COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 retter fordelt på 14 seksjoner
Forretter
Parmigiana
Aubergine, tomat, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 STK)
Tomat, stracciatella, mozzarella, ruccola, rå skinke, pistasj, olje, pepper
Impepata di cozze
Blåskjell, hvitløk, persille, pepper
Friterte angioletti
Cherrytomater, ost, ricotta
Zeppoline (6 stk.)
Mel, vann, gjær, salt, tang
Frittura all’italiana (6 stk.)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
SALAMI- OG OSTEANRETNING (FOR 2 PERSONER)
Dagens utvalg
Førsteretter fra land
Carbonara
guanciale, pecorino, parmesan, egg
Bolognese
Løk, selleri, gulrøtter, blandet kjøttdeig av storfe/svin, tomat, rosmarin, laurbærblad
BOSCAIOLA
Sopp, pølse, fløte
NERANO
Squash, parmesan, provolone, pepper, hvitløk, basilikum
NORMA
Aubergine, tomat, saltet ricotta, basilikum
Gnocchi alla Sorrentina
Mozzarella, tomat, basilikum
Førsteretter med sjømat
Spaghetti med hjerteskjell og blåskjell
Hjerteskjell, blåskjell, persille, hvitløk
Spaghetti allo scoglio
Ris, muslinger, blekksprut, blekksprut, reker
Linguine all’astice
Hummer, cherrytomater, hvitløk
LINGUINE ALLE VONGOLE
Muslinger, hvitløk, olje, persille
COSTIERA
Tunfisk, sitron, pepper
Barnemeny
Barnemeny
Ditt valg av pasta med tomat, fløte eller smør og salvie; eller fritert kotelett med pommes frites, eller kjøttboller i tomatsaus.
Pizzaer
Tillegg €4.00. Alle pizzaer kan lages glutenfrie og laktosefrie — €15.00.
Margherita
Tomat, mozzarella
Marinara
Tomat, hvitløksolje, ansjos, oregano
Pølse og pommes frites
Pølse, pommes frites, mozzarella
CAPRICCIOSA
tomat, mozzarella, kokt skinke, fersk sopp, pølse, oliven
4 FORMAGGI
Mozzarella, emmentaler, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Tomat, kokt skinke, mozzarella
BUFALINA
Tomat, bøffelmozzarella, basilikum
PESCATORA
Tomat, blåskjell, hjerteskjell, reker, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, ruccola, rå skinke, parmesanflak
CAFONA
Fløte, kokt skinke, mais
DIAVOLA
Tomat, mozzarella, krydret pølse
PISTACCHIOSA
Bøffelmozzarella, pistasjpesto, mortadella, hakkede pistasjnøtter, burrata
PIZZA COSTIERA
Hvit med revet sitron
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Tomat, basilikum, mozzarella
Calzone
Calzone al forno
Mozzarella, tomat, kokt skinke
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, pølse, friarielli
Ruccola og parmesanspon
Mozzarella, ruccola, rå skinke, parmesanspon
Fritert pizza
ORIGINALE
Ricotta, cicoli, tomat, mozzarella, salami, pepper
Hovedretter fra land
Tagliata av kjøtt
Tilbehør: ruccola, cherrytomater, parmesanflak
Kyllingscaloppine med sitron
Kylling, mel, sitron
Scaloppine Isolana
Kylling, cherrytomater, oliven, kapers, pinjekjerner
Kjøttboller i saus (3 stk.)
Kjøttdeig, egg, brødsmuler, pecorinoost, persille, tomatsaus
Indrefiletstek med grønn pepper (250 g)
Filet med porcini-sopp (250 g)
Hovedretter med sjømat
Grillet calamari
dagens utvalg
Grillet fisk
dagens utvalg
Blandet fritert fisk
Calamari, reker
Grillet havabbor
Grillet havabbor
Grillet sverdfisk
Olje, persille, sitron
Ombrina, i middelhavsstil
Grillet blekksprut
Tilbehør: persillepoteter
Salater
Cæsarsalat
Kylling, salat, parmesanflak, sprøtt brød, cæsardressing
Mediterranea
Tunfisk, oliven, salat, mozzarella
Laks
Salat, laks, lime
Caponata
Aubergine, rødløk, selleri, kapers, oliven, tomat, rosiner, pinjekjerner, eddik, sukker
