MENU
Diar il-Bniet
19 retter fordelt på 4 seksjoner
Til deling
Tal-Bidwi
Tradisjonelt maltesisk grønnsaksfat til deling
Tal-Merca
Tradisjonelt maltesisk delefat
Forretter
Soppa tal-Armla
Tradisjonell maltesisk enkesuppe
Bebbux
Maltesiske snegler i hvitløks- og urtesaus
Pulpetti tat-Tonn
Maltesiske tunfiskkaker
Gbintejn
Friterte lokale små biter av geitost
Sfineg tal-Incova
Tradisjonelle ansjosfritters
Torta tal-Fenek
Kaninpai
Pasta
Ravjul tal-Gbejniet
Maltesisk ravioli fylt med lokal geitost. Forrettporsjon €12
Spaghetti tal-Fenek
Spaghetti i saktekokt kaninsaus. Forrettporsjon €14
Timpana l-Antika
Tradisjonell ovnsbakt pastapai
Ross il-Forn
Tradisjonell maltesisk ovnsbakt ris
Hovedrett
Fenek Moqli
Stekt kanin med vin og hvitløk
Bragjoli tac-Canga
Maltesiske oksekjøttruller (beef olives)
Qarabali
Fylte squash i tomatsaus
Kustilja tal-Majjal
Svinekarbonade
Pixxispad
Sverdfiskstek
Stuffat tas-Summien
Vaktelgryte
Saqajn tal-Haruf
Braiserte lammeskanker
