompleksitet, intense aromaer av frukthage; fyldige, kjøttfulle noter med hint av kandisert sitron og et lett urtepreget uttrykk.
Italia
ZORZETIGG
(Friuli Venecia Giulia, Italy) Friulano—tydelige aromaer av mandel, grapefrukt og gress. Godt strukturert, rik, elegant og kompleks vin.
GRILLO D’ALTURA
Tenute Lombardo (Sicily, Italy) Strågul med grønnlige toner, kraftige sitrusaromaer og rike smaker av tropisk frukt.
ANTHILIA
Donnafugata (Sicily DOK, Italy) Lucido—byr på en frisk og aromatisk bouquet med noter av hvitfrukt (fersken) kombinert med hint av villblomster.
LOGGIA DELLA SERRA GRECO DI TUFO
Terredora di Paolo (Campania, Italia) Aromatisk og intenst fruktig bouquet. Fyldig, myk og velbalansert med utmerket syre.
FALANGHINA DELLA CAMPANIA
Torricino (Campania, Italy) Duftende og frisk. Egenskapene fremheves av den unike syrestrukturen.
PODERI MARCHESI MIGLIORATI
(Abruzzo, Italy) Pecorino—ekstremt modent og elegant, med fruktige inntrykk og toner av gule ferskener og plommer. I munnen forenes tørrhet og mykhet med en bemerkelsesverdig effekt.
GAVI DEL COMUNE DI GAVI
Roveretto Picollo Ernesto (Piemonte, Italy) Cortese – intens og fin, fruktig og floral, med noter av gylne epler og grønne mandler. God struktur og mineralitet.
LIGHEA
Donnafugata (Sicilia, Italia) Zibibbo—søt appelsinblomst, Jordan-mandler og aprikoser. Rund og søt, med toner av blomster og steinfrukt.
LEPUS PINOT BIANCO
Frans Haas (Alto Adige, Italia) Fruktige og krydrede toner av modne epler, villblomster og ferskt brød. I munnen har den en robust struktur, harmonisk syre og en rik, vedvarende avslutning.
PINOT GRIGIO
St. Michael Eppan (Alto Adige, Italy) Intense hint av frukt og blomster. Myk, duftende, elegant og raffinert med middels fylde. Delvis lagret på fat og delvis på ståltank.
LE FORNACI
Tommasi-Lugana (Veneto, Italy) Intense aromaer av blandet tropisk frukt, modne bananer og ristede sitronskall. Hint av knust stein gir avslutningen et ekstra lag.
ROSSO DI MONTALCINO
Casisano (Toscana, Italy) Sangiovese Grosso-Fruktige toner og hint av kirsebær og bringebær, lett understreket av vanilje. Fyldig, balansert, lett tanninpreget og vedvarende.
Brunello di Montalcino
La Poderina (Toscana, Italy) Sangiovese Grosso—aromaer med hint av svarte kirsebær, ville bær og vanilje. Smaken er kraftig, ganske tanninrik i ung alder, myk og vedvarende.
CHIARAMONTE NERO D’AVOLA
Firriato (Sicilia, Italia) Duftende frukt med svart pepper, lakris, mørk sjokolade og humus. Samspillet mellom duft og smak er polert og ekstraordinært.
CERASUOLO DI VITTORIA
Cantina Nicosia (Sicily, Italy) Nero d’Avola med Frappato 40% – toner av morellokirsebær og karamell. I munnen er den fyldig og munnfyllende, med utmerket struktur, myke tanniner og en lang avslutning.
Negroamaro del Salento
Feudi Salentini (Puglia, Italy) Intense dufter av morbær og blåbær. I munnen trer vedvarende fruktige toner frem, sammen med en særpreget bitter note i den fløyelsmyke avslutningen.
CHIANTI 1877
Ruffino (Toscana, Italia) Sangiovese 70% med andre druer—en ren, frisk, fruktig aroma, svært tørr, full av smak, godt balansert og med en fast ettersmak.
HERACLES PRIMITIVO DI MANDURIA
Tommasi (Puglia, Italy) Fruktige toner av kirsebær, jordbær og lakris på nesen. Fyldig og rik smak, med behagelige og livlige tanniner.
BARBERA D’ALBA
Fontanabianca (Piemonte, Italy) Røde frukter med toner av skogbunn og søte krydder. Behagelig frisk, middels fylde og saftig.
BAROLO
Dezzani (Piemonte, Italy) Nebbiolo - Duften er intens med rene toner av roser, mens smaken, fremhevet av tiden, er fyldig og elegant.
GRAN PASSIONE ROSSO
Casa Vinicola Botter (Veneto, Italy) Merlot og 40% Corvina – toner av krydder og vanilje. Svært solid struktur på grunn av den forhøyede alkoholen og balansen mellom myke tanniner og syre.
PEGRANDI Ripasso della Valpolicella Classico
Vaona (Veneto, Italy) Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5%—Intense aromaer av kirsebær, rips og krydder. Godt balansert, med tette og svært godt integrerte tanniner og en fremragende struktur.
BARBERA D’ASTI DOC
Damilano (Piemonte, Italy) Barbera—Denne vinen har en rød farge med intense lilla toner og en fruktig duft med lette kryddernoter. Den har en vedvarende smak som minner om rips, fioler, kirsebær og vanilje.
Frankrike
SANCERRE
Pascal Jolivet (Loire, Frankrike) Sauvignon Blanc—sprø, med intens syre som gir en tiltalende tone av sitronskall og en lang, ren avslutning.
CHABLIS
Louis Jadot (Burgundy, France) Chardonnay - Aromaer av hvite blomster og modne frukter. Klar, frisk og lett, med frisk syre.
VIOGNIER
Delas Frères (Rhone Valley, France) Bouqueten viser aromaer av aprikos, sitrusskall, nellik og jasmin. Den er saftig og fint avrundet i munnen, med klare fruktsmaker og en myk tekstur.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE
Les Grande Serres (Sørlige Rhône, Frankrike) Rik på Grenache, Mourvedre og Syrah; kraftig og berusende, med høy fruktighet og alkohol og dyp smak. Tanninene er godt strukturerte og til stede i alle modningsfaser.
CHÂTEAU MOULIN DE CURAT
Puisseguin Saint-Emilion (Bordeaux, France) Merlot med 15% Cabernet Franc—en særpreget åpning støttet av aromaer av ville røde frukter og fioler. Med bemerkelsesverdig lengde i munnen og en suveren, ren fruktighet, avsluttes den med finesse og eleganse.
PINOT NOIR
Louis Jadot (Burgund, Frankrike) På duften anes subtile hint av røde frukter og fioler, med en velavrundet gane av kirsebær og bringebær og en rund tekstur. Lett tannisk og med god lengde.
Tyskland
HOFSTATTER WEINGUT
Dr. Fischer (Mosel, Tyskland) Riesling – lys lime- og grønnfarge, lett i kroppen og tørr, med kjølige noter.
HANS BAER
Hans Baer (Rheinhessen, Germany) Gewürztraminer – lys gyllen vin med raffinerte aromaer av fersken, sitron og stikkelsbær.
Portugal
MARIA BONITA
Lua Cheia (Vinho Verde, Portugal) Frisk i munnen, tørr, sprø, ung og livlig, med smaker av sitrus, grønne epler og grapefrukt.
ANDREZA RESERVA
Lua Cheia (Douro, Portugal) Konsentrert og kompleks, modne frukter med hint av vanilje fra lagring på eikefat. Svært elegant og strukturert. Lang avslutning med vedvarende noter av modne frukter.
Hellas
ASSYRTIKO “VOILA”
Lyrarakis (Crete, Greece) Grønt eple, sitrus og et hint av timian. Frisk og med fin struktur.
Argentina
PASSO BLANCO
Masi Tupungato (Tupungato Valley, Argentina) Pinot Grigio og Torrontes – fylden og den uttrykksfulle karakteren kommer fra den lokale druesorten ‘Torrontes’, mens lett tørkede Pinot Grigio-druer gir den klasse og stilen til en førsteklasses venetiansk hvitvin
CHARDONNAY “RESERVA”
Bottega Norton (Mendoza, Argentina) Vinen har en klar fargetone med grønnlige nyanser. På duft kombineres modne frukter og sitrus med subtile mineralske og vaniljepregede noter, som gir eleganse og kompleksitet. I munnen er den godt balansert, med sødme og syre i harmoni, og en lang, vedvarende avslutning.
UNO MALBEC
Antigal Estates (Uco Valley, Argentina) Aromaer av svarte og røde frukter med en floral duft av fioler i en kompleks nese, med hint av krydder og mineraler. Smaken er fruktig og frisk med saftige, strukturerte tanniner. Avslutningen er fin og delikat.
Australia
CHARDONNAY “FILIUS”
Vasse Felix (Margaret River, Australia) Byr på en fruktdrevet stil med et subtilt preg av eik. Den har en blek strågul farge. Aromaer av steinfrukt, sitrus og hint av vanilje leder til en gane som bugner av smaker av fersken, melon og sitronskall.
CABERNET SAUVIGNON “FILIUS”
Vasse Felix (Margaret River, Australia) Den har en dyp granatrød farge. Aromaer av solbær, mynte og sedertre leder til en smak rik på modne bær, plomme og et hint av sjokolade. Myke tanniner og godt integrert eik gir struktur og munner ut i en glatt, langvarig avslutning.
New Zealand
SAUVIGNON BLANC «PRIVATE BIN»
Villa Maria (Marlborough, New Zealand) Lys strågul med grønne nyanser. Intense aromaer av pasjonsfrukt, stikkelsbær og nyklippet gress. Smaken sprudler av tropisk frukt, sitrus og urtepreg, båret av frisk syre og en livlig, forfriskende avslutning.
PINOT NOIR “PRIVATE BIN”
Villa Maria (Marlborough, New Zealand) Livlig rubinrød med aromaer av rød kirsebær, jordbær og florale toner. Elegant og saftig i munnen, med smaker av modne bær, krydder og et hint av skogbunn. Myke tanniner og balansert syre gir en glatt, lang ettersmak.
Libanon
ALTITUDES
Ixsir (Batroun, Bekaa and Jezzine, Lebanon) Obeideh, Muscat, Viognier - Florale aromaer og hint av grapefrukt. Fruktig, skarp og sprø frisk karakter, som avslører en deilig, frisk munnfølelse.
ALTITUDES
Ixsir (Batroun, Bekaa og Jezzine, Lebanon) Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc, Tempranillo friske aromaer av røde og mørke frukter, med et hint av eik. Myk og delikat karakter.
Sør-Afrika
SIMONSIG CHENIN BLANC
Simonsig (Stellenbosch, South Africa) Aromaer av modne pærer, epler og blomster med et hint av honning. Friske, intense fruktsmaker med en deilig fylde i ettersmaken.
SIMONSING
Simonsig (Stellenbosch, South Africa) Pinotage – saftige, rike aromaer og smaker av moden frukt, uten fatpreg, fra modne bush vines.
Chile
LEYDA RESERVA SAUVIGNON BLANC
Viña San Pedro (Leyda Valley, Chile) Fruktig aroma av sitrusblomster og fersken, godt balansert med delikate urteaktige undertoner og en behagelig syre.
TARAPACA RESERVA
Viña Tarapacá (Maipo/Casablanca, Chile) Chardonnay—aromaer av mandarin, fersk ananas, mango og melon. Hint av toffee og mandel fra fatgjæring. Godt balansert med friske, saftige, sitruspregede smaker.
TARAPACÁ RESERVA
Viña Tarapacá (Maipo Valley, Chile) Carmenere—aromaer av bringebær, røde frukter, blomster, krydder og mynte. Godt strukturert, med balansert syre. Kraftige, myke tanniner med en avslutning av sjokolade og kaffebønner.
“1865” Syrah Viña San Pedro (Cachapoal
dalen, Chile) Elegant, både fruktig og krydret, der bjørnebær, kirsebær og plommesyltetøy trer tydelig frem, sammenvevd med søte og modne aromaer.
ROSÉVIN
ROSÉ D’ANJOU
Chatelain Desjacques (Loire Valley, France) En klar, lys rosa farge med en duftende aroma av røde bær, inkludert jordbær og bringebær. I munnen er den middels fyldig og lett halvtørr, med smaker av friske røde frukter, et hint av sødme og en livlig syre som balanserer vinen på en nydelig måte.
WHITE ZINFANDEL
(California, USA) Fruktige aromaer, lett kremet preg og en forfriskende, sprø avslutning med jordbær og melon.
1919 ĠELLEWŻA
Marsovin (De maltesiske øyer, Malta) Mellomfyldig vin med intens aroma som minner om friskt eple og varme krydder.
MUSSERENDE VIN
PROSECCO DI VALDOBBIADENE
Althea (Veneto, Italy) Behagelig fruktig med toner av eple og ferskenblomst. Delikat med en balansert smak.
MOSCATO D’ASTI
Umberto Fiore (Piemonte, Italy) Fersken og tropiske frukter. Søt, med livlige fruktsmaker.
CASSAR DE MALTE
Marsovin (Maltese Islands, Malta) En eksklusiv maltese Chardonnay Brut, laget utelukkende ved bruk av “methode traditionnelle”. Bouqueten er typisk kompleks, med vedvarende florale og fruktige toner.
101 BRUT ROSE
Marsovin (Maltese Islands, Malta) Chardonnay og Gellewza—en flott bouquet av ville jordbær, bringebær og fersken, med en frisk og sprø mineralitet.
BRUT IMPERIALE
Moët & Chandon (Epernay, France) Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay- En assemblage som avdekker en rekke elegante og harmoniske sanseinntrykk.
RØDVIN
Malta - Gozo
ANTONIN MANOEL
Ta’Betta (Maltese Islands IGT, Malta) Cabernet Sauvignon, Merlot—røykpregede aromaer av røkelse og mørke frukter, med en fløyelsmyk munnfølelse og smaker av bjørnebær, plomme og sjokolade.
1919 ĠELLEWŻA
Marsovin (De maltesiske øyer, Malta) Ġellewża- Deilig vin i Ripasso Amarone-stil med noter av bjørnebær, svart kirsebær, kaffe og blåbær. Fløyelsmyke tanniner.
ANTONIN NOIR
Marsovin (Malta DOK, Malta) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Vanilje, sedertre, sjokolade, fruktige toner av kirsebær og tørkede plommer. Myk og rund med modne, fløyelsaktige tanniner, lang og vedvarende avslutning for en middels fyldig vin.
NEXUS MERLOT
Meridiana Estate (Malta DOK, Malta) Kjennetegnes av myke, modne kirsebær- og plommesmaker, som fremheves av modning på barrique.
LAURENTI
Camilleri (Marsa, Malta) Merlot, Cabernet Sauvignon. Uttrykket er modent, med middels til dyp intensitet og en kjerne av mørk sjokolade. Den har en ren nese, fra middels til tydelig, med innslag av røde frukter.
PRIMUS
Marsovin (Gozo DOK, Malta) Gellewża, Shiraz-Intense aromaer av tørket frukt og amarena-kirsebær, med preg av nye eikefat med vanilje, kanel og muskat, som gir en svært behagelig, lang og lett off-dry avslutning.
CHEVAL FRANC
Marsovin (Malta DOK, Malta) Cabernet Franc-En middels fyldig vin med en pepperaktig, urtepreget aroma som dominerer denne vinen.
USA
CABERNET SAUVIGNON “WENTE”
WENTE VINEYARDS (Livermore Valley, USA) Cabernet Sauvignon – Southern Hills Cabernet Sauvignon byr på aromaer av tørket tranebær, laurbærblad og knust svart pepper, med innslag av mørk jord og cassis. Grillet plomme og sedertre kompletteres av runde tanniner som gir en balansert avslutning.
